- 超级简单的椰绒面包总量都是随意配的哈!根据比例来就是了,这个面包口感比较滑,软软的。以前用过什么24小时中种发酵,汤种法之类的,都不是特别满意。这款面包就主要是发酵时间足够就挺好吃的。用料椰绒一小碗黄油1适量高筋面粉五份玉米淀粉一份酵母一勺糖一勺盐一点点牛奶适量...
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- ❤️【猪肉绒】10m+(不会炒肉松妈妈的福利)食材:猪肉、葱1、猪肉切丁,冷水下锅焯水。2、焯过水的猪肉丁洗净,加葱下锅煮熟。3、煮熟的肉丁用刀剁成绒即可(冷藏保存3天)用料里脊肉一小块大葱半根猪肉绒的做法里脊肉放葱淹15分钟猪肉切丁冷水下锅焯水。焯过水的猪肉丁洗净,加葱下锅煮...
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- 小假期的午后时光用料主面团高筋面粉320g白砂糖60g全蛋液45g淡奶油180g酵母5g盐4g红丝绒蛋糕蛋白4个白砂糖50g蛋黄5个白砂糖20g低筋面粉30g黄油40g红曲粉10g表面装饰蔓越莓若干椰蓉适量黄油10g糖8g低筋面粉10g全蛋液适量黑朗姆酒适量椰香北海道红丝绒面包的做法把主面团...
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- 这款面包是我家乡一间连锁面包房我最爱的面包(没有之一)后来到了异地没有同款!在网上找了很久,也没有类似的方子于是我就自己琢磨了这个方子~这款面包外表雪绒绒的就像一个软妹纸,实际上因为汤种的加入它就是软妹子本软啦~香甜的内陷搭配细腻的雪绒口感绵软,从内到外奶香十足,我一...
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- 儿子已经两岁多了,肉松从他添加辅食开始就一直自己做,外面买的吃起来确实不太放心,这回又做了一些,状态超级满意,分享给宝妈们,让孩子吃饭有个好胃口。最后出品大概250g,我一般都是冷冻保存,一个来月没问题的,除了给孩子当辅食吃,用来做肉松卷也是极好的。另,料理机品牌是玛捷斯。用...
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- 没事做,突然想做椰蓉球,就动手了,很容易上手,零失误~用料椰丝90克(10克沾表面)蛋白50克奶粉20克细砂糖50克低粉20克椰绒球,零失误,适合新手。的做法耶丝,奶粉,细砂糖,低粉混合均匀。蛋白打散。把打散的蛋白倒入第一步中的混合材料。用手柔成耶丝面团,有点粘手,很香的味道。在柔成的耶...
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- 圣诞节快到了是时候给你们的大猪蹄子一个惊喜啦就算没有大猪蹄子也可以做一些饼干送朋友送家人每次圣诞节做很多饼干送给一起出来玩的朋友大家都超级开心,比收到一颗苹果来的开心份量:约15块用料材料一黄油120克糖粉80克海盐1克香草精5克鸡蛋1颗低筋面粉180克可可粉20克食...
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- 毛毛虫是我儿时记忆中不可缺少的一种美食。柔软的面包夹着香甜的奶油,非常好吃,跟随这个食谱一起来烘焙吧用料面包粉250g鸡蛋88g牛奶120g糖20g黄油20g酵母3/2茶勺tsp盐1/4茶勺tsp蛋糕适量淡奶油250g糖粉2汤勺tbsp香草精1/2茶勺tsp奶粉50g绒绒毛毛虫的做法准备食材。面包粉...
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- 非常简单而具有节日气息的蛋糕这个方子的模具先是用18厘米的(7寸)模具烘烤,烤好以后再用6寸的慕斯圈来切好形状用料蛋糕体鸡蛋3个(共170克)糖120克蜂蜜/水饴10克香草精2克牛奶30克无盐黄油50克低粉110克可可粉2克红曲粉5克奶油奶酪馅淡奶油200克白砂糖40克奶油奶酪200克红丝绒...
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- 儿子喜欢吃肉松小贝,之前肉松都是买现成的,吃多了总觉得不放心,所以试着自己做做看,没想到还挺成功的,发上来给自己做个记录。用料鸡胸肉一块(约200克)料酒适量大葱1小段蒜粒2~3瓣姜片2~3片八角1~2颗盐适量芝麻20~40克老抽蚝油生抽糖1:2:3:4碗豆粉20~40克海苔适量绒绒的肉松(手工炒)的...
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- 最近火遍全网的蓝丝绒生椰拿铁,真的非常好喝,没喝过会后悔系列!尤其最近都在看冬奥运,应该都被安利了这款咖啡,做法也不少,今天尝试了一下,从此是我的固定菜单了。用料厚椰乳250克蝶豆花6朵咖啡液70克果糖糖浆适量冰块适量喷射奶油少许可食用金箔少许糖珠少许蓝丝绒生椰拿铁︱没喝...
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- 8寸模具,放烘焙纸。炉内温度145度,60分钟。入模具的时候用牙签撸一圈消大气泡。鸡蛋的用量看大小而定,小的3个,大的2个。蛋糕移动的时候要小心,比别的糕体容易散。用料蛋糕体玉米油200克糖150克盐2克鸡蛋3个(小的那种,大的2个)红丝绒酱30克香草膏6克低粉300克法芙娜可可粉18克But...
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- 用料牛奶克咖啡杯冰块块椰浆克生椰丝绒拿铁☕️的做法先添加150ml的厚椰乳(此处加冰块味道更赞✌️)再打一杯浓缩(这一步用咖啡粉冲泡也可以)将浓缩加入椰乳中再打一杯奶泡加入奶泡,瑞幸同款生椰丝绒拿铁☕️,一毛一样再做个小份,生椰自由🥳...
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- 用料咖啡厚椰乳燕麦奶生椰丝绒拿铁的做法厚椰乳五分之三,燕麦奶五分之一加咖啡粉兑开五分之一搅拌均匀即可...
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- 这是一款低油低糖,空口吃能尝得出淡淡椰香的健康可丽饼。用椰子油替代传统的黄油,红曲粉又有降血脂血压的作用,健康满分。趁热夹着果酱、奶酪等,一顿营养丰富的早餐就完成了,非常easy。如果需要做成千层,在摊饼的时候少放一些面糊即可。摊的越薄,成品约细腻。推荐@Kuma爱的果酱L...
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- 近期非常火爆的厚椰乳拿铁,真的喝过一次就上瘾,每次路过咖啡店都的来一杯,喝的多了发现这个开销也不低啊!如今家用咖啡机的种类越来越多,颜值也不低,所以,我决定了,入手个咖啡机,让我实现咖啡自由!用料厚椰乳适量糖浆1勺冰块适量咖啡液70ml厚椰乳拿铁︱丝绒顺滑,2分钟搞定!的做法厚椰乳...
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- 比吐司更快更简单,只需二次发酵!记录下这份方子,便于下次再做!用料面团:高筋面粉400克牛奶200克干酵母4克盐4克白砂糖30克黄油30克全蛋液65克椰蓉馅:鸡蛋2个黄油50克白砂糖30克椰蓉50克奶粉20克椰蓉丝绒面包的做法一、揉面团:1.除黄油外其他所有材料放入,温牛奶混合酵母搅拌后放...
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- 某巴克没尝过,复原瑞幸也确实吹牛了。但是口感绝对也是丝滑的,而且无糖无添加,最重要的是买好原材料,你就“生椰拿铁”自由了!!还要什么自行车?冲吧!ps.封面图我下次实拍!今天的太好喝,我喝完了……用料冷萃咖啡粉(比如三顿半,其他品牌也一样)2克纯椰子粉(品牌:春光,其他品牌也一样)30克在...
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- 下厨房里有各种工具做的肉松方子,试过用厨师机版+烤箱版,也试过炒锅+搅拌机版,效果各有千秋。今天突发奇想(其实是因为懒,不想洗厨师机的大桶,也不想包搅拌机的刀片),想着手持电动打蛋器应该也有搅拌功能。没想到就有了意外的惊喜。用料细砂糖克里脊肉蚝油勺毛绒绒肉松(打蛋器版)的做...
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- 糖霜饼干的美貌让人痴迷如何利用简单的材料做出不简单的效果用料糖粉30克温水适量wilton蛋白粉1克一块做好的饼干底椰蓉适量椰香毛绒小帽子糖霜饼干的做法准备一块平整的饼干底先用浅蓝色围一个边铺面等待流平在铺面糖霜还未干的时候拉线四根灰蓝色的直线一下一上用排气...
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- 用料牛奶30克厚椰乳40克咖啡粉一只克生椰丝绒拿铁PKRuixing的做法1.把牛奶和厚椰乳放在奶泡机,热奶泡大概1分半钟.2.把热水冲泡咖啡粉静置5秒后3.混合1➕2.完美的生椰丝绒拿铁,早起一杯....
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- 圣诞娃娃毛绒绒帽子袖口的做法用料细砂糖少量糖霜少量糖霜饼干—毛绒绒的做法的做法做毛绒绒感的边缘,首先要把其他部分都先画好,干透,预留毛毛感的那部分。用软尖的糖霜填满。趁糖霜未干撒上细砂糖。待干透,用软毛刷,刷掉多余砂糖。近距离看下,这样就可以啦,很简单的!雪花糖霜饼...
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- 用料姜2-3片葱1小段盐5克糖10克酱油10克植物油15克料酒(或米酒)10克猪肉(牛肉)里脊400克猪肉(牛肉)细绒(长绒)肉松的做法生肉剔除全部白色筋膜,纯瘦肉,建议用里脊肉,筋膜少无肥肉,省事儿。切大块,想要长绒,就保留较长的纹理,想要细绒就把纹理切断,纹理长度决定绒的长度。放入葱姜,高压40分...
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- 做肉松是一个很神奇的过程,有段时间我疯狂的迷上做肉松,然后试用了各种方法。总结出属于自己的方法。我写方子一般会写得很详细,所以希望耐心看完再提问。能省略或者替换的我都有备注,尽我所能方便大家。用料猪肉1kg糖40-60克盐6-8克生抽20g鱼露(建议别省略)10-15g色拉油30g姜(...
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- 牛肉的营养价值很高,平时买牛肉松一下瓶就要100多,自己买牛肉用小美做,简单快手,好吃又健康,经济实惠!给孩子做肉松面包,拌粥,小零食、都非常赞!推荐!用料牛里脊(切块3厘米)400克玉米油10克酱油40克冰糖40克花雕酒20克水150克小美版—毛绒绒牛肉松的做法牛里脊用小美50度水洗,控水干净...
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