- 用料鸡1只小洋葱2个柠檬1个胡萝卜3根蒜1-2头百里香黑胡椒玫瑰盐甜椒粉paprika黄油烤整只清远鸡的做法整鸡买回来,脖子以上不要,脚不要,内脏处理干净,肚子口最好不要开太大,方便塞东西。厨房纸巾把多余水分吸干,喜欢吃脆皮的可以放在冰箱里风干几小时,想快速可以像我这样吊起来,小...
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- 用料清远鸡300g黄酒70ml盐适量姜5片酒蒸清远鸡的做法所有材料放在深盘中腌制30分钟;放在锅中大火蒸30分钟就可以啦。小贴士超简单又好吃的傻瓜菜~~黄酒50-100ml均可,想喝汤就多放一点。注意蒸锅中多放水即可。...
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- 用料天农卤香清远鸡1只卤香清远鸡的做法卤香鸡保鲜解冻8小时或流水解冻4小时,内包装剪开小口,放入蒸箱中隔水加热或微波炉中火加热10min将卤香鸡放置在砧板中,将鸡脖砍下,鸡脖砍段砍出鸡头,放入碟中砍下鸡翅、鸡腿从鸡侧下刀,将鸡胸鸡背分开,去掉鸡屁股将鸡背砍成2半,修整鸡骨后...
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- 作者:SAMSIFTON图片:AndrewScrivaniforTheNewYorkTimes原文地址:仅搬运保存,以待某日尝试。侵删致歉。用料去除脊骨,鸡胸保持完整的鸡一只,约3.5磅粗盐调味用现磨胡椒调味用无盐黄油2汤匙通用面粉2汤匙鸡汤(最好是自制的)1.5杯整只烧鸡的做法在鸡肉两面撒上盐和胡椒。选一个能轻...
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- 用料山姆超市清远鸡1只盐12克水1200ml煮清远鸡的做法鸡洗净,切块,再清洗一下水烧开,放入鸡块煮5分钟,撇掉表面的浮沫和油转小火,保持沸腾状态,放入盐,煮10分钟鸡块捞出,汤可以煮刀削面,煮完后过凉水,用香油、辣椒油、少许酱油,拌匀即可...
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- 用料鸡一只生姜,大葱,红枣清远鸡的做法把鸡肚子里塞几颗红枣,姜片盖在鸡身上,水刚好漫过鸡身...
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- 「清远鸡火锅」终于入冬成功啦!你还出去外面吃火锅吗?告诉你一个在家人均25元就能吃到扶墙走的火锅配料!这个是两人份的,然而战斗力并没有想象中的强,剩余蛮多菜的!鸡汤配料:正宗清远鸡半只20元,玉米1根,香菇5朵,胡萝卜1根,红枣3颗,海底椰10片,姜5片配料:马鲛鱼丸,牛肉丸,各种各样的丸20...
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- 用料鸡半只姜1个,剁碎成粒葱1条,切小粒酱油少量油适量水煮清远鸡的做法洗干净鸡肉,用清水浸没鸡小火慢慢煮,煮大概20分钟调酱料,把油,酱油,姜葱放进锅炒,最后淋进鸡肉这个之前的图,哈哈...
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- 用料清远鸡半只葱段段香油勺生抽勺香菜根盐克糖克姜片白芝麻手撕清远鸡的做法随心而作...
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- 用料椰子个鸡只红枣颗枸杞粒清远椰子鸡的做法红枣8颗,切开,枸杞一小撮洗净备用半只清远鸡切块洗净水开之后,放姜片,放鸡肉焯水去腥,水开之后放倒入椰子汁,2个椰子(泰国椰子软壳的),没有开椰子神器,自己琢磨的,用刀背敲开椰子顶一个小洞,用小勺子把椰子肉挖出来上盖,2000瓦电磁炉焖5分...
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- 采用正宗的山林散养清远鸡,味道会更鲜美,推荐微信搜索“清农优选”选购正宗清远鸡用料土豆2个蕃茄1个红萝卜1个青红椒2个香菇5个油盐糖料酒老抽豆瓣酱鸡精葱姜蒜辣椒八角桂皮花椒孜然粉醋香菜清远鸡900G大盆清远鸡的做法鸡肉洗净斩块备用。土豆切块备用。洋葱切块,尖椒切小...
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- 用料鸡1只蒸清远鸡的做法鸡杀好清洗处理好了好吃😋好吃😋这个鸡汁留来炖补好吃😋好吃😋...
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- 采用正宗的山林散养清远鸡,味道会更鲜美,推荐微信搜索“清农优选”选购正宗清远鸡用料清远鸡900g姜1块料酒5g生抽5g老抽5g水淀粉5g白糖5g水适量油适量酱油清远鸡的做法土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份,姜切片,淀粉适量加入一些水调成淀粉水备用。锅内放入足够的生抽。继...
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- 外面买的烤鸡总不如自己现烤的好吃,不喜欢油腻腻的烤鸡,喜欢表皮略焦的味道,用了烤鸡粉,其余任何调料都不放,健康少油,除了表皮略焦(个人喜欢)撕开鸡肉一点都不焦哦!特别简单!总共50分钟出炉!用料鸡1只新奥尔良烤翅调料2包(味好美)简单少油的烤鸡整只的做法处理干净的鸡,鸡爪和鸡脖子切...
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- 嗯,前几天杀了一只自己养的鸡🐔,吃剩一半,因为懒,所以就蒸着吃,好吃到骨头都不放过。而且做法超级简单,只需要盐跟胡椒粉,连油都省了。用料鸡半只胡椒粉适量盐适量干蒸清远鸡的做法半只完全解冻的鸡,晾干或者用纸吸干表面的水分,然后均匀的抹上盐跟胡椒粉,当然不喜欢胡椒粉的可以不...
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- 用料鸡只油克姜葱花椒片盐克糖克老抽勺料酒勺生抽麻油豉油耗油豉油清远鸡的做法热锅子,先不放油,花椒,八角,香叶自己喜欢的香料小火炒出香味,放油,放葱段,姜片炒出香味。依次倒入花雕酒,生抽,冰糖,老抽,豉油蚝油少许,加入一大碗热水,小火煮开后,放入半只或整只洗干净的清远鸡,下锅汤料里...
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- 想吃烤鸡,太简单了,小美两秒剥蒜皮,1秒切蒜末,加点儿豆瓣蘸粉,码好佐料的清远嫩鸡,送进烤箱,一会儿香喷喷的烤鸡就出炉啦。皮香脆,肉鲜嫩,蒜香味儿回味无穷,太好吃了😋,参考小队爽宁的食谱用料我们团的清远鸡1只(2斤左右)、1.5茶匙盐(大概6-7克)、5瓣蒜、2包我们团的豆瓣蘸粉、2汤匙橄榄...
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- 用料清远鸡一只姜一块葱一把料酒一勺盐半茶匙砂糖半茶匙花生油15毫升白切清远鸡的做法清远走地鸡一只处理干净腹腔的肺等内脏也清理干净竖起来控水半小时再用料酒内外涂抹均匀静置片刻姜切细碎葱白对半剖开再切碎深口锅放适量清水煮开加姜片和葱再煮三五分钟保持大火鸡翅...
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- 99%的人都没吃过的鸡味!经典清远白切鸡(真正的清远土鸡),用料清远土鸡1只经典清远白切鸡(真正的清远土鸡)的做法烧开水,放入整只清远土鸡待水再煮开,关火浸泡10-15分钟拿出,放进冷开水冷却,再次放入开水5分钟。捞出,冷却后,上砧板。小贴士一定要用足够日子的土鸡。...
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- 用电饭煲做出整只美味鸡,宝贝们特喜欢吃,最适合小朋友,不油腻用料生姜数片葱蚝油一汤勺酱油一汤勺盐可放可不放鸡精半勺料酒一勺陈皮一片清远鸡一只原味整只鸡的做法把整只鸡清理后只开肚子把酱油,蚝油,葱,姜,料酒均匀的抹好只鸡,(如果怕不咸的话可以放少许盐),淹至20分钟,中间可以把...
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- 用料鸡(2-3斤,肥一点比较好)1只姜半个蒜1整个辣椒2个料酒(我用的白酒)3勺盐,酱油没量。。香菇10朵烤箱烤鸡整只鸡的做法香菇泡开洗白,蒜弄成一瓣一瓣的,不需要切小。把整只鸡抹上盐,鸡腿部分可以划一道,比较容易入味。想要美观的话,可以不用划,回头蘸酱也一样。把所有葱姜蒜酱油辣...
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- 新鲜的清远鸡从广东人肉背回,不做一道地道菜太过意不去,白斩鸡凉盘适合初夏的北京~用料三黄鸡1只葱段若干料酒小半碗姜丝若干蒜三瓣蚝油半勺酱油半勺八角2个冰块若干块冰水2000克香菜1根豆豉酱若干一次性手套1副清远白斩鸡的做法清远鸡洗干净,去头尾,掏空内脏,淋干水大锅水烧起...
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- 豉油鸡又称酱油鸡,是广东省的一道传统名菜。用料凤中皇清远鸡1只姜少量葱少量油少量八角15g草果10g香叶5g生抽1200g水600ML冰糖200g凤中皇清远鸡--豉油清远鸡做法的做法将鸡表皮及内腔清洗干净制做卤汁:锅烧热,放入生油,将姜、葱爆香。将爆香的姜葱及油倒入汤锅里,加入生抽。...
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- 葱油鸡是广东省的传统名菜,属于粤菜系。此菜用材简单,制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。很适合春夏季食用。用料清远鸡一只葱适量生姜适量鲜酱油适量麻油适量料酒适量生油适量清远葱油鸡的做法这次用的是广州清远鸡(母鸡),一只一般重1斤8两左右。鸡开膛(小口)洗干净,去头,去...
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- 伯母菜谱备份。用料清远鸡1只800g葱2根姜3片白胡椒粒适量水煮清远鸡的做法整只清远鸡泡水,3小时后倒掉血水。清远鸡切掉头,屁股,鸡爪子。手伸进鸡肚子里掏背脊前部有没有一块软肉,有的话抠掉,是鸡肺。整只鸡抹盐,肚子里也可以抹,腌制半小时后洗掉。肚子里塞姜片,整根的葱,胡椒粒。...
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