![香蕉椰子焦糖百香果巴伐洛娃蛋糕[Banana,coconut,caramel & passion fruit pavlova]食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉椰子焦糖百香果巴伐洛娃蛋糕[Banana,coconut,caramel & passion fruit pavlova]方法]( "香蕉椰子焦糖百香果巴伐洛娃蛋糕[Banana,coconut,caramel & passion fruit pavlova]食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉椰子焦糖百香果巴伐洛娃蛋糕[Banana,coconut,caramel & passion fruit pavlova]方法")
- 方子改自《delicious》May2015P82.Pavlova（中文：百露华，帕芙洛娃或巴伐洛娃）是一种蛋白酥作为基底的蛋糕。它以苏联芭蕾舞演员AnnaPavlova的名字命名。这种蛋糕以酥脆的蛋白酥为基底，内部柔软。百露华蛋糕被认为是AnnaPavlova在1920年代访问澳大利亚或新西兰时，为了纪念她而发...
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![巴伐利亚（德国结）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴伐利亚（德国结）方法]( "巴伐利亚（德国结）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴伐利亚（德国结）方法")
- 巴伐利亚面包，源于德国，是德式面包的经典之作。又名“普雷结”。口感咸香厚重，与啤酒搭配饮用更为香醇，德式面包其制作工艺不同于传统法式面包，风味口感自成一派。用料高筋面粉350克低筋面粉150克白砂糖20克食用盐10克酵母粉3克水275克碱水配比烘培食用碱8克水200克巴伐利亚（德...
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![帕夫洛娃--PAVLOVA食谱大全及做法，烹饪好吃的帕夫洛娃--PAVLOVA方法]( "帕夫洛娃--PAVLOVA食谱大全及做法，烹饪好吃的帕夫洛娃--PAVLOVA方法")
- 每一个女人后面，都有一段矫情的故事；每一个蛋糕的后面，也都有一个美丽动人的故事！用料蛋白4个白砂糖1大勺香草精半小勺白醋一小勺帕夫洛娃--PAVLOVA的做法烤箱预热，120°打发蛋白，边打发边加入白砂糖，白醋和香草精蛋白打到湿性发泡，放入磨具，送入烤箱130°，1个小时装盘的时候加入果...
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![巴伐利亚烤鸡改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的巴伐利亚烤鸡改良版方法]( "巴伐利亚烤鸡改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的巴伐利亚烤鸡改良版方法")
- 经典的巴伐利亚烤鸡，迫不及待的想要试一下。但是翻开食谱看到250g黄油的配料，不禁打了个寒战，默默合上了书=_=做了些小改动，减了些黄油量，隔夜腌制很方便，同时保留了调味风格，实验了一下我很喜欢，鸡肉入味又多汁，复合香味很丰富。我用的市集可以买到的小鸡，一只600g而已。三口人吃...
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![巧克力洛神薄荷巴伐利亚蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力洛神薄荷巴伐利亚蛋糕方法]( "巧克力洛神薄荷巴伐利亚蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力洛神薄荷巴伐利亚蛋糕方法")
- 平安夜大家开心过哈。明天就是圣诞了，大家圣诞快乐，天天开心。（方子参考cc的方子以及学习笔记。cc的作品以完美著称。）用料1(巧克力沙哈蛋糕)巧克力180g奶油215g细砂糖120g，A蛋黄10g低粉180g蛋白10个细砂糖170g，B用料2(洛神巴伐利亚)蛋黄3个牛奶260g细砂糖50g明胶粉20g洛神花10...
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![黑森林巴甫洛娃蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林巴甫洛娃蛋糕方法]( "黑森林巴甫洛娃蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林巴甫洛娃蛋糕方法")
- 用料糖粉280g蛋清4个玉米淀粉2茶匙白酒醋1茶匙可可粉3茶匙淡奶油550ml樱桃白兰地3茶匙车厘子80g黑巧克力100g杏仁碎75g黑森林巴甫洛娃蛋糕的做法蛋清中加入250g糖粉，用电动打蛋器打发成形。筛入玉米粉和可可粉。加入白酒醋拌匀。将蛋清混合物分成两份，摊成直径20cm的圆形。...
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![夏洛蒂——大山荣藏chef的香草巴伐利亚奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的夏洛蒂——大山荣藏chef的香草巴伐利亚奶油方法]( "夏洛蒂——大山荣藏chef的香草巴伐利亚奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的夏洛蒂——大山荣藏chef的香草巴伐利亚奶油方法")
- 一个6吋的量用料牛奶125克香草荚1/4根蛋黄2个糖25克吉利丁3克（提前泡水软化）打发奶油125克（提前打9分发软弯钩）朗姆酒20ml（可选加）夏洛蒂——大山荣藏chef的香草巴伐利亚奶油的做法准备：125g淡奶油打9分发、软弯钩状，3g吉利丁泡冷水软化。1、小盆里放2个蛋黄打散，加25g糖打发白。2...
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![帕芙洛娃的详细做法大全,简单又营养的帕芙洛娃做法]( "帕芙洛娃的详细做法大全,简单又营养的帕芙洛娃做法")
- 今天我们来做个蛋白霜蛋糕，名字叫帕芙洛娃。因为最近不是快到圣诞节了吗？我在网上查了一下，这个蛋糕是新西兰的国宝级甜品，从1930年开始风靡新西兰和澳大利亚。在新西兰，人们圣诞节都会做这个蛋糕来吃。那我们也做来尝尝吧！Pavlova用蛋清和砂糖打发后用低温烤制的蛋白蛋糕，上面...
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![最普遍的应用：巴伐露奶油 & 巧克力巴伐露食谱大全及做法，烹饪好吃的最普遍的应用：巴伐露奶油 & 巧克力巴伐露方法]( "最普遍的应用：巴伐露奶油 & 巧克力巴伐露食谱大全及做法，烹饪好吃的最普遍的应用：巴伐露奶油 & 巧克力巴伐露方法")
- 巴伐露奶油由三种基本原料制成：英式奶油酱（也叫蛋乳沙司CustardSauce）、明胶和打发的淡奶油，常常直接拿来做夹馅或者慕斯、冰淇淋等冷藏甜点，它是使用频率最高的基础材料之一。配方与做法（一个六寸圆模的量），材料为：A.海绵蛋糕坯，B.巧克力巴伐露。用料A.海绵蛋糕坯：鸡蛋2个低筋粉52g...
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![巴伐利亚/巴伐露斯奶油盒子蛋糕--慕斯小姐远房大表姐，延伸多种口味食谱大全及做法，烹饪好吃的巴伐利亚/巴伐露斯奶油盒子蛋糕--慕斯小姐远房大表姐，延伸多种口味方法]( "巴伐利亚/巴伐露斯奶油盒子蛋糕--慕斯小姐远房大表姐，延伸多种口味食谱大全及做法，烹饪好吃的巴伐利亚/巴伐露斯奶油盒子蛋糕--慕斯小姐远房大表姐，延伸多种口味方法")
- ★2018-10-22转载请注明★图片来自微信好友牛芸儿，池喵喵，小森★围脖：是亖聑呢，VX：yuyuyu_yuyuyuyu很多人说更过得甜点不接地气儿，原材料价格高不好购买，不适合普通饼房和私房售卖。那么盒子蛋糕应该是个不错的选择吧，制作方便快手，好储存好运输，口味也很多变。万圣节就要到了，试试...
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![「巴伐利亚碱水面包」食谱大全及做法，烹饪好吃的「巴伐利亚碱水面包」方法]( "「巴伐利亚碱水面包」食谱大全及做法，烹饪好吃的「巴伐利亚碱水面包」方法")
- 巴伐利亚不但有啤酒🍻还有碱水包，也称啤酒包😄记录一个方子改天继续撸🥨用料主面团：王后T55250克细砂糖12克盐4克鲜酵母7.5克水130克黄油10克碱水部分烘培碱8克温水（40度）130克装饰部分海盐适量【巴伐利亚碱水面包】的做法除黄油外所有材料混合，成团后加入黄油揉成光滑面团，大...
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![巴伐利亚黑醋栗夏洛特食谱大全及做法，烹饪好吃的巴伐利亚黑醋栗夏洛特方法]( "巴伐利亚黑醋栗夏洛特食谱大全及做法，烹饪好吃的巴伐利亚黑醋栗夏洛特方法")
- 糖浸黑醋栗（提前一天制作）【共：460克】400克……黑醋栗（黑加仑）60克……细砂糖制作：1、将黑醋栗与砂糖拌匀，静置隔夜。乔孔达海绵蛋糕【共：598克】134克……蛋白24克……细砂糖120克……杏仁粉120克……糖粉32克……面粉144克……全蛋液24克……黄油适量克……紫色色素制作：1、将...
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![帕芙洛娃如何做才美味，怎么做帕芙洛娃简单又好吃]( "帕芙洛娃如何做才美味，怎么做帕芙洛娃简单又好吃")
- Pavlova这个名字，是以1926年在新西兰和澳大利亚参观的俄罗斯名誉芭蕾舞演员，安娜·帕夫洛娃命名的。如今，蛋白霜蛋糕已经是新西兰最流行的甜点，人们喜欢带着自己亲手制作的蛋白霜蛋糕参加Party、拜访朋友。用料鸡蛋清3个糖霜80克柠檬汁（新鲜柠檬汁）5克玉米淀粉7克淡奶油（奶油霜）2...
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![栗子巴伐露如何做才美味，怎么做栗子巴伐露简单又好吃]( "栗子巴伐露如何做才美味，怎么做栗子巴伐露简单又好吃")
- 香草和栗子的味道搭配的恰到好处，浓郁而又不会感到甜腻，小小一口就能让人回味无穷。用料1(栗子泥及其他)栗子150克白砂糖25克牛奶30ml栗子40克完整栗子数颗焦糖奶油酱适量黄油10克用料2(香草奶油巴伐露)香草荚1根淡奶油130克+20克糖牛奶80克蛋黄16克（1个量）白砂糖20克吉利丁...
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![「澳洲经典」巴甫洛娃蛋糕 Pavlova食谱大全及做法，烹饪好吃的「澳洲经典」巴甫洛娃蛋糕 Pavlova方法]( "「澳洲经典」巴甫洛娃蛋糕 Pavlova食谱大全及做法，烹饪好吃的「澳洲经典」巴甫洛娃蛋糕 Pavlova方法")
- 今天给大家介绍一款在澳洲和新西兰备受欢迎的Pavlova巴甫洛娃蛋糕，它是为了纪念芭蕾舞演员安娜·巴甫洛娃1920年代访澳洲及新西兰而设计的蛋糕，因此以她的名字巴甫洛娃Pavlova命名。Pavlova制作简单，外表是酥脆的蛋白，内里柔嫩，口感轻盈，在澳洲和新西兰很多节日都能看到它的身...
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![帕夫洛娃pavloav食谱大全及做法，烹饪好吃的帕夫洛娃pavloav方法]( "帕夫洛娃pavloav食谱大全及做法，烹饪好吃的帕夫洛娃pavloav方法")
- 用料蛋清细砂糖玉米淀粉蓝莓糖粉草莓淡奶油百香果柠檬汁香草精帕夫洛娃pavloav的做法蛋清打发加玉米淀粉香草精烤盘铺油纸舀出蛋清糊大约两个8寸烤箱预热160度放入烤盘温度调节到130上下火45min放两小时单发淡奶油6分发混百香果酱接着打发打两三圈就好把烤好的蛋清糊（应该...
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![Brezel 巴伐利亚面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Brezel 巴伐利亚面包方法]( "Brezel 巴伐利亚面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Brezel 巴伐利亚面包方法")
- 用料见下图Brezel巴伐利亚面包的做法步骤...
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![37.草莓巴伐利亚食谱大全及做法，烹饪好吃的37.草莓巴伐利亚方法]( "37.草莓巴伐利亚食谱大全及做法，烹饪好吃的37.草莓巴伐利亚方法")
- 用料草莓果泥100克糖浆45克柳橙酒30克吉利丁3片打发鲜奶油100克巧克力酱适量37.草莓巴伐利亚的做法123...
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- 巴甫洛娃蛋糕起源于澳洲新西兰，两国为了谁最早发明这款蛋糕争吵了一个世纪。1926年俄国著名芭蕾舞明星安娜.巴甫洛娃全球巡演到了新西兰首都惠灵顿，她下榻的酒店厨师为她做了这款蛋白酥蛋糕并以她的名字命名。这款蛋糕是澳新两国传统的圣诞甜点。基础配方是婆婆传给我的，已...
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![草莓巴伐露如何做才美味，怎么做草莓巴伐露简单又好吃]( "草莓巴伐露如何做才美味，怎么做草莓巴伐露简单又好吃")
- 巴伐露，也叫芭芭露，最早是源自德国的巴伐利亚，后来才传到了法国，被当地的甜品师傅发扬光大。它的做法和慕斯类似，口感更嫩滑一些。用料草莓果酱100g生奶油200ml牛奶120ml酸奶120g柠檬汁1大勺鱼胶粉8g草莓巴伐露的做法草莓果酱，生奶油，牛奶先混合打匀；加入酸奶120g,柠檬汁1大勺调...
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![帕夫洛娃如何做才美味，怎么做帕夫洛娃简单又好吃]( "帕夫洛娃如何做才美味，怎么做帕夫洛娃简单又好吃")
- 用料蛋白3个香草滴玉米淀粉1勺糖40克柠檬汁帕夫洛娃的做法打发蛋白的技巧蛋清无水无油冷藏一段时间加柠檬汁加玉米淀粉加香草精分三次加糖高速打发转中速低速整理气泡烤蛋白霜，低温防止上色100℃60min...
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![傳統巴伐利亞烤豬肘食谱大全及做法，烹饪好吃的傳統巴伐利亞烤豬肘方法]( "傳統巴伐利亞烤豬肘食谱大全及做法，烹饪好吃的傳統巴伐利亞烤豬肘方法")
- 德國著名菜品：SchweinshaxemitSauerkrautSehrgut👍🏻生活與旅遊至德國必有之菜品！很德國的味道⋯⋯用料黑胡椒粒適量洋葱1个盐適量西芹2根香葉適量胡蘿蔔2-3根白酒500ml德國白啤「白蘭地」300-500ml意大利白醋300-400ml糖「蜂蜜」適量孜然粒適量傳統巴伐利亞烤豬肘的做法白...
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![樱桃巧克力巴甫洛娃蛋糕（Pavlova Cake）的详细做法，樱桃巧克力巴甫洛娃蛋糕（Pavlova Cake）做法技巧]( "樱桃巧克力巴甫洛娃蛋糕（Pavlova Cake）的详细做法，樱桃巧克力巴甫洛娃蛋糕（Pavlova Cake）做法技巧")
- 主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。这是以战斗民族芭蕾舞演员巴甫洛娃的名字命名的一道甜点。100年前她是俄国最受欢迎的芭蕾舞演员，去新西兰演出时，一位吃货厨师为了表达对她的喜爱，专门为她设计了一道甜点，并且用她的名字...
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![复刻巴黎名店Hugo&Victor的栗子帕夫洛娃食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻巴黎名店Hugo&Victor的栗子帕夫洛娃方法]( "复刻巴黎名店Hugo&Victor的栗子帕夫洛娃食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻巴黎名店Hugo&Victor的栗子帕夫洛娃方法")
- 「帕夫洛娃是一款经典甜品，其中最重要的一部分就是蛋白霜，用低温慢烘的蛋白霜，增加了整体的酥脆口感，搭配酸甜果酱，以及调味奶油，达到丰富而极致的味觉享受。今天翻译的这款是冬天的栗子风味帕夫洛娃[萌萌哒R]」👨🏻🍳来自巴黎名店Hugo&Victor，行政主厨HuguesPouget👩🏻...
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![「巴伐利亚碱水结」食谱大全及做法，烹饪好吃的「巴伐利亚碱水结」方法]( "「巴伐利亚碱水结」食谱大全及做法，烹饪好吃的「巴伐利亚碱水结」方法")
- 碱水包具有自己的特点、第一次吃口感有点怪怪的、但是越嚼越香、对于喜欢喝酒吃肉的朋友可以多吃点调节身体的酸碱度、这是一款非常健康的面包、而且还有助于减肥人士、吃这款面包既不影响减肥也不怕长肉！感兴趣的朋友可以动手做一下！用料1、（老面制作）高粉75克干酵母0.5克盐...
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厨趣阁![香蕉椰子焦糖百香果巴伐洛娃蛋糕[Banana,coconut,caramel & passion fruit pavlova]食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉椰子焦糖百香果巴伐洛娃蛋糕[Banana,coconut,caramel & passion fruit pavlova]方法](https://i3.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c22f/9020/c22f79d0b874d8090844364f0c274188f53e0a6bbc05d6519a4b934a7b6de23fa338fec20d003aa433fe-s.jpg "香蕉椰子焦糖百香果巴伐洛娃蛋糕[Banana,coconut,caramel & passion fruit pavlova]食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉椰子焦糖百香果巴伐洛娃蛋糕[Banana,coconut,caramel & passion fruit pavlova]方法")
