- 用料中筋面粉250克水163克奶粉10克盐2克糖40克酵母4克椰子油20克淋面炼乳40克水40克面粉40克蘑菇包(中筋,普通面粉)的做法揉面一发分割8个。每个约55克二发淋面,撒粉烤制。上230下200,11分钟截面第二天中筋第二天。...
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- 大女儿喜欢吃披萨,疫情期间不能外出就餐,自己动手给孩子做,孩子说太美味了,比外面买的还好吃。自己在家做饭,不用秤,都是估摸着量,所以需要精确到克的,这个方子可能不适合。我用的普通面粉,普通到是超市散称的面粉,所以可能不正宗,但是孩子喜欢就好。每次我都发多一点面,做一个披萨给...
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- 用黄油更好为酥皮塑形。用料酥皮:植物油(黄油)22克(26克)糖18克中粉33克泡芙体:植物油25克水57克盐1克中粉35克鸡蛋1个馅料:淡奶油100克糖10克酥皮泡芙(8个小的,普通面粉,植物油)的做法混合油糖中粉。会比较湿。等会用来整形成片状酥皮。可以借助刮板。水油盐煮开。离火,加中粉。回锅...
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- 原方来自曼小曼。中粉也十分柔软。6寸。八寸材料翻倍,150℃,加10分钟。用料蛋2个植物油25克水35克香草精少许中粉45克糖45克盐少许醋(柠檬汁)1g戚风(不用低粉,普通面粉,细腻柔软)的做法分蛋。蛋打在一个小碗里,再分到大盆里,避免一个坏蛋毁了所有。蛋黄中加油水粉。拌匀。稍微压拌...
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- 用料黄油118克蛋黄1个面粉150克淡奶油(可加可不加)少量白糖一把(两勺)黄油曲奇,普通面粉的做法没有步骤说明啊,买来的奶油刚好化了,就切了一块差不多120克,用打蛋器打几下,加蛋黄再打几下,放白糖,家里没有低筋面粉了,就用了差不多150克普通面粉,奶油也正好化开就又倒了奶油,和开就好了,...
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- 我用的是美的10L小烤箱,一次能烤八个,刚入手就做了老婆饼,除了麻烦一点以外都很简单。我们一家人都觉得外面买的太甜太油,所以自己做一些~用料水油皮用料普通面粉150克油30克水70克白砂糖25克油酥普通面粉120克油50克豆沙馅适量蛋液鸡蛋黄一个白芝麻适量老婆饼(豆沙馅,普通面粉...
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- 普通电饭锅,普通面粉,普通手动打蛋器却能做出不普通的蛋糕不卷是蛋糕,卷起来是蛋烘糕用料鸡蛋个酸奶或牛奶克糖克柠檬或醋普通面粉玉米淀粉燕麦片蛋糕—普通电饭锅,普通面粉,手动打蛋的做法蛋白手动打发,加糖和几滴柠檬打到打不动就可以了,不需要那么硬性蛋黄打散加入一盒酸奶,最...
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- 疫情期间,想吃面包,可是……只有普通面粉!只有玉米油!也不会手工揉手套膜!😂😂试过了好几个方子之后,终于根据自己的面包机和烤箱脾气,摸索出这个接地气的懒人版奶香吐司方子,赶紧记下来!这个配方用量刚好够一个450g吐司模具。外脆内软,奶香十足,爱了爱了😍看起来步骤好多,还要过夜,但...
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- 搜来搜去,不如自己做个方子,做法不重要,方子得好用料水油皮部分普通面粉230克植物油70克水70克油酥部分普通面粉180克植物油80克馅料部分含糖豆沙或莲蓉400克鸭蛋黄20个装饰部分黑芝麻少许蛋黄液1个蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法蛋黄烤五分钟,不能...
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- 电饭煲也可以做出简单美味的蛋糕🍰用料普通面粉120克牛奶110克鸡蛋4个细砂糖50克(个人认为甜度正好,喜甜可稍微增加)油一点点白醋或者柠檬(这些没有料酒也行,就是为了去腥)一点点简易版电饭煲蛋糕,普通面粉的做法1.蛋清🥚和蛋黄🥚分离,分别放两个盆中。2.蛋黄盆中加入配料中的面...
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- 用料普通面粉420克酵母3-5克盐8-10克糖25-30克亚麻籽油(油)20-25温水190克左右披萨饼皮,普通面粉的做法液态全部混合,加入酵母静置一分钟左右,然后搅拌一下,然后加入糖和面粉(此处面粉可以少量换成高筋面粉,因为普通面粉做出来饼皮有点软,出炉往模具外面拿的时候特别容易边角裂开,...
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- 这些材料可以做两个大概小四寸的蛋糕🍰用料鸡蛋3个牛奶250ml(一盒)白砂糖20克普通面粉50克淀粉30克油(花生油也可以,我觉得没有什么怪味,当然黄油会更香)10克奶油150克(小盒奶油基本是一盒的量)糖(打发奶油时加入)10克水果(榴莲、芒果、火龙果、草莓🍓、猕猴桃)适量不粘锅1个千层蛋糕...
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- 应广大家人的需求,我必须无所不能的变成勤劳小蜜蜂。用料玉米油100克鸡蛋黄2个糖60克普通面粉170克小苏打2克泡打粉3克桃酥(无猪油,普通面粉,零失败)的做法将玉米油,鸡蛋黄,糖混合搅拌均匀糖不容易融化,没关系均匀即可;也可以隔热水搅拌至糖融化,但注意水温不要太高,水温过高蛋黄...
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- 上班的时候每天忙的晕头转向,就想要是能给我一天时间什么也不想,就在厨房里安安静静的做一做小点心该多好,现在愿望实现了😄,每天在家没事把自己关在厨房里,钻研各种烘培点心,进了烘培的坑,各种材料已备好,开始折腾。珍惜不上班的时光,去实现未完成的愿望💪用料普通面粉600克鸡蛋3...
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- 用料小麦粉(普通面粉)300g鸡蛋2个黄油20g酵母12g牛奶80ml水(适量就可以了不要加多了,后面揉面的时候反正还会适当加点)80ml白砂糖40g面包卷(普通面粉)的做法所有材料搅拌揉出筋,揉的过程会适当加面粉少量出筋之后加黄油继续揉出薄膜进行第一次发酵,烤箱发酵40分钟,成2倍大发酵好的...
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- 用料普通面粉随意【普通面粉】变【低筋面粉】的做法最好用棉布垫下面(我没找到家里的布就用的保鲜膜)垫了两层面粉铺平之后用筷子扎几个洞,便于蒸透上面再包一层保鲜膜(不要盖盖,容易聚集水蒸气)保鲜膜扎几个洞,大火蒸15分钟蒸好之后就成这样的块块了把面块捣碎捣碎过筛,凉凉就可...
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- 用料普通面粉165克盐1.5克酵母3克牛奶(冷藏)100克糖5克烧菜油10克番茄酱两勺红肠以及辣椒适量奶酪碎数量普通面粉pizza的做法除油以外的面团料先放一起搅拌好(有小美的就用小美,没有就手工拌拌)然后加入油再揉成光滑的面团保鲜膜盖上下面放一碗烧开的热水,关上烤箱,发酵50分钟发...
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- 疫情期间,就用普通面粉,普通酵母做出来的小面包,也很不错。用料牛奶200克普通面粉400克盐3克干酵母5克黄油25克细砂糖50克全蛋液1只+1只鸡蛋清鸡蛋黄1个奶香小面包用普通面粉普通酵母的做法面粉、糖、盐,混合均匀黄油隔热水软化牛奶、鸡蛋、酵母粉混合,然后分三次倒入面粉中,揉...
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- 普通面粉变低筋面粉的操作比较简单1️⃣将普通面粉和玉米淀粉4:1混合,搅拌均匀即可,如果想更低筋,可再加一点玉米淀粉2️⃣将面粉干蒸或者炒制、烘烤成为熟面粉,普通面粉就回完全失去筋度成为低筋面粉。👻食谱分享的就是最常见的把面粉做成熟面粉的方法哦用料普通面粉适量普通面粉...
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- 用料普通面粉129克普通面粉转高低筋面粉的做法蛋糕粉是什么?蛋糕粉比普通面粉更精细,其蛋白质含量约为8%。普通面粉通常含有10-11%的蛋白质。蛋糕粉特别适于制作白蛋糕和戚风蛋糕等。如何制作蛋糕粉替代品?步骤1亚瑟王面粉(KingArthurFlour)称:1杯普通面粉=4¼盎司。步骤2取出2...
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- 用普通中筋面粉就能做的快手小饼干,可爱又好吃,而且奶味浓郁香香脆脆的~快来尝试一下这款卡通小饼干吧!用料黄油50克鸡蛋黄1个糖粉28克面粉100克奶粉10克磨具擀面杖油纸打蛋器个多备一丢丢面粉(每个人家用的面粉吸水量不同,面团的软硬程度也不同)卡通小饼干(普通面粉)的做法所...
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- 用料鸡蛋2个河粉300克酱油2勺胡萝卜半根青椒1个米醋50g糖10克番茄酱4勺姜4片蒜6瓣黄酒15克淀粉1勺普普通通的鱼香河粉的做法姜蒜切末胡萝卜青椒切丝河粉泡水一天,煮熟过凉水热锅放油,姜蒜下锅爆香青椒丝,胡萝卜丝下锅,打两个鸡蛋翻炒加入黄酒,米醋,糖,番茄酱,淀粉,生抽倒入河粉,翻...
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- 非常简单用料普通面粉普通面粉变低筋面粉的做法普通面粉放到容器里用勺子压实用筷子插几个孔盖上保鲜膜上锅开水蒸15分钟低筋面粉就做好了凉透密封保存备用吧...
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- 用料普通面粉40克玉米淀粉10克普通面粉转低筋面粉的做法高筋面粉和玉米淀粉按照4:1的比例混合以此类推自己实验用过黄油曲奇,好吃酥脆小贴士普通面粉:玉米淀粉40:1080:20120:30160:40200:50...
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- 今天初尝试用次配方,还是挺成功的,就是在涂抹面包表面时蜂蜜水涂的不够多,下次改用鸡蛋液涂抹,上色会好看点吧。记录每次成功作品的配方(自留)。用料普通面粉250克酵母3克鸡蛋3个食用油20克糖50克鸡蛋液/蜂蜜水涂抹表面蒸面包(普通面粉)的做法准备烘焙工具,将250克面粉倒入盆中,加...
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