- 用料高筋面粉400克鸡蛋1个,盐少许,淀粉40克不用洗面的简单,美味凉皮的做法把所有原料混合用筷子搅拌,放入水大约300毫升。搅拌至无生粉黏稠状态。盖上醒面大约一小时左右。这时准备其它原料!黄瓜和胡萝卜用模具压成小花备用!我们家一般吃凉皮必须做的浇头,用西红柿炒辣椒,西红柿...
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- 用料清水适量黄瓜适量根大蒜水适量盐一丢丢辣椒油根据自己吃辣的标准醋适量高筋面粉3勺(家用吃饭勺)淀粉3勺(跟高筋面粉量一样)芝麻酱适量披萨盘一个不用洗面版简单凉皮的做法高筋面粉,淀粉混合放入大碗里,加一点点食盐,加水搅拌均匀搅拌到没有颗粒状顺滑,就像浓稠酸奶一样为...
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- 用料谷䏓粉(面筋粉,我用的新良)200克水300克超简单烤面筋(不用洗面烤箱版)的做法搅和起来,冰箱冷藏一个小时松弛一小时后面筋按扁切条,我切了12条用签子绕起来,没有签子可以用筷子,我把我的寿司竹帘拆了!(绕起来你会发现它们都能粘在一起,如果你的锅子小,一会儿煮的时候可以把绕好的面...
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- 新手轻易掌握不用担心会碎劲道透亮又不需要洗面的简易凉皮用料凉皮用料:高筋面粉200克凉水400克(分两次加一次200g)拌料:陈醋3勺蚝油半勺生抽1勺大蒜5瓣水1碗辣椒油1勺芝麻酱1勺鸡精糖盐黄瓜1根香菜1根简单不用洗面的凉皮的做法200g水加入200g面粉用筷子和开盖保鲜膜醒15...
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- 天气热了就喜欢吃面皮,虽然擀面皮的名气大,但不是家里都会做,这种面皮是我们这里家家户户都会的做法,没有擀面皮的薄劲光,但也有自己的另一番醇厚劲道的口感,配上麻酱也是美美哒!不用洗面,不用过夜,想吃随时就能做,也很快手的哟!用料普通面粉250克左右清水适量盐适量陕西面皮,不用洗...
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- 这段时间凉皮特别火爆啊,我家做了油条外一直想尝试凉皮,一直嫌洗面麻烦,偶然看到有无水洗版的,就想着试试看吧,没想到特别方便又简单用料水200左右面粉一杯盐2克黄瓜1根麻油2勺红薯淀粉两大勺特简单的不用水洗的凉皮的做法顺时针和面加水,十几分钟,至面融融的,稀稀滑滑的勺子倒下...
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- 用料水175克左右玉米淀粉10克盐1克高筋面粉125克盐,蔬之鲜,糖醋,麻酱,酱油,香菜适量超简单自制凉皮(不用洗面)的做法面粉,手,盐,搅拌成没有面粉颗粒,如图状态,过滤一下平盘刷墙一层薄油,我用的是披萨盘放一层薄薄的面糊糊开水上锅蒸,起泡了就拿出来将装着面糊的平盘放到凉水上,凉了很轻...
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- 想吃凉皮,封控着没地儿买洗面版比较繁琐,今儿个来个简版的吧用料中筋面粉300克盐3克温水300克+300克食用油适量大蒜适量辣椒面适量芝麻适量生抽1勺味精、盐适量醋1勺黄瓜半根糖适量不用洗面的简版凉皮的做法面粉、3g盐、300g温水混合搅拌用蛋抽顺时针搅拌十分钟,让面团起筋...
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- 凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。传统的凉皮做法复杂,又是洗面,又是揉团的,还要过滤等等等等,又不卖凉皮,哪有那么多时间去做。现在楼主就来讲一讲简单的做法,在家自己就能做出美...
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- 夏天热,就想吃凉凉的面皮,可是又不想水洗面皮,太费时间,那今天就试试做这款快捷劲道的凉皮,很省时间,也很好吃哈😉用料高筋面粉300克盐4克玉米淀粉100克凉水300克+200克不用洗面的超简单凉皮的做法称出面粉。盐4克玉米淀粉100克300克凉水将上述食材混合,用筷子顺一个方向搅拌均...
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- 美国华人超市卖的烤麸,我从来没有发现过有保质期,望而生畏。环境激发了能力,撸起袖子自力更生吧方子是好朋友chan给我的📝本宫喜欢落实到数据🔛我们需要1、面筋粉200g英文叫vitalwheatgluten中文也叫谷脘粉2、普通面粉50g+2小匙3、酵母1又1/2小匙4、糖1/2小匙5、水325ml一双...
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- 凉皮也是好多人的喜爱,自己在家做凉皮,干净又卫生,炎热的夏天来一盘筋道又美味的凉皮,真的是好爽。此方不用洗面,超级简单。用料澄粉【小麦淀粉】100克普通面粉30克水约236克黄瓜适量胡萝卜适量紫甘蓝适量香菜适量酱料部分:辣椒油适量生抽适量醋适量香油适量大蒜适量熟花生适...
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- 我买的锣锣大概相当于8寸披萨盘,没有锣锣可以用披萨盘代替。这个分量可以蒸5-6盘,大概2-3人吃。用料高筋面粉200克水400ml左右不洗面,简简单单做凉皮的做法高筋面粉中一点点加水,搅拌顺滑至无颗粒,用勺子舀一勺,成直线滴落,静置30分钟。水大概400ml,做的时候自己调节一下,因为面粉...
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- 疫情蔓延,呆家太无聊了之前看网上大家都在做凉皮,从开始的不屑变为嘴馋的不行,坚果爸还给我做了个简易的摊凉皮神器哈哈很简单的快学起来吧(记得看结尾小贴士哦)用料澄粉(小麦淀粉)100克面粉10克盐3克水240克自制凉皮不用洗面的简单做法的做法澄粉面粉加水如图找一个平的金属器...
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- 用料水400克面粉200克黄瓜1根辣椒油适量醋适量生抽适量不用洗面超简单懒人凉皮的做法200克面粉200克水先搅拌开再加200克水搅拌至上图倒入凉皮盘里上锅蒸至透明。放入凉水盆里拔一下(没有凉皮盘的可以用不锈钢锅我用的就是锅)凉皮表面刷一层熟油轻轻掀起蒜蓉水。卤水陈醋加...
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- 我和儿子都很喜欢吃凉皮。最近疫情的原因,外面也没得卖,所以自己动手做吧。从小麦淀粉,一直到好吃的凉皮~。做法很简单,味道也很好。最重要的是自己做的,干净,吃起来更放心。做法很简单,大家可以尝试一下啊~用料小麦淀粉(澄面)80克面粉20克清水200克胡萝卜半根黄瓜半根绿豆芽100克盐...
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- 洗面凉皮太耗时,不想这么麻烦,所以出个懒人版,操作简单,三十分钟即可上桌,也很爽滑劲道。用料面粉200克盐3克水450克不用洗面的懒人凉皮超级简单实用的做法面粉加盐混匀。加入200克水像一个方向搅匀。一个方向搅是为了让面粉起筋,搅三分钟左右。封膜静致20分钟。这个时候可以烧...
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- 入夏季节,天气越来越热,是不是吃点凉拌菜很舒服!不用水洗的的凉皮即当饭又当菜,而且爽口又解腻,做法也相当的简单😜用料高筋面粉250克红薯淀粉(木薯粉)30克凉水500克盐7克黄瓜一根绿豆芽200克大蒜5--6瓣辣椒油(我不吃辣的没放)适量生抽适量糖(也可以放蜂蜜)适量麻油(1--2滴)适量香油(1-...
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- 有时在外面买凉拌来吃,最喜欢的就是凉皮了。宵夜不知道吃什么,就来份凉皮吧用料面粉50克玉米淀粉38克盐1克水165克凉拌调料:生抽4小勺白醋2小勺盐1克香油适量黄瓜丝适量白芝麻适量辣椒油1小勺蒜末适量简单的凉皮(不用洗面)的做法面粉➕玉米淀粉➕盐拌匀,加水调成糊状,过筛。准备...
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- 记不清是哪年了,在电视里学的自制凉皮。一边看电视,一边记录用料和过程。然后自己就动手做了。口感超级棒,Q弹Q弹滴!不用洗面,简单快手,零失败。啥时候想吃,啥时候就自己做,干净卫生。记录一下做的过程,仅供参考!用料水250克小麦淀粉(澄粉)100克普通面粉100克胡萝卜半根黄瓜半根香菜1...
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- 抗疫情继续在家琢磨美食。这道凉皮超简单,清爽美味……用料澄面(小麦淀粉)100克面粉10克水260克凉皮(不用洗面简单版)的做法澄面,就是通常用的小麦淀粉。100克小麦淀粉加上10克面粉,搅拌均匀。用260克水稀释淀粉。平盘中刷少量油粉浆倒入适量在平盘中,能够平铺盘底即可。一定均匀...
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- 披萨烤盘不用刷油用料水300克面粉100克麻油勺盐2克不用洗面凉皮简单易操作的做法做出来就是这样了根据自己喜欢加配菜及调料小贴士土豆淀粉100克...
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- 最近特别流行做面皮,做了一次洗面版,彻底失败,又做了一次不洗面的,还凑合。今天第三次做,哇塞,终于领会了不洗面版面皮的精髓,太好吃了,很成功~创建这个菜单主要是想把经验记录下来,方便以后常做,哈哈😃~用料面粉1小碗水2小碗盐少许黄瓜半根生抽1勺醋2勺蒜水适量芝麻酱1勺蚝油1勺糖...
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- 因为疫情不能出门只有在家里做吃的了,这两天看朋友圈都在做面皮,也勾起了我的馋虫。昨天在小区里的商店买了黄瓜今天就做起来了。面皮是陕西小吃的一种,基本家家都会做,每年夏天天气炎热食欲不佳时,吃些凉凉的面皮既可口又美味[色]看好多人都写了面粉和水的用量,根据我的经验,面...
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- 我买的罗罗是28CM,这个分量可以做4张,够两个人吃,如果人多,用料可以加倍放。用料面粉200克水400克配料:黄瓜,绿豆芽、面筋。调料:料水(各种香料、醋、生抽、盐、味精)辣椒油、调好的芝麻酱(以个人爱好添加)不洗面,简简单单做面皮的做法做法:面粉中一点一点的加水,顺着一个方向搅拌至顺...
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