- 给你爱的人味蕾上的不同体验。用料瘦肉250克豆瓣酱1-2勺郫县豆瓣酱2勺淀粉4勺木耳15朵清水少许克胡萝卜1根青椒1个白糖20克葱半根生抽1勺料酒1勺盐20克醋3勺酱油2勺水淀粉20克鸡蛋1个胡椒粉10克蒜6瓣楊式鱼香肉丝的做法250g瘦肉按肉的纹理切成细条,加入盐,胡椒粉,蛋清,淀粉,研...
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- 好多人不知道料水是个什么东东,其实很多肉类入底味都可以用到的,这里就写了几种基础的材料。欢迎互相交流-微信:Dote-Baby用料清水300ml葱段2段姜片4片花椒一小撮【楊肉肉】料水的制作的做法葱切段、姜切片、花椒加清水侵泡半个小时即成。...
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- 原来在广东出差的时候吃过一款蒜香小排,饭店做的有点咬不动(简直是在考验牙口)口味却是喜欢的不行,一直魂牵梦绕的味道。现在把它改进了发到这里,我就叫它【蒜香小排2.0】吧!!(特效在哪里?);改进后鲜嫩多汁,口感酥烂(重要是能咬动了!!!)。欢迎互相交流-微信:Dote-Baby用料排骨500g(看个人量...
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- 这个菜谱是香港利苑酒家创制,改良传统冻糖水做法,用料十足,这是香港最有名糖水,带领糖水潮流,衍生出多款不同甜品,这可以说明只有研究和创新才是点心成功之要用料芒果300克泥,100克丁粒西米熟的100克西柚适量淡奶油30克糖水清水150克白砂糖20克冰块10粒易做楊枝甘露【港版】的做...
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- 15年去扬州旅游的时候(基本就是各种吃,各位可以脑补下...)吃过的一款特色菜,不论是摆盘搭配还是味道非常赞;特意学来解馋(又暴漏是吃货的本质了),这次做的是鸡汤打底的还有种是用酱油的打底的,个人还是比较喜欢鸡汤的味道‘很鲜’,由于是第一回做所以材料准备的不是特别充分望各位...
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- 可涼可熱的一款飲品用料杨梅冰塊3粒蘇打水少半瓶荔枝1颗楊梅糖漿冰塊2粒青檸檬一片楊梅荔枝飲的做法楊梅冰塊、糖漿冰塊、荔枝、青檸檬片一起放進高腳杯倒入蘇打水,放入一長把勺攪拌一下,完成...
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- 记录一切美食用料西米适量芒果1个(青芒类型)椰浆60克西柚半个淡奶油100克白砂糖适量楊枝甘露的做法西米用沸水煮个半熟,加盖焖个20分钟过冷水备用一个大的芒果切块(留几块芒果果肉),其余的和砂糖,淡奶油,椰浆一起放入搅拌机里打成泥剥点西柚果肉碗里放层西米,倒入芒果泥放上...
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- 简单的调味做出香香辣辣酥脆的鸡肉很下饭的.........用料鸡翅中10个杭椒8根葱3段姜4片盐适量味精适量鸡精适量料酒3勺淀粉4勺【楊肉肉】川味小炒鸡的做法买来的鸡翅中斩段泡水洗净。加入葱、姜、盐、味精、鸡精、料酒腌制30分钟左右入味。杭椒切成1cm小段洗净备用。起过...
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- 用料雪燕一袋西柚一個楊桃一個蜂蜜一勺嚼月賦--燕楊蜜露的做法雪燕泡發一夜,西柚切半取果肉。加蜂蜜蒸10分鐘。楊桃切片佐食。...
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- 買了一袋楊梅,孩子們不愛吃,只能想着怎麼做才不浪費…用料楊梅果肉200g白糖100g檸檬汁1顆蘭姆酒1T楊梅果酱的做法楊梅洗淨泡水15分鐘瀝乾水分備用用小刀刮下果肉加白糖、柠檬汁、蘭姆酒,浸泡1小時,待白糖溶化到看不见裝果酱的容器要沸水煮過消毒晾乾熬煮,燒開後要不停的用刮刀...
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- 东北,冬天橙子大量上市,4块钱左右就一斤,新鲜便宜就买来做果酱了😂用料橙子10斤柠檬2个冰糖3斤麦芽糖7罐大粒盐适量【楊肉肉】橙子果酱的做法橙子果酱因为会用到橙皮,所以我都是洗4-5遍左右,第一遍加开米果蔬净侵泡2分钟左右;第二遍用大粒盐搓洗;第三遍加大粒盐侵泡5分钟;第4-5遍...
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- 成都多少寺,梵学競推能。到老不破戒。满城唯此僧。池龙听夜讲,海客施年灯。别后空相忆,庙劳正可憎。用料芒果一個西柚一個西米三勺薄荷葉適量嚼月賦--楊枝甘露的做法西米泡沸水,加保鮮膜叮5分鐘,若仍有白心可再加時,剔透後過冰水。芒果、西柚削皮切丁...
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- 用料五香豆乾4塊豬後腿肉或梅肉半斤李錦記辣豆瓣醬楊家炸醬的做法豆乾洗淨,開水中燙ㄧ分鐘;取出切大丁備用。豬肉選梅花肉或後腿肉切小塊,加少許鹽、淀粉用刀背敲打ㄧ下肉塊備用。鍋熱放油油熱放瀝乾的豆腐乾丁;炒至豆乾像上圖。加入切好的豬肉炒五分鐘。鍋邊加一匙油放入兩...
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- 一口英式红茶,一口小葡萄酥美呀(请允许我YY了下);为健康着想这里糖的用量已经有所减少了(没办法看病太贵)。这里的量是9-10克一个...大概40个左右(一定是不够吃的)欢迎互相交流-微信:Dote-Baby用料低粉180g黄油100g砂糖60g鸡蛋30g盐一点泡打粉½茶勺葡萄干自己数吧红酒一杯【楊肉...
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- 韩式米肠汤配上一碗二米饭---香,这款汤食算是相当省时省力又简单的了......大家不妨都来试试几乎可以说是零失败。用料米肠1根熟食2两虾酱二勺茼蒿一把大葱适量牛肉粉适量胡椒粉1茶匙料酒适量味精适量盐适量【楊肉肉】韩式米肠汤的做法买来的米肠用水稍微的冲一冲,斜切成段...
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- 东北的冬天就是个天然大冰箱,每到新年前后就会有处理好的冰冻的黄桃在街边售卖......用料黄桃6斤绵白糖200克冰糖200克水适量【楊肉肉】黄桃罐头的做法买来的速冻黄桃,泡水解冻清洗干净。(毕竟在天然大冰箱环境下还是会落灰尘的)一罐大概可以装一斤左右的黄桃,白糖和冰糖各40...
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- 用料羊排肉2斤香菜2-4根洋葱半个葱适量姜适量红辣椒适量调料盐适量生抽2大勺老抽2大勺料酒2大勺红糖1大勺花椒1茶匙香叶2-4片调料包花椒1茶匙小茴香1茶匙肉蔻1个香叶2片丁香2个【楊肉肉】京味炖羊排的做法取出切好的羊排肉,清洗干净放在清水中浸泡1小时,泡出血水。锅中加入...
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- 用料西柚1个杨梅7個冰糖10克楊梅西柚飲的做法楊梅7個,水500ml,冰糖10克放鍋裡煮開。出鍋後放入剥好的西柚即可。...
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- 別具風味用料杨桃2只盐2g日式醬油適量冰水適量鹽水楊桃的做法楊桃未完全成熟的呈淡淡的綠色,完全成熟後呈金黃色。楊桃沖洗幹淨切厚片備用冰水裡加鹽2g,放入楊桃片,用鹽水淺漬30分鐘。蘸點醬油吃別具風味。圖片來自網絡...
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- 做了很多次,终于做出自己喜欢的味道欢迎互相交流-微信:Dote-Baby用料西红柿3个肉馅250g洋葱半个黑胡椒适量盐适量番茄酱适量西红柿酱一小碗橄榄油适量黄油1块【楊肉肉】意式番茄肉酱的做法肉馅先用黑胡椒、盐、橄榄油腌制一下。洋葱切碎、西红柿去皮切块。热锅倒入橄榄油,小...
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- 這是以前在酒店上班跟大廚偷學的。那間酒店楊枝金露出名的好吃喔😚材料方面沒有量過,師傅也沒說是多少大家看著辦吧。用料呂宋芒(即菲律賓芒首選)7個牛奶(最好是保麗牛奶)看情況西柚(最好是白肉的)4分1個西米適量水適量糖適量大概是5人分量吧楊枝金露(牛奶版)的做法準備好就開始吧...
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- 从小一直就爱吃这个口,新式番茄酱的实在吃不惯(一脸无奈),这道菜已经看着老辈人做了20多年;不管新式还是老式的锅包肉在炸的时候都是有两种做法,这次是其中一种(稍微有点麻烦而已,但为了满足这张挑剔的嘴我认为是值了)。欢迎互相交流-微信:Dote-Baby用料外脊肉300g葱适量姜适量香菜...
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- 以前常听家里老辈的人说老式的软炸里脊挂的应该蛋清糊,不像现在外面挂的厚面糊用来糊弄人;老人讲蛋清糊一定要打到能立住筷子才可以,炸制的火候油温很关键,经验跟手法很重要,差一点就会侵油(满嘴流油的感觉)没法吃了。今天按照老法试验了次,现在分享到这里。欢迎互相交流-微信:Dot...
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- 杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。五月天,芒果最甜的季節,來一杯楊枝甘露!用料西米80克芒果2个椰漿100克牛奶100克砂糖30克西柚3瓣港式甜品:楊枝甘露的做法所有材料先煮西米,水燒開後,把...
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- 《梁书·任昉传》:“见一善则盱衡扼腕,遇一才则扬眉抵掌.”用料楊梅十數顆寒天粉兩勺冰糖兩勺淡奶油50克嚼月賦--楊梅抵掌的做法楊梅清洗,鹽水浸泡加冰糖熬煮,取汁液調寒天粉,灌半模。去果肉調寒天粉再灌模凝結後脫模,淡奶油打發涂淡奶油,頂紅冠...
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