- 还是发面的饼饼比较招人喜欢。今次就来个发面的葱油饼。少油煎烙,再加水半煎半蒸至熟透,最后翻面,烙个两面金黄。即使开着抽油烟机,也抽不光逸散的香气,不断有声音传来,什么东西?好香啊!五个饼,尚未全部煎完,已然分走三个。。。用料面团面粉200克水100克酵母2克配料小葱3根盐适量花...
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- 葱油椒盐发面烧饼,发好面后,擀成圆形大面皮,撒上葱油椒盐,卷起来切成若干块,分别擀成长圆形,涂上蜂蜜水,撒上黑芝麻(或白芝麻),电饼铛煎烙至熟即可。写个菜谱备忘。用料普通面粉200克全麦粉102克生玉米粉22克酵母2克白糖11克盐4克葵花籽油11克水184克蜂蜜水1:1葱油椒盐发面烧饼(电饼...
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- 偶尔做个咸味的小饼,里面软软的,皮脆脆的,好满足的感觉。发面饼我们家2岁的小孩子也可以吃的。用料面粉500克温水280克酵母5克白糖5克花椒粉3克食用盐4克植物油适量香葱适量椒盐香葱发面饼的做法将面粉,温水,酵母,白糖放入盆中,揉成光滑的面团,盖好,放温暖的地方发酵至两倍大。25...
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- 简单、省时、易做、好吃的发面椒盐饼,用一次性发酵法制作。用料面粉250克温水150克糖5克酵母3克油适量盐适量花椒面适量芝麻适量发面椒盐饼的做法250克面粉、150克温水、5克糖、3克酵母分别称量好。温水逐步加入到步骤1中的粉性材料中,用筷子搅拌均匀,最后用手揉成一个光滑...
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- 表皮酥脆,内馅柔软,层次分明。以下配方可以烙一张大圆饼。用料一、面团部分普通面粉250克温水170克酵母3克盐2克白糖3克二、内馅部分椒盐/孜然2克左右葱花少许三、其它白芝麻少许食用油少许椒盐/孜然葱花发面饼的做法盆里放入250克面粉、2克盐、3克酵母和3克白糖。(酵母、...
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- 全程不用手揉面,只用刮刀搅拌均匀即可。用料中筋面粉300克鸡蛋1个盐(可调)3-5克椒盐(可调)3-5克白砂糖3克酵母3克温水225克葱花适量小苏打(可选)一丢丢油适量熟白芝麻适量椒盐葱香发面饼的做法1)用刮刀(筷子也行哈)将中筋面粉、鸡蛋、盐、椒盐、糖、酵母、温水(手感有点温热的感觉即...
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- 用料【发面面团】面粉500克温水350克酵母5克糖10克【油酥】面粉2勺油2勺盐2克椒盐适量芝麻适量发面椒盐饼的做法【面团】面粉500克、酵母粉5克、糖10克、温水350克……揉成光滑、偏软的面团……覆盖保鲜膜,发酵30分钟……【油酥】2勺面粉➕2勺油➕2克盐,搅匀面团不用揉!搓成...
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- 在外面买过,自己做还是第一次。参照@飞雪无霜的菜谱改做的,感谢!自己记录下,方便以后用用料普通中筋面粉500克温水260克酵母5克糖一勺盐,黑胡椒粉,葱花适量食用油适量椒盐葱花发面饼/发面馍夹肉的做法酵母放入温水中,加糖,倒入面粉和成面团。表面盖上湿屉布或者锅盖,放温暖处发酵...
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- 第一次尝试没想到味道这么好赶紧记录下来用料温水180克酵母3克面粉250克椒盐适量糖5克鸡蛋1个葱花适量不需要揉面的葱香椒盐发面饼的做法前面步骤忘记拍照了酵母用温水化开温度不要超过40度以免烫死酵母面粉倒入盆中加入鸡蛋白糖用筷子搅拌然后慢慢加入酵母水用筷子搅拌...
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- 妈妈胶东人,面食最拿手,这个面饼是我们全家最爱,今天跟老妈学绝活,顺便分享给大家,绝对一顿吃两个以上!用料椒盐适量面粉适量油适量盐适量葱花适量胶东发面葱油椒盐饼的做法面粉适量,快吃多放酵母,温水,2小时发起来,面一定要软,所以放水要把控好,别少了,今天做的用一罐牛奶和适量水揉...
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- 自用备忘用料3个面粉300g温水160g酵母1.5g葱多多益善椒盐适量油适量盐适量糖适量发面椒盐葱花饼的做法温水化开酵母,可加适量糖帮助发酵,加入面粉和成面团,静置10min。葱(整颗)切成葱花,剁细。面团揉光滑,分成3份,松弛10min,擀薄。撒上葱花、和适量椒盐、盐、油,抹匀,卷起按扁。发酵...
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- 是参考了波兰种面包的做法,饼松软,凉了也不会硬,就是费时用料波兰种:水150g酵母1.5g中筋面粉150g主面团:中筋面粉250g水85~100g细砂糖8g葱油8g酵母1g葱油馅:葱油30g香葱碎100g(主要用葱叶,带了少许的葱白)盐2.5g葱油发面饼的做法波兰种所有材料放入一个盆里用筷子搅到看不见干粉,盖...
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- 用料中筋面粉300克酵母3克糖10克温水180克食用油适量椒盐适量椒盐发面饼的做法准备300克面粉+3克酵母+10克白砂糖搅拌……加入180克温水搅拌成絮状……和成柔软的面团,盖保鲜膜发酵至2倍大……发好的面团按压排气,分成6份……面擀开成圆形,刷上一层(椒盐+食用油+适量面粉)的略...
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- 用料面粉300克温水(酵母)适量温水(和面团)150克左右盐10克糖10克酵母4克葱花适量椒盐粉适量植物油(烙饼用)1.5-2汤勺白芝麻适量油酥面粉40克油25克左右发面椒盐油酥葱油饼的做法使用少许温水倒入酵母,搅拌后静置10分钟,激发酵母活性。面粉加入糖和盐搅匀备用。(糖不会增加甜味,只是...
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- 椒盐葱香,这口味好像经久不衰啊。饼饼,还是发面的软和,只是比较费时间。这个饼饼,参考了京东肉饼的做法,想让它呈现出层层叠叠的效果,只不过层层叠叠之间,是葱,没有肉。其实很想很想就着这面团做一个大大的饼,然后一块块切来吃。但,应该没有那么大的平底锅吧?最后,还是用了小煎锅,一锅...
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- 对包酥的饼完全没有抵抗力。又是油又是糖的,热量肯定高,偶尔解馋用,不用太纠结。半发面的口感是发面和死面口感的结合体,搭配油酥特别和谐。用料面团中筋面粉300克水180克鲜酵母6克油酥面材料平均分成两份中筋面粉200克玉米油100克只要面粉和油的比例2:1就可以了,油酥面团的用...
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- 在葱油发面饼的基础上,口味上做了进一步创新突破,加了鸡蛋和面,涂了油,盐,椒盐,五香粉,葱花,抹了甜辣酱,甜面酱,番茄酱外面沾熟白芝麻,怎能不好吃呢?用料面粉500克温水200克鸡蛋100克酵母5克盐,椒盐,五香粉混合甜辣酱,甜面酱,番茄酱混合油适量葱适量熟白芝麻适量葱油椒盐五香发面饼,混合甜...
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- 感谢网友配方,略作调整,备忘。5-6人份。用料面粉500克或按需调整热水(80-90度左右)适量大葱三根(约2厘米直径40厘米长)盐1茶匙椒盐适量橄榄油或其它植物油适量椒盐葱油饼的做法面粉中加入1茶匙盐,然后,慢慢加入热水,边加水边用筷子搅拌,直至全部面粉呈絮状,再用手压揉成面团。面盆加...
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- 不太喜欢油腻腻的所以揉面或者烙饼都没有加油而且烙饼还加水哈哈用料面粉水酵母葱花无油无盐的葱花发面软饼&葱油饼&饼辑的做法面粉+酵母倒入用筷子搅拌均匀然后少量加水一边搅拌一边加想要饼更软些可以把面团弄成稠稠状发酵至1.5-2倍大发酵完的面团巨粘撒上干粉...
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- 早餐吃馒头吃腻了,发面做几个油盐烧饼。用料面粉500克盐5克油30克食用碱5克油盐发面饼的做法碱中和,擀薄涂盐油面,卷起,分小面饼。擀薄。擀薄后放入饼铛煎。中间翻调整位置至受热均匀。不然锅边温度较低。煎好中间切开即好。小贴士碱中和,将碱溶化,一点点加入,肉面光滑不粘手,碱...
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- 用料面粉500克油10克白糖10克盐3克新鲜酵母10克椒盐,葱随意椒盐葱油发面饼的做法揉面按照馒头引导做,如果马上要吃,就放在主锅里发酵,大约半小时就发好了。也可以冷藏发酵,第二天早上做。揪一块面团,大小随意,擀成长方形,刷葱油,撒椒盐葱花。卷起继续卷起,把头塞入底下预热平底锅,煎...
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- 为教我妈学做椒盐发面饼,特试做两次,记录下用料用量,写成菜谱😂用料面皮:普通面粉330g酵母4g清水200g油酥:油30g普通面粉35g盐3g花椒粉1g小葱(可选)1-2把(葱香)椒盐发面饼的做法先揉面团:(1)在干净盆中先加入面皮材料里的330g面粉,再加4g酵母,用筷子稍微拌匀。(2)将200g清水一滴一滴加入...
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- 用料普通面粉克温水克酵母克盐克椒盐粉勺白糖克葱花碎板油食用油葱花椒盐发面饼的做法香浓程度按口味轻重调节...
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- 葱油饼,是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见美食,今天我们就来做健康卫生的葱油饼,香咸酥脆,适宜人群,老少皆宜用料面粉两瓢酵母适量温水一碗水根据面粉加盐适量葱花两棵...
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- 用料面粉270克温水270克糖3克盐4克酵母3克葱油饼发面的做法所有材料混合搅拌成糊搅拌成这样一个状态常温发酵1小时或者冰箱冷藏过夜加入葱花搅拌均匀,然后就可以煎啦,...
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