- 端午节也是粽子节,作为一个合格的潮汕媳妇我是从结婚第一年开始就在妈妈那里学会了包粽子,之后的每一年端午节都会在家自己包粽子除了拜神用还会送一些给亲戚朋友们吃,很多人都喜欢加上些红豆、绿豆但我不喜欢粽子里面有豆类因为豆类一的口感比较粉我就喜欢纯粹糯米的软糯口...
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- 这个粽子是我根据家人的口味自己调配的做法,希望大家会喜欢。沿海地区最多的就是海鲜,所以我加入了我们本地的特产干贝、虾仁等。而选择鹌鹑蛋的原因是我觉得咸蛋冷却后腥味很重,放鹌鹑蛋可以避免腥味问题,又能让粽子馅料更丰富~~用料粽叶片糯米9斤五花肉5斤葱头2斤香菇500克虾...
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- 传统过节就应该有仪式感,应应景。今天同时做了水晶粽跟鲜肉粽用料大西米200克粽叶100片糖30克根据自己口味加减水煮粽子用紫薯1个以上是水晶粽糯米500克五花肉200克酱油2勺盐5克姜,葱,蒜适量用来腌肉米酒1大勺剪刀1把绳子1卷粽子飘香,端午安康的做法粽叶跟棒粽子的绳子都煮两...
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- 端午节快到了,感觉走到哪都能闻到粽子的香味,外面卖的粽子通常馅料都很少,超市卖的就更不用说了,美味是要自己创造的用料糯米500g五花肉250g花生100g香菇100g去皮绿豆250g咸蛋黄10个粽叶一捆,大约50张绳子飘香肉粽的做法包粽子前准备的东西较多:1,糯米提前一天泡好,泡好后加入盐...
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- 端午节吃粽子,传统的节日,传统的美食,粽情端午,粽于见到你^O^鲜肉粽子用料粽叶30片糯米1000克咸蛋黄15个五花肉200克鹌鹑蛋15个香菇15朵红豆沙150适量干贝适量虾米80克酱油2勺十三香2勺豆沙100克红豆(蜜蜜豆)500克粽子飘香的做法准备些鹌鹑蛋,清洗后煮熟,去壳加红糖煮至水干清...
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- 每逢端午我们几乎家家户户都开始忙碌开了,干啥?包粽子。用料五花肉自定糯米自定粽叶大的可少买,小的则多买点盐自定生抽自定老抽自定绳子一个麻团粽叶飘香香满楼的粽子的做法包粽子工序烦杂,首先要买或采粽叶,其次是买新鲜的五花肉还有当年的糯米;买回之后先把肉切成大小均匀的...
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- 每年农历五月初五为端午节。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战...
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- 用料粽叶若干糯米若干咸蛋黄、香肠、老抽、生抽、美味鲜粽叶飘香的做法糯米用调料浸泡8小时咸蛋黄洒上白酒腌制农家香肠切成断常州粽子包法煮熟后成品,鸡蛋是土鸡蛋开吃啦小贴士糯米洗净,加老抽,生抽,美味鲜,盐,一勺糖浸泡8小时以上,控水,咸蛋黄洒白酒去腥,香肠切成断,用常州人的包...
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- 用料糯米50000克五花肉2000克咸蛋黄50个粽叶300片盐少许克酱油适量勺五香粉5-10克去皮绿豆1000克花生1000克端午粽子飘香广东粽子的做法粽子叶先清洗,煮过再泡水一晚,个人更喜欢新鲜的叶子。先拿一片叶子折成斗状然后加一勺糯米,一勺去皮绿豆,五花肉,咸蛋黄,咸蛋黄毕竟是腌制品...
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- 很喜欢持这种甜甜糯糯的粽子,小时候经常和妈妈一起包,豆沙的、蜜枣的、豆沙的,觉得都好好吃,长大了,自己也学着做~用料糯米适量红枣|蜜枣|豆沙适量花生适量葡萄干适量粽子叶适量绳适量万里飘香的粽子~(^^)的做法准备好材料~红豆冷水浸保一夜;糯米提前浸保4小时新鲜粽叶洗刷干净,开始...
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- 用料五花肉500g糯米1000g六月鲜红烧酱油20g盐2g蚝油5g香飘飘的肉粽子的做法猪肉切大块,提前腌制一上午或者保鲜冷藏过夜,糯米浸泡半小时后篦干水加入5g老抽搅拌均匀糯米浸泡半小时后篦干水加入5g老抽搅拌均匀粽叶放入蒸锅没过水煮15分钟,捞出冲洗,去掉头上的硬杆和下面的叶尖...
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- 又到一年一度的端午节,自己动手做健康卫生又合口味的粽子。用料糯米1000克粽叶60片香菇20朵猪肉700克腊肠20片干贝40粒白果40粒绿豆沙式黑豆沙式芋泥800克虾米75克咸蛋黄20个蠔油适量味精(自制的)适量白糖适量白酒适量海鲜酱适量叉烧酱适量生抽适量辣椒酱适量胡椒粉适量飘...
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- 用料栗子16顆去壳干燥栗子,浸泡1晚,沥干500克水馅料150克紅葱头50克豬油,自製或市售1.25茶匙五香粉1.5茶匙盐1茶匙白胡椒粉2茶匙冰糖30克蝦米30克蝦皮16片豬腱肉,後腿肉,約5×3公分90克醬油16朵乾香菇泡水至软15克米酒20克水糯米飯900克长糯米,洗淨浸泡30分钟,沥干水,至糯米的2/3...
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- 杏儿黄粽飘香裹上蜜沾上糖幸福生活万年长!用料江米2500克枣条250克蜜枣500克豆沙红豆250克豌豆花生各100克山药1根白米苇叶粽飘香的做法自己煮的红豆沙香!形形色色味道美极了蜜枣甜甜蜜蜜!若羌灰枣洗净剪成条!蜜枣粽子甜糯软绵!八宝粽子就是津道口味不同!啥馅儿看线大锅待煮!熟...
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- 再一周就是端午节了,每年端午节我都要做几款粽子和朋友分享,一起过节。身为闽南人的我,从小吃的就是闽南肉粽和娘惹粽两种咸口味的粽子。直到出国后才发现原来粽子也有甜的,也别有风味。今天做的这款枣粽带有粽叶的清香和红枣葡萄干的香甜,非常软糯好吃。用料粽叶30片圆糯米10...
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- 北方人喜欢吃白粽子蘸白糖,南方人喜欢在粽子里包上肉馅、红豆等等,现在来介绍一下肉粽子的简单包法!!!用料蹄髈1个,主要根据粽子多少决定粽子叶糯米生姜大蒜生抽食盐鸡精大料飘香肉粽子的做法将蹄髈切成肉丁,加入生姜、大蒜、食盐、鸡精、大料腌制5小时左右将粽子叶和糯米洗干净...
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- 用料300克水晶粉850克水120克水麥芽或120克转化糖浆1茶匙油10-12片粽叶油,少許,刷油用120克紅豆沙(每20克分一小团)红豆冰心粽,飘粽香的做法1將水晶粉和350克水放入主鍋,以2分/37°C/速度2混合。2加入水麥芽,以10分/110℃/反转速度1加熱。3加入油,以1分/反转速度2混合,取出放入...
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- 用料20克吉利丁粉600克水50克糖10克柠檬汁水果,切小丁水晶水果粽,飘粽香的做法1將吉利丁粉、水、糖、柠檬汁放入主鍋,以6分/100°℃/速度1混合融化。將果凍液放置室溫降溫至50°℃备用。2將1大匙水果丁放入饼干袋或耐熱夾鏈袋,并將降溫的果凍液倒入袋子內,約七分滿,需保留一點...
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- 鸡蛋用料鸡蛋n只糯米n斤粽香飘飘的做法糯米鸡蛋...
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- 初学包粽子感觉良好,满满的自信😎...
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- 金桔具有理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒的功效。还能增强机体抗寒能力,防治感冒、降低血脂。健体又美味,心动就来试试吧~这个冬天,为家人为自己自酿一罐桔香。用料金桔500克冰糖70克盐一小勺桔香飘飘的做法将金桔洗净,放入大碗中倒入一小勺盐,浸泡半个—一个小时从中间切开金桔,然后...
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- 端午有食粽的风俗,粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远,各地方的包粽手法以及陷料也不同!这是我们家乡普遍做法,咸肉粽!用料糯米5斤红豆适量粽叶,草绳适量生抽适量去壳绿豆适量叉烧肉,五花肉,板栗,冬菇适量五香粉,鸡精,盐,花生油适量飘香粽子的做法把干的叶子绳...
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- 五月五端午节,吃粽子,中华传统节日……怎么能少了粽子!用料糯米300克粽叶适量花生50克红豆100克蜜枣适量端午粽飘香的做法粽叶泡5~7个小时,在开水中煮一下……泡粽叶的时候糯米和花生红豆也需要提前泡发……泡好的食材,我们就可以准备包粽子了……上锅煮,我是放在高压锅煮的,40分...
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- 用料准备粽葉30片粽叶油,少許水煮花生300克生花生仁,和20克盐泡水3小時,沥干1300克水馅料50克豬油或植物油80克油葱酥,現成或自製50克虾米,洗淨泡水20分钟,渥乾1支干鱿魚,泡水2-3小時,對半剪成條狀約0.8公分寬12朵乾香菇,泡水至軟,沥干400克三層肉,或胛心肉,分切成12塊25克冰糖50克醬...
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- 用料糯米3斤半克菠萝半个蜜枣半包花生葡萄干小半碗香米大半碗201806粽子飘香的做法以上为备料,红枣一个也没用上,全用蜜枣。菠萝粽22个,蜜枣粽18个。买的小包装的棕叶,煮粽子时,绿沫沫较少。记得水要没过粽子两寸左右,我这次是刚没过,所以一直开小火,三个小时OK了。...
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