- 生活中少不了的是快乐,快乐的人是“豆”比。让豆子在自己手中千变万化,看亲人吃的碗底朝天,是厨男最大的心愿。我没有奔驰,也没有洋房,我生活过的紧张……但不影响让孩子和爱人笑起来,吃起来,健康起来。送上老爹的爱,手工制作豆腐脑。用料黄豆200克水1200克内脂3克随心所欲做豆腐...
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- 用料高筋面粉200克普通面粉400克牛奶330克左右酵母4克泡打粉4克盐3克白糖100克(喜甜可多加)也可加一小勺炼奶食用油20克奶粉20克易上手小白能做牛奶小馒头的做法把高、低面粉和泡打粉先搅拌均匀,再把剩下的所有材料全部加进去,合成团,我喜欢用上厨师机,方便,出来的效果不比手工...
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- 用料娃娃菜2颗盐1克蒜6瓣蚝油1勺生抽1勺香醋1勺红辣椒5个麻椒1把小白也易上手的‼️油泼娃娃菜的做法娃娃菜洗净晾干水分红辣椒切段,蒜切碎娃娃菜切丝放入盘中,再放上蒜末和辣椒段锅中加油,放入盐使其融化,关火,撒入麻椒把热油倒在蒜末和辣椒段上,激发出香味再倒入生抽、耗油和香...
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- 用料荷兰豆500克蒜油盐小白都超容易上手!蒜泥荷兰豆的做法荷兰豆记得要撕掉边边上老的那部分哦~切很多蒜泥,尽可能多一些吧,蒜泥是这道菜的灵魂!(我这里是家里没蒜了)先把荷兰豆汆水(为了后面做起来更加好熟),可以放一点盐来保持翠绿颜色。热锅冷油,爆香蒜蓉后,加汆过水的荷兰豆翻炒...
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- 假期最后一天,又下雨了,用豆腐泡和娃娃菜做了一个汤,很鲜,胃里都暖暖的用料蚝油勺蒜瓣生抽老抽小白易上手的汤类!的做法豆腐泡,娃娃菜1️⃣锅内倒入少量油,放入蒜末炒香,再放入娃娃菜翻炒至变软2️⃣加1勺蚝油,1勺生抽,半勺老抽,翻炒均匀,加入一碗水,放入豆腐泡,水开后煮2分钟就可以啦煮开...
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- 一道看起来不起眼但是味道很棒的菜~不爱吃蔬菜的老公都会吃很多哦用料娃娃菜1颗皮蛋1个蚝油1勺火腿1片葱姜适量太太乐鸡汁一勺或者浓汤宝半颗清水半碗做菜小白易上手上汤娃娃菜的做法锅内刷少许油,葱姜爆香锅内加入半碗水,一勺鸡汁(或半块浓汤宝)一勺蚝油,大火烧开。转中小火下...
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- 疫情在家买了面粉烙饼🥞外酥里软真是太好吃了用料油克面粉克盐克胡椒粉小白易上手——家常面饼(不发面)的做法面加凉水用筷子和匀多加水(烙饼要和软一点面条要硬一点)下手柔成面团醒面半小时以上取出一小块面放点生面粉揉匀擀成圆形的饼加胡椒粉盐油混合后在表面充分抹匀从一...
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- 编故事很伤脑筋哦😂用料鸡胗1斤海带结若干鹌鹑蛋若干焯水:料酒3勺焯水:姜3片香叶3片八角1个桂皮1块花椒18粒草果1个干朝天椒5个(量力而行)生抽3勺老抽5勺料酒3勺冰糖1块香葱2棵打结姜5片如果有老卤汁,以上调料香料可以适当减量。根据自己喜欢调整盐量。如果觉得够咸就不用放或...
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- 用料藕一节青椒1个小米辣3个干辣椒一小把盐少许生抽2勺老抽小半勺蚝油少许葱叶一小根葱花少许十三香少许厨房小白简易好上手的藕丁的做法准备材料:藕切丁,水烧开后煮2分钟左右捞出小米辣切段,葱叶切小段,大葱切小段,蒜切碎青椒滚刀切小块锅中倒入适量油,油烧热后倒入蒜,小米辣,青...
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- ╮( ̄▽ ̄)╭电饭锅家家必备,好上手,小白也会做,这个方子出来的成品好吃不腻。(//∇//)坚果多放点,我放了好多瓜子,意外的发现好香,比放那些高档次的坚果更香。(^o^)o这个方子出来的成品软硬适中,不粘牙,宝宝们可以试试。,,Ծ^Ծ,,要是做其它口味的可以减少奶粉量(例如加10克可可粉就...
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- 用料鸡翅8个盐适量料酒1勺蚝油半勺姜适量酱油1勺油适量可乐1罐芝麻适量新手小白易上手零失败可乐鸡翅的做法把鸡翅洗净,反正面划两刀。倒入蚝油,酱油,盐,料酒,姜腌制20分钟锅中加入适量的油,将腌制好的鸡翅放入锅中两年煎至金黄把刚才腌制的调料一起倒入,加入可乐大火烧开,然后收...
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- 用料糯米250克荷叶2张鸡腿(琵琶腿)2-3只干香菇6朵鸭蛋黄(可免)2个料酒生抽蚝油胡椒粉五香粉淀粉(生粉)厨房小白易上手的【糯米鸡】的做法1⃣️糯米温水泡4-5小时,香菇温水泡发(中间可以换水洗净,最后一遍水留下备用)2⃣️鸡腿肉切块,加入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉少许、...
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- 周末在家也不能忘记中午饭~来学一学超下饭的胡萝卜丝炒肉吧!用料胡萝卜1根盐适量克蒜1瓣小米辣2根酱油小半勺耗油小半勺猪肉80克超下饭的胡萝卜丝炒肉,新手小白易上手的做法胡萝卜洗干净刨成丝,适量的猪肉切成片状备用蒜瓣拍扁,小米辣剁碎,起锅烧热油,等待油热加入处理好的蒜瓣...
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- 用料土豆1个洋葱个胡萝卜1根咖喱块1块鸡胸肉1块青豆酌情盐适量黑胡椒粉适量生抽2勺鸡精1勺葱姜蒜适量小白咖喱鸡肉饭(易上手)的做法鸡胸肉清洗,切块,放入一勺多生抽,适量的盐以及黑胡椒粉,抓匀,腌制大概20分钟。(我没放料酒,没有腥味,可放可不放)上锅烧油,放葱姜末,倒入腌好的鸡胸肉,煸...
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- 一直以来,鲍鱼是道神秘的菜肴,只在酒店吃过,还特别贵,不是结婚周岁八十大寿,一般不会点这道菜。无意中在超市看到鲍鱼3.8一个,轮个买,脑子里快速计算🧮,买10个,才38元,白菜价啊!毫不犹豫,买!一定要挑活的哦,死鲍鱼的肉,一洗就碎了。用料鲍鱼10个大蒜🧄5瓣葱3根生抽1汤勺蚝油2汤勺白糖1小...
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- 用料食材:蛋白170克(约6个)蛋黄90克(约6个)细砂糖90克纯牛奶75克玉米油60克玉米淀粉10克低筋面粉100克(巧克力蛋糕,可替换15克面粉为可可粉)器具(个人常用)2个大号不锈钢盆蛋白、蛋黄各一个1个中号不锈钢盆筛面粉用3个不锈钢小碗低粉、白砂糖、油&奶各使用一个电子秤量勺15g...
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- 每年一入暑假,女儿必点的菜式---🍆酱。也是厨房小白不用担心,轻松拿下的下饭菜。用料茄子5根大蒜2瓣螺狮椒1/2只枸杞8粒食盐2勺白糖1/2勺料酒1勺日式油醋汁1勺鸡精1/4勺厨房小白极易上手的茄子酱的做法螺狮椒切丝,大蒜瓣拍碎,枸杞。加入2勺食盐。1/2勺白糖。1/4鸡精。1勺日式...
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- 西兰花应该是所有减脂的人都爱吃的一个蔬菜,白灼西兰花是它最简单的做法,有颜值还好吃。用料油适量西兰花1朵蒜3瓣味极鲜(生抽)适量鸡精半勺耗油1勺小米椒(不爱吃辣的不用也行)2个白灼西兰花(简单易上手,小白都会)的做法将西兰花分成小块,盐水浸泡15分钟,洗净。锅里烧一锅水,水开后将...
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- 一直喜欢吃软软糯糯的甜品,基本上对所有糯米类的食品都是没有抵抗力的,但却很少在外面买雪媚娘吃,为什么呢?因为一般甜品店做的雪媚娘都是传统的奶油馅的,而我从小就不是特别喜欢吃奶油,主要是体重也不允许呀。自己做,可以自己把握糖量,我做的甜品都是减糖到微甜的,喜甜的朋友可以...
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- 家有熊孩子的,这个是不错的选择。名副其实的哄娃神器用料雪梨汁200克麦芽糖75克冰糖150克美食小白易上手的棒棒糖的做法雪梨切块,榨汁,我用的是榨汁分离的果语原汁机,所以后边可以省略掉过滤这一步😁原料称重放好,雪梨汁,麦芽糖,冰糖工具,奶锅,硅胶铲,量杯或者容易到糖液的工具都行...
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- 喜欢烤东西时,家里香香的味道,也喜欢孩子和我一起制作的快乐时光。最最主要的是宝宝喜欢吃,一切就都值得!自己做,吃的放心,吃的安心!用料黄油65克鸡蛋1个低筋面粉140克细砂糖30克奶粉一奶粉勺奶粉(10g)宝宝饼干易上手小白实用的做法奶粉是我家孩子吃剩的,黄油切好65克,放在碗里软化...
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- 栗子和鸡都分别是一道美食,加在一起简直就是人间美味啊。就算你是厨房新手,第一次上手这个菜,也可以把他做得非常好吃,变成厨房小白的拿手菜……用料板栗6-7个鸡半只酱油2-3勺盐料酒1勺糖勺尾一点点生粉姜蒜头八角(厨房小白易上手)简单易学的栗子焖鸡的做法鸡切块,加入酱油、盐...
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- 用料面粉6勺盐适量水适量酵母适量小白易上手之🥣凉皮的做法勺子就是买电饭锅送的勺子。搅拌面粉忘记拍了。面粉放盆里,加适量盐。水龙头开最小,面粉盆放下面,用筷子一个方向搅拌,差不多了就关水。然后用手揉到三光:手光,盆光,面光。盖保鲜膜醒发半个小时。忘记拍图了。半个小时...
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- 青菜不知道怎么煮?我来教你。图片不好看,但是味道很棒哦。用料肉沫50克白菜1颗盐适量蒜头两瓣姜1片鱼露适量容易上手的家常菜上汤白菜的做法将姜和蒜头切碎,待油锅热以后加入,爆香。爆香姜蒜后,加入肉沫,炒熟,加入盐及鱼露,加入适量水,待水开后加入白菜。大概煮两分钟,菜就可以出炉...
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- 一道看上去很高级做起来很简单的家常菜~用料虾10只花生米15克干辣椒3个淀粉2勺生抽2勺醋1勺料酒1勺白糖1勺清水5勺水淀粉适量厨房小白易上手的宫保虾球的做法虾仁挑出虾线,撒上玉米淀粉和水抓匀,下油锅煎/炸到变色再煎一分钟盛出备用~调味汁:2勺生抽、1勺醋、1勺料酒、1勺糖、...
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