- 小时候在青岛,吃的最多的就是鲅鱼,也叫鲐巴子鱼。油煎、清蒸、红烧、鲅鱼饺子等等等等。刚来南方工作时,朋友给我带了一盒鱼,说是她妈妈的拿手菜:红烧马鲛鱼,我一尝,嘿,这不就是鲐巴子吗!用料新鲜或冰鲜鲅鱼1条油20克盐20克生姜粉10克白胡椒粉5克葱花5克生抽2勺料酒2勺快手干煎马...
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- 推荐理由:刚上桌瞬间就光盘儿ψ(`∇´)ψ用料马鲛鱼一条盐适量地瓜粉适量油适量煎马鲛鱼的做法将马鲛鱼洗净切片,厚薄随自己喜好即可加入一点儿盐,随自己喜欢的咸度就ok用洗净的手抓匀,控制下力度,别让鱼鳍刺到寄几倒入地瓜粉,厚薄自己喜欢即可再次用手抓匀,然后盖上保鲜膜,腌制20...
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- 记录一人食用料马鲛鱼2片料酒20克盐3克黑胡椒适量姜,蒜,辣椒适量面粉适量《裹面》酱汁盐2克料酒10克生抽20克水小半碗《吃饭得碗》玉米淀粉8克白糖2克酱汁干煎马鲛鱼的做法马鲛鱼洗干净,加入3克盐,20克料酒研磨一些黑胡椒腌制半个小时以上腌制好的马鲛鱼用厨房纸巾吸收下水分...
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- 马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。起...
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- 由不愿意透露姓名的老爸亲情制作!用料马鲛鱼1条柠檬3片油20克葱半根耗油1勺生抽2勺盐少许香煎马鲛鱼的做法1.马鲛鱼切成小段2.放入盐味精生抽耗油柠檬挤出汁放入盆里待用重复摇晃均匀包上保鲜膜腌制30分钟加入淀粉搅拌均匀1热锅滑油2.放入马鲛鱼中小火🔥3.煎至两面金黄摆...
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- 1.鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物2.质(主要是钙)等营养元素3.鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效4.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。用料马鲛鱼450g姜5...
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- 🐟蓝点马鲛鱼又名正马鲛、日本马加鰆、扁鲛,是马鲛鱼类我最喜欢的一种。鱼肉抹些盐腌渍一下,煎到两面金黄,咸香口味,米饭🍚可以多吃一碗👌买海鲜要选野生好货!优质产品哪里找?🐟淘宝直播间:“海鲜俞大大”🐟淘宝店铺:“南岐海鲜”用料正马鲛4片姜片6片葱花少許盐适量🐟《马鲛鱼、...
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- 用料盐适量马鲛鱼2斤姜片10片香煎马鲛鱼(鲅鱼)的做法马鲛鱼切块用盐把切面涂抹均匀,盐量自行调整,喜欢吃咸的就摸多一点,喜欢淡的就少摸一点。锅里下油,比平时炒菜多,下姜片炸香。锅里七成熟下鱼,中火慢煎。煎制熟透就可以装盘啦,很香哦~...
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- 用料马胶鱼看家里人数一人份就3片鱼肉就好葱适量香菜适量酱油1勺鸡精半勺盐适量瘦丁适量不喜欢吃猪肉可以不加姜蒜适量马鲛鱼拌饭(快手版)的做法煮饭将配料全切丁,马鲛鱼我提前用空气炸锅热了一下,定型再炒感觉出品鱼肉没那么稀碎,当然没炸锅的同学直接生切,别问我为什么没看...
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- 鱼获🐟用料料酒适量盐薄薄的涂一层马鲛鱼的做法解冻切厚片美美哒哈哈哈完工小贴士根据自己喜好,切成厚片,用盐花椒腌鱼,吃的时候用煎锅或饼铛煎至两面煎黄粘自己喜欢的酱汁食用...
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- 作为潮汕人,从小就是无鱼不欢的。在我的记忆里就连早餐都有鱼。马鲛鱼刺少肉多,研制一夜后做干煎鱼下稀饭再好不过。用料新鲜马鲛鱼3条海盐适量味精或者木鱼精适量生姜适量干煎马鲛鱼(鲅鱼)的做法新鲜的马鲛鱼去头去内脏,清洗干净切块磨上海盐,喜欢咸点就多磨一些,毕竟是下饭的...
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- 用料鱼条盐少许姜一块鸡蛋2个淀粉适量葱香煎马鲛鱼的做法解冻后的马鲛鱼用厨房纸要吸干水打两个鸡蛋鸡蛋打散后,马鲛鱼沾上蛋液沾满鸡蛋液的马鲛鱼裹满淀粉锅烧热后,下入鱼,才不粘锅最后下入葱段完成了...
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- 随意做的马鲛鱼,觉得味道还不错,有点像烧烤的样子。好遗憾步骤都没拍图😂用料鲅鱼/马鲛鱼250g玉米淀粉装米量杯的半杯料酒1勺生抽1勺盐适量姜五六片蒜头5瓣(喜欢的可以多加)辣椒面1~2勺(根据喜好添加)孜然0.5~1勺(根据喜好添加)白芝麻1勺(根据喜好添加)葱1根香煎马鲛鱼香辣鲅鱼的做法...
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- 吃鱼不会挑刺的我,最爱吃刺少的鱼,马鲛鱼肉紧实,配稀饭特别好吃,只用到盐和油,配料简单也不腥。手机坏了旧手机拍照像素很不清楚,最近做的菜都不想传😂用料马鲛鱼片三片盐适量油适量简单快手香煎马鲛鱼的做法买肚子的部位好,清水洗干净,放盘里加适量盐,腌制2小时(喜欢淡口可以腌制...
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- 潮汕渔谚说:四月巴浪身无鳞,五月好鱼马鲛鲳。清光绪《揭阳县续志》则是这样记载马鲛鱼:“色白如银,味甜无鳞,银肤燕尾,品在鲳鳙之间。”马鲛鱼又叫鲅鱼,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉,生得浑身肥满,肉多刺少,肉嫩味美,因此民间有了“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。说了这么多是...
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- 基本上闭着眼睛就能完成的一道美食,哈哈哈~用料马鲛鱼一片盐少量油一丢丢快手香煎马鲛鱼(空气炸锅版)的做法马鲛鱼两面抹上盐腌半个小时以上鱼的两面刷一层薄薄的油避免粘锅。空气炸锅预热后放入,180℃二十分钟,中间翻面一次。(我这个马鲛鱼比较厚,用了二十分钟。根据厚薄度适当...
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- 用料马鲛鱼1条料酒3勺生姜3片香葱2根干红辣椒2个生粉半小袋食盐5克快手美味马鲛鱼的做法杀鱼切块洗净腌制去腥静等20分钟如水晾干裹上生粉起锅烧油生煎也不错哦倒水红烧生粉勾芡出锅装盘小贴士油温需要控制好,五六成油温...
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- 舌尖上的中国都推荐的名菜——香煎马鲛鱼[色]不需要什么多余的调料,原汁原味的很是香[强]而且没有多余的刺,一筷子下去一大块肉,非常适合老人和小孩食用[鼓掌]【温馨小提示】鱼先腌制入味,煎鱼的时候就不用下盐了[机智]用料马鲛鱼片2片姜3片盐10克克油50克柠檬2片香煎马鲛鱼...
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- 这道菜重点在煎焖,不在鱼!因此煎焖适用大多数鱼类用料马鲛鱼一只牛角椒一颗姜蒜葱头些许煎焖马鲛鱼的做法步骤一:马鲛鱼切片洗净沥干水,撒少许盐巴和胡椒粉步骤二:在不粘锅放些油,把马鲛鱼双面煎成黄色备用步骤三:在锅里放油,把葱姜蒜和牛角椒爆香,后倒入煎好的马鲛鱼,加小半碗水,两...
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- 菜谱搬自#食好D食平D#,因为平常都会煎马友鱼或者马鲛鱼,通常我家的做法就是干煎然后再淋薄烟生抽,但看了这个节目,发现了更多的吃法,所以记录到自己的菜谱里,留着下回自己再实验比较!馬友魚被食客譽為排名第一美味之珍貴海魚,富含蛋白質、脂肪酸、牛磺酸、DHA、鐵、磷、鈣微量元...
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- 最简单的做法孩子很喜欢吃用料马鲛鱼盐生抽蚝油料酒生姜沫蒜末干煎马鲛鱼的做法马鲛鱼洗净,切成段,用少许盐,生抽,料酒,姜末,蒜末腌制五六分钟热锅倒油,小火煎熟即可。...
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- 以前爸妈自己做生意的时候大马鲛肉都是拿来卖,鱼头老是吃不完的,现在一看到小鱼鲛就想念那个时候了,回不去了用料鱼1条盐随意克姜3片香煎小马鲛的做法洗干净沥干水分,用盐两面摸一下腌制半小时左右备用三片生姜切丝备用锅热加油,等油烧热下鱼煎把鱼一一放好,不要翻它,盖上锅盖中...
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- 最简单的干煎,咸鲜口味,刺少肉多,紧致不柴。配上新鲜的柠檬和白萝卜泥,看一眼就口齿生津了✧٩(ˊωˋ*)و✧用料鲅鱼(马鲛鱼)3片盐2-3克料酒2勺生姜适量黑胡椒适量白萝卜适量柠檬半个小葱3根食用油适量生抽1勺香煎鲅鱼(马鲛鱼)的做法冰冻鲜鱼化冻,肉质变软后沥干水。接下来,用料腌...
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- 马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说。马鲛鱼味道鲜美,被沿海一带的人称为“串乌”,是最受美食爱好者追捧的“鱼中极品”。简单用油煎一下,因为基本没有小鱼刺,所以不仅鱼肉鲜美,而且营养健康,小朋友们都很喜欢哦。ps:马鲛鱼,又名鲅鱼鲅...
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- 马鲛鱼是海鱼,富含蛋白质,买的时候秘诀就是新鲜,肉质透明不发白,有些许血迹(冰冻的口感差一大截)煎炸焖煮皆可。我最喜欢是切片然后生煎,拿来搭配白粥,一大美味。用料盐少许油适量姜2-3片马鲛鱼一斤生煎马鲛鱼的做法买新鲜马鲛鱼,买的时候可以叫老板切好片,洒少许盐腌制。回家后洗...
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