![无油鸭腿肉如何做才美味，怎么做无油鸭腿肉简单又好吃]( "无油鸭腿肉如何做才美味，怎么做无油鸭腿肉简单又好吃")
- 用料药包（自制的哦）一个鸭腿5只生抽两勺老抽三勺料酒两勺葱一根泡菜姜一个鱼露一勺无油鸭腿肉的做法首先把鸭腿洗净，用热水焯一下，至变色即可，记得焯鸭肉的热水不要倒掉把焯过的鸭腿用筷子狠狠地多扎几个眼儿，是为了炖的时候更入味儿接着高压锅放入三段大葱，就是一整颗大葱切三...
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![小美版酱鸭腿，无油，两步搞定食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版酱鸭腿，无油，两步搞定方法]( "小美版酱鸭腿，无油，两步搞定食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版酱鸭腿，无油，两步搞定方法")
- 不需要爆炒，不需要放油，不需要鸡精……啥都不需要的酱鸭腿用料鸭腿4只老抽25克生抽35克料酒40克白糖45克盐一茶勺姜片4片香葱四根八角1个桂皮小拇指长一段黑胡椒粒约20粒陈皮拇指大一块香叶一片干红辣椒两个小美版酱鸭腿，无油，两步搞定的做法1、每只鸭腿斩成三块，焯水去浮沫2...
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![简单吃一顿，红烧鸭腿（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单吃一顿，红烧鸭腿（无油版）方法]( "简单吃一顿，红烧鸭腿（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单吃一顿，红烧鸭腿（无油版）方法")
- 上海人大多比较喜欢吃红烧的菜，今天来一个红烧鸭腿解解馋😋😋，关键点是不需要食用油，往下看吧😃😃用料鸭腿2只姜片4片八角2个桂皮1块香叶2片生抽2勺老抽1勺啤酒1听冰糖适量大葱段1段葱花适量料酒1勺简单吃一顿，红烧鸭腿（无油版）的做法洗净鸭腿，先把鸭皮和脂肪都剥下来备用，然后把...
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![麻油鸭腿如何做才美味，怎么做麻油鸭腿简单又好吃]( "麻油鸭腿如何做才美味，怎么做麻油鸭腿简单又好吃")
- 生抽老抽冰糖耗油料酒生姜茴香桂皮香叶麻油各少许我平时都是看着给所以用量大家看着办哈用料生抽老抽冰糖料酒生姜香叶桂皮耗油麻油鸭边腿三只麻油鸭腿的做法全部料放进锅里大火煮开麻油不要放差不多熟透就开始大火收汁收汁的时候一边翻身一边浇汁这样才能均匀上色汤汁快...
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![无油酱鸭腿如何做才美味，怎么做无油酱鸭腿简单又好吃]( "无油酱鸭腿如何做才美味，怎么做无油酱鸭腿简单又好吃")
- 用料鸭腿3只八角1个桂皮1小块老抽15克料酒10克糖12克（可加可减）姜1小块葱3根无油酱鸭腿的做法鸭腿3只洗净，去除上面能看得见的多余油脂，拔掉残留的鸭毛准备好烧鸭腿的辅料（葱是3根，家里多了些葱白就一起放进去了）开火（中火），不必等锅热直接放进鸭腿，皮朝下煎至微微发黄，这时鸭腿皮上...
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![油浸鸭腿如何做才美味，怎么做油浸鸭腿简单又好吃]( "油浸鸭腿如何做才美味，怎么做油浸鸭腿简单又好吃")
- 庄祖宜用料鸭腿鸭油百里香胡椒月桂叶孜然大蒜油浸鸭腿的做法油封鸭腿（DuckConfit）A．材料（六人份）：孜然（整粒）1/2汤匙芫荽籽（整粒）一汤匙海盐（最好用颗粒较粗的）重约鸭腿总重量的1%百里香少许大蒜两瓣（一瓣切碎，一瓣保留完整不去皮）鸭腿六支鸭油或鹅油500克黑胡椒（整粒）一汤匙月桂叶两片①...
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![油封鸭腿如何做才美味，怎么做油封鸭腿简单又好吃]( "油封鸭腿如何做才美味，怎么做油封鸭腿简单又好吃")
- 用料鸭腿4只食用油适量香油少许盐适量胡椒粉适量姜粉少许塑封袋4只土豆1-2个胡萝卜1根油封鸭腿的做法在鸭腿上撒盐、黑胡椒粉、姜粉把鸭腿放入塑封袋中，往袋中倒少量香油，一部分油，把袋口封好。小窍门：把袋子放入水中再封口可以挤出里面的空气，更紧密一些。小火煮鸭腿，煮3个小...
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![健康卤鸭腿（无油无糖健身减脂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康卤鸭腿（无油无糖健身减脂版）方法]( "健康卤鸭腿（无油无糖健身减脂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康卤鸭腿（无油无糖健身减脂版）方法")
- 减脂期的备餐。去皮后的鸭肉热量不高减脂期可以食用,卤了3个大鸭腿,做鸭腿面和鸭腿饭,拆掉骨头放到饼里卷着吃,做肉夹馍都可以,顺便卤了几个鸡蛋,豆腐干和素鸡,素鸡是最后十分钟放进去的,因为是减脂期,所以素鸡不油炸直接放进去卤。用料鸭边腿3只鸡蛋3个素鸡适量豆腐干适...
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![*无肉不欢*之啤酒鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的*无肉不欢*之啤酒鸭腿方法]( "*无肉不欢*之啤酒鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的*无肉不欢*之啤酒鸭腿方法")
- 十年前的妞爸真的无肉不欢，炒肉丝，炒肉片基本是算不上荤菜的，这种整个儿烧的鸭腿鸡腿🍗才会让他觉得满足，啤酒鸭腿便是那些年做的比较多的一道菜了。搬来达村以后，华人超市虽然有鸭子🦆卖，但鸭腿从来没有看到过，这道啤酒鸭腿就再也没有出现在家里的餐桌上。这两天村里美食团的姐...
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![无水无盐之姜油焖鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的无水无盐之姜油焖鸭腿方法]( "无水无盐之姜油焖鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的无水无盐之姜油焖鸭腿方法")
- 用料鸭腿两只姜三两蒸鱼豉油一勺味极鲜两勺料酒两勺食用油半勺以上为一人食用量无水无盐之姜油焖鸭腿的做法锅中已有原来炸制后剩的余油约半勺，将鸭腿块洗净挤干水份(划重点了:一定要挤干否则含水量大，不是无水效果了)，鸭块带皮一面朝下摆放锅中，大火榨出油再放入切好的姜片...
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![油淋鸭边腿如何做才美味，怎么做油淋鸭边腿简单又好吃]( "油淋鸭边腿如何做才美味，怎么做油淋鸭边腿简单又好吃")
- 买了鸭边腿，一时想不出该怎么做，懒得翻炒，卤，想想就直接油淋了。用料鸭边腿2只青蒜头适量蒜3瓣生姜8片小米辣2粒生抽2勺蚝油1勺苹果醋1勺味精3克白糖5克麻油半勺胡椒粉适量料酒2勺油淋鸭边腿的做法鸭边腿洗净，生姜，料酒入锅焯熟入冰水冰镇10分钟切成均匀肉块装盘备用所有配料切...
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![酱油鸭腿如何做才美味，怎么做酱油鸭腿简单又好吃]( "酱油鸭腿如何做才美味，怎么做酱油鸭腿简单又好吃")
- 鸭肉不贵，肉嫩，容易熟透，还有清热解毒、滋阴降火、滋补的功效。这道酱油鸭腿做法简单，不用炒糖色，也不用提前腌制，口感鲜甜肥嫩，非常好吃。PS:这是很久前做的一篇食谱了，之前发布在别处，有朋友在下厨房找不到，所以搬到这里来。原图找不到了，不影响做法，大家凑合看吧。用料鸭腿1只料酒...
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![无油版 烤脆皮鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版 烤脆皮鸭腿方法]( "无油版 烤脆皮鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版 烤脆皮鸭腿方法")
- 喜欢吃脆脆的，香喷喷的鸭腿～～用料鸭腿2只姜片2片大蒜3瓣料酒3勺炸鸡粉1/3包蜂蜜2勺无油版_烤脆皮鸭腿的做法鸭腿戳小洞腌制30分钟。料酒➕炸鸡粉➕姜片鸭腿放上蒜片，平铺锡纸上。锡纸裹住放入烤盘烤箱，上下烧烤功能，上190度，下220度，30分钟。取出。鸭油都被烤出来了。鸭腿从锡纸...
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![洋葱油鸭腿如何做才美味，怎么做洋葱油鸭腿简单又好吃]( "洋葱油鸭腿如何做才美味，怎么做洋葱油鸭腿简单又好吃")
- 用料油鸭腿一只洋葱一个核桃适量洋葱油鸭腿的做法所有材料洗净，油鸭腿切块，洋葱切丝，核桃稍微切一下，大小自己喜欢就好热油锅下洋葱，炒至变软有香味放油鸭腿翻炒，炒出油后加核桃翻炒加少许水焖至熟，加适量酱油大火炒至收汁，加点糖调味就可以了，喜欢辣的随意加辣椒等调味...
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![无油煎鸡腿肉的详细做法大全,简单又营养的无油煎鸡腿肉做法]( "无油煎鸡腿肉的详细做法大全,简单又营养的无油煎鸡腿肉做法")
- 突然想吃鸡腿饭，不如行动，准备好明天的便当用料鸡腿肉2只蒜泥适量酱油适量蚝油一勺蜂蜜1勺无油煎鸡腿肉的做法外面买的鸡腿，去骨头，然后将蒜泥适量，两盖子味极鲜酱油抹料，大概放置1-2小时不粘锅，无油，用鸡皮那一边煎，来回翻转煎的差不多了（肉质感觉微熟，不是生肉那种硬度就可以了），放...
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![无油烤鸭腿如何做才美味，怎么做无油烤鸭腿简单又好吃]( "无油烤鸭腿如何做才美味，怎么做无油烤鸭腿简单又好吃")
- 用料鸭腿1只鱼露适量无油烤鸭腿的做法鸭腿洗净去皮剪肥油，正反划几刀，倒入适量鱼露腌制半小时；倒掉腌制鸭腿中的水or调理，拎出进平底锅；锅内不需放油，中火慢煎，两面上色，中途用木铲压一压；鸭腿八成熟，从锅内拿出，明火烤（特别是没煎到的部位），可以看到鸭腿滋滋冒油表皮看起来更酥脆～可以...
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![「127」简版油封鸭腿（无烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「127」简版油封鸭腿（无烤箱版）方法]( "「127」简版油封鸭腿（无烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「127」简版油封鸭腿（无烤箱版）方法")
- 疫情中没有囤到全部食材，有啥用啥版～用料鸭腿2只调料盐、黑胡椒、8-9瓣蒜、6-7片香叶玉米油大约用了小半桶【127】简版油封鸭腿（无烤箱版）的做法鸭腿洗净，用厨房纸按干表面水分，抹上盐、黑胡椒、蒜片(薄片)、香叶，适当按摩，然后用保鲜袋包裹好放入冰箱，等待12-36h。有洋葱、百里香...
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![无油鸭胸肉如何做才美味，怎么做无油鸭胸肉简单又好吃]( "无油鸭胸肉如何做才美味，怎么做无油鸭胸肉简单又好吃")
- 用料鸭胸肉一块盐烤肉酱黑胡椒无油鸭胸肉的做法鸭皮鸭肉连带着片切腌制1小时:盐、烤肉酱、一点葡萄籽油，不粘锅翻面煎微黄就可～煎好撒上黑胡椒会很好吃～健康无油鸭胸肉～简单吧～小贴士小火煎熟...
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![无油版酱鸭腿做法烹饪大全 地道无油版酱鸭腿如何做]( "无油版酱鸭腿做法烹饪大全 地道无油版酱鸭腿如何做")
- 夏天吃呀鸭子清火，秋天吃鸭子去燥，此款无油版鸭腿，你会不会喜欢呢？用料桂皮八角若干鸭腿三只老抽，生抽少许冰糖若干葱姜少许料酒少许无油版酱鸭腿的做法鸭腿洗净，剪去外油皮，锅烧热，鸭腿干煎待油出来。倒出鸭油，放料酒（去腥），生抽（增鲜）老抽（增色），八角，桂皮，最后放冰糖。加水没过鸭腿，大火煮...
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![无油无糖少调料版烧鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖少调料版烧鸭腿方法]( "无油无糖少调料版烧鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖少调料版烧鸭腿方法")
- 用料鸭腿2只彩椒2个青椒1个姜3片蒜3瓣葱少许盐少许生抽少许十三香少许无油无糖少调料版烧鸭腿的做法把鸭腿肉切下彩椒青椒切片备好准备好葱姜蒜热锅，不用放油，直接下鸭腿肉，煸炒，鸭腿皮会出油出的油越来越多了没有切开鸭腿，所以把这个腿骨也单独煸炒一下，肉收紧后就可以先捞出...
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![葱香麻油鸭腿的详细做法大全,简单又营养的葱香麻油鸭腿做法]( "葱香麻油鸭腿的详细做法大全,简单又营养的葱香麻油鸭腿做法")
- 这是一个满满烟火气的菜谱，是属于小时候的味蕾的记忆。我是个极厌恶麻油的“香味”的人，说不出来的不喜欢。尤其忍受不了热腾腾的汤面上刚淋的小磨麻油的香味。母上却偏偏就好了这一口，回回家里吃面，我都会皱紧了眉头绕开了走。家里拌了凉拌菜，一旦在我下了筷子之前淋上了麻油...
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![李子烤鸭腿(成品口感类似油封鸭腿)油封鸭腿的懒人做法食谱大全及做法，烹饪好吃的李子烤鸭腿(成品口感类似油封鸭腿)油封鸭腿的懒人做法方法]( "李子烤鸭腿(成品口感类似油封鸭腿)油封鸭腿的懒人做法食谱大全及做法，烹饪好吃的李子烤鸭腿(成品口感类似油封鸭腿)油封鸭腿的懒人做法方法")
- 食谱来自庄祖宜《简单丰盛美好》。发现盒马APP上鸭腿的价格非常美好，3只大鸭腿不到20元，有时候买2份还能打折。于是想找个晚上多烤几只丰腴肥美的鸭腿，然后用保鲜盒装好冷冻，想吃的时候拿出用烤箱略微一烤便是主菜，然后买棵生菜或者黄瓜，蘸着自己做的罗勒青酱，韩国的蒜蓉酱，泰国...
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![无油香酥鸭腿（不粘锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油香酥鸭腿（不粘锅版）方法]( "无油香酥鸭腿（不粘锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油香酥鸭腿（不粘锅版）方法")
- 减肥期间想念炸物怎么办？这道菜适合你用料鸭腿1只花椒一把姜少许迷迭香盐少许无油香酥鸭腿（不粘锅版）的做法先用锅子焙点花椒焙香后的花椒加盐巴作为腌制鸭子的主料在来点姜片腌制片刻如果你不着急的话可以提前一天腌制味道更加上蒸锅蒸40分钟蒸好后请将花椒姜片扒拉掉用厨...
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- 利用鸭腿上的皮下油脂烧制，不放一滴油，健康美味用料鸭腿4只八角、香叶、桂皮、草果、生姜片适量老抽、生抽、料酒、白糖、盐适量无油酱香卤鸭腿的做法鸭腿清洗干净，备好香料锅子不用放油用小火烧热后放入鸭腿，先把有皮的一面慢慢煎出油来，微黄后再翻一面稍微煎一会。将所有的...
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- 一人食，方便简单，还能少洗碗。用料鸡腿肉2只料酒1勺大蒜适量蚝油半勺生抽半勺老抽半勺无油鸡腿肉的做法清洗鸡腿然后去骨，（也可以在超市买好已经去骨的）横刀划几条腌制的时候会更入味一些。鸡腿倒入合适的器具中，蒜切片后同以上调料一起加入，腌制15分钟左右。平底锅烧热，放入口蘑...
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厨趣阁
