- 闺女最爱吃蛋糕了,于是闲来尝试各种做法。这款蒸蛋糕是一次做杯子蛋糕蛋液做多了,烤箱放不下,放久了会消泡,临时用电饭锅做的试验,意外收获闺女的满意,于是想到写下方子给那些想亲手为家人做蛋糕又没有烤箱的亲们,么么哒……配方中的奶用牛奶酸奶均可,uptoyou……这个方子烤和蒸...
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- 2019年6月20日重庆闷热没有烤箱也能做蛋糕。入口即化的蒸蛋糕,好吃不上火!一个大碗,5个鸡蛋,一把面粉,轻松搞定。用料鸡蛋(大个)🥚5个细砂糖80克玉米油20克牛奶25克低粉70克多特瑞柠檬精油(可省略)2滴柠檬汁(可省略)1茶匙美善品蒸蛋糕(免烤,入口即化)的做法将主锅搽干,无水无油,插...
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- 适当延长粉蒸肉腌制的时间,肉吃起来肥而不腻,入口即化,肉香酱香完美结合,再吃几口土豆,晕素搭配更相宜。用料五花肉150g土豆250g五香蒸肉粉2-3汤匙豆瓣酱1汤匙葱少量入口即化--粉蒸肉的做法将五花肉洗净,切成0.5cm厚的肉片。五花肉用蒸肉粉和豆瓣酱腌上,放冰箱冷藏半天。土豆洗...
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- 有句广告词是啥~蒸蛋糕好吃不上火。我也来蒸个蛋糕,方子用了大量液体,真心是太嫩了~太嫩了~绝对入口即化。没有牙的宝宝吃起来也会很轻松,会很好消化。我看很多朋友说会回缩,发不高之类的。新手没烤箱的朋友一定注意这个是戚风蛋糕的基本手法。模具一定用不沾模具,不可用盆抹油之...
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- 总是把蛋羹蒸的很老,直到妈妈告诉我一个小秘诀。用料鸡蛋1个温水半碗盐适量香油可有可无水蒸蛋(入口即化版蛋羹)的做法鸡蛋加盐打散,加入适量温水(秘诀是温水,不烫的温水),再搅拌一下,放入蒸锅蒸十分钟,取出放香油葱花酱油等调味。...
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- 新手做蛋糕往往都是从海绵蛋糕入手,因为我是没什么概念的人,糊里糊涂的开始就做上戚风蛋糕,这几天女儿看见好配方在尝做海绵蛋糕,我从旁边看人家烦我操作不接流程,不严谨,太粗放。但还是不太成功,我就根据做戚风蛋糕的经验,对配方上稍作调整,粗放型也能做出细腻的蛋糕了,在此分享分...
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- 燚哥7个月了,老母亲还把食物打成糊喂他,觉得实在不妥。燚哥自用手抓食物的欲望很强烈,蒸蛋糕也方便他抓取。第一次尝试蒸蛋糕。结果燚哥很买单,老母亲也开心啦啦啦啦用料鸡蛋2个婴儿米粉25克山药一段入口即化蒸蛋糕-宝宝停不下来的做法我把米粉放到碗里称的。碗自重100g。所...
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- 我家宝宝几个月大的时候最喜欢吃各种山药蒸糕了,现在两岁了还是很喜欢吃。今天发一个山药搭配西兰花的教程。临时想起来上传的所以有些图片缺失,因为没拍,看文字介绍就可以。用料铁棍山药70克西兰花30克鸡蛋1个番茄酱适量入口即化的山药蒸糕的做法西兰花焯水过凉水手动甩干...
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- 看了下厨房太多的方子,眼睛都花了,从蛋白的打发到蒸的时间一直在犹豫,一直在学习,第一次做没想到这么成功用料木糖醇35克低筋面粉80克鸡蛋5个酸奶180克无铝泡打粉2g柠檬汁两小勺酸奶蒸蛋糕,入口即化的做法前面大概都一样,蛋白蛋黄分离,不过我是打蛋手残党,就算有蛋清分离器也还是...
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- 非常简单零失败的一款油酥的方子,建议大家都动手试试看,小红书我这个方子也有分享,十几万万的收藏,成功率很高特别抽空再写详细一些,分享给朋友圈的小伙伴们!口感软绵,入口即化,说的就是它油酥的方子和全蛋液的口感还是区别很大的记得交作业哦,笔芯💗此方子的量是一个标准6寸的圆...
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- 用料鸡蛋3个虾仁想吃几只温水蛋液的两倍生抽几滴小葱半根切碎香油几滴盐一小勺虾仁水蒸蛋入口即化的做法1⃣️鸡蛋打打打散,加入一小勺盐2⃣️兑入蛋液两倍的温水,边倒边搅拌3⃣️把兑水后的蛋液过滤一下,口感会入口即化4⃣️放入容器上锅蒸7分钟左右5⃣️蛋液凝固后放上虾仁,继续蒸到...
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- 加入了奶酪芝士的小蛋糕,口感非常细腻好吃,值得一试!用料奶油奶酪120克玉米淀粉10克鸡蛋1个白糖30克纯牛奶40克芝士小蛋糕~入口即化的做法做好放冰箱冷藏数小时后口感更佳!奶油奶酪室温软化,加入白糖用电动打蛋器打发至羽毛状。分次加入鸡蛋液,每一次蛋液要用打蛋器搅打均匀再...
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- 火龙果溶豆是乔宝的第一份溶豆,非常的nice!用料奶粉45克火龙果泥60克蛋白3个玉米淀粉15克入口即化的做法准备好相应的食材将火龙果在搅拌机里打成泥,将奶粉和淀粉通过筛网,并且快速搅拌均匀。将蛋白放入冰箱上隔冷藏一会儿,并滴入柠檬五六滴,用打蛋器调至最大档快速打发,打发至...
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- 水蒸蛋非常的有营养,而且比煮鸡蛋荷包蛋吃起来更容易消化。水蒸鸡蛋羹细腻嫩滑,入口即化!特别适合老年人和孩子吃。用料鸡蛋1个(62克)温水130克盐1克入口即化超嫩-水蒸蛋羹的做法碗中打入1个鸡蛋。加入盐,用筷子把鸡蛋搅拌均匀,然后加入130克温水分4次加入,边搅拌边加入。搅拌好的...
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- “蒸”,据考证最早始于中国的炎黄时代。较之其他烹饪方式,蒸制更能保持食物的营养和原味,且油脂较少,是一种健康的烹饪方式。炎炎夏日要到了,还在为“苦夏”没胃口担忧吗?试试开始清淡营养的“蒸蒸日上”吧!😄蒸制的酸奶蛋糕,不加油,清新甜美的味道,入口即化,带给你美美的满足!用料鸡...
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- 入口即化的棉花蛋糕超级好吃,是下午茶的首选哦,我做了很多很多的蛋糕,但是依然没有关注我,希望大家可以关注我一下,好吗?用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油40克低筋面粉50克盐1克柠檬汁2滴白砂糖40克入口即化,棉花蛋糕的做法将三个蛋黄全部分离,三个蛋黄,一个蛋清搅拌好。加入牛奶,搅拌均...
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- 小时候最喜欢吃红枣蛋糕,开始自己玩烘焙后,尝试过好几个红枣蛋糕的方子,但是成品都不怎么满意。今天自己凭感觉来试了新配比。结果很出乎意料!比店里卖的好吃的多!因为没想到这么成功,所以做的时候没拍过程图。但还是急于和大家分享😂下次补上过程图!用料牛奶60克低筋面粉180克...
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- 👉昨天做了一份虎皮蛋糕卷,剩下点蛋白做了这份蛋白舒芙蕾,不加一滴油,松软细腻的就像在吃棉花用料蛋白65克,细砂糖20克,玉米淀粉10克,柠檬汁几滴,开心果适量入口即化的棉花蛋糕的做法先将开心果去壳压碎,蛋白加柠檬汁跟10克细砂糖打发出纹路预热小烤箱140度,蛋白中加入剩下的细砂...
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- 一直觉得古早是低粉的代表作,终于拔草21.8cm的正方形古早盒用料低筋粉120克白糖(蛋白)80克牛奶90克玉米油95克鸡蛋8个(带壳500克)盐1克白醋数滴白糖(蛋黄)40克入口即化的古早蛋糕的做法古早蛋糕,核心是烫面,也就是得控制油温,我这里偷懒,直接把油盆放在水盆里,用水来保持温度70到80℃...
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- 🧀我很喜欢芝士蛋糕,可我以前一直以为芝士蛋糕的做法很复杂,又要水浴怎么怎么的,一听就很难,但是等我心血来潮做过一遍之后,发现出奇的简单,而且一遍就成功!😉🧀对芝士蛋糕情有独钟的朋友们可以尝试一下,这是8寸的方子,真的是好吃又简单!用料奶油奶酪221克黄油53克牛奶88克鸡蛋6个...
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- 昨天做了这款乳酪蛋糕,铲一勺放进嘴里的时候,入口即化。所以,必须,马上,把它码下来,给自己留下最新鲜的记忆。用料蛋白3个(110克)蛋黄3个奶油奶酪150克玉米淀粉15克牛奶115克柠檬汁几滴细砂糖60克低粉10克黄油30克入口即化的乳酪蛋糕的做法配方:奶油奶酪150克,牛奶115克,黄油30克,蛋...
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- 早上做了个香蕉蛋糕,由于蛋不是打发的,吃起来口感有点硬,妹妹看到后说让我留些给我外孙女外孙吃,我感觉那太拿不出手了,于是乎就做了这款拿出就可以切块,既不塌陷口感又棒的蛋糕。用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米油75ml牛奶60ml细砂糖80克柠檬汁或白醋5-6滴蛋白个入口即化的戚风蛋...
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- 用料面糊用料:蛋黄3个老酸奶150克低筋面粉30克淀粉18克玉米油30克打发材料:蛋清3个绵白糖40克柠檬汁少许(没有可以不放)入口即化的酸奶蛋糕的做法老酸奶、玉米油混合均匀。再把低筋面粉、淀粉和蛋黄加入到上面混匀的酸奶玉米油中,用Z字形方式搅拌均匀。另外拿个容器加入蛋清和...
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- 超簡易用料雞蛋1人份一顆乾燥香菇一隨意高湯或高湯塊鹽適量水入口即化♡Q彈嫩蒸蛋的做法泡開香菇,泡好再開始動工。香菇蒂頭切掉(可以留着炒菜時爆香)香菇切片,塊都可,或是任意自己喜歡的形狀。「水及高湯用量米杯」我煮的是三顆蛋份量。一顆的話水半杯高湯大約米杯的四分...
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- 用料鸡蛋1个低筋面粉20克奶粉5克宝宝辅食-松软入口即化的蒸蛋糕的做法原料:一个整蛋,5g奶粉,20g低粉,3-4滴柠檬汁第一步,整蛋打发至弯钩状第二步,依次筛入奶粉和低粉第三步,使劲搅拌直至没有颗粒第四步,入蒸箱15分钟即可tips:蒸好先不要取出,闷5分钟再拿出来,以免塌陷...
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