- 原帖微信公众号:不藏私面包匠人高糖高油非常好吃的一款甜品面包,原帖下面看到一堆人在说热量太高什么的,怕胖就不要做了,也不要来问能不能减糖什么的了,这款面包吃的就是这口…怕下次想做找不到,所以搬过来自用,原帖是6寸戚风模具,我只有8寸的,所以做成1.5倍,正好满模。肉桂糖粉和...
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- 7寸/8寸用料鸡蛋6个低筋面粉70克油75克糖75克牛奶120克白醋10克可可粉30克小高姐巧克力戚风(搬运)的做法油加热➕可可粉加面粉加牛奶蛋黄打发蛋白加糖1/3蛋白加入面糊倒回蛋白霜320F预热300F一小时揭开盖子烤20分钟...
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- 空间搬运肥宅可乐水用料冰块n块雪碧养乐多懒得打了看图好了肥宅快乐水(搬运)的做法...
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- 用料带鱼900克姜10片大葱1根蒜15瓣干辣椒4个油适量盐适量糖克生粉(淀粉)10克香醋10克搬运小工©️小高姐·不用酱油的红烧带鱼的做法🔸带鱼解冻后,用海绵擦去表面银色部分(这个时间其实有点长),然后切段🔸姜片、大葱绿(小葱也可以)、少许胡椒粉和盐,腌制1小时🔸腌制完毕后,放生粉(我的...
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- 用料中筋面粉390克温水250克酵母4克盐2克油22克油酥油50克面80克葱白30克盐4克搬运:小高姐葱油大饼的做法温水化开酵母,全部揉成面团看不到干粉为止,醒半小时半小时后揉光面,倒入油封面,擀开擀平后再醒半小时准备油酥面团排气擀平,抹上油酥,从一头开始卷起,卷成圆形的形状,压平,最...
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- 下厨房小高姐居然没有上传这个菜谱,我从youtube上搬运一下,希望小高姐能看到我!这个方子太好了!还希望小高姐能亲自上传配图菜谱!!原方在下方,我是按一半量做了两个,没有删减材料,非常成功!用料鸡蛋4个黄油(刷碗)10克黄油(主体部分)45克面粉(中筋或低筋)20克牛奶160克糖(打发蛋白用)60克糖(...
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- 家里有一袋没人喝的高乐高,纯粹是之前逛超市怀旧买的,结果就是买回家了而已。打算把它做成其他的东西,这样就搜了几种做法,码一下,将来有时间做做看。先来一个牛轧糖吧。对了,有盆友先做出来的可以交流一下,哈哈,虽然我很懒,可能不会做。用料高乐高巧克力粉50克原味棉花糖100克熟...
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- 国外出差的时候在超市看到高乐高,小时候很喜欢这个,于是买了两袋,绕地球大半圈带回来😂😂😂到现在还没喝完,于是用来做面包,高乐高很像可可味道,但是又有点不一样。做出来微苦微甜的口感。用料面团材料:高筋粉200盐2克糖20克酵母3克黄油20克高乐高20克水120克馅料:高乐高60克奶...
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- 搬运田螺姑娘的做法,微信是田螺姑娘hhhaze。本来想来下厨房交作业,发现并没有食谱,就搬过来了。侵删原配方用的无糖白莲蓉、我看了一下还是有麦芽糖醇,所以选择自己做白豆沙用料柿饼1发酵黄油/黄油(无盐)10g白芸豆沙/无糖白莲蓉10g搬运-柿衣(高碳高脂)的做法先放一个日本的原版这...
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- 用料可乐瓶可乐卤肉面(搬运自用)的做法1...
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- 为了方便,记录一下书名:低卡减脂家常菜热量:1412千卡用料大米100克糙米100克黑米100克燕麦米100克搬运:高纤杂粮饭的做法四种米混合,洗净放入电饭锅,加入莫过米3cm左右的水,煮熟即可小贴士1.可提前浸泡1.5小时,口感会更好2.脾胃不好的不联系经常食用...
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- 菜谱搬运自Youtube频道小高姐的magicingredients,图片是我自己按照菜谱做的用料Allpurposeflour150gCakeflour150gSugar25gSalt2gBakingpowder8gHeavywhippingcream>35%375g小高姐的creambiscuit/scone(搬运)的做法Mix(don’tknead)ingredients.Useroundcookiecutter,cutint...
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- 油管搬运,记录下来方便用。免揉,口干外层比较脆,内里很软。以下可做3个面包,材料可减半使用。用料盐1.5茶匙中筋面粉500克水400克干酵母1.5茶匙【搬运】意式面包无糖无油的做法400克常温水1.5茶匙干酵母,比吃饭的勺子小一号那种勺子搅拌融合500克中筋面粉1.5茶匙盐用刮刀或者...
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- 用料高筋面粉480克水360克低筋粉120克盐9克干酵母6克提子干120克左右自用搬运法式提子面包的做法除了提子干以外所有材料丢进厨师机,盐和酵母分开放,中档揉成团。打到七成筋粗膜状态,分一半面团出来备用,另一半面团加入提子干搅匀,最好把提子干搅碎,面团染色。一块原味面团,一块...
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- 昨晚家里只有两个鸡蛋,用配方✖️0.4做了个6寸(15✖️7.5中空模)抹茶戚风,记录下原方视频:用料鸡蛋2个(129克)细砂糖30克低筋面粉35克牛奶30克玉米油30克白醋4克抹茶粉5克小高姐的戚风蛋糕(搬运)的做法原方配方分蛋备用(我用的常温鸡蛋,分开后蛋清放冷冻,等到打蛋时就差不多了)。玉米油倒...
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- 非原创。B站有视频下厨房没有搜到小高姐的菜谱,我就按照她的做法写了一份(根据我自己的口味做了一点小改动)。小高姐版的蒜蓉西兰花的亮点在于:西兰花不提前焯水,避免营养成分流失。我没加盐,因为鸡精里钠含量挺高的;第二次加的鸡汤没兑淀粉,因为不喜欢淀粉勾兑的口感。根据口味...
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- 最近看到的一个食谱,试了一下,真好吃,高热量配方,一口气吃了三个,心里充满了罪恶感😝用料鸡蛋1个莫扎里拉奶酪80克切达乳酪80克杏仁粉80克帕尔马干酪粉40克苏打粉1小匙芝士包【快乐抗糖之五】低碳高卡的做法小锅里用很小火融化莫扎里拉奶酪和切达乳酪。融化搅拌混合好后慢慢加...
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- 妈妈21年新配方,没同步到下厨房,只好自己搬运方便自用查配方了,侵删。17个月饼量用料月饼馅:白腰豆200克油80克糖80克月饼皮:无盐黄油125克糖粉50克蛋黄1个香草精1/2小勺蜂蜜1大勺奶粉20克低筋面粉220克其他:蛋黄1个水1小勺玉米淀粉1大勺【搬运】小高姐奶香月饼的做法白腰豆隔...
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- 用料果泥250g吉利丁6-8g意式蛋白霜120g奶油150g搬运:芒果椰子夏乐蒂的做法夏樂蒂就是個大人小孩都愛的柔軟蛋糕(是的,自製的好的手指蛋糕會是有彈性鬆軟的~),我滿愛做這款蛋糕的原因是,只要有個慕絲環,不用特別用慕絲塑膠片,蛋糕也可以依心情做高做低,裡面放喜歡口味的慕絲,冰定...
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- 小高姐油管:用料葱1根红皮/白皮土豆2大个青红椒/胡萝卜丝少量花椒,干辣椒搬运小高姐:酸辣土豆丝的做法从左往右:黄皮做大盘鸡,排骨;黑皮炸薯条;红、白皮炒土豆丝。(红皮个大好切)两个大红皮土豆,切丝泡水,加醋切青红椒/胡萝卜丝做颜色搭配切根葱小火倒油2tbsp,油温不太热时加花椒和掰...
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- B站up主“MASA料理ABC”的菜谱看了其他菜谱各有不太相同的地方所以搬运一下。非常可爱大叔,安利大家!用料三文鱼(鲑鱼)1片(200g左右)高丽菜约80g大蒜2瓣洋葱1/4个黄油20克泰国香米(或大米)150g香槟50ml日式高汤150ml盐1/3小勺酱油1/2勺荷兰豆6-8根柠檬(食用前淋饭可省略)1/2个【搬...
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- 搬运自油管博主JoshuaWeissman的配方用了这个方子好几次啦,每次成品都很棒!比较像那种餐厅里的汉堡~而且称量可以用量勺完成,不用称,我觉得也是挺方便的~当然也会附上原博主附带的具体克数此配方需要用到厨师机,我没有试过手揉,所以不清楚手揉要做出什么改变用料汤种高筋面粉20克...
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- b站搬运,不妥删!这个披萨底的味道很好,含水量比其他披萨要高,一发过度的风味也很不错,用手摊成圆饼的时候可以根据自己喜好来,我喜欢吃薄一点的就摊大一点。上面的材料也是根据自己喜好来,特别提醒蔬菜需要先在烤箱里烤烤,把水分烤干一点再放在饼底上。中筋面粉可以换成高筋50%+...
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- 下厨房很少有香豆酥饼的做法,唯一一个,估计是开饼店的人发布的,数量非常大,一次就要用1千克的面粉,这对于普通家庭来讲,非常非常浪费,一次吃不完放几天就不想吃了。于是我上网搜了很久,终于在一个视频网站上找到了详细的做法。我把具体的做法截屏了下来,加上一些自己的心得。每次...
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- 这个玉米饼真的好好吃啊老去b站看好麻烦所以搬运过来方便又美味~用料室温水250克糖12克酵母2克油12克中筋面粉300克玉米面80克小高姐的玉米饼搬运~的做法室温水250g加入糖12g酵母2g并搅匀油12g面粉和玉米面加入搅拌后手揉成团看不见干粉后盖盖子发酵1小时(中等有一点软的...
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