![自制辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制辣鸭货做法]( "自制辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制辣鸭货做法")
- 夏天的傍晚一阵小风吹过来来一盘甜辣甜辣的鸭货入口那种拉扯筋肉的快感和满溢的麻辣香气越啃越有味儿吃了就不想停再配上一瓶冰镇啤酒太爽了~~~~用料鸭脖1kg鸭翅1kg冰糖300g葱50g姜50g蒜50g干辣椒80g花椒40g八角2个香叶4片肉桂2根肉蔻1个丁香6颗砂仁4颗陈皮20g小茴香20g...
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![自制甜辣鸭货「周黑鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜辣鸭货「周黑鸭」方法]( "自制甜辣鸭货「周黑鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜辣鸭货「周黑鸭」方法")
- 就爱这个味儿，自制干净卫生，爱吃啥卤啥，那满屋飘香的感觉……😍😍😍用料鸡翅根1公斤鸭锁骨1公斤也可换成其余的自己喜欢的食材，总量不变即可配料☞干辣椒55克花椒30克冰糖175克白芷15克左右肉蔻5个山奈3克左右草果1个香叶6片桂皮1大块厚姜片6片啤酒330ml1瓶生抽150克甜面酱10...
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![自制🌶️麻辣鸭货做法烹饪大全 地道自制🌶️麻辣鸭货如何做]( "自制🌶️麻辣鸭货做法烹饪大全 地道自制🌶️麻辣鸭货如何做")
- 快过年了，在家自制点辣鸭货，开听饮料、追着剧，享受惬意的美好时光！疫情又让我们在家创新了。用料鸭头3只鸭翅4只鸭架3只鸭脖3根鸭掌5只料酒2小勺桂皮1块(小块)葱1根生抽2勺（炒菜勺)老抽1勺（炒菜勺）冰糖1把盐5克红树椒没有计数，根据个人喜好放(大概60－80个）花椒若干粒(就是量大，一把）...
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![甜辣鸭货如何做才美味，怎么做甜辣鸭货简单又好吃]( "甜辣鸭货如何做才美味，怎么做甜辣鸭货简单又好吃")
- 找了无数个方子，就这个方子做的好吃，终于实现某黑鸭自由，4斤鸭货花了28，自己做不要太划算，甜辣味的黑鸭，无敌…用料鸭脖子2斤鸭掌2斤干料花椒13克麻椒10克八角6个香叶5.6片桂皮20克小茴香4克干辣椒40克冰糖130克湿料老抽130克生抽260克甜面酱80克姜很多片甜辣鸭货的做法鸭货+葱...
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![自制辣鸭脖的详细做法大全,简单又营养的自制辣鸭脖做法]( "自制辣鸭脖的详细做法大全,简单又营养的自制辣鸭脖做法")
- 买的总觉得不好，所以自己做，做饭其实和我那个肉干一模一样，都可以用料鸭脖适量干辣椒适量盐适量鸡精适量味精适量生抽适量白糖适量油适量自制辣鸭脖的做法鸭脖洗干净剁好油要多一些，冷油下锅，不要开火，然后直接倒入鸭脖鸭脖均匀沾上油，然后再开最大火，翻炒翻炒了鸭脖会自动出水，没...
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![辣卤鸭货如何做才美味，怎么做辣卤鸭货简单又好吃]( "辣卤鸭货如何做才美味，怎么做辣卤鸭货简单又好吃")
- 这是两次做鸭货拼起来的菜谱。用料姜一大块冰糖两大把酱油适量盐适量（多点）老抽适量生抽适量八角3个麻椒2把料酒适量花椒2把干辣椒30个香叶一把桂皮3块鸭脖两斤鸭翅两斤鸡胗一斤鱼豆腐1.5斤辣卤鸭货的做法鸭货下水，大火去浮沫。把鸭脖切成小块，再撇一次浮沫。锅中倒油（稍多），加...
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![自制鸭货如何做才美味，怎么做自制鸭货简单又好吃]( "自制鸭货如何做才美味，怎么做自制鸭货简单又好吃")
- 超爱鸭货，但又不能总买着吃，就自己做，比外边健康干净好吃😄用料料酒勺桂皮块麻椒把辣椒个老抽勺香叶片姜片八角个冰糖克生抽勺花椒粒鸭脖自制鸭货的做法鸭脖先用料酒盐老抽腌制去腥味，然后焯水锅中少量油，加入所有配料，炒香加入一小块火锅底料，最后放入鸭脖炒一会加入开水没过食...
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![爆辣卤鸭货如何做才美味，怎么做爆辣卤鸭货简单又好吃]( "爆辣卤鸭货如何做才美味，怎么做爆辣卤鸭货简单又好吃")
- 申请了一周的在家办公，趁着电脑转圈圈的时候，打开煤气开卤吧。用料鸭胗鸭翅鸭架适量花椒粉适量干辣椒粉适量盐适量姜适量老抽适量生抽适量冰糖适量八角2个麻椒1把辣椒适量料酒适量爆辣卤鸭货的做法材料洗干净沥水。加适量料酒，盐，花椒粉，辣椒粉把材料拌匀。拌好的样子，放在盆子...
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![堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）食谱大全及做法，烹饪好吃的堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）方法]( "堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）食谱大全及做法，烹饪好吃的堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）方法")
- 最近爱上啃鸭脖子，一边看剧一边啃鸭货，人生一大乐事☺️家附近的鸭货铺我都买了个遍，我也是贡献了不少银子🤨普通的鸭货店：一根鸭脖6块钱，一个鸭架4块钱，鸭翅1块5一个，价格那是烂熟于心了，要是周黑鸭，那就更贵了🤣不过一分钱一分货，周黑鸭还是好吃点的😏爱下厨爱吃喝玩乐的我，在网上查...
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![香辣鸭货如何做才美味，怎么做香辣鸭货简单又好吃]( "香辣鸭货如何做才美味，怎么做香辣鸭货简单又好吃")
- 用料鸭货(鸭翅鸭掌鸭锁骨)辅料见下香辣鸭货的做法先将鸭货卤好，具体怎么卤见我前面的菜谱香辣鸭脖。将卤好的鸭货炸1-2分钟，炸糟炸香捞出。如果不喜欢炸，此步可以省略。锅内放油，油热后放入干辣椒段，大葱，姜，蒜，干花椒，辣椒粉，炒香后放入鸭货，鸡精，花椒油，炒匀即可。...
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![自制麻辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制麻辣鸭货做法]( "自制麻辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制麻辣鸭货做法")
- 用火锅底料代替炒香料，所以简单多了。味道更是好把握。用料鸭货锁骨，鸭脖，鸭翅【各一斤】火锅底料我怕辣，用半包，买的名扬，超级香花椒，干辣椒半把【爱吃就多放不爱吃就少放】葱大的半根姜片我切了半个郫县豆瓣酱3勺甜面酱3勺黄豆酱1勺啤酒1瓶酱油半碗老抽半碗冰糖我用了20粒左右...
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![麻辣鸭货如何做才美味，怎么做麻辣鸭货简单又好吃]( "麻辣鸭货如何做才美味，怎么做麻辣鸭货简单又好吃")
- 用料鸭脚2斤鸭脖2斤鸡蛋1斤或6.7个花椒粒纯15-20，不纯30-40麻椒15-20香叶10-15片桂皮1小块辣椒50g冰糖200-250姜80-100g生抽150-200g老抽100-150料酒250g水莫过鸭货或一半多木耳，海带扣，土豆，金针菇，等等麻辣鸭货的做法鸭货用热水绰一下，放入高压锅放料冰糖姜姜酱油，料酒，水老式...
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![麻辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸭货做法]( "麻辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸭货做法")
- 家庭版配方，简单易做用料鸭脖2斤鸭翅2斤鸭胗2斤鸡架和棒骨各4块大葱两根姜100克芹菜200克香菜100克二荆条辣椒50克子弹头辣椒30克花椒20克八角15克桂皮10克香叶5克草果4个白扣10克盐80克味精20克老抽30克生抽400克料酒200克胡椒粒或胡椒粉5克糖50克蚝油150克麻辣鸭货的做...
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![自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味道）方法]( "自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味道）方法")
- 在家实在无聊，卤了鸭货。没步骤图，卤过以后才发的方子！卤了两斤没够吃…用料料酒适量桂皮1块姜5片白芷5片山奈5片香叶5片干辣椒25g(根据辣椒辣度来）花椒25g麻椒20g老抽100g生抽200g冰糖150-200克甜面酱100g鸭货（鸭锁骨鸭脖鸭翅鸭爪鸭舌）1000克啤酒2罐自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味...
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![甜辣鸭货/鸡货/各种货食谱大全及做法，烹饪好吃的甜辣鸭货/鸡货/各种货方法]( "甜辣鸭货/鸡货/各种货食谱大全及做法，烹饪好吃的甜辣鸭货/鸡货/各种货方法")
- 我朋友基本都是馋B，没事就指明要吃这这那那，今天刚好是辣货，趁着还没出锅功夫上传一下，省着自己忘了怎么做（我总是买了新调料就往菜里多加几味）用料辣椒一堆，随心情麻椒一大堆花椒一大堆蒜越多越香姜五六厘米段八角2个香叶一片郫县豆瓣随心情，放多了咸老干妈一大勺桂皮一块胡椒碎...
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![自制麻辣鸭货做法烹饪大全 地道自制麻辣鸭货如何做]( "自制麻辣鸭货做法烹饪大全 地道自制麻辣鸭货如何做")
- 用料生抽适量老抽适量盐适量葱适量干辣椒适量冰糖适量桂皮1小块香叶1片水适量麻椒适量自制麻辣鸭货的做法把葱，辣椒，麻椒，香叶，桂皮加一点水煮3分钟，加入调料添水把肉类煮熟，然后再放入菜，收汁...
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![超简单自制周黑鸭/绝味鸭货食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自制周黑鸭/绝味鸭货方法]( "超简单自制周黑鸭/绝味鸭货食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自制周黑鸭/绝味鸭货方法")
- 很喜欢吃绝味的鸭锁骨，算了下价格决定自己做，想卤什么就卤什么，味道真的很棒！而且整个过程超级简单，不需要炒糖色。卤水煮开过滤密封冷冻，下次还可以继续卤东西。用料冻鸭锁骨、新鲜鸭心、鸭翅等猪肉一块（带肥肉的）干香菇、莲藕卤料包小米辣、姜片、蒜粒料酒、生抽、老抽、盐、白...
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![自制好吃不贵的绝味鸭货（香辣味的）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制好吃不贵的绝味鸭货（香辣味的）方法]( "自制好吃不贵的绝味鸭货（香辣味的）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制好吃不贵的绝味鸭货（香辣味的）方法")
- 买了一只鸭，取了鸭腿鸭爪炖汤，鸭肉炒菜，剩下鸭脖子、鸭架以及一些鸭骨头，灵机一动，不如做点好吃的绝味鸭货当做解馋的小零食。用料鸭脖鸭架鸭骨头大约各1个（我是一整只鸭剩下的部分）花椒粒大约20多颗（看个人口味）桂皮1块八角3个小米椒4个（根据个人口味调整）蒜头5-7瓣生姜1小块食用油...
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![自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～方法]( "自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～方法")
- 周黑鸭太贵了，伤不起啊，这是综合各位大神的菜谱做出来的，算不上原创，味道真的很棒棒，而且不用放啤酒，家人都说没有化学添加剂的就是好吃，麻辣味都是正儿八经的麻辣，越吃越香！本人不喜甜，所以糖放20克刚好，吃不出甜，喜欢甜辣口的至少要放35克糖～朋友问我用鸡脖子行不行，我今天在家试验了...
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![秘制鸭货如何做才美味，怎么做秘制鸭货简单又好吃]( "秘制鸭货如何做才美味，怎么做秘制鸭货简单又好吃")
- 用料鸭货只葱姜干料酒勺啤酒瓶花椒麻椒把干辣椒个八角桂皮香叶片白芷栀子片生抽老抽勺甜面酱勺白糖克秘制鸭货的做法小贴士来源于网络...
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![家庭版自制麻辣飘香鸭货食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版自制麻辣飘香鸭货方法]( "家庭版自制麻辣飘香鸭货食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版自制麻辣飘香鸭货方法")
- 用料鸭脖6根（2斤）鸭爪1000克麻椒1⃣️把桂皮1⃣️块花椒1⃣️把老抽3⃣️勺冰糖50克干辣椒10个姜6⃣️片香叶5片料酒2大勺啤酒半瓶卤料包1⃣️个甜面酱2⃣️勺豆瓣酱1⃣️勺盐适量家庭版自制麻辣飘香鸭货的做法鸭爪（鸭货）洗干净后泡3小时，为了出除腥味鸭脖摘洗干净泡出血水去除腥味（3小时）准备些...
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![自制麻辣鸭货（简单 卫生 麻辣自主）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制麻辣鸭货（简单 卫生 麻辣自主）方法]( "自制麻辣鸭货（简单 卫生 麻辣自主）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制麻辣鸭货（简单 卫生 麻辣自主）方法")
- 喜欢吃但是外面买的太麻太辣还担心卫生问题所以自己做很简单只要在网上买配料和红曲米。回到家自己再准备点其他配料和鸭货原料就可以动手制作了用料卤汁用料⬇️麻辣鸭货卤料一至两袋葱一根姜五片辣椒20克花椒30至50克桂皮一块香叶适量生抽60克料酒一大勺盐60克红曲米（上色...
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![自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）方法]( "自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）方法")
- 味道还原度100%！连周黑鸭都被我们征服了！看到这个这句话，你相信吗？反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的，因为做法和原料实在是太简单，周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此，那岂不是XX黑鸭遍地，怎么会开遍大江南北，还卖得巨贵！同样也是因为简单，抱着尝试的心态，随便一做。...
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![周黑鸭自制鸭货做法烹饪大全 地道周黑鸭自制鸭货如何做]( "周黑鸭自制鸭货做法烹饪大全 地道周黑鸭自制鸭货如何做")
- 小食版用料鸭翅鸭掌鸭头(网上)75/6斤葱姜花椒料酒适量花椒50g麻椒8g八角4个香叶3片桂皮1块小茴香1撮甜辣(冰糖辣椒)适量姜5片白芷2片鹌鹑蛋海带土豆厚片适量生抽老抽料酒适量甜面酱50g浓汤宝1个啤酒1瓶500ml周黑鸭自制鸭货的做法葱姜花椒料酒焯水去掉浮沫开始卤:放入所有...
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![秒杀绝味，周黑鸭，久久鸭的自制鸭货食谱大全及做法，烹饪好吃的秒杀绝味，周黑鸭，久久鸭的自制鸭货方法]( "秒杀绝味，周黑鸭，久久鸭的自制鸭货食谱大全及做法，烹饪好吃的秒杀绝味，周黑鸭，久久鸭的自制鸭货方法")
- 清明节弟弟妹妹从老家来北京玩，带他们尝遍美食，还是想吃点自己做的，突然想吃点鸭货，那就赶紧安排上呀。第一天做的卤鸭货，结果几个人没吃够，第二天又做了一些鸡货，显然还是鸭货更好吃一些。用料第一天鸭货（鸭脖，鸭翅，鸭锁骨鸭爪，鸡心，鸡胗鸡爪。3000克藕1个，土豆2个，地瓜1个正常随意就...
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