![文怡红烧牛肉面做法烹饪大全 地道文怡红烧牛肉面如何做]( "文怡红烧牛肉面做法烹饪大全 地道文怡红烧牛肉面如何做")
- 从文怡微博搬过来的。用料牛腩适量番茄2个糖适量生抽适量老抽适量盐适量姜6片大葱3段八角2个香叶3片桂皮1段文怡红烧牛肉面的做法1）牛腩冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出牛腩沥干。2）锅里放油，放点冰糖，冰糖冒泡放牛腩翻炒到有颜色，放入去了皮的西红柿块，炒出汤。3）放生抽，老抽，盐，水，大...
- 31464
![红烧牛肉面（红烧牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉面（红烧牛肉）方法]( "红烧牛肉面（红烧牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉面（红烧牛肉）方法")
- 不管是排骨，牛肉，猪蹄，鸡胗我都是用的这个方法，万能的红烧～味道一绝，我的拿手菜用料面条根据人口定牛肉（牛腩）1000克大葱1根姜10片蒜一整头香叶5片桂皮1块花椒20粒大料2个黄豆酱1勺生抽3勺老抽1勺冰糖8.9粒料酒6勺小白菜3颗鸡蛋（可有可无）一人一个红烧牛肉面（红烧牛肉）的做法牛肉切成...
- 14608
![牛奶香芒蛋饼——文怡食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶香芒蛋饼——文怡方法]( "牛奶香芒蛋饼——文怡食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶香芒蛋饼——文怡方法")
- 牛奶香芒蛋饼——文怡用料面粉120克鸡蛋1个中等大小芒果1个白糖10克牛奶80毫升牛奶香芒蛋饼——文怡的做法芒果去皮，将果肉切成小丁，放入搅拌机里打碎（如果不好打，可以倒入一点点的牛奶）。把白糖，打散的鸡蛋，芒果泥放入面粉中，用打蛋器边搅拌边一点点的倒入牛奶，使面糊呈可流动状...
- 19341
![怡s「小土豆红烧肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「小土豆红烧肉」方法]( "怡s「小土豆红烧肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「小土豆红烧肉」方法")
- 一道最家常的“红烧肉”，天南海北做法五花八门，工序各有不同，往里面放什么的都有。“到底最正宗的红烧肉要如何来制作？”其实，没什么所谓的正宗不正宗，好吃才是硬道理。我尝试了若干个版本目的只为：一口销魂。用料主料：五花肉500g、小土豆300g调料：料酒10g（10g＝1汤匙，5g＝1茶匙）生抽30g...
- 6646
![怡s「红酒牛肉烩意面」食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「红酒牛肉烩意面」方法]( "怡s「红酒牛肉烩意面」食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「红酒牛肉烩意面」方法")
- 用料（2人份）牛腩｜500g红酒｜150ml洋葱｜半个胡萝卜｜半根口蘑｜3个贝壳意面｜80g（最好是螺旋意面，家里刚好吃完）调料A料酒｜1汤匙姜片｜4片八角｜1个调料B番茄酱｜50g蒜｜3瓣香叶｜3片生抽｜1汤匙百里香迷迭香黑胡椒粉｜适量盐｜少许怡s【红酒牛肉烩意面】的做法1、牛腩整块先汆烫过，然后冲净泡沫捞出。2、另...
- 31540
![文小厨红烧牛肉面做法烹饪大全 地道文小厨红烧牛肉面如何做]( "文小厨红烧牛肉面做法烹饪大全 地道文小厨红烧牛肉面如何做")
- 用料牛腩1000克姜片30克蒜30克西红柿1个白洋葱1个香叶3片大料1个花椒1g陈皮2g草果1个番茄沙司120g郫县豆瓣酱20g王致和大块腐乳1块葱伴侣甜面酱20g海天蚝油20g王致和料酒30g东古酱油60g冰糖20g白胡椒粉2g水4升食用油50g文小厨红烧牛肉面的做法姜切大片，蒜拍裂，西红柿对半切...
- 13394
![西红柿炒鸡蛋——文怡食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿炒鸡蛋——文怡方法]( "西红柿炒鸡蛋——文怡食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿炒鸡蛋——文怡方法")
- 西红柿炒鸡蛋——文怡用料中型西红柿2个鸡蛋2个料酒5毫升清水15毫升青葱2根白糖10克番茄沙司30毫升盐3克西红柿炒鸡蛋——文怡的做法将鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散。盛出备用。用叉子叉住西红柿的底部，放在...
- 19307
![怡s「苏式红烧肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「苏式红烧肉」方法]( "怡s「苏式红烧肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「苏式红烧肉」方法")
- 用料相当简单但工序复杂耗时久但正所谓“慢工出细活”有些味道只有时间能赋予——苏式红烧肉用料主料：五花肉1000g辅料：料酒20g（10g＝1汤匙）、老抽20g、黄冰糖40g（苏式做法的用糖量要比普通多许多，传统是一斤肉配一两糖，我已减大半，冰糖事先敲碎）、山楂干5片或醋5g、白芝麻少许、盐...
- 18815
![王怡文-小炒黄牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的王怡文-小炒黄牛肉方法]( "王怡文-小炒黄牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的王怡文-小炒黄牛肉方法")
- 鲜香辣爽的下饭神器，10分钟就能够搞定喔~用料芹菜适量牛肉适量干辣椒少许蒜片适量生抽适量料酒适量生粉适量王怡文-小炒黄牛肉的做法准备好所需的食材牛肉加入1勺生抽，1勺料酒，1勺生粉，适量食用油腌制片刻蒜切片，辣椒切段，芹菜切段大火油温6成热倒入腌好的牛肉，变色后铲出放碗里...
- 7259
![和红烧牛肉面同款的红烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的和红烧牛肉面同款的红烧牛肉方法]( "和红烧牛肉面同款的红烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的和红烧牛肉面同款的红烧牛肉方法")
- 备忘自用菜谱用料牛楠1000克西红柿2个桂皮一块八角两颗月桂叶三片洋葱半个大蒜两个大葱两段买牛肉送的牛羊肉料包1红椒粉？一勺半（增色）和红烧牛肉面同款的红烧牛肉的做法一两瓣蒜末洋葱炒香，加入西红柿碎块，炒至糊状【可加一勺番茄酱或糖调味】将炒完的糊糊放入高压锅底部放入...
- 26360
![怡s「毛式红烧肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「毛式红烧肉」方法]( "怡s「毛式红烧肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「毛式红烧肉」方法")
- 湘菜中必不可少的一道招牌菜：毛式红烧肉用料主料：五花肉800g调料：料酒10g（10g＝1汤匙，5g＝1茶匙）、八角桂皮香叶大葱段姜片干辣酱适量（大料不要太多）、糖40g、盐少许、啤酒500ml、温水500ml。煮肉用：料酒1汤匙3片姜2根小葱怡s【毛式红烧肉】的做法【1】正宗的毛氏红烧肉都是大块大块的...
- 10155
![红烧肉--文怡的方食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉--文怡的方方法]( "红烧肉--文怡的方食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉--文怡的方方法")
- 摘自文怡博客再做一种红烧肉---红烧肉。这个方法不用炒糖色，肥肉不腻，做了好多次，记录到自己这儿来，找起来方便。用料五花肉500g桂皮1根香叶3片八角（也称大料）3颗姜5片葱一段老抽2汤匙（30ml）冰糖6颗盐1茶匙（5克）红烧肉--文怡的方的做法五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切...
- 29679
![文怡版牛肉干做法烹饪大全 地道文怡版牛肉干如何做]( "文怡版牛肉干做法烹饪大全 地道文怡版牛肉干如何做")
- 一直关注文怡的美食博客，这个牛肉干是她最近在微博上发的，我做了一次，味道超好，很有层次呢，也很简单。希望大家都试试。用料小米辣椒2个牛肉（嫩的部分）500g葱白1段姜3片蒜3瓣拍碎香叶2片八角1个桂皮1小段花椒20粒麻椒20粒干红辣椒5个以上为原料，下面是调料盐一茶匙（5g）生抽2汤匙（15m...
- 13279
![红烧牛肉+红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉+红烧牛肉面方法]( "红烧牛肉+红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉+红烧牛肉面方法")
- 无意中看到了一个菜谱，自己试了一下，做了一些调整，没想到会这么好吃，就是快手简单版～这道红烧牛肉炖出来有很丰富的口感，之后的牛肉汤浇到面里，就是红烧牛肉面了，只需要加一些点缀，就很棒了，有类似板面汤的味道，不要太好吃，老公一个劲直夸好吃，大家可以试一下，不过今天是吃完了才有空来...
- 27452
![「春播主厨文怡」叉烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「春播主厨文怡」叉烧肉方法]( "「春播主厨文怡」叉烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「春播主厨文怡」叉烧肉方法")
- 玫色蜜汁包裹着的嫩嫩的叉烧肉一直深受小朋友们喜爱，选用猪梅肉就是猪的后颈部位的肉来制作这道菜使得肉有咬劲嚼起来香，比较薄也容易入味，制作方法又简单，在家也可以轻松制作出不亚于饭店的味道。春播食材购买链接：【春播主厨文怡】：美食畅销书作家、美食节目主持人、文怡美食...
- 9663
![红烧牛肉/红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉/红烧牛肉面方法]( "红烧牛肉/红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉/红烧牛肉面方法")
- 儿子喜欢早上吃面，现在走读，就做个红烧牛肉面吧。用料牛肉300克冰糖5颗香叶2片桂皮2块八角2个花椒适量芝麻5克姜3片葱适量蒜适量豆瓣酱1勺老抽1勺料酒1勺湿面150克香菜适量红烧牛肉/红烧牛肉面的做法准备调料。准备主料，牛肉切小块。冷水下锅。敞锅烧开，把牛肉焯一下水。滤掉...
- 6688
![红烧牛肉面如何做才美味，怎么做红烧牛肉面简单又好吃]( "红烧牛肉面如何做才美味，怎么做红烧牛肉面简单又好吃")
- 用料牛肉700克面条1份豆瓣酱3勺香叶4片桂皮1块姜5片八角1个葱1根老抽1勺料酒3勺生抽3勺蚝油2勺红烧牛肉面的做法牛肉泡水除去血水切成适量大小我这个切的有点小牛肉焯水会缩小很多反复泡水直到血水变少焯水过三遍（料酒➕姜片）除去血水和浮末开始炒料准备好姜丝大葱香叶桂皮...
- 22338
![西红柿烧茄子（文怡）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿烧茄子（文怡）方法]( "西红柿烧茄子（文怡）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿烧茄子（文怡）方法")
- 转载文怡方子，方便自己看。用料西红柿1个长茄子2根大蒜4瓣盐1茶匙（5克）生抽2汤匙（30ml）老抽1/2茶匙（3ml）白糖1汤匙（15g）水淀粉1汤匙（15ml）西红柿烧茄子（文怡）的做法把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。茄子腌制好后用手挤压茄子块，挤出茄子中被盐杀出来的水分。...
- 25598
![红烧肉 文怡版做法烹饪大全 地道红烧肉 文怡版如何做]( "红烧肉 文怡版做法烹饪大全 地道红烧肉 文怡版如何做")
- 用料五花肉克冰糖克老抽勺姜片花椒粒八角个盐克红烧肉文怡版的做法不加油，放入五花肉，两面煎黄，逼出油来。再加老抽翻炒。在家葱姜冰糖翻炒，加温热水没过肉。大火烧开，小火慢炖。收汁。...
- 28575
![红烧牛肉面的详细做法大全,简单又营养的红烧牛肉面做法]( "红烧牛肉面的详细做法大全,简单又营养的红烧牛肉面做法")
- 爱吃牛肉所以就做咯！淘宝买的炖牛肉配方，然后自己瞎做，没想到特别好吃用料牛肉2斤红烧牛肉面的做法将牛肉切块，并焯水（目的去血水）。同时记得准备适量葱姜蒜哟准备香料，具体我没称重各位看官自己估摸着放。花椒、小茴香、丁香、白芷、桂皮、香叶、白扣……（其实我是看到啥放啥，我...
- 9255
![文怡的酱牛肉做法烹饪大全 地道文怡的酱牛肉如何做]( "文怡的酱牛肉做法烹饪大全 地道文怡的酱牛肉如何做")
- 文怡的酱牛肉，是我吃过最简单并且口感还很好的一个配方。我们家每次煮两斤三斤都是一餐吃光。用料牛肉1500g大葱一根生姜一块老抽4勺生抽10勺八角三个桂叶2片桂皮1片豆瓣酱一勺文怡的酱牛肉的做法牛肉一定要用金钱健，切大条，冷水浸泡半小时。水倒掉不要。另倒一锅冷水，放入牛...
- 17461
![红烧牛肉之（红烧牛肉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉之（红烧牛肉面）方法]( "红烧牛肉之（红烧牛肉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉之（红烧牛肉面）方法")
- 做好的红烧牛肉，可以做很多非常美味的美食了。煮一碗面，浇上好吃的红烧牛肉，一碗热热的可以治愈系的红烧牛肉面就呈现在眼前了。用料红烧牛肉半碗奶油菜一棵面条一把红烧牛肉之（红烧牛肉面）的做法锅里加水，水开后加入面，煮至无硬芯，捞到碗里。奶油菜洗净，把外面的叶片拔掉，去掉太长...
- 25694
![文版红烧肉如何做才美味，怎么做文版红烧肉简单又好吃]( "文版红烧肉如何做才美味，怎么做文版红烧肉简单又好吃")
- 清理冰箱时，发现两块五花肉，原本打算做梅菜扣肉，因为有事情要外出来不及泡软梅干菜，于是就做了这道红烧肉。很家常的一道荤菜，几乎每家都有自己的做法，所以我这个，依然是文版的私房菜，或者说，是一道历史悠久的下饭菜。用料五花肉料酒少许干辣椒若干葱姜一小块蒜五瓣香叶两片八角一...
- 23719
![焖红烧牛肉面的详细做法大全,简单又营养的焖红烧牛肉面做法]( "焖红烧牛肉面的详细做法大全,简单又营养的焖红烧牛肉面做法")
- 用料红烧牛肉面1包青菜2颗香菇2朵肉50克焖红烧牛肉面的做法锅中放油，炒香肉和香菇。加水加调料包，煮开后铺上面饼，上盖焖。铺上青菜。反复加水，翻面，焖到面条熟，就好了。...
- 26669
![红烧牛肉面（红烧牛腩）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉面（红烧牛腩）方法]( "红烧牛肉面（红烧牛腩）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉面（红烧牛腩）方法")
- 用料牛腩700克姜适量葱适量蒜3瓣料酒适量冰糖8个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺干辣椒适量花椒1小把八角1个桂皮1块香叶2片白芷1—2片草果1个山楂或陈皮1块豆蔻2个丁香1粒小茴香1小撮鸡精适量盐适量面条三人份红烧牛肉面（红烧牛腩）的做法1⃣️牛腩提前几个小时冷水泡去血水...
- 11846
厨趣阁
