- 广州是个美食城称之为食在广州…但是你们不知道广州的厨师有98%出于顺德👊👊用料鲮鱼两条盐一勺糖两勺油三勺葱适量(可不放)自制鲮鱼松的做法杀鱼起鱼肉(不会的话买鱼的时候可以叫老板帮忙杀好起鱼肉)鱼肉洗干净控干水分(一定要控干水分)不然做出来的鱼松不好吃接下来切鱼片(越薄...
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- 天热得像烧烤一样吃饭无味咽不下自制豆豉鲮鱼一煲白粥好惹味鲮鱼是老公去钓鱼钓的😄很新鲜,昨晚回来直接宰好洗干净放冰箱好啦!😄炸鱼的过程一定要小心😁用料大蒜瓣盐克姜片鲮鱼豆豉酱油白糖自制豆豉鲮鱼的做法1、将鱼解冻洗净,沥干水热锅冷油,试油温,筷子起泡泡油温正好!下鱼...
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- 老爹爱钓鱼,钓回来的小鱼刺有点多,就用来做豆豉鲮鱼,好吃下饭又没有刺。用料真的没法精准,所以大家就按照喜好自行调制,要用高压锅煮喔,这样子才没有刺。用料鲮鱼(其实觉得什么鱼都可以,不要大条的,小条的更好吃)大概15条油适量豆豉适量酱油适量白砂糖适量蒜末适量姜末适量孜然粉少...
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- 在广州街头买的鲮鱼滑总是觉得吃不到孩时的味道,最后倒是去到顺德某个市场找到了。那总不能次次想吃就跑顺德吧,思前想后还是要从妈妈那里把自制鱼滑方子拿到,并认真学习。嗯,开始工作。用料鲮鱼1条(大大的,18元一斤买了28元,骨肉分离……)盐少许糖少许(最后才能放)胡椒粉点点广州...
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- 钓友给的九龙湖水库的鳞鱼,肉质极鲜甜。昨天哥哥给做了煎鲮鱼饼。今天哥哥说做个鸡蛋卷着蒸。今天给哥哥开个菜谱😘蛋都吸收了鱼肉的味道😊下次试下用紫菜卷鱼肉?😘用料水库鲮鱼数条盐葱段胡椒粉水自制鲜美鲮鱼蛋卷的做法鲮鱼去骨起肉,用盐、胡椒粉腌制一会。用手剁的过程中...
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- 鲮鱼制作部分🉑找一下我之前的酿豆腐卜。用料鲮鱼适量辣椒适量茄子2个麻麻自制鲮鱼酿2宝的做法切开,从中间划开方便酿肉。头部切掉,对半切开,酿肉。酿完了。鱼肉面朝下煎到金黄。鱼肉面朝下煎到金黄。煎一下辣椒面就好了。完美出锅。...
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- 用料鲮鱼肉500克盐2TSP腊肠1根陈皮2片蛋白30克(1个)淀粉2TSP水1700克手制鲮鱼丸的做法*请卖鱼老板起鱼肉!*陈皮泡软、刮囊、切粒。*腊肠切粒。*鱼肉清洗后,用厨房纸吸干水份、切片切碎,然后剁碎。*加入盐、腊肠、陈皮、蛋白和淀粉,带上手套搅拌均匀,用手摔打上劲,大概摔70下左...
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- 老爸出海打鱼,儿子有口福了,来自姥姥的爱用料鳕鱼块柠檬自制鳕鱼松的做法做法可以参考牛肉松的做法同上...
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- 用料鳕鱼400克黄酒少许生姜蒜头油大半匙老抽半匙盐4克自制鳕鱼松的做法鱼洗净,加黄酒生姜蒜,蒸30分钟左右,冷却挑刺去皮装入保鲜袋,用擀面杖压碎。然后取220克左右熟鱼放入4克盐,一小勺食用油,半勺老抽,又加2克虾皮粉,放入小美锅,主锅20分钟/V/2速拌炒。取出后不干,用电饼档慢炒(关...
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- 这个菜做了有一段时间了,总嫌弃编辑它麻烦,今晚有空就整理出来吧用料鲮鱼克姜片大蒜瓣生抽勺盐克自制豆鼓鲮鱼的做法鲮鱼洗净用盐,料酒,胡椒粉腌制半小时用油炸至金黄色,一定要炸透,捞起备用锅热倒入花生油,放入姜末蒜末爆香,再放豆鼓,翩香以后放糖,鸡粉,盐,酱油、蚝油爆香把翩香的豆...
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- 用料鲮鱼两条鸡蛋清1个盐1小茶匙生粉1小茶匙食用油少许小梳打少许自制鲮鱼丸的做法鲮鱼去鳞洗净,我今天只用两条够了,因为用餐人数不多。将鱼肉和鱼骨分离。将鱼肉放于案板上用刀背刮出鱼蓉。剩下的头和骨还有鱼皮另作他用。刮出来的鱼蓉还不能搓丸子,要用手拿起在盘里反复...
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- 孩子爱吃豆豉鲮鱼,自己做经济实惠,还干净好吃,做出来比罐头的还好吃。用料鲮鱼500克姜2小块豆豉100克蒜头半个白糖1勺盐2小勺花生油适量自制豆豉鲮鱼的做法把买回来新鲜的鲮鱼收拾洗干净,特别把肚子内的黑膜刮洗干净。放2勺盐切几片姜片放冰箱腌1小时以上。把腌过鱼的姜片挑...
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- 食物总有自己的口味,不一定每个人都一样,寻找适合自己的味道。为了能让自己一步一步提升,学学用软件记录自己的做菜过程,主要记录一下可以改善的地方。用料番茄酱5勺鸡蛋1个糖适量鲈鱼1条约1.5斤盐适量白醋适量柠檬半个盐适量轻松自制酸甜松子鱼的做法市场买鱼时去中骨,回来将...
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- 豆豉鲮鱼既是一道下饭菜,还可以做成其他菜式!罐装食品吃多了始终不好,而且对于原料也充满质疑。。。孩子爱吃,还不如自己动手做吧!美味又放心,价格更是实惠!用料鲮鱼数条盐两小勺糖(红糖或白砂糖)根据口味添加花生油姜一大块阳江豆豉两盒超惹味自制豆豉鲮鱼的做法鲮鱼请渔家清理干...
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- 肉松没什么要求,我就是用炖汤后的瘦肉拿出来沥干,然后放上调味料,在放厨师机打散,然后烘干或者炒制,然后再做成肉松包。我慢慢更新,如果加急想要学,+我Yuki_810肉松面包真的超好吃,非常软加上我的肉松,绝配😋用料八角1个葱段1段糖克姜片酱油勺盐克蚝油勺姜片片自制肉松,自制肉松包的...
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- 宝宝4岁了身高只有105cm每次幼儿园接园孩子的队伍里我家宝宝个子小得明显为娘看得心里酸溜溜宝宝2岁后特别挑食肉不吃鱼不吃……总之就是各种不吃所以想各种法子变样给他补充营养用料马鲛鱼随意色拉油适量白砂糖适量自制鱼松的做法马鲛鱼洗干净蒸熟(水开下锅7分钟)蒸熟的马...
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- 鲮鱼在珠三角是最受欢迎的鱼之一,肉质细腻,做法很多种,每样做法都很美味,今天就试一下顺德的一鱼三吃用料鲮鱼3斤半葱1把盐5克姜1个蛋2个一鱼三吃鲮鱼饼鲮鱼汤蒸土鲮鱼的做法好的食材是第一步,小鲮鱼做豆豉鲮鱼或搅碎做鱼滑,一两斤以上土鲮鱼的就可以做一鱼三吃了沿脊骨把鱼脊...
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- 去青岛游玩买了当地最新鲜的虾皮和三文鱼片,买的挺多一次吃不完突发奇想用料理机做了鱼松和虾皮粉配粥和做点心都很不错大家试试!用料鱼片虾皮自制鱼松的做法准备虾皮和鱼片鱼片撕碎先用料理机打碎先打成颗粒虾皮直接用研磨机打粉小贴士我是先用绞肉机打成颗粒再用研磨机磨...
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- 适合九个月以上的孩子吃,可以不放盐和糖。用料鲈鱼一条姜片适量盐适量克糖一丢丢料酒2勺自制鱼肉松的做法鲈鱼放上几片姜和两勺料酒上锅蒸熟,蒸好的鱼肉去骨,再用手抓一下去除小刺。将鱼肉、盐、糖放进平底锅里,小火翻炒至微微变黄,倒入辅食机中打碎,最后再倒进平底锅里翻炒两...
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- 手工制作的鲮鱼肉跟机打的鲮鱼肉相比,口感更嫩滑爽口。用料鲮鱼2000克盐、砂糖两勺匙油、酱油、料酒少许生粉25克马蹄粉5克葱花50克水少许自制乡村鲮鱼肉的做法鲮鱼最好选用半斤左右一条的,肉会嫩一点。鱼起肉,把鱼肉跟大骨实现骨肉分离。鱼肉鱼骨鱼肉切细条。切成细条的鱼...
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- 用料生抽勺料酒勺糖克盐克自制带鱼松的做法洗净带鱼上锅蒸熟把鱼刺剔掉,这是个艰巨的任务,并把鱼肉揉碎。准备调料在锅中放入少许油小火进行炒制加入生抽、糖、盐再继续炒啊炒炒制完成,早上稀饭配着鱼松吃,满足小贴士在炒制过程中还可以把漏网鱼刺挑出,最后炒制完成鱼刺其实也...
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- 鲮鱼里面的微量元素种类丰富,有钙、镁、硒等,对促进骨骼生长、增强体质等具有重要的意义。去骨去刺做成饼或丸子非常适合吃鱼会卡刺的小朋友吃。用料鲮鱼2条番茄1个玉米适量胡萝卜适量豌豆适量盐适量生抽适量料酒适量蚝油适量胡椒粉适量鲮鱼饼(附鲮鱼丸做法)的做法鲮鱼去骨后...
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- 用料鲮鱼1条豆腐卜,辣椒,茄子你喜欢盐,糖,鸡粉,淀粉适量香菜&葱随意麻麻自制鲮鱼肉酿3宝的做法切片,➕入盐,和生粉,手打成鱼滑,然后➕其他调味和香菜葱搅拌均匀。把里面的东西掏出来,喜欢的可以不掏。辣椒部分:辣椒把头切掉,对半切开,酿肉。🍆部分:切薄片,中间划开,酿肉。🍆和🌶️部分...
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- 用料三文鱼一块自制三文鱼松的做法三文鱼蒸熟,搅拌机搅碎,平底锅炒干,很简单的哦,一起来做吧...
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- 鲮鱼功效:健脾养胃、通利小便、补益气血营养成分:蛋白质、维生素A、钙性味:性平、味甘用料鲮鱼10条盐适量自制鲮鱼干的做法鲮鱼,在广东,是一种很普通很普通的鱼。鱼的名字听起来普通,但味道却一点都不普通。据说这鲮鱼被好吃的顺德人发现了,而且被发明出180种做法。今天我来制作...
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