![吐司操作如何做才美味，怎么做吐司操作简单又好吃]( "吐司操作如何做才美味，怎么做吐司操作简单又好吃")
- 走了许多弯路，现将自己所听、所看、所实践整理分享用料分析步骤顺序：搅拌步骤1-5第一次发酵步骤6分割步骤7醒发（松弛）步骤8-9第一次擀卷步骤10第二次擀卷（再次醒发5-10分钟后）步骤11-13第二次发酵步骤14-16配料投放顺序：水（牛奶）、鸡蛋、玉米油，糖、酵母和盐各放一个角落吐司操作的...
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![易操作吐司-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的易操作吐司-小美版方法]( "易操作吐司-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的易操作吐司-小美版方法")
- 为了方便自己，记录地比较随性用料牛奶或其他液体加鸡蛋170克糖30克酵母3克高筋面粉加少量低粉、奶粉230+15+15克盐2克橄榄油15克易操作吐司-小美版的做法前3样放入主锅，30秒3混合加入面粉类，30秒3到6混合2分钟揉面后，取出装袋，放入冰箱冷冻20分钟降温取出面团，4分钟揉面后，加入...
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![吐司紫薯减脂餐易操作零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司紫薯减脂餐易操作零失败方法]( "吐司紫薯减脂餐易操作零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司紫薯减脂餐易操作零失败方法")
- 用料鸡蛋1只吐司3片紫薯1个吐司紫薯减脂餐易操作零失败的做法每片吐司去边切成四个小正方形鸡蛋打散紫薯蒸熟，捣成紫薯泥～吐司将紫薯夹在肚子里哈哈哈小火，裹上蛋液，煎到自己喜欢的颜色～就好啦～出锅～上餐桌啦～摆上自己喜欢的水果装饰更好看哦😋手滑收藏点赞岂不是更可爱啦～😋下一...
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![纯牛奶吐司（家庭版易操作）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯牛奶吐司（家庭版易操作）方法]( "纯牛奶吐司（家庭版易操作）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯牛奶吐司（家庭版易操作）方法")
- 配方来源于吴克己老师《职人手感吐司》中的牧场鲜奶吐司，再根据家庭实际进行微调。用料高筋面粉1000克盐20克砂糖70克鸡蛋50干酵母10克纯牛奶780克黄油100克纯牛奶吐司（家庭版易操作）的做法材料（除黄油）入缸，低速拌匀转中速搅拌至7分筋。加入黄油搅拌至8分筋。出缸，面温26.5℃。...
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![红豆吐司简单操作做法烹饪大全 地道红豆吐司简单操作如何做]( "红豆吐司简单操作做法烹饪大全 地道红豆吐司简单操作如何做")
- 看我上了菜谱放子一样，就是换个形状哈哈，正好450可吐司盒用料黄油克面粉克酵母克奶粉克红豆吐司简单操作的做法一次发酵好分3份卷蜜豆，卷啥都行，葱花肉松也行中间切开，拧麻花当吐司盒二次发酵八九分满，预热175度，烘烤25分钟，我喜欢方的，所以盖上盖子了就这样出锅了怎么样好啦头一...
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![汤种北海道牛奶吐司操作记录食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道牛奶吐司操作记录方法]( "汤种北海道牛奶吐司操作记录食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道牛奶吐司操作记录方法")
- 100个吐司练习之第1个。烫面北海道吐司(1)配方来自啊呜511。室温：23度。湿度：65%。1000克吐司盒，山茶花面粉，总统淡奶油。原方*1.7。1.150克水+30克高粉，用奶锅炉子加热至浓稠。成品只有150克（？）。2.牛奶预留20克，后面没加。主要考虑冷冻面团后会有冷凝水，及山茶花吸水差。3.鲜酵母...
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![核桃橙皮巧克力吐司（家庭版易操作）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃橙皮巧克力吐司（家庭版易操作）方法]( "核桃橙皮巧克力吐司（家庭版易操作）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃橙皮巧克力吐司（家庭版易操作）方法")
- 坚果、黑巧爱好者，对这款情有独钟～用料高筋面粉880克可可粉20-30克鸡蛋2个干酵母8-10克砂糖80-120克淡奶油78克牛奶400-500克盐10克黄油100克橙皮丁80-90个核桃70-90克耐高温巧克力豆90-110克核桃橙皮巧克力吐司（家庭版易操作）的做法材料（除黄油、盐、馅料）入缸，搅拌至8分筋，加入...
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![简单易操作的丝丝版吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易操作的丝丝版吐司方法]( "简单易操作的丝丝版吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易操作的丝丝版吐司方法")
- 修改了原始配方节略了很多步骤，没想到出来效果异常的好，拉丝细腻柔软有弹性口味清新，总之会列入我的家庭菜单啦。原方20G全蛋太矫情了，习惯性一颗蛋，多出的部分减相等数量的奶。一般吐司基础发酵好后会分割搓团松弛再塑形入模，我喜欢直接塑形入模二次发酵，省时间烤出来吐司也无...
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![麦香吐司（操作全过程）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦香吐司（操作全过程）方法]( "麦香吐司（操作全过程）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦香吐司（操作全过程）方法")
- 这款吐司面粉里掺入了一半的全麦面粉，口感会硬些，但更健康，早饭做个三明治，把自己喜欢的食材夹在里面，营养很全面，老少皆宜。用料全麦面粉125克高筋面粉125克白砂糖20克酵母5克奶粉7克面包膨松剂1克（自己家里做可以不放）鸡蛋25克水125克（因为加了全麦粉，水多要加了10克）盐3克黄油25...
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![水合法炼乳棉白吐司操作记录食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法炼乳棉白吐司操作记录方法]( "水合法炼乳棉白吐司操作记录食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法炼乳棉白吐司操作记录方法")
- 100个吐司之3原方：美丽老师26度80%左右1000克低糖吐司盒先锋面粉用料高筋面粉500克酵母15克鸡蛋加水288克水合法炼乳棉白吐司操作记录的做法低速揉成团，揉5分钟后放进冰箱。易成团，有部分筋，面团表面干爽，不粘手。水合一小时，有硬的厚膜，没有什么弹性。保鲜膜上，碗壁上都是冷凝水...
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![吐司的各种吃法1，简单操作食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司的各种吃法1，简单操作方法]( "吐司的各种吃法1，简单操作食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司的各种吃法1，简单操作方法")
- 吐司有很多种吃法，这款营养丰富又简单操作。上班族，家里有宝宝的都可以试试哦，营养又简单。用料吐司片4片鸡蛋4个芝士片2张盐适量葱花碎适量吐司的各种吃法1，简单操作的做法准备好食材，我准备了4份量。吐司片边缘切掉擀面杖擀平，压薄片。用剪刀，四边的中间剪一下，如图准备好的吐...
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![“全麦吐司”面包机懒人易操作版食谱大全及做法，烹饪好吃的“全麦吐司”面包机懒人易操作版方法]( "“全麦吐司”面包机懒人易操作版食谱大全及做法，烹饪好吃的“全麦吐司”面包机懒人易操作版方法")
- 因为宝爸买了好吃的蓝莓酱，小玉只有做个全麦吐司来搭配蓝莓酱啦！根据之前做红豆吐司的经验，翻看了一下其他厨友制作全麦吐司用的面粉比例，做出了这款松软细腻的全麦吐司。分享是美德，记录每一次用心的烘焙，小玉爱这个世界！宝爸买的面包机真的太有用了，解放双手！用料高筋面粉200克...
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![大热天操作100%中种吐司的技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的大热天操作100%中种吐司的技巧方法]( "大热天操作100%中种吐司的技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的大热天操作100%中种吐司的技巧方法")
- 天气很热，热的不得了，怎么操作面团，做一个面包还要把厨房搬到客厅？要全程打开空调？我们不是大批量制作销售的话，没必要大费周章吧用料高筋面粉250克奶油75克蛋清20克牛奶70克酵母2克细砂糖10克主面团奶粉15克细砂糖35克黄油15克酵母1克蛋清20克盐3克大热天操作100%中种吐司的技...
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![吐司一次发酵操作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司一次发酵操作方法方法]( "吐司一次发酵操作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司一次发酵操作方法方法")
- 所有配方做到出膜后都可以按这个流程操作，一次发酵的吐司对比二次发酵的吐司老化速度要快一点，更细腻，操作方便，但是最后的发酵时间也是挺长的。不看时间，看状态。看到有30℃发酵，35℃发酵，38℃发酵的，不太懂原理，先且看着吧！一般都是建议30℃发酵，但是时间确实长，后期再试试别的配方...
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![山形吐司与平顶吐司的操作差异食谱大全及做法，烹饪好吃的山形吐司与平顶吐司的操作差异方法]( "山形吐司与平顶吐司的操作差异食谱大全及做法，烹饪好吃的山形吐司与平顶吐司的操作差异方法")
- 来自【不藏私面包匠人】搜狐博客。自己还没有创新所以就搬运上瘾了🌚————————以下————————山型吐司和平顶吐司应该是最常制作的了，不知道大家有没有发现，这两种吐司制作起来有很多不同的地方，今天不藏私就给大家介绍一下不同之处，希望大家以后制作的吐司都棒...
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![简单好操作手撕吐司的详细做法，简单好操作手撕吐司做法技巧]( "简单好操作手撕吐司的详细做法，简单好操作手撕吐司做法技巧")
- 疫情让我们待在家里简单又好吃的面包不能少！用料高筋面粉290克酵母3克细砂糖50克盐3克牛奶120克黄油30克鸡蛋1个简单好操作手撕吐司的做法除黄油以外所有原料称量在一起酵母盐分开放打面至这个状态放入软化的黄油注意黄油一定要软化打面至薄膜直接分割4个面团滚圆（这里做俩...
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![水合法炼乳棉白吐司操作记录2食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法炼乳棉白吐司操作记录2方法]( "水合法炼乳棉白吐司操作记录2食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法炼乳棉白吐司操作记录2方法")
- 100个吐司之4室温29湿度80%原方：美丽女神经老师先锋面粉1000克低糖吐司盒1.鲜酵母减两克2.剂子减为4个3.松弛少一次4.二发矮一些，六分高进烤箱用料炼乳30克高筋面粉500克鲜酵母13克水合法炼乳棉白吐司操作记录2的做法跟昨天一样，搅打5分钟进冷藏室2小时，再转冷冻室，出来14度。...
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![一次性简易操作黄油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次性简易操作黄油吐司方法]( "一次性简易操作黄油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次性简易操作黄油吐司方法")
- 以前做吐司往往只用面包机，傻瓜操作，结果，大部分皮特别厚，不然就要提前10到15分钟拿出来～现在觉得还是不能偷懒，放吐司盒，进烤箱烤，成品非常好，而且，也挺便捷的，只是拿出来放进去，我没整形什么的，懒得洗垫子，但只增加了几分钟的工作，但成品非常惊艳，柔软，奶香味浓郁～一下子吃完，没来得及拍照...
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![傻瓜操作吐司蛋奶布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的傻瓜操作吐司蛋奶布丁方法]( "傻瓜操作吐司蛋奶布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的傻瓜操作吐司蛋奶布丁方法")
- 哄孩子，哄媳妇儿，哄老公……简单好做，美味营养～用料吐司片4片淡奶油150克鸡蛋3个白糖25克坚果或干果适量傻瓜操作吐司蛋奶布丁的做法把吐司片去边切成2厘米见方的面包丁都放到一个可以放进烤箱的盘里鸡蛋打散。我用的笨鸡蛋，个头比较小，所以用了4个，正常大小的鸡蛋用3个。把淡奶...
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![简单易操作无机器版白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易操作无机器版白吐司方法]( "简单易操作无机器版白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易操作无机器版白吐司方法")
- 用料黄油25克高筋面粉360克盐2克酵母4克细砂糖15克牛奶+水280克（我的高筋面粉吸水性强，大家先减量50克，不够再加）简单易操作无机器版白吐司的做法温水中加入酵母，糖化开后加入牛奶。盐加入面粉中搅拌一下。液体倒入面粉中，用筷子或者硅胶刀之类拌匀无干粉。盖保鲜膜，静置20分钟...
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![简单易操作 小白版纯奶手工吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易操作 小白版纯奶手工吐司方法]( "简单易操作 小白版纯奶手工吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易操作 小白版纯奶手工吐司方法")
- 这里的吐司只需要一次发酵，操作简单。按照步骤来，新手小白一样可以做出好吃😋的吐司，难易程度一颗星。此配方是一个450g吐司的量。用料高筋面粉270克鸡蛋1个（大约55克）细砂糖30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克奶粉25克耐高糖酵母3克盐3克黄油20克简单易操作小白版纯奶手工吐司的...
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![手工操作不超过15分钟的快手吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手工操作不超过15分钟的快手吐司方法]( "手工操作不超过15分钟的快手吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手工操作不超过15分钟的快手吐司方法")
- 我是个要上班，还有一份兼职的麻麻。但是我却不想让孩子的饮食将就，经常研究各种食物，现研究出这款快手吐司工具是柏翠面包机，能揉面就行，不用买太贵的海氏烤箱擀面杖称重器本菜谱是两个吐司的分量，建议一次做两个，电和时间最大利用率。做一个吐司，分量减半。吐司盒450g用料高筋面...
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![拉丝吐司——新手操作也成功食谱大全及做法，烹饪好吃的拉丝吐司——新手操作也成功方法]( "拉丝吐司——新手操作也成功食谱大全及做法，烹饪好吃的拉丝吐司——新手操作也成功方法")
- 用料高筋面粉（我用的是白燕）300g砂糖50g盐3g酵母3g鸡蛋半只黄油30g水150ml高筋面粉克拉丝吐司——新手操作也成功的做法准备材料，黄油自然软化除黄油外的所有材料混合搓揉形成面团加入黄油，再搓揉面团至光滑不粘手（光滑是要必须的，不然会影响面包拉丝效果）用保鲜膜盖好面团，自然...
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![男友力吐司—『新手操作指南篇』附视频食谱大全及做法，烹饪好吃的男友力吐司—『新手操作指南篇』附视频方法]( "男友力吐司—『新手操作指南篇』附视频食谱大全及做法，烹饪好吃的男友力吐司—『新手操作指南篇』附视频方法")
- 简单方便直接好吃嗯！用料高筋面粉270克干酵母3克细砂糖37克盐3克水175克无盐黄油27克男友力吐司—『新手操作指南篇』附视频的做法将所有材料除了黄油以外全部放入厨师机低速将干粉与水混合成团成团后看不见干粉即可提高速打到扩展阶段7～8成筋拉开呈现组织厚膜拉开有不规则...
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![椰蓉吐司——超详细的操作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司——超详细的操作方法方法]( "椰蓉吐司——超详细的操作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司——超详细的操作方法方法")
- 这款吐司每一口都能吃到椰蓉馅，做法简单，好评如潮，吃过的都说超级美味，新手严格按照步骤肯定能做好，现在就学起来吧，金像250克面粉液体量160克，新良是170克，白燕是180克用料高筋面粉250克蛋液50克牛奶120克细砂糖25克酵母3克黄油25克盐2克椰蓉馅椰蓉45克蛋液30克黄油20克糖粉20克...
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