- 大雪漫漫的季节,有冬笋有荠菜,鲜掉眉毛,再寒冷也挡不住这幸福!用料冬笋两颗荠菜一两年糕一条小葱少量盐少量猪油少量冬笋荠菜炒年糕的做法冬笋滚刀切长片;荠菜快速焯烫后过凉水,切碎;年糕切约三四毫米的薄片;小葱切葱花。锅内放适量清水,倒入切好的冬笋片,撒点盐,水量以没过冬笋为宜...
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- 想起在水乡小镇南浔,河边的小桌,一尾蒸白鱼,一盘炒年糕,尽享春日江南美。用料年糕300克冬笋100克荠菜腊肉生抽酒盐青蒜蒜蓉辣酱荠菜冬笋腊肉炒年糕的做法冬笋荠菜焯水,油锅煸腊肉,加一点蒜,酒烹,加入冬笋和荠菜,年糕,生抽,清水,年糕炒软,加一点蒜蓉辣酱,收汁,撒青蒜。水乡江南...
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- 娃和娃爸都比较喜欢的一款炒年糕用料年糕2条冬笋1颗蘑菇3个胡萝卜1根葱少量雪菜1包雪菜冬笋蘑菇炒年糕的做法所有材料洗净~切好~锅里炒熟~盛出装盘~...
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- 蔬菜是我们餐桌上常见的菜品,蔬菜如何搭配,如何能做出好吃的味道,这是一门学问,也是一种技巧。如果你愿意,请跟着我来学,从最简单的蔬菜开始。今天给大家分享-荠菜冬笋炒年糕。用料荠菜冬笋年糕油盐荠菜冬笋炒年糕-简单易做又好吃的素菜,快点来!的做法荠菜买来摘去根部,如有老叶黄...
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- 这是一道在冬日里让你鲜得眉毛都掉下来的主食哦,如果吃的时候加一点自制鲜剁椒酱,味道一定更不一般哈。(自制鲜剁椒酱我之前发过菜谱哦)用料年糕差不多冬笋一颗雪菜两勺子大蒜一颗冬笋炒年糕的做法冬笋切片、韭菜牙切段、一把新鲜雪菜,倒热油,一颗大蒜爆香,加入材料,加少许盐,小炒...
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- 冬笋大量上市,然后是春笋,啧啧啧。幸福。。。😊😊😊用料冬笋200克里脊肉200克雪菜适量年糕适量大蒜5根盐适量糖适量雪菜冬笋肉片炒年糕的做法里脊肉切片,加盐、料酒、生粉腌制20分钟。焯过水的冬笋切片,年糕切片,大蒜斜刀切寸段。喜欢吃什么就多放点,做菜没那么严谨的。热火凉...
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- 用料荠菜300g淀粉适量盐适量糖适量竹笋2根猪肉丝50g料酒适量荠菜肉丝炒竹笋(或冬笋)bywqy的做法猪瘦肉切丝加料酒1汤匙加淀粉1小勺加0.5小勺盐抓捏几下起油锅炒熟猪肉丝待用荠菜去根洗净切碎竹笋去壳洗净切丝热锅冷油油热倒入竹笋丝而后倒入荠菜碎翻炒加少量水加肉丝断生煮...
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- 这是地道的宁波传统小吃,鲜美又好吃用料荠菜200克年糕500克肉丝100克冬笋250克盐5克食用油20克荠菜冬笋肉丝炒年糕的做法年糕切片后放水里泡1小时后,捞起沥干水。冬笋去皮,洗净切丝,在沸水里焯一下备用;荠菜去根去黄页洗净肉丝用料酒,少许蚝油,盐和淀粉浆一下备用将荠菜笋丝煸炒...
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- 用料荠菜100克冬笋2根年糕250克盐,油适量荠菜冬笋炒年糕的做法冬笋剥壳洗净,焯水至熟,切片。荠菜洗净,焯水,切成末。锅中加水,入年糕汆一下,捞出。锅烧热,加油,炒笋片,倒入年糕,开水,煮,加荠菜末,盐,翻炒。即成。‘小贴士可以将年糕去除,加蘑茹炒,荠菜炒蘑茹冬笋;去除年糕,荠菜换成马兰头,也...
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- 用料荠菜冬笋盐蘑菇精橄榄油荠菜炒冬笋的做法冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟,冷却后切长条段备用荠菜洗净,锅里放水,水开之后放荠菜氽一下,立刻倒出泡在凉水中,浸泡一会儿拧干切末备用净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋条,大火滑油,出锅,沥干油分锅内加入少许精制油,...
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- 吃下春天~荠菜荠菜快到碗里来啊!除了包包子包饺子,炒年糕也很好吃啊。随便做了准备来传照片,结果竟然没搜到这个菜谱…不可能只有我这么做啊…也不知道是不是今天搜索出问题了,那我写一个吧。用料荠菜200克年糕一人份盐5克油2勺瘦肉100克葱1根海鲜菇(可选)100g姜1片荠菜炒年糕的...
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- 用料荠菜4两冬笋1根年糕300g荠菜冬笋年糕(春季限定🌸)的做法荠菜洗干净冬笋洗干净切片水烧开,放荠菜的同时关火!千万不要煮,要保持荠菜的鲜嫩!放入冷水中,然后挤干水分,切成荠菜末年糕也切片热锅冷油,下冬笋片,炒30-45秒即可直接在冬笋里倒入开水,加入年糕(有个步骤忘记拍照了,年糕...
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- 冬笋炒年糕为过年必吃的美食之一,冬笋鲜美,年糕软糯,年糕寓意一年比一年高,即生活越来越好的意思。作为生活在北方的浙江人,笋是一种乡愁,嗯,吃完不想家。用料食材水磨年糕3根里脊肉100克美人椒3个青蒜苗2根调料腌肉淀粉2克生抽10毫升炒年糕盐3克生抽15毫升食用油30毫升冬笋炒年...
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- 荠菜和春笋真是大自然的馈赠,清香爽脆,咬上一口就是春天的味道。和年糕一道,既是主食又是蔬菜,美哉美哉。用料荠菜250克春笋3根年糕150克猪油适量香油适量盐适量糖适量荠菜春笋炒年糕的做法灵魂占位春笋取嫩头切丝春笋丝焯水去涩荠菜焯水,锅内加少许盐和食用油。焯过水的荠菜...
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- 荸荠清肺化痰抗病毒;冬笋化痰下气,清热除烦。这道菜不仅是呼吸道疾病的克星,而且用它们做的食材味道也不一般,做起来也不难。用料冬笋1个荸荠6个(或随意)水淀粉适量盐适量油适量葱花少许慈菇(可选)3个(或随意)荸荠炒冬笋的做法荸荠、冬笋和茨菇(可选)切片;水淀粉备用。热锅,下油少许;下...
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- 春天了,竹笋是时令美食。今天就做了这道集合春天气息的炒年糕。用料年糕250克荠菜100克瘦肉150克竹笋一根葱少许生姜2片食盐、糖少许荠菜肉丝笋丝炒年糕的做法猪肉洗干净,加料酒、葱白、生姜、生粉、少许盐拌匀放置15分钟入味。竹笋切丝过水焯熟,放少许盐。荠菜去黄叶,去根,洗...
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- 冬日,江南出冬笋,胖墩墩的嫩嫩鲜鲜,抓住初春冬尾再多品尝下冬笋的鲜美,此去后又要待来年了。初春大地渐渐苏醒,各种绿植也刚冒小嫩芽,去野外掐个尖✂️剪些荠菜,绿嘟嘟的翡翠色🌱实在诱人💋用料荠菜适量冬笋1~半株年糕1~2条五花肉或香肠一些盐、料酒少量大自然的恩赐“冬笋🎋、荠菜...
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- 荠菜和冬笋的鲜美和年糕的软糯搭配起来,是这个冬日让江南人无法割舍的牵挂。其实在城市里荠菜难得看见,荠菜毕竟不是经济作物,得靠一颗一颗收集,城市的变迁让沿街挑担卖土产的大爷大妈早已成了往日的记忆。今天逛菜场发现一家有荠菜卖,赶紧称了一袋。用料年糕400克荠菜300克冬...
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- 时令冬笋,配上荠菜,蘑菇肉片少许;笋片白净而荠菜嫩绿,鲜香养眼!用料荠菜100克冬笋半只小肉片少许白蘑菇6-8个荠菜冬笋的做法处理冬笋,老头炖汤,只留下嫩头切片;挑选从里到外都是绿色的荠菜,比较嫩。叶子发红表明偏老;白磨有就放一些,增加鲜味;热锅冷油,油少许,先煸炒荠菜,菜软下来还未出...
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- 用料年糕一条半冬笋一个荠菜250克里脊肉150克春天的味道“荠菜冬笋炒年糕”的做法年糕提前一晚泡清水,切片后继续泡在清水中。炒前捞出控干水分。荠菜洗净,焯水半分钟捞出放入冷水,轻轻捏出水分,切碎备用。冬笋切大块,加入清水和盐滚几分钟(去除草酸),捞出过冷水,切丝备用。里脊肉...
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- 荠菜冬笋年糕都是小时候家里常吃的菜是温暖的童年回忆啦!用料荠菜40克冬笋20克年糕10克淀粉1勺盐5克黄油5克莼鲈之思荠菜冬笋年糕羹的做法黄油热锅融化(更香甜~),加入荠菜,冬笋翻炒,加入事先焯水放凉的年糕片,出锅前加淀粉起腻。有一个小tip:把所有食材尽你所能地切薄片,越薄越好!...
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- 荠菜、冬笋、年糕,都是江南人家这个季节餐桌上的常见食材,将这三样东西放在一起,也是一道相当惹味的家常菜。虽然简单易上手,食材的处理、调味等方面也都是很技巧的。用料荠菜100克冬笋2颗年糕250克水适量葱适量姜适量盐适量白砂糖适量荠菜冬笋炒年糕,甜上加鲜!的做法冬笋用清...
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- 上海人喜欢吃炒年糕,特别是冬季到了,新上市的塔菜冬笋鲜香爽口,和软糯的年糕相当搭。能在纽约买到菜梗比较短的塔菜不容易,因为平时看到的都是长长的。呤儿的塔菜炒年糕,让我想起以前在上海也曾经做过,尽管人在异国他乡,但家乡的味还是不会忘记的。用料塔菜熟冬笋猪里脊肉水磨年...
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- 用料有机水煮笋荠菜年糕香菇木耳盐糖牛肉料酒淀粉麻油荠菜笋片炒年糕的做法有机水煮笋在清水中冲洗干净,这种有机水煮笋很方便,又很安全,平常家里买孙都要煮一下去除笋里的草酸,否则吃在嘴里有一股涩味,而这种水煮笋已经煮过了,只要在清水里冲洗干净就可以了,我觉得这个笋切的有...
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- 用料冬笋200克年糕200克梅花肉150克雪里蕻100克雪菜冬笋肉丝炒年糕的做法雪里蕻在滚水里烫半分钟,捞出沥水后剁成末。姜也剁成末。姜的味道和雪里蕻是非常搭的。刚才烫过雪里蕻的热水再次利用,烫一下冬笋丝,我的冬笋故意切成粗条状,这样后面吃的时候有嚼头。也可以切细。按个...
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