- 这么多年了,外面的糕点我很少吃,每次老公买回来的早餐到家凉了我也没胃口了这不最近迷恋上烘培,合计自己做点早餐存在冰箱,早上起来就可以下锅蒸,趁热吃,这个南瓜奶香馒头,出锅我能吃下5个一点也不夸张的说😜应我朋友圈好友的要求,我写一下这个方子,考虑到有些家里烘培工具不全,我...
- 22325
- 神兽明天又要早早起床了,嘿嘿,偷个懒,今天做个披萨小面包,明天微波炉叮一下就可以了!用料高筋面粉220克低筋面粉30克牛奶100克鸡蛋1个酵母3克细砂糖30克盐3克黄油20克芝士碎适量沙拉酱番茄酱适量肉松火腿肠适量只需要一次发酵的披萨小面包的做法提前准备好需要的食材食材都放...
- 15068
- 用料牛奶750克酸奶100克糖若干不需要发酵粉的酸奶的做法原料是3包牛奶加上一盒普通的酸奶,牛奶的量2-4包均可,无需调整酸奶的量,酸奶就用最普通的酸奶就行,就以前一块钱一盒的那种,不建议用老酸奶做!牛奶全部倒入盒中!酸奶接着倒入牛奶中!用勺子搅拌均匀,什么搅拌方式都行!放入酸奶...
- 22534
- 用料酵母3克面粉250克鸡蛋1个熟南瓜泥160克牛奶100~110克红糖喜欢甜一点的可以放两三勺,给娃做辅食不需要放南瓜发糕(无需二次发酵,婴儿可食)的做法南瓜去皮去籽,切薄片放入锅里蒸熟,筷子很容易扎透就是熟了。把南瓜泥捣烂,加入牛奶、酵母、鸡蛋,搅拌均匀(喜欢甜口的加白糖)。加入面...
- 6482
- 很方便,特别适合上班族。用料面团懒人发酵法(冷藏一次发酵+烤箱二次发酵)的做法冷藏发酵。面团揉好后,在塑料袋里刷油,装入面团,排出袋中空气,袋口扎紧,直接冷藏12-24小时(佳能密实袋,密封性挺好)————————时间到后,取出面团。常温下回温,按平常做面包的步骤进行,整形完毕后进行...
- 7252
- 以前上班早晨起来买一杯豆浆再来两个素菜包吃着特别舒服现在没有上班但是偶尔想吃那个素菜包我就自己凭着对那味道的感觉自己做出了想吃的味道用心研究做出来的美食,如果长时间不去做第二次做的时候就有点记忆模糊,所以发现下厨房有这个纪录功能自己就记下来留着今后参考用...
- 25279
- 用的不带盖子的土司盒,话说面包有点膨胀啊👻用料牛奶75克酵母4克鸡蛋1个盐2克白砂糖40克黄油25克高筋面粉260克奶粉15克不用二次发酵的面包🍞的做法所有食材除黄油外全部入面包机,揉面15分钟加入软化好的黄油,继续揉面15分钟整理出自己喜欢的形状,烤盘最好刷点油,烤箱加一碗开...
- 20083
- 1.用的是新良的自发馒头粉,自带酵母不需要另外加,非常方便了。2.一滴水都没有加,用牛奶代替水,白砂糖可以不加,喜欢甜的可以加一些,我自己做的时候尽量减糖了。3.揉好面团后直接成型,发酵20分钟就可以蒸了,不用二次发酵,简直懒人福音哈哈。4.面团揉到位的话,口感会非常棒噢,柔软的白...
- 17875
- 一次可以同时吃到蛋糕和面包两种口味,这是多美妙的口感。下面的配方,是2个450克吐司盒的配方,如果做一个,减半即可。用料面包部分:鸡蛋1个(50-60克都行)淡奶油30克牛奶90克炼乳30克高筋面粉270克细砂糖30克奶粉30克盐3克酵母3克黄油20克蛋糕部分:蛋黄6个蛋白6个牛奶100克植物油60...
- 15598
- 用料面粉200水131酵母3面粉(主)86鸡蛋23改良剂1.5奶粉8黄油28盐2.8二次发酵的做法名人二次发酵...
- 16775
- 用料高筋面粉500克白糖10克水300克酵母5克泡打粉3克猪油10克馒头最简单快速做法,一次饧发成型,不需要二次饧发,零失败做法的做法大家好今天和大家分享一个简单快速做馒头包子的方法,我们和好面之后一次醒发成型不需要经过二次醒发,很多馒头包子店用的就是这种方法零失败的做法...
- 5906
- 用料高筋面粉600克盐15克白砂糖30克酵母15克水450毫升橄榄油50毫升葡萄干100克不需要出膜,只需一次发酵,超级简单、零失败的欧式大面包的做法准备好材料,将酵母放入水中搅拌均匀。将所有材料混合在一起,搅拌均匀,不需要揉出膜,揉成面团,放入室温发酵。发至两倍大小,稍微整形,再在...
- 17969
- 用料普通面粉300克玉米面100克酵母5克清水260克糖30克泡打粉2克熟玉米粒适量果干适量一次性发酵的玉米发糕,连模具都不需要的做法详情见视频。...
- 12226
- 在魁北克这个经济后退物价死贵的地方,有时候买高粉都变成一种奢求。所以就要大大提升中粉的利用价值~用它做蛋糕啊面包啊~~~原方自betterhomesrecipes,经过略微改动。这款面包超级好做,除了四五十分钟的发酵,简直跟快手懒人蛋糕没什么两样。没有揉面没有出膜口感是有嚼劲的那...
- 29299
- 你还在做二次发酵而因二次揉面揉不好而影响面包外表和发酵发不好烦恼吗?沒那功底的就学学一次发酵的面包吧!很适合新手的一款面包哦!用料高面250克糖50克酵母3克梅山面包改良剂3克猪板油(也可用牛油)25克鸡蛋(小个)1个水90克乌豆沙面包(不需二次发酵)的做法除猪油外、全部倒...
- 25507
- 吃腻了咸口的面食来点甜甜的豆沙包松松软软的面皮不同于面包的口感我简直太爱吃了用料面粉3碗酵母2勺泡打粉1/2勺豆沙馅适量不需要二次发酵的豆沙包的做法准备面粉3碗酵母2勺泡打粉半勺揉成光滑面团后醒发至两倍大(图上是醒好的)取一半面搓成长条(如图)不用揉面切成大小等份...
- 11458
- 用料面皮部分高筋面粉400克酵母4克蛋液70克黄油30克盐3克奶粉16克牛奶198克细砂糖30克馅料部分叉烧300克叉烧酱1勺叉烧小餐包(只需要一次发酵)的做法首先把面皮部分除了盐和黄油全部加进去揉成面团,我是用面包机揉的。大概揉30分钟左右,揉到手膜状态之后,加入黄油和盐加入黄油...
- 11867
- 以前以为做馒头是件特别难的事情。其实一次发酵也能做出好吃的馒头。用料普通面粉750克酵母4克盐6克牛奶350克糖75克(这个甜度适中)只需要一次发酵的馒头的做法1、把面粉、盐、糖、酵母加入和面盆中,酵母最好不要和糖盐直接接触。2、倒入牛奶,牛奶的用量根据面粉的吸水性进行...
- 34408
- 看完小高姐的室温发酵酸奶,真的觉得好神奇!记录下小高姐的制作和自己的简约版本~我没有小高姐的新鲜全脂牛奶(小火不开不开状态煮至液体减半,加糖)和30℃室温(放置12-15h)(玻璃瓶加热消毒)但之前买过酸奶机(万能tb)所以,我改更简单的室温牛奶,做出来粘稠度和市售的一模一样!好惊喜~原理就...
- 7172
- 在日本有很多印度餐厅,店主有的是印度人也有日本人,和网络上看到的印度食物不一样的是日本的印度餐厅非常干净食物也相对精致应该是做了符合日本人口味的改良,无论是配馕的咖喱还是馕本身日本的印度馕甚至还会做成芝士馅的,一般是配咖喱吃;废话不多说上方子,我在下厨房的第一个...
- 9008
- 只需要发酵一次的面包。用料高筋面粉150克全蛋液30克牛奶65克奶粉17克细砂糖22克盐1.7克耐高糖酵母2克红曲粉1.5克黄油17克只需要发酵一次的玫瑰花面包的做法准备好所有材料,黄油没出镜。所有材料放入面包机内。启动揉面模式15分钟。面团揉至粗模,加入软化好的黄油。揉至手...
- 22372
- 用料面粉克酵母克鸡蛋个细砂糖克盐克馒头(酵母升温➕二次发酵)VS(酵母不升温➕一次发酵)的做法一次发酵法,完胜...
- 29913
- 方子来自奥地利的小胡,我已减半减盐(否则有点太咸),一步即成,天天做也不麻烦。用料酵母7克高筋粉320克盐6克糖15克温水220毫升橄榄油25毫升干果或坚果随意无需二次发酵的快手欧包的做法所有材料倒进厨师机,中高速搅拌十五分钟,成为略软的面团。用手揉的话,揉到均匀就好,像馒头那样...
- 15876
- 特别简单的爱心馒头,做起来简单又好吃,一点也不输给外面卖的哦!用料面粉250克盐1.5克酵母2.5克水120克只需要发酵一次的爱心馒头的做法准备好需要的食材酵母倒入水中混合均匀,静置10分钟将面粉酵母水盐倒入Beko倍科厨师机K6中用2档搅絮状再用4档搅5分钟成光滑的面团醒十分钟...
- 8644
- 这花卷是一发这样节省很多时间下班回家做很快手一小时左右就可以吃到好吃的麻酱花卷啦用料面粉500克水250克上下可调整糖10克可不放盐一小撮可不放食用油10克麻酱配料麻酱120g红糖粉60克冰糖粉适量麻酱用的盐一小撮不需要二发的麻酱花卷的做法我用的是太古红糖料理机打成...
- 23483