- 奶酪蛋糕搬运用料鸡蛋3个奶油奶酪200克牛奶200克蛋白细砂糖50克(建议减糖)奶酪细砂糖10克玉米淀粉30克蛋奶酥芝士蛋糕的做法三个鸡蛋蛋黄,蛋白分开装蛋白放入冷冻库15分钟200克奶油奶酪高火(600w)一分钟搅拌融化加入10克细砂糖蛋黄分三次加入温牛奶200克30克玉米淀粉蛋糕...
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- 黄油、巧克力和芝士组成的热量炸弹,香是真的香,胖也是真的胖。奶香酥粒的加入弥补了芝士蛋糕口感单一的缺点,颜值也更高呢。配方为6寸活底戚风模具,可以冷冻保存用料『饼底』消化饼干70克黄油35克『原味酥粒』黄油13克杏仁粉12.5克低筋面粉12.5克糖粉7克『巧克力酥粒』黄油13...
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- 减肥时想吃芝士蛋糕了。但是!普通的芝士蛋糕热量太高了!也做过下厨房的其他“伪芝士蛋糕”的食谱,但是味道却不尽如人意。于是,我就抱着试试看的心态做了这款无油低糖的酸奶芝士蛋糕,没想到味道还不错。这款蛋糕连奶油奶酪都是自己做的哦。如果不想自己做奶油奶酪,可以买现成的...
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- kiri再入手那不得连做几道芝士点心来试试?这次的芝士蛋糕+了奶酥层用椰浆代替淡奶油用杏仁粉代替低粉香味更加升级了只是没买到红心的红薯买的板栗红薯水分少一些颜色没那么好看PS:我做奶酥层时忘记放糖了,影响不大,不太能吃甜的小伙伴也可去掉奶酥层的糖.饼干层消化饼苏打...
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- 用料奶酥低筋面粉40g玉米淀粉20g奶粉5g白砂糖20g黄油35g饼干底消化饼干70g黄油20g奶酪糊Kiri奶油芝士200g酸奶100g白砂糖60g鸡蛋2个淡奶油100ml低筋面粉15g红薯泥180g奶酥红薯芝士蛋糕的做法先做奶酥,低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和细砂糖混合均匀,加入软化黄油拌匀用手搓成小...
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- 不放芝士奶酪的芝士蛋糕,材料简单,新手也可以操作。用料安慕希盒装酸奶205克鸡蛋2个低筋面粉40克柠檬汁几滴糖45克(喜欢甜的可以适当增加)香草精两三滴(没有可以不放)酸奶蛋糕(没有芝士的芝士蛋糕)的做法准备两个鸡蛋,一盒安慕希酸奶,如果没有安慕希就用类似浓稠的酸奶即可。不要用...
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- 最近韩国街头超火的一款蛋糕3重口感叠加,口感层次丰富细腻湿润的芝士搭配表面的酥粒时不时还能吃到红豆真的是绝绝子!!自己做去掉了巧克力吃起来没有那么大的负担哈哈哈哈,这样可以多吃一块用料饼干底部消化饼干70克黄油20克芝士糊奶油奶酪225克老酸奶100克淡奶油100克细砂糖...
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- 名字有点长,哈哈哈哈用料酥粒食材高筋粉30克糖10克杏仁粉12克奶粉30克焦糖饼干碎15克黄油40克底层蛋糕食材:低筋粉100克糖60克鸡蛋100杏仁粉30克可可粉20克黄油(22度)100克泡打粉5克淡奶油80克芝士层蛋糕:Kiri芝士350克糖60克抺茶粉10克炼奶18克鸡蛋90克淡奶油150克低筋粉12克...
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- 市面上的芝士蛋糕层出不穷,这款蛋糕的方子来自小岛老师,希望大家喜欢。只要做过一次就会爱不释手,但是怕胖的美眉要少吃哟!我用的是6寸的蛋糕磨具,因为不喜欢蛋糕过厚,所以在小岛老师量上都减了1/3,烘烤的方式是水浴哟~注意:1)所有的用量要仔细称量哟,不可以缺斤少两的,不然影响口感...
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- 这款芝士蛋糕的特点是轻盈绵软。她入口即化的柔软口感和高深的芝士香气是非常令人着迷的。热爱芝士的童鞋们可以'尝试下。用料奶油芝士300g无盐黄油45g蛋黄58g(大约四个鸡蛋)玉米淀粉11g牛奶150g蛋白95g(大约三个半鸡蛋)细砂糖50g蛋奶酥芝士蛋糕(小岛老师版)的做法软化...
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- 奶油奶酪剩一半的时候我习惯冷冻起来,比在2度冷藏室能够保持品质。最好一周内吃掉。奶油奶酪块取出解冻后,制作蒸烤的芝士蛋糕,完全没有影响。用料解冻的奶油奶酪150-180克细砂糖A30克无盐黄油30克蛋黄2个低筋粉45克牛奶100ml蛋白2个蛋白霜用砂糖B30克糖渍金桔丝适量金桔蛋...
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- 喜欢吃芝士蛋糕,但是芝士蛋糕的奶酪黄油用量太可怕,那热量只能让胖子我望而止步😂这个酸奶蛋糕口感很像芝士蛋糕。当然了,只能说很像!绝对是不能比的!毕竟成分在那摆着的!爱吃芝士蛋糕怕胖的可以试试这个替代~(我也是新手,做的不好的欢迎吐槽给意见,哈哈哈)用料鸡蛋4个酸奶(安慕希)一...
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- 关于这款蛋奶酥蛋糕,就在卡仕达奶油中加入乳酪和蛋白霜,做出蓬松柔软的舒芙蕾乳酪蛋糕。加入这款蛋糕中的蛋白比戚风蛋糕用的更加细腻。按照严格的温度控制和搅拌要求做出来的蛋糕轻盈绵软。有着入口即化的柔软口感、高深的芝士香气以及回味无穷的味道~这是一款介于轻重乳酪...
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- 这是一款小清新的芝士小蛋糕容量60ml的耐热瓷器3个的量用料奶酪125g蛋黄1个细砂糖15g低筋粉23g无盐黄油20g牛奶60ml柠檬皮碎适量柠檬汁一大匙蛋清一个细砂糖15g蛋奶酥芝士小蛋糕的做法奶酪恢复室温后放入搅拌盆中用搅拌器打成膏状加入细砂糖并搅拌至光滑,使砂糖和奶酪充分...
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- 在家出不去,只能自己做蛋糕啦、歪打正着做出了个半熟芝士口感的蛋糕(开心)配量很简单,做法很简单有点半熟芝士🧀️的味道低碳时期真的幸福呀😋(我这个配料可以做8个小蛋糕,可按比例调整)(‼️菜谱我也是参考别人改进的)用料牛奶50g奶油奶酪150g鸡蛋两个柠檬汁几滴【低碳/生酮】奶酪蛋...
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- 奶油奶酪保质期短,保存困难,非常娇气,一不小心就变质,不仅费钱还费好心情……来试试我的芝士片版蛋糕吧!取材方便好吃到尖叫!心情美美哒!芝士片版蛋糕(一):不需要奶油奶酪的轻芝士蛋糕芝士片版蛋糕(二):提拉米苏口味蛋糕:不需要马斯卡彭奶酪、吉利丁片、手指饼干芝士片版蛋糕(三):不需要奶...
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- 芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheesecake。在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不...
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- 用料芝士部分奶油奶酪200克酸奶100克淡奶油100ml细砂糖40克低筋面粉10克柠檬汁10ml鸡蛋2个奶酥:低筋面粉40克软化黄油35克玉米淀粉20克细砂糖20克奶粉5克饼底:奥利奥70克融化黄油20克奶酥蓝莓芝士蛋糕懒人版的做法保鲜袋奥利奥碾碎加入融化黄油,混和均匀倒入模具,压实放入冰...
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- -用酸奶、奶粉、玉米淀粉营造半熟芝士的口感。-卡路里是半熟芝士的三分二。制作步骤比半熟芝士简单很多。-之前写的菜谱不见了,哭。重新写一下。用料酸奶明治无糖180克鸡蛋2个(带壳135克)玉米淀粉舒可曼60克低筋小麦粉新良35克奶粉50g木糖醇禾甘40克白米醋恒顺1.5g伪芝士蛋...
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- 用料奶油奶酪250克玉米淀粉18克鸡蛋4个(分离)牛奶110克柠檬汁10来滴低筋面粉30克淡奶油120克砂糖80克奶油奶酪蛋糕(芝士蛋糕)的做法(除了蛋白)把所有材料放入料理机把分离出来的蛋白先放入冰箱冷藏,等等好打发。(除了蛋白之外)其它全部一起放入混合均匀打好的芝士糊全部过筛一次80...
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- 细腻丝滑的芝士蛋糕,蓝莓和金宝奶酥丰富了口感,配合咖啡更佳,试试吧用料金宝奶酥低筋面粉30克杏仁粉30克细砂糖30克盐0.5克无盐黄油(无需软化)20克饼底全麦饼干或奥利奥碎70克无盐黄油(融化)35克芝士蛋糕体奶油芝士200克酸奶油100克淡奶油80克细砂糖75克鸡蛋2个低筋面粉10克柠檬...
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- 用料牛奶250克芝士奶油奶酪300克蛋黄3个蛋白2个细砂糖65克玉米淀粉25克黄油40克轻芝士、半熟芝士蛋糕/芝士奶酪蛋糕的做法步骤:①先称好40g黄油室温软化备用②300g芝士奶油奶酪隔水加热搅拌到顺滑无颗粒,备用③(本人用奶油机打的)蛋黄3个+15g细砂糖,搅拌至蛋黄微微发白,白...
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- 用料饼底部分消化饼干70克黄油20克原味奶酥部分低筋面粉15克杏仁粉15克细砂糖10克奶粉3克黄油15克咖啡奶酥部分低筋面粉15克杏仁粉15克细砂糖10克咖啡粉2克可可粉2克黄油15克奶酪糊部分奶酪166克浓稠酸奶66克细砂糖40克淡奶油66克咖啡粉3克鸡蛋2个玉米淀粉10克咖啡奶酥芝...
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- 这是一款轻盈绵软的日式蛋奶酥,学自小岛老师的烘焙书。入口即化的柔软口感、醇厚的芝士香气回味无穷。它是在蛋奶沙司的基础上加入蛋白霜搅拌而成的,所以口感绵软香甜。这款蛋糕的蛋白霜要求又细又滑,所以需在以2秒3周以下的速度慢慢画圈,手持怕累,所以我用了凯伍德厨师机中低...
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- 做的过程我没有拍图,吃的时候好吃才想着分享出来,也是第一次做,也是第一次分享,做的不好的还是使用这个方子的亲们多包涵哈!!真的是每挖一勺都是噗呲噗呲的声音,放到嘴里软绵绵,就融化了,甜甜的,充满口腔,哇塞!肯定不如芝士蛋糕硬实,味道也不会那么浓郁,但是这个味道基本也可以了,主要是...
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