![千刀肉（超下饭！）食谱大全及做法，烹饪好吃的千刀肉（超下饭！）方法]( "千刀肉（超下饭！）食谱大全及做法，烹饪好吃的千刀肉（超下饭！）方法")
- 今天是2022年4月7日，居家隔离的第九天，用家里为数不多的食材做一道超下饭神菜，记录我的隔离生活……简单又美味，适合新手！用料蒜苔1把猪五花半斤花生米一小把葱姜适量料酒2勺老抽1勺耗油1勺盐半勺白糖半勺鸡精四分之一勺生抽1勺胡椒粉四分之一勺干红椒5个辣椒面适量千刀肉（超下...
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![千叶节烧肉「下饭菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的千叶节烧肉「下饭菜」方法]( "千叶节烧肉「下饭菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的千叶节烧肉「下饭菜」方法")
- 疫情期间，每天炒菜都要做3-4道菜，这个菜一道就能吃完两碗米饭用料鸡胸肉1块千张结20张食用油30克盐15克鸡精5勺老抽1勺生抽半勺糖5克料酒半勺八角2个朝天椒5个葱2根千叶节烧肉「下饭菜」的做法新鲜肉（小幺不喜欢吃猪肉，此处用鸡胸肉代替，猪肉更好）切成丁状。将切好的肉放在碗中...
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![「超级下饭的」泡椒芹菜烂刀牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「超级下饭的」泡椒芹菜烂刀牛肉方法]( "「超级下饭的」泡椒芹菜烂刀牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「超级下饭的」泡椒芹菜烂刀牛肉方法")
- 经典川菜，烂刀牛肉，其实就是牛肉末，又不能太碎，所以用刀切加轻微剁就行了！但是肉必须嫩，所以旺油大火快炒，火候的把握是这道菜的关键！用料牛肉100克芹菜8根泡椒5个泡姜1块牛肉腌料淀粉1小勺生抽1/2勺郫县豆瓣1/2勺色拉油2勺麻油1勺【超级下饭的】泡椒芹菜烂刀牛肉的做法牛肉，一定...
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![超下饭的肉糜刀豆做法烹饪大全 地道超下饭的肉糜刀豆如何做]( "超下饭的肉糜刀豆做法烹饪大全 地道超下饭的肉糜刀豆如何做")
- 用料肉末刀豆食用油料酒生抽老抽葱姜大蒜超下饭的肉糜刀豆的做法肉糜加入料酒、一点食用油进行腌制。刀豆洗净，掐去2头，撕掉筋，按喜好切成自己喜欢的长短，沥干。我们家喜欢切得小小的，拌饭吃。葱、姜、蒜切成末，不喜欢大蒜的就不放。锅中多倒些油，在油没有热的时候就把刀豆倒入，...
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![挨千刀的千刀肉做法烹饪大全 地道挨千刀的千刀肉如何做]( "挨千刀的千刀肉做法烹饪大全 地道挨千刀的千刀肉如何做")
- 千刀肉这个菜也是徐州比较经典的名菜了。据相传在春秋战国时期，一位丞相途径徐州，看到一名屠夫在剁肉，挥刀如麻，一会功夫就把一只大象剁成肉泥，由于刀速过快，剁的时候，肉就已经熟了，丞相捏了一块吃后，顿时大惊！命属下就地处决屠夫。屠夫不解，丞相张了张嘴巴说好吃到把舌头都吞下了！此...
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![自制超下饭腌制香辣刀豆食谱大全及做法，烹饪好吃的自制超下饭腌制香辣刀豆方法]( "自制超下饭腌制香辣刀豆食谱大全及做法，烹饪好吃的自制超下饭腌制香辣刀豆方法")
- 刀豆并不常见，每次看到乡下的老奶奶卖刀豆都会多买一点做上几罐刀豆，放冰箱吃几个月都不会坏！用料盐100克蒜五六个小米椒一把姜一块自制超下饭腌制香辣刀豆的做法处理刀豆边上的筋，洗净，放盐水里面浸泡20分钟捞起晾干晾干水份后把刀豆切成薄片，再放外面晾到半干后撒一把盐搅拌...
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![超下饭超快手的干锅千页豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭超快手的干锅千页豆腐方法]( "超下饭超快手的干锅千页豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭超快手的干锅千页豆腐方法")
- 用料五花肉100克豆瓣酱2勺葱姜蒜蒜末千页豆腐400g小米辣6个美人椒2根葱1根生抽适量盐适量鸡精适量超下饭超快手的干锅千页豆腐的做法五花肉清洗干净放锅里加适量水煮开，然后捞出清洗切片，千页豆腐清洗切片，蒜切蒜末，小米椒美人椒切圈，葱切圈。热锅少量冷油下五花肉煸出油，下蒜...
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![「焖」超级下饭～酱焖刀豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「焖」超级下饭～酱焖刀豆丝方法]( "「焖」超级下饭～酱焖刀豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「焖」超级下饭～酱焖刀豆丝方法")
- 一勺酱，一道菜，简单好做又超级下饭，想试试吗？！来吧用料刀豆300克盐2克葱伴侣六月香豆瓣酱1勺淀粉3克【焖】超级下饭～酱焖刀豆丝的做法来一筷子尝尝先，香吧？打包带着去办公室午餐也很不错哟主要原材料及调味料合影刀豆洗净切丝起油锅，加入一勺葱伴侣六月香豆瓣酱倒入刀豆丝翻炒加入...
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![超下饭的辣椒干煸刀豆食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的辣椒干煸刀豆方法]( "超下饭的辣椒干煸刀豆食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的辣椒干煸刀豆方法")
- 用料蒜4瓣干辣椒3个盐克刀豆250克超下饭的辣椒干煸刀豆的做法刀豆洗净，处理一下旁边的筋（懒人可忽略），切段。准备蒜瓣和干辣椒。冷锅热油，注意这道菜要比平时炒菜多放一倍油，用猪油会比较香。放入蒜瓣和干辣椒爆香。大火，加入刀豆，不停多翻炒，多加点盐，炒至刀豆表面有点微焦以后，倒...
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![超级无敌下饭的肉末滚刀茄子（贵州菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级无敌下饭的肉末滚刀茄子（贵州菜）方法]( "超级无敌下饭的肉末滚刀茄子（贵州菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级无敌下饭的肉末滚刀茄子（贵州菜）方法")
- 我老公是贵州人，这是他最爱吃的家常菜，每次只要有这道菜，我老公都能干掉三碗米饭，一边吃还会一边不停的说：“嗯，真香！”～😂😂😂跟他一起六年多，以前都是他做给我吃的，现在已经换我做给他吃了。🤭🤭只要老公教的好，广东媳妇也是可以做一手地道的贵州菜滴…哈哈哈哈哈😁😁😁～来，盘它！用料...
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![千刀牛肉如何做才美味，怎么做千刀牛肉简单又好吃]( "千刀牛肉如何做才美味，怎么做千刀牛肉简单又好吃")
- 用料牛肉4-6两杭椒2-3个大蒜少许姜少许干红椒少许千刀牛肉的做法准备工作：牛肉剁成末；杭椒切成小块；少许蒜、姜末（切勿太碎）；干红椒少许。将锅烧至有温度，倒入少许食用油，烧至五成热。依次倒入干红椒，蒜姜末，翻炒三至五秒。倒入牛肉末，迅速散开，翻炒！若粘锅，可倒入少许水继续翻炒。待牛...
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![千刀肉：蒜苔炒肉丁食谱大全及做法，烹饪好吃的千刀肉：蒜苔炒肉丁方法]( "千刀肉：蒜苔炒肉丁食谱大全及做法，烹饪好吃的千刀肉：蒜苔炒肉丁方法")
- 地道徐州美食，清清爽爽下饭菜，老少皆宜用料蒜苔一小把里脊肉300-400g盐小半勺糖一撮生抽三勺老抽一勺葱姜蒜个人口味小米辣4-5个千刀肉：蒜苔炒肉丁的做法蒜苔（大约20根）切成丁，猪肉尽量用里脊肉，我这里是腿肉，绞或切成肉丁（尽量小）准备葱姜蒜和小米辣，我不太能吃辣，所以用了四个小米...
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![千刀肉，家里米饭都不够吃了食谱大全及做法，烹饪好吃的千刀肉，家里米饭都不够吃了方法]( "千刀肉，家里米饭都不够吃了食谱大全及做法，烹饪好吃的千刀肉，家里米饭都不够吃了方法")
- 这道菜是我到徐州之后才会的，简单易学，容错率高，最关键的是特别下饭。用料蒜薹300克肉末300克葱1根姜1片蒜5瓣花生米50克生抽2勺老抽1勺盐5克糖10克千刀肉，家里米饭都不够吃了的做法蒜薹切成5毫米左右的小段备用。起锅炸花生米，记得火不能太大，不然容易糊。起锅烧油7分热，下肉末...
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![烂刀牛肉（酸辣口的超级下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的烂刀牛肉（酸辣口的超级下饭菜）方法]( "烂刀牛肉（酸辣口的超级下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的烂刀牛肉（酸辣口的超级下饭菜）方法")
- 我有一个四川婆婆，大家都叫她三娘。三娘是一个厨子，不是那种大厨，但是她做的菜，却可以征服每一个食客的味蕾。我是一个外地媳妇儿，热爱做饭。作为四川婆婆，泡菜是必不可少的。不在四川生活，你不会知道泡菜的种类有这么多。今天，我就用三娘的泡菜，为大家献上一道传承自三娘的下饭菜...
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![千刀酥肉如何做才美味，怎么做千刀酥肉简单又好吃]( "千刀酥肉如何做才美味，怎么做千刀酥肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克猪后腿500克鸡蛋5个蒜8瓣姜20克红薯芡粉100克花椒，大料，白酒适量老抽，精盐适量千刀酥肉的做法五花肉、后腿肉热水洗干净，蜕皮，切成小块，剁碎。红薯粉芡，2个整鸡蛋倒进肉馅，花椒、大料熬成水，把花椒大料篦出来，水倒进肉馅里加入适量精盐、老抽、白酒十指叉开，下手搦，让...
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![超级下饭的红烧刀鱼😋食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的红烧刀鱼😋方法]( "超级下饭的红烧刀鱼😋食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的红烧刀鱼😋方法")
- 看完李焕英有被感动到，突然就想吃妈妈牌的红烧刀鱼嘞！跟妈妈取经个菜谱～用料刀鱼适量大豆油适量盐适量白糖适量白醋适量花椒粉适量蚝油适量料酒适量生抽适量葱姜丝适量蒜末适量辣椒丝适量八角适量味素适量面粉适量水适量超级下饭的红烧刀鱼😋的做法1.刀鱼切段清洗，鱼肉上改几...
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![千刀肉如何做才美味，怎么做千刀肉简单又好吃]( "千刀肉如何做才美味，怎么做千刀肉简单又好吃")
- 用料姜一个五花肉半斤（喜欢吃肉的可以多放点，随心啦）蒜苔1把干红辣椒适量（随自己口味添加）花椒少许蒜头一个青尖椒5个花生米适量蚝油少许生抽少许千刀肉的做法准备材料：干辣椒切段（一个辣椒切三段就好了，太小了容易糊）尖椒切圈蒜切碎花生切碎猪肉切肉末蒜苔切小段热锅烧油，猪肉末炒...
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![酸刀豆炒鸡肉（下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸刀豆炒鸡肉（下饭菜）方法]( "酸刀豆炒鸡肉（下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸刀豆炒鸡肉（下饭菜）方法")
- 刀豆是买的新鲜刀豆腌进酸坛子里的，酸甜可口，经典下饭菜呀用料新鲜鸡肉1/4只鸡蒜子、大蒜叶子、姜、干辣椒适量酸刀豆一条料酒、陈醋、盐适量酸刀豆炒鸡肉（下饭菜）的做法鸡肉切丁，倒入适量料酒、陈醋、盐，腌制20分钟备用瓶瓶罐罐来一张配料切好备用热锅冷油放入鸡肉翻炒炒至鸡...
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![自制超下饭淹刀豆做法烹饪大全 地道自制超下饭淹刀豆如何做]( "自制超下饭淹刀豆做法烹饪大全 地道自制超下饭淹刀豆如何做")
- 纯粹记录自己食谱记录，容易忘记😂用料盐克蒜末瓣刀豆克自制超下饭淹刀豆的做法买好的刀豆洗干净，去掉两头的筋，用盐水泡10分钟，斜刀切小片，喜欢厚的可以切厚一点，切好沥水晒到半干，(做坛子菜不要有水，容易坏)小米椒剁碎，蒜末，我还放了，姜丝，加刀豆，盐，一起拌匀，装坛子密封，放一周左右就可...
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![千刀肉，（卷烙馍）食谱大全及做法，烹饪好吃的千刀肉，（卷烙馍）方法]( "千刀肉，（卷烙馍）食谱大全及做法，烹饪好吃的千刀肉，（卷烙馍）方法")
- 徐州特色菜，主要是卷饼吃！用料韭苔（也可用蒜苔，或者长豆）香菇，青红椒，最好是五花肉，炒熟的花生米，（剁碎）千刀肉，（卷烙馍）的做法韭苔切碎肉，香菇，切丁。下锅一起炒，加青红椒，最后放切碎的熟花生米。最好的吃法，就是卷饼吃！小贴士可以加各种食材，卷饼吃的时候好下嘴。哈哈哈哈。...
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![超下饭的干锅千叶豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的干锅千叶豆腐方法]( "超下饭的干锅千叶豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的干锅千叶豆腐方法")
- 千叶豆腐不知道大家可熟悉。我记得有一次在餐馆吃到后，被它软软嫩嫩又带有一点嚼劲的神奇口感惊艳到了，回到家后复刻了一份，从此这道菜就成为我们餐桌上时常出现的一道下饭菜了。用料千叶豆腐1盒五花肉洋葱半个辣椒1个蒜瓣3瓣干辣椒3个郫县豆瓣酱1勺料酒2勺生抽1勺蚝油半勺...
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![家常菜千刀肉的详细做法大全,简单又营养的家常菜千刀肉做法]( "家常菜千刀肉的详细做法大全,简单又营养的家常菜千刀肉做法")
- 老婆最爱的菜第三道用料肉末300克蒜苗500克盐20克小米椒3个生抽2勺老抽1勺姜末5克葱花3克糖5克料酒1勺芡2勺家常菜千刀肉的做法家里没有绞肉机的，建议直接买肉末出锅小贴士百搭下饭，建议搭煎饼吃，味道更好...
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![超下饭小炒刀豆做法烹饪大全 地道超下饭小炒刀豆如何做]( "超下饭小炒刀豆做法烹饪大全 地道超下饭小炒刀豆如何做")
- 小炒刀豆，很怀念妈妈做的味道。或因常年在外，这种怀念更深。以前妈妈并不常做这道菜，但不知为何我却印象深刻，总是念念不忘。念了一个夏天，菜市场从来没见卖刀豆的，终于网购得来，聊解相思。不得不感叹肉肉和辣椒真是绝配，一盘吃光光，剩个碗底洗碗时还闻到特别香😂用料嫩刀豆4根五...
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![超下饭蚬肉如何做才美味，怎么做超下饭蚬肉简单又好吃]( "超下饭蚬肉如何做才美味，怎么做超下饭蚬肉简单又好吃")
- 用料红尖椒1个生抽少许盐少许食用油少许蒜头少许蚬肉200克葱花适量冬菜少许超下饭蚬肉的做法葱和尖椒切粒，蚬肉多洗几遍洗干净沥干水份备用冬菜只需要一点点来调味，不要放多，会咸热油锅，放入蒜碎爆香，然后放入蚬肉炒至水份收干，再放入冬菜和尖椒粒翻炒均匀，放入生抽，盐调味炒均匀...
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![超下饭的—白菜千层锅食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的—白菜千层锅方法]( "超下饭的—白菜千层锅食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的—白菜千层锅方法")
- 用料白菜半颗五花肉100克菌菇适量开洋（海米）适量姜沫、辣酱、八角、料酒、蚝油、蕃茄酱、盐、糖适量超下饭的—白菜千层锅的做法白菜取下半段白菜帮部分，洗净（用淡盐水浸泡一会儿再冲洗干净）。五花肉切片用料酒和一勺辣酱腌制待用。把菌菇、开洋洗净备用（用的是家里现有的各种...
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