- 简单易学有营养用料白菜豆浆醋莲渣闹的做法白菜洗净倒入菜市场现打的生豆浆把洗净的白菜倒进去开火煮煮一半看菜叶已熟小火倒入醋(白醋黑醋都可以)会出现颗粒状用扁平的勺轻压菜让豆浆更好的附在叶子上一定是小火哟最后就是这样的了醋适量完了以后的汤一定是清爽的这样口感...
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- 云南弥渡家常菜用料毛豆500克青椒1个莲渣落(又称懒豆腐)的做法莲渣落(又称懒豆腐)的做法1、青黄豆(毛豆)煮至八分熟;2、毛豆捞出加入一小把大米,一个青椒倒入搅拌机加水磨细;3、锅中加油炼开,待油冷却后加入少量水烧开,将磨好的毛豆倒入并顺时针搅拌,不让其沾锅,加入盐、花椒面...
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- 范五孃四川美食分享。用料包菜1个干辣椒7个花椒适量蒜3瓣姜3片肉渣适量克盐适量肉渣炒莲花白的做法肉渣准备好。姜片,蒜片,干辣椒,花椒粒准备好。莲花白手撕片。锅里放油。放入肉渣,姜片,蒜片,干辣椒,花椒粒,放盐,最后放莲花白。装盘。...
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- 用料莲花白一个猪板油1100g干辣椒1个生抽2勺花椒粉适量葱姜蒜适量油渣爆炒莲花白的做法猪板油洗好切块,锅擦干净,开火,加板油,中火炼出油。炼好的油渣1100克板油,出油量950克。莲花白洗净,手撕去硬的部分。锅热油起烟状态,下姜蒜炒香,再下莲花白。炒软后,加生抽炒匀。加油渣、干辣...
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- 油渣就是用来熬猪油的肥肉。莲白就是卷心菜。家常做法。简单可口。用料猪肥肉约50克卷心菜一盘菜的量菜籽油10-20克蚝油1勺盐适量蒜5瓣油渣莲白的做法莲白洗净备用。蒜瓣切对半或刀背拍烂。猪肥肉切成1厘米✖️3厘米左右的小条。起锅烧油,放入肥肉条,炒至肥肉条收缩微微金黄...
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- 广州地道的一道点心用料油皮克中筋面粉60克低筋面粉20克糖粉8克盐0.8克猪油32克热水24克冷水20克油酥低筋面粉72克猪油36克其他咸蛋黄8个蛋黄1个芝麻少许莲蓉200克酥得满地找渣的蛋黄莲蓉酥的做法先处理咸蛋黄,去掉包裹的那层膜,如果是包装的咸蛋黄用粟米油浸泡一夜,记得放...
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- 冬季,又到了熬猪油的时候了。这季节吃猪油不但解馋,而且吃完感觉特别舒服,身体很需要。熬剩下的油渣,拿来炒莲白,那是一绝。莲白单炒吃起来有点寡淡,适合初春的时候。加点油渣,冬天吃,立刻变得美味多了。用料肥猪肉或猪板油一大块莲花白十片干辣椒3个花椒7粒蒜2瓣盐适量醋几滴油...
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- 年底了,年猪一杀,就会有好多边油,非常适合熬成猪油,自然也会剩下来油渣,油渣直接吃似乎太腻了点,但是配进冬天节令蔬菜-莲花白,一起炒制,菜香脆好吃,是各大川菜店里的特色菜品,也是绝妙的下酒菜哦!用料油渣少许莲花白半颗花椒粒少许姜蒜少许蒜苗一根猪油少许油渣莲菜的做法莲花白一...
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- 经常吃的四季菜,以前都是冬季才吃的。素菜里的荤菜我认为。可以打掉馋虫。😊😊😊用料干辣椒个花椒粒鸡精勺蒜瓣盐克小葱前夹肉油渣莲白的做法准备食材。前夹肉,莲白,花椒,干辣椒,蒜头,小葱,炼油渣是基本。先煸炒佐料,再下入莲白。快速炒软。下入油渣,翻炒,再下入佐料,食盐,白糖,葱花,生...
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- 宋代苏轼曾有诗句写到“小饼如嚼月,中有酥和饴”蛋黄酥是一个值得被反复记忆的美食,外酥里嫩,咸甜交错,层次分明,口感酥松。其实我爸做拿手做的就是蛋黄酥,他之前开店做的量大是大包皮,一次能做200多个!我算是新手,但这个方子谁做谁成功,下面操作简单一次可以做6枚莲蓉蛋黄!(适合家里...
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- 我确实挺喜欢吃油渣的,但是家里吃猪油的速度真的很慢,基本上一斤多生猪油熬出来的猪油,我家能吃三个月。每到熬猪油的时候我都很高兴,一般是油渣一出锅,我就等着油渣冷,然后吃高兴。用料生猪油1000克花椒少量水1碗莲白半个大概300克姜适量油渣莲白(内含熬猪油攻略)的做法生猪油清...
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- 用料猪肉500克生抽1勺油若干克盐少许克葱3根料酒1勺胡椒粉少许克蚝油少许勺莲藕2节玉米淀粉少许克活虾12只蕃茄酱可不放让饭渣渣女儿舔碗的神菜:猪肉莲藕鲜虾煎饼的做法虾剥壳去头取虾肉,洗干净,猪肉洗干净切块。猪肉和虾肉一起放搅拌机,放胡椒粉,少许酱油,少许蚝油,少许盐,打碎...
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- 用料黄油1750克低筋面粉4000克水2600克鸡蛋4个黑芝麻100克酥的掉渣的榴莲酥的做法4000克面5.2斤水搅打8分钟。打好后平均分俩份,擀匀冷藏冻2小时备用。可加800克面边子(备注水要用冰水)面冻好后包油嗨.黄油3.5斤面一盘7.5斤把包好的面擀成大面片,平均分成5等份放榴莲酱平均分...
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- 用料藕一节蒜两瓣生抽一勺盐适量葱一根蚝油一勺小米椒三个五花肉适量莲藕炒油渣怎么炒都好吃的做法藕用刀刮下表皮看起来白一点切成条备用,葱段,蒜,小米椒备用起锅烧油,油热下蒜,小米椒爆香,下入藕条翻炒翻炒三分钟倒入事先备好的五花肉油渣,加入生抽提色翻炒,加少许的盐,鸡精,蚝油...
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- 小学六年纪时,一次在不经得爸妈的同意下,偷偷将家里的猪油渣和莲白放一起包了包子。那是我第一次学着父亲的手法做的包子。包子包好了才开始害怕,以为等爸妈回来会挨一顿臭骂,没想到的是父亲却夸奖了我,我想这也许就是我现在喜欢捣鼓面食的原因。今天刚好家里有猪油渣,买了莲白...
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- 用料鸡腿2个莲子6颗猪板油1斤大蒜5瓣喜马拉雅盐3克黑豆阴油1勺酱油1勺榴莲哥的莲子油渣蒸鸡腿的做法需要准备的食材,莲子提前泡发4小时猪板油切块,加水,熬出猪油,捞出油渣备用鸡腿如图去骨鸡腿切块,加盐拌匀按摩5分钟,腌制1小时油渣,大蒜,莲子都切末,倒入鸡腿块的碗中,加入酱油和阴...
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- 榨藕汁剩了藕渣、做豆浆剩了豆渣,不想浪费,就把它们一起做成丸子吧!用料牛肉末200g姜3薄片料酒半勺生抽1勺香油1勺盐1勺粗豆渣120g左右藕渣一节藕榨汁后的渣糯米适量黑芝麻适量(装饰用)莲藕豆渣珍珠丸子的做法糯米提前泡1小时左右,沥干待用肉馅、豆渣、藕渣加上各种调料朝一个...
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- 给榴莲爱好者的终极雪糕🍦成本什么的就不要在意啦……😂用料榴莲肉500克淡奶油(蓝风车)225克白砂糖50克炼奶20克榴莲雪糕(无冰渣)的做法我买的是罐装的榴莲肉,倒出来用手动打蛋器先稍微搅一搅,买新鲜榴莲的话可以把肉掰出来稍微捣碎些淡奶油+白砂糖+炼奶,搅打至出现明显纹路,像图...
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- 好吃到无与伦比。用料牛奶30克蛋黄1个细砂糖20克淡奶油70克榴莲200克柠檬汁2克醇厚浓郁无冰渣版榴莲冰淇淋的做法将柠檬汁、细砂糖、蛋黄放进碗里用手持打蛋器搅匀。继续搅匀,放置一边。将牛奶倒入大金属量杯中。小火煮至四周冒小泡泡。把煮好的牛奶倒进蛋黄液中,边倒边搅...
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- 炒这个菜就是因为买了一块三线肉,上部分很肥,没发吃,只有炼油,成油渣用料白菜半颗老姜小块盐巴适量三线肥肉适量油渣炒莲白的做法这是买的三线肉,上部分很肥,只有炼油,先把肉洗干净,然后煮20分钟,放凉,切成丝中小火熬肉丝,把油逼出来,只要油渣,油炸可以放点盐巴拌匀把白菜撕成片,洗干净...
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- 用料牛奶50克白糖35克淡奶油70克榴莲150克东北无渣奶油榴莲冰淇淋的做法准备好食材和烘焙工具5个蛋黄,加入15克白糖(总共35克白糖)均匀打碎,成糊状,加入牛奶50克先把牛奶和蛋黄加热,一定用小火用勺子不停的搅拌,不用煮开,有点烫手就可以。淡奶油打发后加入一起搅拌均匀,再把榴莲加...
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- 四川叫莲白,就是包菜,也可能叫圆白菜,让这道菜焕然一新的是油渣,点睛之笔,大厨有句话叫素菜荤做,荤菜素做,大概就是这种感觉了用料糖1克干辣椒4个生抽3勺盐1克蒜2瓣洋葱半个莲白1个油渣10克家常菜油渣莲白的做法蒜切片,二荆条和小米辣根据自己口味添加油下锅,将配料炒香,油渣下锅煸...
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- 用料卷心菜干辣椒蒜油渣猪油cc厨房の油渣莲白的做法卷心菜切丝,猪油热锅放入油渣和干辣椒还有蒜爆香加入卷心菜加入生抽和适量老抽出锅前加入鸡精~...
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- 仅供自己记录使用用料榴莲肉300克蛋黄4个(大约80克)砂糖60克牛奶100克淡奶油400克超细滑无冰渣榴莲冰激凌的做法把榴莲肉用勺子压软烂备用.蛋奶酱的制作:(1)蛋黄中加入细砂糖用电动打蛋器打至浓稠发白,体积变大放一旁备用.(2)锅中称入牛奶烧至微微开,缓慢倒入浓稠的蛋黄中搅...
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- 用料蛋黄2个细砂糖20克淡奶油100克榴莲果肉100克蛋白1个无冰渣不需要机器的榴莲冰淇淋的做法1、蛋黄加入20克糖放在要沸腾没沸腾的热水锅里隔热水打发白,然后加入榴莲2榴莲加入之后过筛,加入(无糖打淡奶油6成发还在流动状态)3、打发一个蛋清加柠檬汁和5克糖再加入2里面、组装...
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