- 用料鸡蛋2个面粉克15盐克10外焦里嫩的炸🐔小腿的做法把小鸡腿用刀划些口,或者用叉子直接全部叉一遍,方便鸡肉入味然后放适量料酒,黑胡椒,盐抓匀腌制一晚更容易入味,第二天炸的时候撒上少许面粉,玉米淀粉抓均匀,玉米淀粉可以多一些这样炸成的外焦里嫩特别好吃!...
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- 一直觉得只能炸鸡,牛羊肉会炸不熟或者很硬。但是!!这都是误会!!炸羊肉也太好吃了吧!!外焦里嫩,又很简单!用料羊肉200克姜3片盐3克老抽0.5勺黑胡椒0.5勺糯米粉2勺面粉1勺辣椒面0.5勺孜然粒0.5勺白芝麻1勺料酒1勺香哭了!孜然炸小羊肉!外焦里嫩的做法把肉切成骰子块大小。再把黑胡椒,老...
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- 东北人过年必须要有大肉类才算是过个大年。去年烤了三次羊腿,分别总结了经验,今年又备足了羔羊腿,^ω^(口水)。还是废话少说,正经写tip.本次方法里可以自己加入土豆,地瓜,洋葱,胡萝卜之类。需提前两天准备!需提前两天准备!需提前两天准备!用料羊腿1只(4斤)盐10克(以下配料均可适当调整)黑...
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- 很少给外孙做“油炸”食物,要吃也是偶尔为之,解解嘴馋而已。油炸食物,我一般都安排在午饭吃,晚饭以清淡为主。外孙从外面回来,见桌上有“炸萝卜素丸子”,还没洗手就迫不及待捏了一个塞进嘴里,“好吃,好吃,真好吃!”边说,边伸手又去捏丸子。“咕咚,快去洗手再吃。”姥爷催促他。吃过饭...
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- 味道不错,用料简单,可以随意加食材,根据自己的喜好来做就好了用料鸡蛋一个面粉葱,盐,孜然,辣椒粉,胡椒面,芝麻味精适量,根据自己的口味土豆一个大的藕三个小的火腿肠一根小的外焦里嫩的做法把土豆,藕,火腿蒸熟,做成泥搁置一旁把蛋打入盆中,搅拌均匀,放如刚才做好的土豆泥,火腿泥和藕泥,加...
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- 真的很简单,真的很好吃,真的不输肯德基!😄😄用料土豆2个盐3克番茄沙司看自己的了😋淀粉2勺龙嫂外焦里嫩的炸粗薯的做法1.大一些的土豆两个,切粗条。2.起火烧水,水开放入盐和土豆条,煮至半生捞出控水备用。3.土豆条里放入淀粉,颠、颠、颠,裹匀即可。4.起锅多油,油至八层热,放入土豆...
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- 超级好吃!!!懒人版只需要网上买腌料和炸鸡粉用料鸡腿6只酱油奥尔良腌料炸鸡粉炸鸡腿(外酥里嫩)的做法提前一晚腌制加点姜丝和酱油不用腌料的可以用姜丝酱油料酒五香粉白胡椒粉盐来腌腌好的鸡腿一个个粘上炸鸡粉正反按压七次放入水中泡两秒再放入炸鸡粉反复按压3和4步骤重复2-3...
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- 用料鸡腿几只盐适量料酒少量葱姜蒜适量孜然粉辣椒粉适量外焦里嫩孜然烤鸡腿的做法先把鸡腿煮熟,多放些盐,放点料酒,还有葱蒜。煮熟后晾凉。电饼铛里摸层油,然后把煮熟的鸡腿放入电饼铛烤,在鸡腿上拿小刀划几下,方便入味,撒盐,孜然,辣椒面,大火多烤一会儿,烤到表皮焦黄,很好吃哦。...
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- 好多孩子都挑食,吃什么是大人很头疼的事,但好像对肉,拒绝的很少。今天做了盘炸里脊,很快就消灭完了。提醒:1.面糊的多少不是绝对的。如果最后肉剩下了,我就炒菜;面糊剩下了,我就加点葱花,摊薄饼。2.其实最后里脊肉裹上面糊后再粘上黑芝麻炸,好看又好吃。但我家娃吃东西很纯粹,所以这...
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- 用料茄子2个猪肉20克鸡蛋1个盐少许酱油半勺蚝油半勺酥炸茄盒外焦里嫩的做法葱和猪肉剁碎准备好,里面放盐和蚝油生抽少许酱油面粉加水活好,加个鸡蛋茄子切成这样的因为刀工不行所以切片我切的薄厚不均,下次改进,把肉沫放进去,然后在面粉糊糊里面裹一下,油7分热放进去可以撒点胡...
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- 很少给外孙做“油炸”食物,要吃也是偶尔为之,解解嘴馋而已。油炸食物,我一般都安排在午饭吃,晚饭以清淡为主。外孙从外面回来,见桌上有“炸萝卜素丸子”,还没洗手就迫不及待捏了一个塞进嘴里,“好吃,好吃,真好吃!”边说,边伸手又去捏丸子。“咕咚,快去洗手再吃。”姥爷催促他。吃过饭...
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- 周末去郊野森林公园徒步,发现一大片野蒜,很是欣喜。初秋季节,非常鲜嫩,拔回来好大一把,摘洗干净,包了两顿野蒜鸡蛋馅儿饺子,一个字……香!还送给楼下邻居大妈一大把,邻居大妈甚是喜欢。第二天在楼下遇到大妈,拽着我说了半天:说她用野蒜和萝卜炸了素菜丸子,孙女吃了说奶奶做的丸子如何...
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- 每到聚会,只要有人是无肉不欢的,我就爱准备这种烤箱硬菜。腌制烘烤,虽然需要的烹饪时间较长,但实际上并不需要占用很多时间,仍然可以和朋友聊天,或者准备些其他的菜式。尤其是烤制到后半程的时候,满屋都飘散着肉香,等到出炉,大家早就忍不住食指大动了。外焦里嫩,有什么是比冬天里暖...
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- 这次用的鸡胸肉,鸡腿肉/中翅会更嫩一些。用料鸡胸肉650克盐2克糖2克五香粉7克白胡椒粉5克鸡蛋1个蒜5瓣姜末5克生抽7克料酒20g炸粉10g香辣炸鸡粉10g外焦里嫩椒盐炸鸡块的做法腌料是盐、糖、鸡蛋、姜末、蒜末、生抽、料酒、白胡椒粉、五香粉、香辣炸鸡粉、炸粉。鸡胸肉洗净,...
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- 用料虾仁12个鸡蛋2个料酒2勺盐2勺白胡椒粉1勺香蒜炸粉1勺淀粉适量面粉适量外焦里嫩的软炸虾仁的做法买现成的大虾仁用1勺盐、2勺料酒、1勺淀粉、1勺胡椒粉腌制虾仁20分钟到30分钟左右裹糊:2勺淀粉、1勺香蒜炸粉、2个鸡蛋、面粉适量不用加水调成糊状(半浓稠状用筷子挑起可慢...
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- 用料料酒2勺蚝油1勺生抽2-3勺老抽1/3勺鸡翅根5只烧烤料2勺简易版空气炸锅鸡腿,外焦里嫩超好吃的做法图省事买了冷冻的鸡翅根,解冻洗干净装到保鲜袋里,放冰箱保鲜层腌制一天铺锡纸,设定180度12分钟,然后打开炸锅把鸡腿翻面,再来一次180度12分钟,出锅~...
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- 消耗存货的食谱。想着的是小时候我妈老是会做的炸南瓜丸子,就是南瓜面粉搅活在一起炸的。好久没吃了,就自己尝试着做了。做出来真是口感完全不一样,大概是因为加了豆腐的原因,里面特别的软嫩,南瓜也是充分的发散了他的甜味,所以整体是个有点甜味儿的炸丸子。如果炸完不太中意这...
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- 做法挺简单的,新手做都OK的(我也是第一次做)用料鸡腿8只盐1勺白砂糖2勺白胡椒粉半勺辣椒粉1勺鸡精3勺料酒6瓶盖生抽2勺老抽1勺耗油1勺葱2根姜4片蒜3瓣现磨黑胡椒粉半勺外焦里嫩烤鸡腿「烤箱版」的做法备注:关于勺子大小:这个是我用的勺子的大小,大概横竖两个手指头的大小哟,亲们...
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- 一个南方人,来了北京之后,在东北菜馆里吃了一次之后,就被这种肉感强烈,外焦脆里软弹,的口感所吸引!再加上可口的盐巴,或是辣椒面蘸着吃简单粗暴又美味。因为经常去吃问了老板做法,今天交给大家,快动起手来试试吧!用料鸡蛋1个平菇250克面粉2大勺盐1小勺淀粉1勺辣椒粉1小碟盐巴1茶勺...
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- 外脆里嫩的脆皮炸鸡腿咬一口嘎嘣脆鲜嫩多汁真的好吃到不行而且做法也简单快安排起来用料鸡腿3只蒜3瓣鸡蛋1个姜少许黑胡椒粉少许五香粉少许料酒1勺蚝油1勺生抽2勺白糖半勺食盐半勺玉米淀粉适量低筋面粉适量外脆里嫩,焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法鸡腿用牙签戳几下,加...
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- 用料1鸡翅10个2蒜沫1勺3姜片2片4生抽2勺5老抽半勺6陈醋半勺7糖半勺8椒盐小半勺9料酒少许10孜然粉1勺11盐适量淀粉半碗空气炸锅鸡翅外焦里嫩的做法准备好蒜沫、姜片,将4-11中调料按量到入碗中。鸡翅切斜花,放入调料汁中充分按摩覆保鲜膜放入冰箱冷藏3-5小时。腌制好的鸡翅拿...
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- Youtube梦幻厨房在我家的炸鸡排方法,此处记录供自己后面查看之前和台湾朋友在伦敦吃到一家台湾很有名的鸡排店,第一次吃到带骨头的鸡排,肉很厚却依然很鲜嫩入味,所以就一直很好奇怎么弄的,这次看到这个台湾youtube主的炸鸡排教程就想记录一下,后面自己尝试看看😋用料鸡胸肉块盐...
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- 炸里脊其实没那么容易,每块肉都有她的脾气,尝试自己做了下,相当棒,哈哈😄用料猪里脊300克淀粉3勺鸡蛋1个姜末适量(根据个人口味)料酒2勺盐5-10g(根据个人口味)番茄酱适量椒盐适量干炸里脊·外焦里嫩的做法里脊切丝,放入姜末,料酒,盐,鸡精腌制30分钟😉加入鸡蛋,淀粉,搅匀😉油温烧制五成...
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- 妈妈弟弟我吃的很开心!用料鸡腿6只油克面包糠克鸡蛋1至2个盐克面粉克蜜汁风味烤翅腌料1袋生抽,老抽,料酒葱末,蒜末,姜片外焦里嫩的炸鸡腿的做法先洗净鸡腿,放入锅中开锅煮几分钟,锅中放入姜片,料酒,除腥,会有漂浮的脏沫浮在表面上。然后关火洗净开始腌鸡腿,放入葱末,蒜末,姜片,料酒,植物...
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- 冰箱里有一块五花肉,好久没有吃丸子,中午做个炸丸子,炸好的丸子还可以做糖醋丸子,丸子汤用料猪肉500克鸡蛋2个料酒适量白胡椒粉适量勺姜末适量盐适量味精适量馒头半个玉米淀粉2小勺面粉1小勺外焦里嫩🉐炸肉丸子的做法绞好的肉馅放入盆中加入料酒+白胡椒粉+姜末+盐+味精加入两...
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