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杂菜小炒皇的精彩文章

  • 杂菜小炒皇如何做才美味，怎么做杂菜小炒皇简单又好吃

  • 小炒皇，粤菜中的经典菜，叫得最响的就要数广东顺德的“惹味版”了。厨师把小炒锅当作是写意的画板，通过快火烹炒，和味荤素食材，保留原料的香气，巧妙混搭出“清而不淡、嫩而不生、油而不腻”的境界美味，几分钟内一气呵成，让炒菜从成色到味道，颇具亲和感，透着几分“家”的味道。用料鱿...
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江南小炒皇如何做才美味，怎么做江南小炒皇简单又好吃

  • 江南小炒皇如何做才美味，怎么做江南小炒皇简单又好吃

  • 今天上的“江南小炒皇”，我也是因地选材，家里有什么就炒什么，取江南地最多的鱿鱼和虾米，这两样东西在这道菜中起提鲜作用，韭菜——提香，叉烧——提味，豆芽——可使菜入口爽脆，既好吃也下饭。我还做过一道用韭黄、鱿鱼、胡萝卜丝、猪肉丝、黄瓜丝乱炒出的家庭小炒皇，味道也很棒！用料...
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太子小炒皇如何做才美味，怎么做太子小炒皇简单又好吃

  • 太子小炒皇如何做才美味，怎么做太子小炒皇简单又好吃

  • 这菜是道快炒菜，三色彩椒一定要段生，太熟就不好吃，再就是开洋已有咸味故盐就不要放，蒸鱼豉油是提鲜作用，在过年大鱼大肉吃多了有这道清爽鲜笃笃味道肯定受欢迎。用料目鱼仔开洋三色彩椒料酒姜蒜葱蒸鱼豉油鸡精太子小炒皇的做法食材:目鱼仔洗净待用开洋加料酒浸泡，目鱼切丝加料...
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私家小炒皇如何做才美味，怎么做私家小炒皇简单又好吃

  • 私家小炒皇如何做才美味，怎么做私家小炒皇简单又好吃

  • 春节在宁波“外婆家”饭店吃饭，去了晚了些，排队时点的菜其中一个没有了，临时换了一个“外婆小炒”，上菜时眼睛一亮，边尝边赞口味不错。这道菜原来的食材是：豆干、笋干、肉丝、韭黄，用老抽上色。其中的豆干、笋干入味，韭黄增加了这菜的香气和丰富了色彩。食后给我留下的印象，回上海...
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便当小炒皇如何做才美味，怎么做便当小炒皇简单又好吃

  • 便当小炒皇如何做才美味，怎么做便当小炒皇简单又好吃

  • 以前在旧东家上班时，午饭自理（虽然这很普遍，但本人粗来工作n年以来，只有0.5年时间需要这样，所以当时很不适应），当时经济条件仍处于贫困求领养阶段的我，不得不自己带午饭，但当时朝九晚九的我，累到没办法每天早起去烫青菜，只能每天不停地吃各种瓜🙈今天，作为从小被教育要成为“四有”青...
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海味小炒皇如何做才美味，怎么做海味小炒皇简单又好吃

  • 海味小炒皇如何做才美味，怎么做海味小炒皇简单又好吃

  • 口感丰富又下饭的一道粤菜用料韭菜花一小把干鱿鱼两只干海米50克白饭鱼50克姜一块蒜三瓣红辣椒一只李锦记蚝油一小勺酱油少许料酒一小勺盐少许花生油适量海味小炒皇的做法海味干货，提前4小时泡发。姜切片，蒜头切成颗粒。鱿鱼，海米，白饭鱼泡发好好，加入姜片，一点料酒蒸熟，鱿鱼手...
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改良小炒皇如何做才美味，怎么做改良小炒皇简单又好吃

  • 改良小炒皇如何做才美味，怎么做改良小炒皇简单又好吃

  • 家里刚好用剩一点韭菜花，就拿来做个快手下饭菜了，这道菜失败率是0，新手也能完成，营养丰富有肉有菜，简单而且超下饭，特别适合上班族和家庭主妇～用料韭菜花适量花甲适量瑶柱适量改良小炒皇的做法韭菜花洗净切粒，花甲肉焯一下水去腥，瑶柱泡软后沥干水分撕成细丝待用。冷锅热油，油不需...
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田园小炒皇如何做才美味，怎么做田园小炒皇简单又好吃

  • 田园小炒皇如何做才美味，怎么做田园小炒皇简单又好吃

  • 素食有素食的味道，当然少不了这道田园小炒皇哟😊😊😊用料胡萝卜1根玉米1根干木耳5g荷兰豆50g盐1/2勺鲁花花生油4勺海天蚝油3勺白开水半碗田园小炒皇的做法胡萝卜，玉米切丁，干木耳用开水泡15分钟，然后切成小片，荷兰豆去丝，最后四者全部混合一起搅拌。切好蒜，锅热了之后下蒜，15秒之...
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下饭菜—韭菜花虾米小炒皇食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜—韭菜花虾米小炒皇方法
粤式小炒皇如何做才美味，怎么做粤式小炒皇简单又好吃

  • 粤式小炒皇如何做才美味，怎么做粤式小炒皇简单又好吃

  • 粤菜中经典的下饭菜。用料韭菜花300克虾米30克萝卜干或榨菜20克里脊肉100g淀粉1勺姜丝适量蒜片1辨油适量生抽1勺老抽小半勺粤式小炒皇的做法韭菜花洗净，摘掉老梗，菜花，切小段。萝卜干洗净，切小粒。姜去皮切丝，蒜切片。虾米冲洗干净，浸泡10分钟。里脊肉切小条，加淀粉，生抽，老抽(少...
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缤纷小炒皇如何做才美味，怎么做缤纷小炒皇简单又好吃

  • 缤纷小炒皇如何做才美味，怎么做缤纷小炒皇简单又好吃

  • 用料韮菜花300克彩椒1个鱿鱼干1只虾干少量潮州肉卷半条蒜蓉少量盐少许糖少许生抽少许蠔油少许缤纷小炒皇的做法大家先认识一下食材潮州肉卷、虾干、鱿鱼；鱿鱼泡发好切丝，肉卷切丝，与虾干一起炒香；韭菜花，黄灯笼椒切丝，放蒜蓉一起炒香后，加入刚才炒好的鱿鱼、虾干、肉卷丝；炒均匀...
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锦绣小炒皇如何做才美味，怎么做锦绣小炒皇简单又好吃
于氏小炒皇如何做才美味，怎么做于氏小炒皇简单又好吃

  • 于氏小炒皇如何做才美味，怎么做于氏小炒皇简单又好吃

  • 用料宝宝肠10支黄花菜350g蟹足棒2根葱姜蒜1:1:1适量爆胡萝卜1/3糖半勺料酒一勺白醋半勺黄瓜一根鱿鱼花200g于氏小炒皇的做法将花菜掰成适中大小，烧开水将花菜焯水50秒备用黄瓜去瓤切成半公分厚半圆片将蟹足棒切三公分长段胡萝卜切3毫米厚半圆片宝宝肠切成六爪“章鱼刀”备...
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海鲜小炒皇如何做才美味，怎么做海鲜小炒皇简单又好吃

  • 海鲜小炒皇如何做才美味，怎么做海鲜小炒皇简单又好吃

  • 2019/6/16🍃用料虾仁150克蟹脚50克芦笋60克葱1根姜2片辣椒酱10克新鲜黑木耳20克蚝油5克生抽5克海鲜小炒皇的做法把准备的虾仁，蟹脚和芦笋，汆水洗净备用。将油，葱，姜和辣椒酱放入主锅，以2分/120度/速度1爆香。再加入焯水的虾仁，蟹脚和芦笋，新鲜黑木耳，以2分/120度/速度1拌炒。加入...
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爱乐小炒皇如何做才美味，怎么做爱乐小炒皇简单又好吃

  • 爱乐小炒皇如何做才美味，怎么做爱乐小炒皇简单又好吃

  • 用料韭菜花爱乐小炒皇的做法小炒皇准备：1虾干/瑶柱：清水泡20min，放料酒、姜、葱蒸15min2腰果250g飞水3次，每次2min（第一次水1000g，小苏打1.5g，第二次水1000g，第三次水1000g，盐5g），滤干，用120℃的油炸，小火，至没有泡泡，大概10min，转大火上色出锅，吸干油，放凉。3芋头丝500g，盐10g，腌制15~20min，...
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腊肠小炒皇如何做才美味，怎么做腊肠小炒皇简单又好吃

  • 腊肠小炒皇如何做才美味，怎么做腊肠小炒皇简单又好吃

  • 用料蚝油1勺生抽2勺韭菜花一把广式腊肠一袋洋葱半个姜少许白糖半勺海米10粒料酒1勺盐适量鸡精适量腊肠小炒皇的做法腊肠、韭菜花切段，甜椒、洋葱切条，海米切丁，生姜切片，备用。生抽、料酒、白糖、蚝油调汁备用。锅内放油，洋葱姜片爆香，放入香肠、海米，翻炒后放入甜椒。最后放入...
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虾仁小炒皇如何做才美味，怎么做虾仁小炒皇简单又好吃

  • 虾仁小炒皇如何做才美味，怎么做虾仁小炒皇简单又好吃

  • 用料主料：虾仁，山药，芥兰，胡萝卜调料：盐，味精，白糖，花椒油，湿淀粉虾仁小炒皇的做法分别将山药，芥兰，胡萝卜切成虾仁大小的菱形块。虾仁开背（虾仁和其他原件分开放）锅内加入适量的水烧开，加一勺盐，再把山药，芥兰。胡萝卜一起倒入锅内，烧开后再把虾仁倒入，再次烧开后出锅，把水控干。净锅加适量...
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蔬菜小杂炒如何做才美味，怎么做蔬菜小杂炒简单又好吃

  • 蔬菜小杂炒如何做才美味，怎么做蔬菜小杂炒简单又好吃

  • 粑粑是吃素的家里又有一个娃所以这道菜再适合不过了颜色鲜艳口味清甜用料土豆适量蘑菇适量胡萝卜一根黑木耳适量山药一根蔬菜小杂炒的做法将所有的原材料切片待用将锅中放少许油待油热后放入胡萝卜炒出胡萝卜素（油变稍许红）再放入土豆片山药片蘑菇片黑木耳煸炒片刻放入适量...
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小炒皇如何做才美味，怎么做小炒皇简单又好吃

  • 小炒皇如何做才美味，怎么做小炒皇简单又好吃

  • 老魏的朋友送来好多自己家养的鸡下的土鸡蛋，说是给我补补🤣今天用韭黄，香干，泡椒一起炒了，香喷喷，健康又美味❀.(*´▽`*)❀.用料土鸡蛋三个泡椒两个香干两块韭黄适量小炒皇的做法首先我们准备好所有食材鸡蛋磕入碗内，加少许料酒，一丢丢细盐打散，备用韭黄摘洗干净切成寸段，控干水...
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包菜小炒皇如何做才美味，怎么做包菜小炒皇简单又好吃

  • 包菜小炒皇如何做才美味，怎么做包菜小炒皇简单又好吃

  • 在饭店吃到的菜，宝贝很爱吃!做了几次，分享给大家，饭店的油很大，当然就很香，为了健康，我放了很少的油。用料包菜半个切丝火腿1片切丝鸡蛋1个泡好的粉丝少许小米辣1个蚝油少许玉米油少许盐适量鸡精适量酱油少许包菜小炒皇的做法准备好食材，不能吃辣的话，小米辣就放半个，粉丝提前泡好...
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家常小炒皇如何做才美味，怎么做家常小炒皇简单又好吃

  • 家常小炒皇如何做才美味，怎么做家常小炒皇简单又好吃

  • 用料莴苣笋半根黄花菜150克香肠2根鸡蛋2个油少量盐1小勺生抽0.5勺家常小炒皇的做法莴苣去皮切丝黄花菜泡软洗净香肠切丝打鸡蛋时放一点点生抽提鲜先炒熟鸡蛋，放一边备用不要再另外加油，直接倒入香肠，翻炒，会出油待香肠出油后，加莴苣丝，翻炒加黄花菜，继续翻炒加一点盐，翻炒，加刚才...
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一品小炒皇如何做才美味，怎么做一品小炒皇简单又好吃
美味小炒皇如何做才美味，怎么做美味小炒皇简单又好吃

  • 美味小炒皇如何做才美味，怎么做美味小炒皇简单又好吃

  • 这道小炒简单快上手，对于挑食的女儿，这菜便是女儿的大爱，香！用料韭菜花150克菜甫20克虾米（或虾干）20克蚬子肉80克生抽6克盐2.5克干鱿鱼丝（非即食）20克美味小炒皇的做法蚬子肉，鱿鱼丝在各大型超市即可买到，半成品较方便，从冰箱拿出解冻后，洗两遍水洗干净，虾米、鱿鱼丝、菜甫用热水泡15...
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潮汕小炒皇如何做才美味，怎么做潮汕小炒皇简单又好吃

  • 潮汕小炒皇如何做才美味，怎么做潮汕小炒皇简单又好吃

  • 乘虚不坠，触实不硋，千变万化，不可穷极。如果用一道菜来诠释千变万化，小炒皇可以坐二望一，不同地域用料搭配迥然不同。潮汕小炒皇，韭菜花、虾米、魔芋等入料糅合了闽菜的清鲜、和醇、荤香，以及粤菜的清雅、鲜嫩、细腻，清淡素雅，色香味俱全。尽管烹饪简单，对食材的新鲜要求极为苛刻。...
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杂菜小炒如何做才美味，怎么做杂菜小炒简单又好吃

  • 杂菜小炒如何做才美味，怎么做杂菜小炒简单又好吃

  • 混搭的菜式也很美味哦！做法简单，色香味俱全，全家都爱吃。用料胡萝卜1根粉条（细）1小把（开水煮熟）菠菜1小把木耳6朵（泡发）袖珍干香菇10朵（泡发）鸡蛋2个小葱适量蒜瓣适量盐适量生抽、蚝油适量杂菜小炒的做法鸡蛋2个加入一小勺淀粉打散平底锅刷少量油，倒入鸡蛋液摊成薄饼放凉放凉后的鸡蛋...
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