- 不得不说,今天这款蔓越莓的软排包,酸甜可口,真的是超香超软超拉丝,绝对对得起它的名字!一出炉就被各种抢光!本方子取消了一般2次发酵中的第1次,直接整形发酵!省时省力关键还好吃到爆!适合做各种餐包!小贴士👇仔细看🧐另附面包保存方法!用料高筋面粉450克牛奶245克细砂糖45克鸡蛋62克...
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- 这款餐包的配方里面没有鸡蛋,只用牛奶和面,把面粉的香甜和筋道发挥到极致,成品像云朵一样柔软洁白,制作非常简单。用料高筋面粉250克白砂糖30克酵母1茶匙盐1/4茶匙牛奶185克黄油25克阿里斯顿烤箱中下层150度全程遮挡烘烤25分钟无蛋版超级柔软牛奶小餐包的做法在厨师机搅拌桶...
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- 太软了太软了居家减肥靠它了用料王后全麦粉150克水(泡全麦)150克高筋面粉(鸟越哥磨)300克白砂糖25克蜂蜜20克奶粉20克干酵母5克盐6克水145克黄油20克小美超级软绵绵全麦小餐包的做法150克全麦粉➕150克水,泡,提前一晚放冰箱冷藏,记得盖保鲜膜所有食材除了黄油,入主锅6秒,速度2...
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- 不需要面包机!不需要揉面!不需要任何专业工具!只需要一个面盆和大木勺。超级松软!方子来自于一个叫Nagi的澳大利亚人,在这里和大家分享。这是她在youtube上面的制作视频:请在做之前仔细阅读全文,包括备注,保证你能做出美味的晚餐包。整个需要动手的过程不超过15分钟。这个方子能...
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- 想吃就做😂😂系列用料王后硬红高筋面粉400克(其中全麦粉100克,可全部普通面粉)牛奶220克左右,视面粉吸水性定黄油40克酵母5克盐5克左右奶粉20克鸡蛋1个白砂糖50克稀奶油20克左右低糖红豆沙适量蛋液少许(表面装饰用)杏仁片少许(表面装饰)超级软⭕️⭕️红豆沙小餐包的做法后盐后...
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- 很软很好吃的小面包,可以用来制作汉堡坯!原方是黄油30克。用料高筋面粉300克细砂糖40克牛奶175克盐3克蛋液30克酵母4克植物油30克超级无敌软的小餐包的做法将除植物油外所有的材料投入厨师机揉至光滑后加入植物油揉至扩展阶段即可。(先液体,再放面粉、盐、酵母、细砂糖,面粉挖...
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- 关注我,加我哦⊙∀⊙!用料酸奶(市售)90克椰浆80克淡奶油70克全蛋液45克糖粉50克酵母(金燕子)5克高粉(白燕)350克盐4克黄油(常温软化)30克表面装饰全蛋液椰蓉超级松软酸奶椰浆小餐包的做法1.将酸奶,淡奶油,椰浆,糖粉,酵母放入小美主锅。1分钟/速度3混合。2.将高粉,盐放入混合好的液体内。...
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- 用料面粉400克牛奶200克鸡蛋1个盐4克细砂糖适量,两汤匙适合不吃太甜的酵母4克黄油室温软化30克装饰体蜂蜜/水/蛋黄适量,蜂蜜水2:1,蛋黄一个,用来涂抹椰蓉适量超级柔软的蜂蜜奶香椰蓉小餐包(可手揉)的做法准备以上材料,全部倒入面粉中,面粉也可过筛用筷子搅拌成棉絮状,然后手揉成一...
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- 普通的小餐包已经吸引不了宝宝了,今天给大家分享一款造型小餐包,明明做出来的和平常做的一样,就是多了一个造型,宝宝居然和我争着抢着吃,哈哈,果然都是颜值党!用料高筋面粉200克黄油20克酵母3克细砂糖25克鸡蛋1个牛奶100克盐1克肉松适量超级松软超级好吃的六角星肉松小餐包的做...
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- 超级松软的南瓜奶油小餐包,不但我喜欢,孩子也喜欢,我儿子一口气吃了三个,使劲说麻麻真好吃,我还想要吃😅这次一次发酵一点也不输二次发酵喔!用料高筋面粉400克南瓜泥140克淡奶油100克鸡蛋液40克糖60克盐2克酵母5克黄油10克28×28烤盘1个🍞香甜超级柔软南瓜小餐包(一次发酵)的做...
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- 南瓜胡萝卜小餐包将南瓜泥和胡萝卜丁加入面粉中,既能吃到南瓜的香甜,又能品尝到胡萝卜的颗粒,宝宝们吃面包的同时也能补充菜菜里所含的营养,一举两得!这款小面包不仅颜色诱人,口感松软,味道更是没得说。需要更多的适合宝宝食用的菜谱请关注我的微信公众号:宝宝的米其林食堂公众...
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- 八月十五买的金丝肉松陷原本想做冰皮月饼,结果用了自己炒的豆沙陷,剩下的几包肉松陷闲来无事就做成面包了!这款面包非常柔软……可以给小朋友们……用料高筋面粉300g细砂糖50g黄油35g牛奶165g(根据面粉适当调整)酵母4g全蛋30g盐4g肉松陷适量芝麻适量金丝肉松小餐包(超级软)的做...
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- 说是牛奶小餐包,其实是木有牛奶的,哈哈,且看我的菜谱。用料高筋面粉300克黄油30克细砂糖30克盐1克蛋液、黑芝麻少许,刷表面用水160ml酵母3.5g奶粉很重要,需要35g超级柔软小餐包,只发酵一次,超级省事的做法首先把所有材料放入厨师机或者面包机揉到出膜,也可以不出,然后醒20分钟左右...
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- 用料牛奶210克鸡蛋1个(50克)糖50克盐5克酵母5克高筋面粉400克黄油32克超级简单柔软小餐包的做法依次将牛奶210克、鸡蛋液50克、糖50克、盐5克、酵母5克及高粉400克放入主锅,20秒速度3混合,揉面5分钟,然后加入黄油32克,再揉面2分钟。揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大。发酵完成,将...
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- 可以当早餐,特别柔软,一盘的量28*28的金盘,用料高粉400糖80克酵母6克鸡蛋2个纯牛奶120克水40克黄油20克酥油20克盐3克超级Q软小餐包的做法1.粉类称在一起,黄油+酥油+盐称在一起,粉类倒入厨湿机,倒入鸡蛋+牛奶+水(水稍微预留一点),各个品牌的面粉的吸水量不一样打出手套膜2.打好面...
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- 轻食时代,全麦面包🍞可以说是当下烘焙界的宠儿啦,不过好吃的全麦面包却是很少~下厨房里面有很多全麦面包的方子但是几乎都是鲜酵母,不太容易保存。我看了好多菜谱后,自己调了很多次配方,终于可以做出完美的全麦小餐包啦~60%的全麦含量,里面加了淡奶油和鸡蛋,这样成品会比较柔软~另...
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- 娃喜欢吃汉堡🍔但麦当劳,肯德基的汉堡🍔总感觉不是很新鲜,超市买回来的更不新鲜,当娘总想让孩子更健康,总想让孩子远离没有添加剂的食品😂😂😂用料高筋面粉500克糖粉70克奶粉60克淡奶油120克水210克酵母7克黄油70克鸡蛋1个盐3克超软小餐包的做法冰糖块放入主锅里(建议每次现打...
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- 冰箱里的淡奶油开了封一直没来得及用完它,看到厨友做的这款胖乎乎软绵绵的餐包后立刻心动了,心动不如行动,赶紧做起来😎用料金山日式土司粉400克淡奶油200克水80克鸡蛋1个(约50克)细砂糖40克盐3克酵母5克超级柔软的淡奶油小餐包的做法所有材料放入厨师机桶中一档揉成团,转二档...
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- 原配方是吐司:我多掺了中低筋面粉做的带馅料的面包,更适合喜欢松软的人,比如孩子、老人。【据我妈说,还是花型的好吃】原配方一个450g吐司的量,为了方便,我翻倍两个的量,写的这个配方。可以做18-20个,50-55g面团的小面包或者2盒450g的吐司。不喜欢嚼劲大,喜欢松软断口性好的可以用...
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- 小餐包做了很多次,一次比一次成功,得到了很多人的好评,早就想编辑一个小餐包的菜谱,这次收到了味之素低卡代糖,就想到了用这个营养美味奶香四溢的小餐包交个作业,今天周末,腾出来半天时间,又一次完美收官!注:味之素代糖要比普通的白砂糖少,500克的面粉我用了10克代糖,如果是普通白砂...
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- 用料细砂糖60克盐4克奶油100克酵母4克蛋液40克高筋面粉320克黄油30克水20克超级香软奶油小面包的做法除黄油外所有材料加入面包机,选择面包面团揉面醒面发酵,我用的是松下PM105面包机,总共45分钟待揉至光滑面团后加入黄油继续揉面面团揉好大概是600g左右分成12团,每团大概50g...
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- 一直钟爱面包,各种口味都爱。想着冰箱里还有自制的酸奶,马上动手做一款做法简单又好吃的酸奶小餐包吧。酸奶是天然的发酵剂,用它做出来我的面包口感特别松软用料高筋面粉180克低筋面粉20克蛋液35克牛奶50克酸奶60克奶粉18克细砂糖40克耐高糖酵母2克黄油26克盐2克超级松软的...
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- 自己种的大蒜可以吃了,香蒜面包做起来:)用料波兰液种:高筋面粉100g奶粉10g炼奶10g水130g酵母1g主面团:高筋面粉400g水210g糖40g盐10g酵母2.5g无盐黄油40g香蒜酱:黄油40g蒜泥20g罗勒叶碎适量超级柔软的香蒜餐包的做法香蒜酱制作:黄油在锅中融化,稍微沸腾后加入蒜泥炒香,加入罗勒叶...
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- 用料高筋面粉300g冰牛奶160g酵母粉3g盐3g黄油20g木糖醇或白砂糖30g香草膏2勺芝麻粒少许涂表面的牛奶少许超级软妹子少女粉火龙果香草小餐包~的做法这个少女粉香草小餐包,和之前一次面包机做过的少女粉香草吐司有点像。揉出了手套膜,做出来非常松软拉丝。把土司换成了小餐包...
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- 来自女神爱和自由的方子,小包子又香又软~颜值萌萌哒用料高筋面粉280克低筋面粉120克酵母4克细砂糖48克盐5克蛋液32克牛奶228克黄油32克葡萄干(水或酒浸泡)60克表面装饰:蛋液杏仁片粗砂糖等超级柔软的双拼小餐包的做法将除黄油、葡萄干以外的面团原料放在一起,揉至面团表面光滑,...
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