- 失败???不清楚为什么???成形是成形!为什么没有蓬松感觉!用料鸡蛋个低筋面粉克色拉油克芝士片细砂糖克红曲粉克牛奶克盐克黄油克奶油克糖克蛋白个蛋黄个红曲粉蛋糕(失败!的做法配方第一步糖粉黄油👆牛奶这个牌子👆10g/包👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆等嗯👆👆👆额…补前面的!补前面的太难了...
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- 用料黄油220克糖粉40克盐2克高筋面粉100克低筋面粉126克红曲粉6克全脂奶粉24克零失败快手红丝绒曲奇的做法黄油常温软化,软化到手指头能轻松按个坑,如图糖粉称重在称重2克盐放到糖粉里1.把糖粉盐加入到软化的黄油里,先用胶刮把糖粉和黄油混合,因为这样第一步混合这样效率高,2....
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- 自己在家做了很多次纸杯蛋糕,蛋卷等看了很多配方,懒人制作,最后自己简化了配方☺☺☺,没失败过,配方很简单,味道也很不错,成功的蛋糕胚可以做很多类型的蛋糕,纸杯蛋糕用来早餐吃比较多,还有肉松蛋糕,奶油蛋糕等这次做了坚果仁纸杯蛋糕跟肉松蛋糕配方其实很简单,写得挺啰嗦的,可直接看...
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- 用料鸡蛋5个白糖60克蛋糕粉100克纯牛奶100毫升油50毫升0失败蛋糕的做法第1步骤:先5个鸡蛋,蛋黄、蛋清分开,蛋黄搅拌均匀。第2步骤:蛋黄均匀后,加入纯牛奶100毫升、蛋糕粉100克、油50毫升用打蛋器打均匀。注意:粉结团,顺时针打。全部食材均匀即可。第3步骤:现在开始处理蛋清,60克白...
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- 用料可可粉30克牛奶30克鸡蛋5个砂糖75克低筋面粉85克泡打粉少许可可粉零失败小蛋糕的做法其实,我喜欢做蛋糕,但是最讨厌收拾战场,你们看,光材料准备这么多第一步,蛋清,蛋黄分离。第二步:把可可粉,面粉,25克白糖,油,依次加入无油无水的容器,搅拌均匀。第三步:打发蛋白。先打成鱼眼泡,加...
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- 全蛋海绵蛋糕.不算很成功吧,下次再努力。用料低粉60g糖60g全蛋2个奶油10g失败的蛋糕的做法将蛋打入盆中,用手动搅拌器打散.加入全部的糖,手动搅拌均匀.以60度的热水隔水加热,使糖溶化.一边搅拌一边以画圈的方式搅拌均匀.待盆内温度与人体正常体温一样时,停止隔水加热.将...
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- 明日三十,提前准备好的新年蛋糕。5寸用料低筋面粉30克鸡蛋2个(100克)白砂糖25克植物油20克牛奶20克红曲粉5克红曲粉低粉2蛋新年蛋糕的做法牛奶和油混合均匀加入低筋面粉和红曲粉,划一字搅拌均匀;加入两个蛋黄,继续划一字或z,搅拌均匀。两个蛋清加入两滴柠檬汁,加入25克糖。高速打...
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- 糖太多了,建议少一点用料鸡蛋1面粉200黄油120奶油适量糖80失败曲奇的做法黄油加糖加蛋打发,不小心打发过度,还好不影响口感和面粉混合。由于混合不起来,加了点奶油180度15分钟...
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- 这个配方也是别人的,我也忘记是谁的了,不过在我慢慢摸索的时候,把经验分享给大家,如果严格按照下面的比例,绝对不会失败,下面写的够详细,如果失败,请慢慢看菜谱,多看几遍用料鸡蛋6个(大鸡蛋)牛奶48克玉米油48克低筋面粉100克白糖(蛋白)72克白糖(蛋黄)36克白醋或柠檬汁几滴戚风蛋糕(0失败...
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- 2020年红火呀,用红曲粉来做了个裸蛋糕!烤出来的蛋糕坯很美跟新年很配,搭配草莓奶油和红色的郁金香等花材装饰,一起玩烤箱撸蛋糕吧用料戚风蛋糕坯用料鸡蛋(约50克/个)4个牛奶45克玉米油30克低筋面粉60克红曲粉10克细砂糖40克装饰蛋糕用淡奶油250克细砂糖(打发奶油用)25克草莓或其...
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- 每次宝贝要睡觉的时候楼下总会响起“红糖凉糕”的叫卖声!宝贝一脸遗憾的问:“妈妈,为什么卖凉糕的老板老是要这么迟的才来我们楼下卖?”小玉也是无奈呀!看着宝贝失望的眼神,宝爸决定自己做!哈哈哈哈哈哈,一次成功,分享是美德,小玉爱这个世界,希望我的宝贝健康快乐的成长!用料凉糕粉10...
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- 小时候就喜欢吃老北京的红枣蛋糕,但是买到的味道却越来越不如小时候吃的。于是研究出了这款红枣蛋糕,做法其实很简单,分享给大家。希望大家喜欢。只有配方,没有图片。因为忘记拍了,工作太忙,有空再补。此配方无需煮枣,效果比煮枣好,味道比放枣泥的好吃。用料鸡蛋5个面粉120克(普...
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- 红灯笼红福字红衣服…过年吃蛋糕当然也要吃红色嗒!好吃又喜庆!看了好多关于红丝绒蛋糕卷的方子,不是发涩就是不上色,之前做烘焙看网上教程被坑了很多次,但是慢慢的也开始自己摸索试探着加材料,这个蛋糕卷简单易做,可以说是零失败,喜欢的可以试一试用料鸡蛋4个低筋面粉64g白砂糖64...
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- 对蒸蛋糕🎂很感兴趣,这是第三次做了!超细腻!香浓细腻蒸蛋糕🍰用料鸡蛋4个食用油40克纯牛奶🥛60克低筋粉70克砂糖80克醋几滴去腥蒸蛋糕零失败的做法因为是第三次做了,所以没拍照片,可以查看我之前的步骤,这是所有材料都混合在一起的样子,装模芝麻装饰笑脸😊切糕完美!小贴士检测是...
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- 一直想做出酥酥的曲奇,这个方子终于被我试出来了。用料黄油130克糖粉60克蛋黄1个低粉170克牛奶30克可可粉、咖啡粉等10克无失败曲奇的做法1、软化黄油,加糖粉搅拌。牛奶倒入蛋黄中打散,将牛奶蛋液分三次加入黄油中打发成羽毛状。2、将低粉过筛加入打好的黄油中。3、裱花袋挤...
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- 这个春节太无聊了,也没法出去买蛋糕,只能自己尝试制作啦!总这个方法非常简单,可以说是零失败率,想吃的可以学起来了!用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油30克柠檬汁(白醋)3滴牛奶45克零失败蒸蛋糕的做法按照视频中的步骤来,保证不失败。最终就是这样子哒,倒扣晾凉脱模小贴士1.蒸的时候记...
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- 补血养颜红枣麦粉蛋糕,松软香甜一次成功,零失败别错过。。。浓浓的红枣香,心情低落的时候来一块,能让人变得踏实温暖。用料红枣40克鸡蛋1个纯牛奶90克白沙糖30克玉米油25克低筋面粉100克盐1克泡打粉(可不放)5克补血养颜红枣麦粉蛋糕,松软香甜,零失败的做法红枣洗净,浸泡30分钟,去核...
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- 刚买的烤箱,没有低筋粉,先拿高筋粉练练手,第一次尝试就成功了,看着还不错的样子*٩(๑´∀`๑)ง*(根据网上的方子改的8寸的,怕以后忘记了,做个记录)用料鸡蛋6个高筋面粉100克色拉油70克牛奶70克白砂糖(蛋白里加)100克玉米淀粉(蛋白里加)10克零失败威风蛋糕(高筋粉版)的做法蛋清蛋黄分...
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- 这个菜谱是给那些有想法做红薯蛋糕但是又不知道好不好吃的人看的。用料鸡蛋个低筋面粉克细砂糖克牛奶克玉米油克烤的红薯个砂糖失败的红薯戚风蛋糕的做法让我先看看www...
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- 用料总统无盐黄油140克绵白糖45克盐1.3克川宁红茶3.5包(7.3克)低筋面粉200克鸡蛋黄1个(16克左右)川宁红茶曲奇(零失败)的做法将所有原材称量备好(黄油切小块,室温软化至可以捏开的程度,不能完全化开)黄油中加入糖粉、盐,打蛋器搅打均匀加入蛋黄继续搅打,至发白体积稍微膨胀面粉和红茶...
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- 家有超爱吃蛋糕的妈妈👩烤的蛋糕虽然好吃,但是每次用烤箱烤就很容易上火啦。想要好吃又不上火,作为地道的广东妹子,于是我萌生了用“蒸”的方法~然后这是我第一次写方子,哪里写得不足的各位厨友们多多包含啦😊用料红枣若干粒鸡蛋4只低筋面粉140克白砂糖75g水或牛奶150ml植物...
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- 失败了啊用料红薯150克天然酵母(1:1)80克蛋白粉30克小麦粉110克酸奶30克盐2克失败的红薯蛋白粉🍞的做法正常和面一样混合静置发酵一发好后排气整形二发190℃上下火烤25min小贴士面团特别特别黏手成品仿佛出了面筋的快手面包,上次还是试试这种配方的快手面包吧可能因为放了酸...
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- 用料鸡蛋5个50克大小的鸡蛋牛奶60克糖40克油40克低粉50克玉米淀粉20克盐2克醋几滴不失败的蛋糕配方零失败的做法按图按图按图成果小贴士注意温度控制,注意蛋白打发,注意面糊搅拌方法,我失败了很多次,就这个配比相对成功不喜勿喷...
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- 求大神告诉我失败的原因花纹完全不明显外面会酥但是里面一点都不酥是软的而且再烤也还是没有酥用料鸡蛋1个自发粉黄油砂糖牛奶失败的曲奇的做法求原因本来就一圈一朵曲奇烤完后化了....而且有一点点的感觉可能是糖...
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- 自家宝宝爱吃失败的小四卷蛋糕底用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶50克面粉56克玉米淀粉9克糖25克失败蛋糕底的做法170-160时间25分钟。小贴士奇怪的做法...
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