- 用料乌鸡半只红枣。6粒姜5片葱3根料酒半勺盐3克酱油半勺香叶4片八角4个卤乌鸡的做法材料锅中倒入适量油小贴士锅中倒入适量油放入乌鸡炒至变色放入葱姜蒜爆香放入八角香叶酱油盐鸡粉翻炒至表面金闷4分钟加水末过乌鸡炖至汤汁浓稠即可使用...
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- 用料乌鸡500克鸡枞菌150克盐适量生抽适量椒盐/孜然粉/白芝麻适量小米椒2个黑鸡枞乌鸡汤+小炒乌鸡肉的做法食材准备:乌鸡冲洗后取肉肉切块黑鸡枞(菌菇)洗净对半切开煮一锅水放入生姜在水快开的时候放入取完肉的乌鸡骨头烧开后捞出乌鸡将乌鸡骨头黑鸡枞一起放入高压锅中加适...
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- 家里的锅不幸被我烧坏了,以前的锅传热太快我一用就糊,所以在新锅到来之前就改做卤菜了。用料鸡爪1-10只(看你想吃多少)鸡腿4只鸡蛋4个鸡肝200克鸡心100克千页豆腐200克干豆腐200克香叶1片老抽1勺八角1个桂皮1块花椒10-20粒蚝油25克干辣椒1-5个蒜2瓣糖1-2勺姜3-5片味极鲜25...
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- 用料乌鸡1只药包何首乌20克黑枸杞子5克黄芪15克菟丝子15克茯苓15克姜片15克料酒10克盐1克糖1克麻油1克苹果1个切厚片首乌乌鸡汤的做法冷水下锅炖2小时...
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- 乌鸡汤是广东省传统的地方名菜,以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用。乌鸡汤属于粤菜,有着悠久的历史,以特有的菜式和韵味,独树一帜,粤菜是中国著名八大菜系之一,在国内外享有盛誉。粤菜的主...
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- 这才是包装袋上宣传的样子嘛。用料某师傅卤肉面鱼丸蟹棒甜不辣等西红柿鸡蛋青菜木耳蘑菇煎豆腐丝香肠排骨乌鸡海鲜排骨乌鸡卤肉面的做法准备配料。别忘了鸡蛋。先用西红柿炝锅。然后加水。喜欢喝汤多加。水烧开后放面,调料,再一样一样放入材料。(ps煮面大家都会吧)成品。小贴...
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- 台风温比亚登录,南京下了一天一夜的雨,想着周末也是雨天,去超市采购了大量的食材。周末,宅起来~我买的都是我喜欢吃的食材,大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤,我自己不太爱吃素~用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2个姜3片葱1根料酒3汤匙老抽2汤匙生抽3汤匙盐适量草果1...
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- 自从会做卤牛肉,再吃外面的牛肉面,往往带着“还没有我做的好吃,还卖这么贵”这样的挑剔。可见,会一门手艺,少一份乐趣。女人还是要经常带着小惊喜:“这家的牛肉面好好吃哦”,这样才显得可爱。用料牛肉500克鸡蛋几个你说了算泡好的腐竹适量鸡翅几个你决定各种卤料见步骤1卤牛肉卤...
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- 每隔一段时间卤一锅鸡胗冻冰箱里,时间紧的时候经常拿出来解冻一些,和彩椒一起炒一锅乌冬面,快手又满足,居家常备卤鸡胗你值得拥有。用料乌冬面1包彩椒1个卤鸡胗6块蒜1颗生抽2勺老抽1勺蚝油少许快手彩椒卤鸡胗炒乌冬面的做法鸡胗化冻,彩椒洗净,蒜剥皮,煮一小锅水煮面。蒜切片,彩椒...
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- 今天上个有一点点繁琐的,😜其实也不繁琐,只是我一次把3种食材的卤法一起说了卤水是一个的嘛🤭,就是香料品种用得多一些新手重来没有炒过糖色或没有做过焦糖的我建议直接跳过5-8步骤,冰糖直接放到卤水里煮也可以的因为炒糖色对火候要求蛮高的,炒的时间过一点,吃在口里会有股焦味...
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- 月子也可以吃的鸡哦(´-ω-`)!用料乌鸡1只姜10片料酒2勺生抽3-5勺八角2个香叶3片桂皮1块芝麻油适量卤乌鸡(家庭实用版)的做法乌鸡切块,开水沥干备用。(放片姜到开水中,乌鸡烫一遍)用芝麻油热火,姜片冷油就放进去,可以炸出香味。沥干的乌鸡放进去爆炒1分钟;在倒入2勺米酒(自家的月...
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- 方便又美味的一道菜,下饭下酒都不错!用料墨鱼2只生抽适量老酒适量老抽适量冰糖3-4小颗生姜几片酱卤乌贼的做法乌贼两个,去皮洗净。放入高压锅加姜片、生抽、老酒,加水没过乌贼,大火叫8分钟8分钟后开盖,加入冰糖,适量加一点老抽,葱段,试一下咸淡,然后中大火收汁即可收汁不用收的很干...
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- 想吃就做啦(•̀ᴗ•́)و̑̑支使老公去买菜回来就开工开始弄用料鸡蛋5个油豆腐8个素鸡一条豆腐干5片鸡腿🍗鸡翅鸡胗鸡爪香菇干猪蹄配料表:生抽勺蚝油勺料酒勺老抽勺盐克糖克冰糖克大蒜瓣姜香叶片八角个桂皮花椒粒麻椒干辣椒草果白芷白寇浓汤宝卤猪蹄卤鸡腿卤鸡爪卤豆干(...
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- 用料姜片一大块乌鸡一只焖乌鸡的做法乌鸡一只,洗净,用水煮了去腥味下生姜爆炒爆炒加急汁一汤,醋没半汤,糖一汤匙,酱油两汤匙,加饭酒两汤匙或是三汤匙,水一碗半,香油几滴,姜片一块大,当归一小块煮入味收汁搞定Y(^_^)Y...
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- 佐酒下饭,巴适得板!用料公乌鸡手枪腿2只老卤水一小锅小米辣3—5个(约12克)香菜1—2颗白糖1小勺(约2g)干辣椒面1大勺(约5g)红油2小勺花椒粉或花椒油1小勺香酥芝麻粒1小勺干拌手撕卤乌鸡的做法公乌鸡手枪腿两个仔细搓洗干净,焯水,撇去浮沫后冲洗干净沥干水分备用;老卤水烧开,放入鸡腿,...
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- 主要为了煮乌鸡汤直接喝或者煮小青菜吃或者鸡汤馄饨用料乌鸡只枸杞粒乌鸡丝凉面+乌鸡汤的做法乌鸡汤:乌鸡洗干净凉水放进去加料酒葱姜煮开变色拿出来,凉水洗干净。重新拿一个锅加水烧开,放乌鸡,枸杞,煮俩小时吧。汤留着干嘛都可以,也可以冻上。乌鸡丝做鸡丝凉面乌鸡肉撕丝。蒜...
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- 出梅没几天,杭州又下雨了……雨天在家吃点暖呼呼的东西吧!之前买的懒人卤肉料包发现还蛮好用的,就又买了一包,我发现可以一次多煮点卤肉搁在冰箱,平时可以拿出来煮个面啊都挺方便的。灵机一动,就把卤肉和乌冬面结合起来了。第一次尝试,没想到味道还不错,裹满卤肉汁的乌冬面吸溜起...
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- 对女生身体很好,养身体,但是孕妇和哺乳期内不建议喝。煮之前的程序忘记拍照了,一只鸡两颗乌鸡白凤丸,半只鸡一颗乌鸡白凤丸,乌鸡砍件去头去脚去屁屁,鸡翅尖把尖尖的部位也去掉,红枣去核,所有材料冷水下锅。大火煮开,小火慢炖,砂锅煮两个半小时(如果有炖盅隔水蒸的话效果会更好),期间每...
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- 爱吃卤味的一家子,必须有自己喜欢的配方。一定一定记住的是,不管什么配方,卤味必须:三分靠煮,七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大葱2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把盐适量八角10个花椒一把干辣椒一把姜10片香叶5片桂皮2块十三香1包草果2个红糖1块砂仁5个罗汉果1个香辣卤...
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- 用料排骨300克乌贼400克生抽2勺料酒1勺老抽1勺姜3薄片13香半小勺卤味红烧乌贼排骨肉的做法乌贼切块。排骨或五花肉切块。锅热放少许油先将肉炒至变色出油色微黄以锁住水份,加入料酒生抽老抽上色后加水慢火烧至入味。肉烧半程放入乌贼翻拌匀色继续小火慢烧约20分钟。乌贼和...
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- 用料见下文卤煮(卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕)的做法原料:鸡翅、鸡腿、鸡蛋、豆腐干、莲藕、生菜配料:姜片、大葱段、蒜头、辣椒段、小红辣椒、八角、香叶、草果、茴香、肉桂调料:生抽、老抽、冰糖、盐材料:纱网包步骤:1、将鸡翅、鸡腿在热水中焯水1分钟,取出立即用冷水...
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- 滋补清淡的乌鸡红枣香菇汤,配上厚厚软软的乌冬面,实在是不可多得的美味~用料乌鸡一只红枣香菇枸杞乌冬面乌鸡乌冬面的做法乌鸡洗净焯水去浮沫放入生姜料酒炖按照自己的喜好放入红枣香菇枸杞等乌鸡炖3个小时后煮乌冬面盛出乌冬面放入乌鸡汤中...
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- 想吃没什么理由~用料鸡蛋,鸡翅,鸡腿一袋自家卤一包60克卤鸡翅,卤鸡腿,卤蛋的做法将鸡翅或鸡腿洗干净,倒入开水中煮,加入自家卤一包,煮熟即可食用~煮越久越好吃喔~将鸡蛋在开水中煮熟,然后去壳,在鸡蛋上划几刀放入卤水中煮~~~特好吃...
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- 自己上半年参照上厨房开了一锅老卤,前前后后只卤牛肉,担心别的食材窜味儿。不用用完了就过滤冷冻,要用的时候再拿出来解冻,适当放一些香料养着,日久弥香!用料牛尾两斤五香粉八角花椒黄芪大葱大蒜生姜料酒生抽老抽黑胡椒老卤记之乌拉圭牛尾的做法这老外宰牛不放血,新鲜牛尾冷水下...
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- 没有故事了用料乌鸡半只枸杞40粒盐15克红枣20颗姜2片当归1片山药2根乌鸡的做法清理干净,准备好食材,细山药不是那种粗的,切段放入高压锅加盐,蚝油一滴,味极鲜一勺。哺乳期只需加盐!小贴士肉不要吃,也不好吃,主要汤跟山药。很简单没有技巧...
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