- 生日还是需要仪式感,自从前年自己做过一次慕斯,孩子们的生日就没有在外面买过蛋糕了,就是根据他们喜欢的水果做慕斯,这个配方适合多种水果,比如换成芒果,火龙果都是可以的。用料奥利奥饼干80克黄油40克黄桃2个淡奶油250克吉利丁10克或2片细砂糖30克QQ糖适量黄桃慕斯(6寸)的做法1,...
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- 慕斯体减糖到几乎无甜味,只有咖啡的焦香;焦糖山核桃用的现成原香山核桃仁,免去剥壳和烤制的麻烦,裹上麦牙糖和砂糖熬出的焦糖,外甜粘里咸脆,香呢!用料白糖4份开水适量速溶咖啡1包烧酸奶200克淡奶油200克绵白糖50克麦芽糖1份白糖4份原味山核桃仁适量焦糖山核桃咖啡烧酸奶慕斯(6寸)...
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- 🌟这也就相当于6寸戚风模具,巴斯克和慕斯各占一半🌟慕斯清爽微苦,搭配巴斯克吃起来没有那么腻,我简直是混搭小天才🌟转发请标明出处谢谢可可慕斯戳👉‼️选择巧克力慕斯糊这部分制作步骤拍了在相机里,结果……相机坏了照片无故丢失😭😭😭仅剩几个手机渣图😑用料奶油奶酪(kiri)200...
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- 淡淡的奶味儿,清爽不腻。因为女儿爱吃安慕希酸奶,所以尝试以安慕希为主做了这个酸奶慕斯蛋糕。用料消化饼80克无盐黄油40克安慕希酸奶2支(每支205g)淡奶油180克白糖25克吉利丁片10克安慕希酸奶慕斯(6寸)的做法消化饼压碎,黄油隔水加热至融化。将消化饼和黄油充分混合拌匀。铺在...
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- 用料戚风蛋糕2片淡奶油250ml马斯卡彭125g纯牛奶200ml糖50g吉利丁片3片粉色色素少许巧克力笔一只6寸kitty慕斯蛋糕的做法吉利丁片剪成小块用冰水泡软放一边备用牛奶和糖50g隔水融加热融化,加入吉利丁片(温度不能太高),如果家里温度较低可以在下面隔水加热一下,如果温度很低吉利...
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- 蜜桃汁蜜桃果肉参考蜜桃酱的做法,适量多加些水,汤汁不煮浓稠即可。(嫌麻烦或者买不到蜜桃的可以尝试用蜜桃饮料代替,颜色要粉色的才好看哦)用料奶油200克白砂糖10克奶油奶酪140克蜜桃果肉160g吉利丁片3片蜜桃汁200g酸奶100g6寸生日蛋糕蜜桃慕斯的做法蜜桃果冻:5g吉利丁片冷水泡...
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- 六寸圆活底模具。其他小模具:鸡蛋壳,小菜盒等。用料……垫底儿……干面包屑(或蛋糕或饼干碎等)45克黄油36克……奶油部分……奶油250克细砂糖16克(打奶油)可加到25克。……抹茶慕斯部分……奶油奶酪125克牛奶50ml(浓)白巧克力40克吉利丁7克(一片零三分之一)抹茶5克(可加到10-15克)抹...
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- 1.因为家里有桃子快烂了2.买的春季限定樱花抹茶味奥利奥,不想吃夹心,只想吃饼干部分。3.第一次做的慕斯送人了,自己一口没尝到,不甘心呐~所以…我开始折腾了…(做完只想赶紧尝一口,根本顾不上拍照。)用料————————慕斯底————————消化饼干或奥利奥70克黄油30克—...
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- 用料牛奶180克一袋奶油奶酪108克一盒德芙白巧克力一条淡奶油250克一盒黄油40克4小盒消化饼干3包水蜜桃1个吉利丁3片汽水200克快手6寸白桃水蜜桃慕斯蛋糕的做法1.黄油软化后混合饼干屑铺底2.除桃子外其余材料混合3.加2片冰水泡软的吉利丁4.冷藏等慕斯凝固后铺上一层桃子酱...
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- 有些步骤没来得及拍,但是会详细写下来。用料芒果果肉350g芒果果肉(形状规整)100g左右奶油160克吉利丁片3片吉利丁片(镜面)1片柠檬汁10g消化饼干80克细砂糖25克黄油30克圆形6寸油纸白开水冷水70g克芒果慕斯(6寸)🥭的做法消化饼干80g。我没有消化饼干,所以用的做雪花酥的饼干。用破...
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- 只记录基础材料,粉和上色材料无记录用料淡奶油200g酸奶200g吉利丁12.5g糖粉60g牛奶50g饼干70g黄油40g6寸慕斯曼巴的做法操作流程:1:吉利丁片用冰水泡软2:酸奶用打蛋器打稀释一下3:牛奶加热至50度左右放入泡好的吉利丁片,放凉后加入酸奶里拌匀。4:淡奶油加糖打发至6成发,有条件的...
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- 纯粹记录一下自用方子,没有过程图用料黄桃泥200g淡奶油200克吉利丁片10g镜面材料黄桃泥50g黄桃罐头水50g吉利丁片5g黄桃慕斯的做法黄桃打成泥。加热一下放进泡软的吉利丁淡奶油加20g糖分打6分发混合一起...
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- 7030170150107040用料饼干70克黄油30克酸奶200克淡奶油150克吉利丁10g糖40克6寸慕斯的做法饼干+黄油混合...
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- 我承认,自从肝出来生酮戚风蛋糕胚我就飘了,各种做各种吃😆今儿记录一个毫无技术含量的慕斯蛋糕,主要是记一下配比。还是得提一句…吉利丁片:液体是5g:200g用料6寸戚风蛋糕1个酸奶250克淡奶油200克吉利丁片3片代糖20克柠檬汁n滴🍃抹茶蜜桃酸奶慕斯🍑(6寸)的做法1.烤一个6寸戚风抹...
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- 为了消耗家里的桃子和上次剩下的一点儿奶油奶酪用料白糖30克桃子8个奶油奶酪100克无糖酸奶320克奥利奥或消化饼干100克黄油50克吉利丁片2片牛奶20克低热量桃子乳酪慕斯(6寸)的做法融化黄油,敲碎饼干,翻拌均匀压入铺好油纸的模具,放冰箱冷冻备用奶油奶酪室温软化打发➕酸奶翻...
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- 不懂为何昨日要走不懂为何今天像梦不懂山谷吹来的风让夏天渐渐飘散远走我们最珍惜的是什么明天我们要去往哪里时间会悄悄和你说总有一天你会明白🍑原来如此🍑用料蛋糕底戚风蛋糕一片或饼干底一份糖渍蜜桃大水蜜桃一只清水150克细砂糖60克柠檬半个蜜桃果冻糖渍蜜桃液150克...
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- 大千金的生日party有两场,一场跟朋友过,一场跟爷爷奶奶过,so~周日提前做了两个戚风蛋糕做底胚,机智如我,哈哈哈!用料慕斯馅材料~罐装黄桃1瓶450克左右酸奶100克淡奶油100克白砂糖10克罗拔臣鱼胶粉12克冷开水16克热开水20克镜面材料~黄桃糖水135克罗拔臣香橙啫喱粉(或者芒果,同色...
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- 用料奥利奥饼干碎75克酸奶100克黄油35克淡奶油200克奶油芝士150克吉利丁片10克(约两片)糖霜40克新鲜黄桃1个奥利奥黄桃酸奶慕斯蛋糕(6寸)的做法准备好材料。酸奶一定要用比较浓稠的原味酸奶。我用的是三元玻璃瓶装的原味酸奶。淡奶油我用的是雀巢的,250ml正好是200g,无须再称重...
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- 6寸饼底:奥利奥饼干90克(饼干也可以换成其他的消化饼干)黄油45克芒果泥150克淡奶油300克糖30克吉利丁片2片共10克芒果肉适量(夹心和装饰用)镜面:芒果泥30克水65克糖5克吉利丁片1片5克用料8寸饼底//奥利奥饼干230克黄油80克慕思液://芒果泥/草莓300克/250克淡奶油400克白砂糖40克...
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- 简单快手零失败的慕斯蛋糕,可以做成生日蛋糕~真的超级好吃😋用料蛋糕底用料:奥利奥饼干碎100克无盐黄油40克慕斯液部分:吉利丁片15克(3片)德芙黑巧克力90克纯牛奶130克细砂糖30克安佳淡奶油200克白砂糖(放淡奶油)20克熟核桃碎50克表面装饰:可可粉适量淡奶油50克白砂糖(打淡奶油用)5...
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- 凑单买的俩黄桃罐头,吃了一个,发现比自己做的差远了,食之无味弃之可惜,思来想去就有了这个。用料黄桃罐头1个蛋糕体淡奶油120克细砂糖45克小饼干80克黄油30克吉利丁片2片奶油奶酪150克黄桃罐头汁50克牛奶100克镜面黄桃1块吉利丁片1片黄桃芝士慕斯(6寸)的做法用的是这种咸味小饼...
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- 黄油热量太高,想要保持苗条的漂亮美眉们都会选择少吃!但是这一款奥利奥慕斯,只有奶油,没有黄油,绝对可以大胆放心的吃的,主要是超级美味😍😍用料戚风蛋糕28*28模具淡奶油200毫升牛奶200克糖粉60克奥利奥饼干碎60克吉利丁粉12克6寸奥利奥慕斯(无黄油版)的做法我用的28*28的正方形...
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- 周末去摘了樱桃,吃不完。突发奇想的想做个樱桃慕斯。按照Tinnry的芒果流心慕斯的方子做的,自己加了镜面,结果做出来很美丽啊,而且酸酸甜甜的,味道特别好!(ps:第一次写方子,有些细节忘记了,所以后面有修改配方的可能哦)用料饼干底#无盐黄油30g消化饼干80g慕斯体#樱桃泥350g吉利丁片1...
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- 夏季最爱清爽的蛋糕,做了黄桃罐头后,再做个慕斯蛋糕吧,蛋糕体颜色漂亮,里面还加了大量果肉,切开后满满的惊喜,蛋糕底我用的戚风蛋糕,小朋友比较喜欢,提前烤好8寸戚风蛋糕,切两片约1cm厚度的蛋糕片,将其中一片剪去一圈,比模具稍小,蛋糕底也可换成饼干底,做法见小贴士,方子是八寸活底圆模...
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- 第二次做慕斯~如果要做8寸的话:底层改为饼干100g,黄油45g;慕斯糊和顶层果胶部分的所有材料全部乘以1.25倍就好啦。用料——饼干底——消化饼干(碾碎)80克黄油(隔水融化)40克——慕斯糊——新鲜无籽青提约12颗(去皮)奶油奶酪200克淡奶油150克酸奶(青提味更好)150克吉利丁片2片=10克牛...
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