厨趣阁易上手小白能做牛奶小馒头的详细做法，易上手小白能做牛奶小馒头做法技巧
- 早餐食谱
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用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 普通面粉 | 400克 |
| 牛奶 | 330克左右 |
| 酵母 | 4克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖 | 100克（喜甜可多加）也可加一小勺炼奶 |
| 食用油 | 20克 |
| 奶粉 | 20克 |
易上手小白能做牛奶小馒头的做法
把高、低面粉和泡打粉先搅拌均匀，再把剩下的所有材料全部加进去，合成团，我喜欢用上厨师机，方便，出来的效果不比手工的差，用厨师机把面团打成如图那样子，就可以放置10分钟左右，这样更容易打好面团
![易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第2张]( "易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第2张")
打好的面团盖上盖子，发酵至两倍大
![易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第3张]( "易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第3张")
发酵好的面团，分成几小份，揉面，揉至细腻，如图搓长条，切小
![易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第4张]( "易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第4张")
要多揉面，面团的切面要如图般细腻
![易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第5张]( "易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第5张")
做好的馒头要醒发15分钟左右，后冷水下锅蒸10分钟，关火后焖2分钟后出锅
![易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第6张]( "易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第6张")
蒸好的样子
![易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第7张]( "易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第7张")
馒头撕开的样子
![易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第8张]( "易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第8张")
做好的馒头，也可炸起来，配上炼奶，也很美味😁😁
![易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第9张]( "易上手小白能做牛奶小馒头的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
面要多揉，面团只有揉到位，蒸出来的馒头才够细腻，吃起来有口感
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