- 很喜欢吃这个配啤酒,一家人一起来一大盘,可以不用去大排档,也可以不用担心一口一口沙子,干净没味,一起畅饮开聊~用料花蛤斤蚝油勺生抽勺盐克蒜瓣小葱姜海天黄豆酱郫县豆瓣酱或者牛油火锅料啤酒干辣椒白糖泰椒酱香花蛤的做法挑选新鲜花蛤稍微泡一会来一口大铁锅,直接中小火开炒,无...
- 11595
- 老爷子年级大了,餐厅吃花蛤牙齿总是被硌到,为了让老人吃的开心,自学了一套花蛤的做法,超级干净!每次回到老人身边吃饭,花蛤必上桌🌹用料花蛤3斤洋葱1个尖椒1个豆瓣酱1勺干辣椒5个葱盐耗油醋若干白酒(代替料酒)半勺蒜末10瓣冰糖3克酱香花蛤的做法盐水浸泡1个半小时,中间换一次水开...
- 25618
- 用料西葫芦块30g豆腐30g大酱1勺淘米水1碗香菇3朵花蛤15个左右大葱若干花蛤大酱汤的做法大酱之外的所有食材煮开起锅前加入大酱煮化即可...
- 29770
- 最近天气闷热,又到了食欲不振的时候,今天来做一道酱香美味的酱爆花蛤……用料花蛤460克姜1小块蒜瓣4瓣小葱2根盐1勺味达美葱姜料酒2勺葱伴侣6月香豆瓣酱1勺味达美初榨原酿生抽1勺味达美清香米醋1勺白糖1勺玉米油适量酱香浓郁的酱爆花蛤的做法准备食材花蛤放在温水中泡30分...
- 22215
- 用料油适量葱适量姜适量蒜3瓣豆瓣酱两勺蛤蜊半斤酱香蛤蜊的做法锅内倒适量油,下葱姜蒜爆锅加入豆瓣酱炒香倒入蛤蜊翻炒一会儿,加适量水,不要太多,主要防止豆瓣酱干锅。不用加盐。蛤蜊开口后,再炒一会出锅。不要炒时间太久,蛤蜊老了口感不好...
- 23588
- 花甲便宜又好吃,特别是辣炒花甲,比炸鸡🍗还要配啤酒🍺……但家里小孩想吃花甲却不能吃辣,那么就炒一盘酱香花甲吧,不辣却够味😋!用料花甲1-2斤黄豆酱一勺料酒一勺生抽一勺花椒十几粒蒜十几瓣葱几根酱香炒花甲🐚蛤蜊🐚的做法新鲜花甲泡几遍水吐沙,沙吐干净后洗净。锅内水烧开放...
- 10629
- 花蛤称得上是道快手菜,不考虑浸泡滤沙的时间,几乎三五分钟就可以出锅。用料腐乳汁2勺腐乳小半块花蛤500克姜2片蒜2瓣葱2根料酒1勺淀粉1小勺南乳花蛤,让每只花蛤裹上南乳酱香味的做法盛放花蛤的盆里滴入两滴油,帮助花蛤吐沙子。一般我是浸泡半天。热锅下油,放入葱白姜蒜末炒香...
- 17911
- 封面是我吃完堆的壳哈哈我妈积累的花蛤吐沙经验。🧄水里放香油、盐、花蛤泡一会,用手搓洗。🧄锅烧开水,花蛤放进去,开口一个捞一个,不要煮的时间太长,会老。🧄把捞出的花蛤重新放干净的水里,多晃几遍。🧄全部捞出,再用流水冲一遍。✅这样沙子吐的基本很干净了。用料花蛤葱、蒜、...
- 9541
- 用料花蛤1斤豆瓣酱2勺姜2片蚝油1勺葱1根料酒1勺糖5克蒜3瓣食用油10克鸡精1勺老抽1勺酱爆花蛤的做法一斤花蛤凉水下锅。锅开,花蛤张开为止捞出。锅中放油,放入葱姜蒜。放入花蛤爆炒。调汁,放入老抽,盐,糖,料酒,姜片,耗油。倒入调好的汁,翻炒。适当加一点水,盖上锅盖焖1-2分钟即可出...
- 32951
- 酱烧是一种传统的烹饪方法,它是先将甜面酱(或黄酱)下入锅中炒香,再加入调料和适量鲜汤炒匀,然后放入油炸或焯水过的原料,烧至甜面酱汁均匀地裹附于原料上而成。酱爆所用的酱汁,可随自己的品味来调制,浓的淡的,咸的辣的,一切都随你。再用甜面酱调味而爆,并浇汁。色泽红润,酱香味浓,咸中...
- 25391
- 用料花蛤1斤干辣椒1个青葱1根蒜5瓣姜3片食用油少量料酒3勺酱油2勺蚝油2勺糖半勺盐1勺葱香花蛤的做法备料鲜活花蛤放入水盆加食用油和盐浸泡准备姜丝蒜片葱花干辣椒碎锅烧空气加入花蛤(不放油)翻炒至开口后捞出冲洗控水备用热锅冷油下姜丝蒜片干辣椒翻炒下花蛤翻炒依次下三...
- 7845
- 用料花蛤500克料酒2勺六月香豆瓣酱一勺白糖少许姜、蒜末各少许葱花少许炒&零难度酱香花蛤的做法买回来先养半天让它吐吐沙子焯水(花蛤冷水下锅倒入料酒,待花蛤开口后快速捞出来,防止口感过老)沥干水份备用起油锅将姜末蒜末煸香,约六、七成热倒入花蛤快速翻炒再加入一勺六...
- 10374
- 转自知乎用料花蛤生姜辣椒(不喜辣可忽略)老抽鸡精(可不用)花蛤酱油水的做法花蛤泡水吐沙切好姜条,葱段,红椒锅里放油(不用太多),油温6成左右(油温太高由于花蛤有水分油容易爆掉),然后放入沥干的花蛤,炒!待花蛤炒开后,放入净水(少量,够闷一会儿锅不会焦掉就好)和老抽(适量),稍微拌炒吧老抽与水...
- 10459
- 用料麻辣酱两匙花蛤500克花椒15克干辣椒15克大蒜20克生姜10克料酒20克盐两小勺醋15克鸡精适量辣酱爆花蛤的做法生姜、大蒜切末,干尖椒剪成段,花椒置于碗中备用花蛤置于淡盐水中,浸泡半日换水漂洗干净后,过水冲两分钟,滤干备用炒锅烧热,下入生姜、大蒜、花椒、干尖椒爆香下入花...
- 20635
- 将大蒜的香味转移到橄榄油中之后,再加入鲜美的花蛤,就能制作出非常美味的花蛤油酱。这款意大利面虽然制作方法简单,却能突出食材本身的味道。做好之后一定要趁热吃哦。用料意大利面160g带壳花蛤250g大蒜½瓣红辣椒1个意大利香芹适量橄榄油3大匙白葡萄酒1大匙煮面汤汁2大匙盐...
- 30965
- 浓郁饱满的酱与料混合,预热而释放迷人的香气,花蛤晶莹的外表与白嫩的肉质,下锅后便没了影儿,他们被酱汁牢牢裹住,披上了一层香喷喷的红棕色外衣,再加上热量的参与,那香味儿更是深深的渗入骨髓。吃入口中,咀嚼着弹劲的肉,吮吸着粘在外壳的酱料,一个又一个…蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌...
- 7632
- 用料花蛤斤干辣椒个蚝油勺盐克郫县豆瓣酱酱油姜片辣酱炒花蛤的做法1热油放入干辣椒姜再次倒入郫县豆瓣酱炒香2倒入洗净的花蛤依次放入蚝油酱油少许盐翻炒片刻即可...
- 20427
- 因为昨天做的不想外面摊儿上吃的很让我蓝瘦今儿个从新做一回简直太牛B了用料花蛤5斤姜7片蒜5瓣蚝油少许干辣椒9个生抽1勺盐少许料酒2勺糖少许花椒少许香葱2根香辣花蛤(地摊花蛤)的做法跟上次一样吐完沙子拿水焯熟把没用的壳去掉别问我为什么因为吃着方便省事儿葱蒜切片姜切...
- 24918
- 每个月都要倒一次时差~索性宵夜吧~开了瓶喝不完的气泡米酒来份醉炒花蛤小酌还算合适吧~离心最近的地方是胃吧~用料花蛤米酒如图1⃣️醉香花蛤的做法各种配料适量橄榄油➕花椒油开火下蒜粒洋葱小米辣花蛤事先清水洗净滴油浸泡吐沙,备用,沥干来一勺蝦米辣酱一起,待油热兹兹兹~下锅翻...
- 21812
- 用料花蛤斤蒜瓣油克姜片盐0克香芹5根香葱3根香菜3根料酒1勺郫县豆瓣酱3勺生抽2勺糖5克小米椒3个线椒3个蚝油半勺鸡汁半勺辣香花蛤的做法加盐,加油,温水泡一个小时,然后多洗几遍(买的时候都吐了三天沙了,在家又放了一天,基本干净了)准备配料此处忘记拍了,口述吧😄热锅凉油,把葱姜蒜...
- 31291
- 这几天单位在研究降薪裁员,大家的日子都不好过,心情那也是相当滴沉重!可是日子还得算计着过,挣钱多咱就多花,钱少咱就掂量着过。这不现在花蛤正便宜,十块钱给了二斤多,安排上...用料花蛤二斤半小葱一小把洋葱半个酱料:黄豆酱三汤勺老干妈辣酱一汤勺郫县豆瓣酱一汤勺蚝油一汤勺白...
- 30251
- 酱油水煮河鲜或者海鲜都是非常棒哦!用料花蛤500g新鲜小米椒3根蒜3瓣老抽水盐少许酱油水花蛤的做法先将花蛤泡在水里吐沙,差不多20分钟(具体时间依吐沙情况而定),然后倒掉水,撒点盐翻腾,能把沙吐的跟干净将小米椒和蒜切末油锅烧热倒入小米椒和蒜末炒香倒入花蛤,翻炒几下,倒入老抽,一...
- 28323
- 我的菜谱没有照片,仅是为了自己储存菜谱用的,喜欢的可以试试。海鲜还是原汁原味的好,偶然吃到家人这种做法味道也挺惊艳的,记录下来用料花蛤适量葱片盐一点点干辣椒几个蚝油一勺蒜几瓣青辣椒有加没有可不加甜面酱或者黄豆酱一小勺,少量酱炒花蛤的做法1⃣️花蛤洗好2⃣️葱,蒜,青椒块...
- 17345
- 用料花蛤1斤葱4根姜2片盐1勺蒜1整个小米椒2个粉丝适量金针菇适量油适量蒜香花蛤的做法花甲买回来用盐水泡一下,滴入几滴油,放半个小时到一个小时,让花甲吐沙粉丝先用水泡软,金针菇对半切备用,蒜瓣拍一下剁碎锅里倒入油烧热,放入生姜片,蒜泥,小米椒爆香放入花甲翻炒两分钟倒入料酒...
- 23266
- 新鲜花蛤含有丰富蛋白质,脂肪含量低,而且有身体必需的镁,锌,钙,铁等微量元素,适合全家人食用喔!用料花蛤1斤蒜3瓣姜2片葱2根酱油1勺酒1勺酱炒鲜花蛤的做法锅中放入10克油爆香蒜,葱白段,薑放入花蛤倒入酒倒入酱油,盖上锅盖,焖煮1-2分钟等一部分花蛤开口就可以打开盖子,大火翻炒等花蛤...
- 21911