- 厨房新手,不喜欢吃那种带番茄酱的糖醋肉,就自己摸索了老式的糖醋肉做法,想不到做出来连家里嘴超级挑的人都赞不绝口,而且不是很难。做了好几次,每次做都因为忘了下一步该干嘛,随机调整步骤,这个菜谱主要是想记录一下自己的做法,避免每次都忘,正不正宗不知道,仅供参考。(做的时候多少...
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- 从小就爱吃糖醋排骨,觉得餐馆里的厨师做的糖排一定是很复杂很困难的,因为从来在哪家DRY的菜里吃到好吃的糖排。这次学到了糖排上色的方法便将所有的问题融会贯通,希望能给到大家一点帮助。用料肋排500克醋3–5勺姜适量大蒜5-6瓣料酒1勺八角1个冰糖适量糖醋排骨–无酱无盐的...
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- 记录。用料糖3勺醋(喜甜糖和醋的用量颠倒下)4勺酱油(想颜色浅用生抽)2勺料酒1勺清水(可不加)5勺糖醋汁+番茄糖醋汁的做法网图小贴士番茄糖醋汁(做鱼和里脊):1勺酒,2勺醋,2勺番茄酱,3勺糖,2勺淀粉水。...
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- 妹妹想吃排骨,我直接给她做的。等做好之后,她觉得很好吃。我才想着分享在这个上面的。因为没有拍照,所以就不上图了。只有步骤,再加上我觉得这个版本比较简单。所以我才觉得没有图片也可以上传上来分享一下。用料排骨米醋番茄酱白糖盐料酒糖醋排骨(番茄酱)的做法把买回来的排骨...
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- 本来是要做红烧茄子的,后来做了一半才发现配菜都没洗没切。突发奇想地做成了糖醋味,意外地好吃。没有步骤图的原因是做完了才想发菜谱。以后再做的话补上吧用料茄子🍆(最好不要长条的)1个鸡蛋2个面粉50克(视情况加减)盐1/2茶匙(≈2.5g)番茄酱4汤匙(≈60ml)糖2汤匙(≈30ml)...
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- 孩子想吃糖醋里脊,然而,家里只有鸡肉,还没有番茄酱,不过,成品很受欢迎👏用料鸡胸肉2块鸡蛋1个盐少许料酒半勺淀粉1勺糖2勺面粉2勺胡椒粉少许蚝油半勺白糖2勺醋2勺生抽2勺鸡精少许清水小半碗食用油300克不加番茄酱的糖醋鸡胸肉的做法鸡胸肉切成一条条,手指粗细即可,倒入盐、胡椒...
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- 姐姐嚷着要吃意大利面,里面要加番茄酱,外面买的糖分多,不放心,干脆自己做了,没有加冰糖,加了柠檬汁,感觉味道也很好哦!用料西红柿3个柠檬1/4个无糖番茄酱的做法将西红柿十字花刀化开放开水里烫煮一下,剥皮。切块放入破壁机,打碎。柠檬对半切开,旋转,榨出柠檬汁将打好的西红柿汁放入锅...
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- 孩子们的最爱之一。酸甜下饭。做肉脯剩了一块里脊肉,中午就吃它了。用料腌制猪肉条里脊400克左右盐一点点白胡椒粉一点点姜汁一点点糖一点点葱一小段湿淀粉一小勺香油一点点里脊上挂的面糊面粉半碗(普通饭碗大小)玉米淀粉半碗泡打粉1克左右油一勺(吃饭用的饭勺)以下糖醋汁和番...
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- 同事给了一条新鲜大鲤鱼然后杀鱼这是一个痛苦的过程只能吃点儿好吃的安慰鱼和我用料鱼吃多少做多少鸡蛋清1个番茄酱4勺料酒2勺白糖3勺淀粉适量白醋3勺白酒可以用料酒大蒜3瓣糖醋鱼块(番茄酱)的做法首先你得有条鱼然后给它处理了清洗干净切块鱼太大我只选择了鱼肚子上的肉其...
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- 炸了肉丸,想尝试一下有浓郁酱汁的丸子,尝试着乱做一通,竟然很好吃,默默把方子记下来,免得以后忘了。用料炸丸子糖番茄酱醋盐油水淀粉糖醋番茄酱汁口味的肉丸的做法一点点油润锅,放糖炒成琥珀色,马上加水,烧开,防炸好的丸子。加番茄酱、盐、醋,每加一样尝一下,酸了加糖,甜了加醋,番茄酱...
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- 用料猪小里脊350g蒜2瓣面糊面粉14g玉米淀粉53g糖、泡打粉、油各3g鸡蛋2个腌肉盐3g料酒10g水40g料汁番茄酱72g糖47g白醋35g盐1.5g水47g勾芡玉米淀粉3g水10g糖醋里脊(番茄酱)的做法肉切粗条加盐,料酒,水抓到粘稠鸡蛋打发到变白,有小气泡,非常轻盈。加面糊中的材料,慢慢加,最后要挂...
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- 第一次尝试做糖醋里脊,果真外酥里嫩,酸甜可口,这是一道在浙菜、川菜、鲁菜等各大菜系里都有的菜式,酸中带甜,甜而不腻,由于不喜番茄酱的味道,用泰式甜椒酱代替,一点儿也不逊色哦。用料猪里脊适量鸡蛋1个淀粉适量料酒1勺白糖1勺白醋1.5勺泰式甜椒酱2勺盐1匙酱油1勺清水适量油适量...
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- 用料里脊肉看着来淀粉一点面粉一点糖醋好多料酒一点点葱姜花椒一点点味达美一点点鸡蛋最好放一些古方糖醋里脊(无番茄酱版!)的做法肉切成如上条状。切很多条,然后一点点盐一点点味达美。姜葱花椒少许。腌制。淀粉面粉按一比二的比例(最好打颗蛋进去这样可以增加炸制好的里脊的...
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- 米粒最爱吃的糖醋里脊~每次饭店必点~但是饭店的糖醋里脊都是番茄酱~太甜~不健康~自己做的可以控制酸甜比例~也不用裹厚厚的酱汁~我喜欢清爽一点的口感~反正自己做的我们一盘是根本不够吃的~用料猪里脊250克鸡蛋1个淀粉适量油一勺料酒一勺白胡椒一小勺盐一小勺生抽2勺醋3勺...
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- 在外国人人都变大厨师用料鸡蛋1只猪里脊250克淀粉适量盐少许克糖四茶匙醋4汤匙料酒腌制用糖醋里脊(无番茄酱❩的做法肉切条裹淀粉鸡蛋加入盐,料酒,姜末腌制一小时炸到8分熟,捞出.留底油炒一下料汁,冒泡后再把肉带回去我加了一些开水和淀粉咕嘟了一下就可以出锅了太简单了有...
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- 糖醋里脊,小时候最喜欢的食物之一,酸酸甜甜,味道超级棒用料里脊肉2人份的量(超市阿姨会推荐)鸡蛋1个盐料酒少许白糖醋生抽少许生粉一小碗左右,不够继续加,没有生粉面粉也行糖醋里脊,不用番茄酱做糖醋汁的做法里脊肉切条或切丁放入碗中,大小看个人喜欢,不要太细太小了碗里加鸡蛋一个...
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- 做了一些番茄酱突然想试试番茄酱加在带鱼里面结果味道不错用料带鱼番茄酱雪花粉面粉姜片牛奶醋盐糖番茄酱糖醋带鱼的做法带鱼处理干净特别是里面的黑色的用姜片加醋泡20分钟去腥沥干水之后到点牛奶牛奶可以去腥也可以让肉质更鲜让后加面粉雪花粉让带鱼过上面粉下锅煎至两...
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- 特色是加了酸辣子(云南特产,类似于剁椒,比剁椒甜一点)用料鲤鱼不要太大面粉我用了豌豆粉代替葱姜蒜料酒,生抽,糖,醋,水淀粉酸辣子(可用剁椒代替)一点点糖醋鲤鱼(酸甜辣口味,无番茄酱)的做法鲤鱼背上切条,加少许盐腌半小时厨房纸吸干鱼身上水分,裹上面粉葱姜蒜切末,料酒,生抽,糖,醋比例由小到...
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- 用料大虾糖醋生抽胡椒粉淀粉盐葱姜蒜一头糖醋大虾(无番茄酱超简单)的做法大虾洗净,减去虾须虾枪虾腿。开背,剔除虾线。虾处理好以后放入少许盐,胡椒粉,淀粉,料酒抓匀腌制。腌制大虾的同时准备葱姜蒜切沫(蒜可以多一些,葱姜适量,根据自己的口味备料)。准备小碗倒入一汤匙酱油,两汤匙醋...
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- 用料腌制料猪里脊350克黑胡椒1勺生姜粉1勺盐适量啤酒1勺代糖3g面糊面粉65克马铃薯淀粉7克泡打粉4克代糖3克盐1克糖醋汁(番茄酱版)番茄酱25克代糖35克盐1克玉米淀粉7g克水25克白醋20克代糖版糖醋里脊(番茄酱)的做法猪里脊提前切成细条并腌制调好面糊,将里脊倒入裹匀。油温5成热...
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- 把健康带给自己.带给家人无糖且甜的番茄罗勒酱配吐司配意面想怎么配怎么配完美用料西红柿4个罗勒6g洋葱半个黑胡椒粉适量橄榄油适量海盐适量大蒜3瓣无糖番茄罗勒酱(上)的做法西红柿划十字锅中烫邹去皮切小块洋葱切丁大蒜切末罗勒切碎锅内热油、洋葱蒜末爆香加番茄炒软出汁...
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- 糖醋类的食物,大部分人都非常喜欢!糖醋类食物酱汁也很好做,番茄酱版本,糖醋汁版本平时都换着花样做。这个是糖醋排骨的糖醋汁版,由于最近在减糖,所以最后就普通酱汁没勾芡。喜欢亮堂的可以适当加点淀粉哦!勺:最常用的普通陶瓷勺,一勺10ml那种。用料猪里脊腌制#猪里脊不到一斤白胡...
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- 妈妈学厨师用料番茄适量鸡蛋一到两个醋适量糖适量淀粉适量番茄酱适量面包糠适量糖醋番茄的做法主料西红柿,切成如图,西红柿要选硬点的,将切好的西红柿在淀粉里滚一下,在鸡蛋液里滚,最后均匀的拍上面包糠摆盘!熬汁没拍照本人比较懒,可以借鉴糖醋里脊的熬制方子!最后均匀的浇在西红...
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- 照片不太好看啊!纯记录自己混搭乱来的“黑暗”?料理不上火(no,是懒得油炸)版糖醋做菜时,喜欢找配方精确到克的食谱,真的想给自己记录一下时就发现,自己做菜时真的都是凭感觉瞎放的🤣🤣🤣用料鱼白醋番茄酱番茄4小个盐少许糖视番茄甜度调整柠檬几滴糖醋鱼【DIY番茄酱】的做法先来DI...
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- 超级简单的糖醋五花肉用料五花肉300克蒜3瓣酱油1大勺醋2大勺料酒1大勺糖适量油适量糖醋五花肉的做法五花肉切段,浸泡去血水倒掉血水,在锅中倒油,加入五花肉和蒜,翻炒至金黄。(最好将五花肉的油煎出来,不然会比较腻)倒入一大勺酱油、二大勺醋、一大勺料酒、适量的糖还有一碗水...
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