- 在家自己做非常好吃的豆腐脑,浇上卤子(里面放黄花菜,木耳),再来2个烧饼用料配料:①干黄豆:150克(夏天泡6小时,冬天泡12小时)②自来水:900一1000克③豆付老头内脂:3克(1小袋,独立包装)④过滤袋:1个⑤不锈刚盆:1个⑥蒸锅:1个(熬生豆浆用)在家里自制豆付脑的做法家庭制作豆腐脑的步骤,和方法在淘...
- 25968
- 用料黄豆两饭碗直饮水白醋10ml自制豆浆自制豆腐脑的做法冷水泡发一晚一比一兑水打汁机榨纱布挤豆浆哈哈哈谁让我没有破壁机喝豆浆机煮沸豆渣可以炒鸡蛋吃很好吃的哟冷却到80度点醋大概10ml温水化开倒进去差不多了...
- 9709
- 用料豆浆:内酯400:1家庭自制豆腐脑的做法自己打好的豆浆滤去豆渣,豆浆一定要浓,剩余的豆渣不要加水进行二次过滤,否则影响浓度。比例大约150克黄豆加1100克水。过滤完了以后静置一会再过滤,一定要没有豆渣,否则会酸。还有,打完的豆浆不要过好几个小时才煮,豆浆里面的蛋白质容易变...
- 20479
- 豆腐脑也可自己在家做,简单快手用料内脂豆腐一盒木耳4朵干榛蘑30克干豆腐半张香菜1根大蒜2瓣水淀粉30克家庭自制早餐豆腐脑的做法准备好需要用的食材木耳和榛蘑提前温水泡发好清洗干净,木耳切丝,榛蘑切段香菜切末内脂豆腐放入锅中煮八分钟锅中加入少许的底油,炒香葱姜八角锅...
- 20407
- 用料黑豆450克内脂9克酱油适量老抽适量油适量蒜蓉适量糖适量生粉一勺清水适量在家自制黑豆豆腐/豆腐脑/豆浆/豆腐干的做法黑豆清洗加水泡一夜,早上清洗加水放入破壁机或者果汁机打泥,量多就分多次打缝一块大大的纱布,垫入电饭煲内胆里,倒入打好的豆泥,大纱布四只脚拎起来晃荡,...
- 6187
- 用料黄豆200克清水:500克内脂豆腐王:3克九阳豆浆机一台内脂豆付脑(豆花)的做法取干黄豆200克,泡豆,用软水浸泡大豆,泡8个小时,适合磨浆。天热应换水,以防豆浆酸。用九阳豆浆机,加入泡好的黄豆,加水1300,豆浆要精磨,煮费倒出豆浆。打好的豆浆豆浆过筛,取出豆渣不要。过筛后的豆浆剩1...
- 13239
- 疫情期间,足不出户也能吃到嫩嫩的豆腐脑用料黄豆150克水11100ml葡萄糖酸内脂3g水230ml自制家庭版豆腐脑的做法泡好的黄豆倒入豆浆机,或者破壁机、原汁机、榨汁机等开始榨豆浆准备过滤纱布过滤将豆浆煮熟,别把水分蒸发太多溶解内脂浇上自己喜欢的卤子,美味的豆腐脑就做好啦五...
- 26066
- 儿子很喜欢豆腐脑,所以研究了怎么制作。早餐一碗豆腐脑加上两个豆渣饼,儿子光盘了!豆腐脑-4人份豆渣饼-8个用料制作豆腐脑材料:黄豆150克(泡后大约330克左右)水1200克内脂3克温水30克咸豆腐脑调汁材料:榨菜适量海苔适量香菜适量虾皮适量蒸鱼鼓油2勺汤1/3勺水4勺香油适量制作豆渣...
- 32518
- 大家好,我是董姐。今天我来做自制豆腐脑,家庭版津味老豆腐。用料豆腐脑干黄豆150克水1200克葡萄糖酸内脂3克老豆腐八角适量生抽、酱油、盐适量黑木耳、花菜、香菇适量红薯淀粉适量麻酱汁、花椒油、蒜水适量自制豆腐脑、家庭版津味老豆腐,天津人是这么在家做早点的。的做法干...
- 17700
- 接着椒盐皮皮虾,继续说~椒盐皮皮虾,皮一下很开心~→如果盆友们跟酱瓜一样,不太满意市面上买的椒盐,来来,看看这个自制椒盐的小方子,超乎你的想象哦!用料花椒10g小茴香10g白芝麻6g盐适量糖适量自制椒盐!在这里!的做法花椒和小茴香倒入无水无油的平底锅内,最小的火不停的炒来炒去;一直...
- 12051
- 通过自己多次实践,分享给各位厨友,由于影响因素多,仅供大家参考:豆浆机或破壁机直接打出来的熟豆浆做豆腐脑效果不好,建议大家打生豆浆再做。1.内酯用量很重要,过多成品发酸,过少也会导致凝固不好。比如我购买的大袋内酯配的勺子说明是平勺是1.5克,我实际称重一平勺是2克,所以大家...
- 20921
- 很嫩,超好吃哦😋我做的是一个人的分量所以只用了一个蛋清做双皮奶推荐水牛奶,没有一定要用全脂牛奶哦,不然很难奶皮!用料蜜豆适量牛奶125克细砂糖10克鸡蛋1个在家自制红豆双皮奶的做法小火加热牛奶🥛,不要走开,因为很快好的有这种小泡泡出现马上关火,倒到碗里,等它自己凉下来,就会...
- 14462
- 用料黄豆130克水1300克内酯2.5克自制豆脑的做法干黄豆泡一夜,泡发好后挑去次品放在豆浆机果汁功能磨4次用纱布袋挤出豆汁豆汁1000克网上都有卖的内酯放在锅里煮透飘去泡沫中小火煮沸腾时记5分钟左右(一定要煮透,生豆浆不能喝中毒)在煮豆浆期间把内酯调好2.5克内酯20克水冲调,...
- 12575
- 疫情防控需要,我们都宅家了~北京现在全面管控不能堂食~自己动手做起来吧😄用料香菜3根清水一盆内脂豆腐2盒鸡蛋1个木耳5朵干香菇3朵八角三分之一个水淀粉100克葱半根疫情宅家自制简单豆腐脑~的做法首先把干香菇➕木耳泡发~切好小碎碎备用起锅烧油,炒香葱花下入香菇木耳碎碎,加入...
- 21726
- 最近入了九阳不用手洗豆浆机K518豆福發,外观非常漂亮,而且功能比较全。豆腐脑,豆浆,奶昔,豆腐,米糊,豆布丁,豆乳茶等都可以。有了它再也不用出去买豆腐脑吃了,自己在家做,干净又卫生。而且超喜欢的是它的清洗功能,完全不用手洗,清洗后非常干净。懒人的福音哈哈!豆腐脑功能默认700ml清...
- 31500
- 一直很喜欢吃豆脑,总记得小时候路边和院墙外总有几家早点有很香的豆脑,一个大保温铁桶,加点生抽虾皮葱花和辣油。一大勺嫩嫩的豆脑。买了拿保温桶带回家,再买三根油条两个烧饼。一家的早饭吃到撑,很是满足。这就是我童年的记忆。去年很是巧合的在苏宁买电器等候的时候尝到了用...
- 18526
- 薯片现在已经成了非常多国家零食市场中非常重要的一部分,中国每个超市都有,就是一些小的便利店也会有薯片卖!其实薯片的做法非常简单,今天给大家分享下如何在家里自己制作薯片,做法非常简单,喜欢吃薯片的朋友千万不要错过哦。用料土豆2个孜然粉1勺盐10克辣椒粉适量在家自制薯片...
- 26793
- 豆腐脑豆香味浓郁,口感细腻滑嫩,特别适合老人和小孩食用。它富含人体所需要的营养元素,像优质蛋白,铁,钙,磷等的含量都是很丰富的,经常食用它能提高人体免疫力。自制豆腐脑是指在家里自己制作的豆腐脑。自制豆腐脑的制作方法为煮开的豆浆放三五分钟降到80度左右,加点内酯,静置一会...
- 20614
- 用料内酯豆腐1盒鸡小胸1只香菇5朵干木耳7朵干黄花1把水400克泡香菇的水适量生抽1勺老抽1勺淀粉适量盐3勺0失败家庭自制版豆腐脑的做法黄花木耳香菇泡发鸡胸切沫➕黄花切段➕木耳香菇切丝,备用隔水蒸豆腐,10分钟,盛进碗里备用锅内放少许油,油热后依次放入肉末,香菇丝,木耳丝,黄花...
- 16964
- 用料黄豆150克大约的量水1500克内脂3g自制豆腐脑的做法黄豆泡水一晚,我泡了有24小时,因为泡了之后隔天没时间做泡好的黄豆加水打成豆浆,我没有破壁机,用的榨汁机,据说要出浆率高才好,我也不知道好不好,反正我打了两遍,最后只有剩很少的渣渣生豆浆过滤,我用的小滤网,淘宝买的大中小...
- 9832
- 在家自己做大豆付,不用再去买,健康卫生用料配料:①干黄豆:150克②水:1000mI③豆付老头内脂:3克④土豆淀粉:5克工具:①九阳破壁机②过滤网③不锈刚盆④蒸锅⑤长饭勺⑥豆付盒子,⑦方型豆包笼布⑧装满水的水杯在家自己做大豆付的做法豆付模具侧面正面分体,槽和压板150克干黄豆不锈钢小...
- 9533
- 用料干黄豆150克水1200ml内酯3克自制豆腐脑的做法干黄豆洗干净,泡水8-12小时。泡好的黄豆倒入破壁机,加入1200ml水,开启果蔬功能,打两遍,打成生豆浆。3克内酯加30ml温水冲开。用纱布过滤生豆浆,过滤出豆渣。把过滤好的豆浆烧开,关小火再烧3分钟。关火,呆一分钟,表面有一层油皮后,把...
- 7629
- 用料盐菜鸡蛋豆腐脑辣椒粉生抽长沙人刻在脑子里的回忆——酸菜豆腐脑汤的做法今天用的酸白菜干,还是上上个阿姨做的,因为好吃让她做了很多放冰箱慢慢吃。做之前先用开水把盐菜泡开沥干,干锅下进去把水炒干,然后放猪油炒菜干,加一些辣椒粉,炒香之后放豆腐脑和水,烧开后放一点生抽...
- 23270
- 用料干黄豆150克水1200克内酯3g—————————鸡蛋1个黄花块木耳3-5朵玉米淀粉多一点,勾芡用,要浓稠一点所以要多一点生抽适量老抽适量香菜1根盐适量葱蒜适量自制豆腐脑【仰望美食】的做法干黄豆泡一夜,用料理机打浆,过滤出豆渣。(豆渣可以做馒头,制作方法)把过滤出的豆浆煮...
- 15007
- 用料黄豆150克内酯1包(3克,每400克豆浆1克内酯)水1200ml家庭自制豆腐脑和内酯豆腐的做法1.150克黄豆泡一晚上2.第二天将泡发的黄豆洗下倒入料理机加入1200ml水(若机子小水可以不到完,滤黄豆浆再倒浆里也行)将黄豆打成浆3.用锅或盆将过滤布夹在盆边,将豆浆过滤,有打豆浆时剩的水可...
- 19462