- 米线是我们云南的特色之一,紫米米线是用云南墨江的紫糯米手工制作而成,没有任何添加剂,天然风干!劲道美味~比一般的红米线营养劲道而且健康!用料紫米米线100g肉末50g韭菜10g白菜20g青辣椒根据个人口味添加盐根据个人口味添加生抽酱油根据个人口味添加酸菜10g菜籽油适量,根据个...
- 22861
- 简单又快捷用料米线两个鸡蛋两个虾七八只白菜两片葱两根盐适量耗油适量鸡精适量鸡蛋炒米线的做法准备食材先把米线用热水泡开(半个小时以上)鸡蛋去壳,加入少许鸡精加少许的水,向一个方向搅均匀,(水不能多一匙左右)米粉线泡好,白菜和葱洗干净,切小段,虾去壳,(全部都好了)先把虾炒熟,搞一...
- 27985
- 米线是传统早餐的烟火,最喜欢那种手工米粉拌着卷心菜和虾干的味道,那是清新中带着淡淡的大海味,简约且温暖。关注我,学会更多哦✌️用料米线150克(泡发后)鸡蛋2个卷心菜适量虾干8-10只生抽2勺食盐适量菜籽油适量黄酒1勺黑胡椒适量温州炒米线的做法虾干用温水泡软剥壳,卷心菜切成丝...
- 25761
- 用料米线适量自制杂酱两勺生抽2勺盐小平勺娃娃菜1小颗小葱,香菜适量根麻辣1+1辣椒面适量勺耗油一勺风味炒米线的做法1.热锅,放入肉酱翻炒;(肉酱里有油不需要再放油了)2.娃娃菜切丝,放锅中翻炒3.放入米线,翻炒,淋一半铲生抽,一勺耗油,花椒油少许。洒点香菜,小葱。4.米线不能炒太长时...
- 6175
- 不知道吃什么,来份米线。用料干米线一盘克鸡蛋一个胡萝卜一根生抽,耗油,盐,油适量大白菜叶四片素炒米线的做法干米线凉水下锅,煮开后继续煮5分钟。煮到透明状就可以凉水冲干净,加一勺麻油和生抽,耗油。喜欢重色的可以少加点老抽。鸡蛋炒好,捞出。剩下的油,炒大白菜和胡萝卜。加盐,...
- 18807
- 高中时候上学的回忆啊,那时候真的超级爱吃这个~孜然粉就是灵魂啊千万别省!用料干米线一把卷心菜六七片叶子洋葱四分之一个鸡蛋一个火腿3片☪️酱汁:自制烧烤抹酱一大勺生抽一大勺李锦记红烧汁一大勺白醋一小勺椒盐粉3克辣椒酱适量(看个人)五香粉0.5克蒸鱼鼓油一大勺鸡精一撮红腐...
- 20048
- 用料卷心菜胡萝卜鸡蛋米线葱花盐、生抽、鸡精杂菜炒米线的做法卷心菜切条、胡萝卜切丝米线提前冷水泡软(泡到指甲一掐就断了,不要太软了),沥干,剪刀剪断(不要太长)锅里放适量的油,油热打入两个鸡蛋,用铲子打散,略翻炒,加入胡萝卜丝和卷心菜继续翻炒,炒到蔬菜略变色,加入米线、一点生抽...
- 9377
- 米线还是第一次吃,南昌的米粉家常吃的多些,还是采用同样炒法。用料米线1把包菜适量木耳适量莴苣干适量鸡蛋2个虾干8只调味料生抽、蚝油、糖、盐炒米线的做法提前把木耳、虾干和莴苣干浸泡米线提前浸泡15分钟锅里放油先煸炒鸡蛋,装出。锅里放油煸炒木耳、莴苣干,最后放卷心菜...
- 20659
- 一向比较喜欢云南菜,这次在网上买了米线,卖家送了一包酸菜,自己试着做一下。还挺成功的,这种蔬菜,肉,主食都齐了的东西最喜欢了。用料米线250g肉末100g酸菜一小包番茄两个菜豆200g木耳2朵青椒2个韭花2勺盐一小勺糖一小勺滇味炒米线的做法米粉泡水1小时。然后煮两分钟,捞出备用。...
- 15092
- 用料米线适量鸡蛋按人数算盐适量菲菜适量食用油适量炒米线.的做法把米线放到盆里用热水冲再接凉水用手洗冼米线。把菲菜洗冼切碎不要太碎切好的菲菜放入碗中再打个鸡蛋在碗里搅一搅。把油倒在锅底把米线放入锅内妙再把菲菜鸡蛋一起妙别忘了放盐...
- 31963
- 用料米线任意蔬菜枸杞黄豆酱酱炒米线的做法所有材料准备好,米线泡发,绿豆芽,青椒鸡肉肠,葱花,蒜蓉,黄豆酱可以放个鸡蛋,葱白蒜蓉爆香蔬菜入锅,枸杞入锅,少许盐,鸡精黑胡椒,料酒,剁椒汁,浓缩鸡汁,多多的黄豆酱,酱多盐就要少,米线入锅翻炒均匀,最后葱花很漂亮的颜色漂亮小贴士油适量多些,任意...
- 21797
- 偶得一天然手工紫米线,遂做这道菜。周末上午起床来做,正好当早午饭饱饱一顿啦。用料鸡蛋2只西红柿1个紫米线一份野山菇4-5颗葱花少量生抽少量小开洋一把家常紫米线的做法正宗墨江紫米线一份,用冷水泡20分钟。鸡蛋下锅炒熟备用。西红柿切片。锅内热油,加葱花,爆香后加入西红柿...
- 26917
- 小时候家在中柳巷,巷口有两家深夜食堂,一家是后来变成西安网红店的柳巷面,另一家似乎是南方菜馆,摘牌是年糕汤和鱿鱼炒米线。爸妈擅长破解菜谱,这道菜是根据妈妈的破解版做的~用料米线一把卷心菜一颗香菇20朵生姜10片鱿鱼适量油适量盐适量生抽适量料酒适量鱿鱼炒米线的做法粉丝...
- 29426
- 用料米线一人份盐适量生抽2勺酱油小半勺蚝油1勺花椒20粒蒜1-2瓣干辣椒3-5个葱一小段青菜随意肉随意快手炒米线的做法1.米线泡水,葱、蒜、干辣椒切断。青菜切断。培根(或者大肉、鸡肉都行)切断。2.煮米线,青菜,和其他需要煮的东西。煮好捞出沥干水分。3.热锅少油,下肉煸干,小火下...
- 12684
- 请忽视盘子很有年代的盘子是我母亲结婚的嫁妆(1人份的量)用料米线300克鸡蛋1个甘蓝4片(所谓包菜)调料盐1勺(婴儿勺)鸡精1勺(婴儿勺)耗油1勺(婴儿勺)味极鲜2瓶盖(味极鲜盖子)浙江炒米线的做法米线米线泡水里剪短大概食指☞那么长(吃的时候方便也容易炒)鸡蛋一个炒熟捞出重点(冷油划锅,锅每...
- 6872
- 我有一碗粉,足以慰乡愁。湖南人是离不开米粉的。正宗的家乡炒法是鸡蛋配空心菜,加上特制的剁辣椒,红黄绿,色泽诱人,是街头常见的美味。也有加肉丝、胡萝卜丝、豆芽或其他菜叶的,但都不如鸡蛋和空心菜的黄金搭配。买不到空心菜,就用冰箱里剩的芦笋代替了,只因身在外地,吃的不是粉,是...
- 25587
- 用料米线葱酱油干炒米线的做法锅里加水,烧开之后放米线煮五分钟左右。(可以试一下,如果太硬再煮一下。)煮好后用冷水过一下。烧热锅,放油然后放米线下去炒,可以稍微加点水,以免糊掉,炒五分钟后调小火放葱。加酱油。炒好后,装盘,干炒米线就做好啦。。。...
- 24038
- 在云南大学四年,毕业后十分想念,自己动手。用料米线200克韭菜一小把豆芽一小把白菜五六片肉末200克豆瓣酱一勺炒过桥米线的做法肉切肉末,其余菜洗净切成丝儿状,把肉炒熟,再放入白菜韭菜,最后放豆芽炒熟,米线tb买的直接过下水就可以放入炒,加入豆瓣酱,炒熟即可。装盘可以吃啦小贴士...
- 9790
- 用料大蒜叶米线鸡蛋油酱油李锦记卤汁辣椒粉麻油蛋炒米线的做法把米线放热水里稍烫散一下,捞出。放油炒鸡蛋放入米线翻炒加酱油,卤汁,辣椒粉翻炒出锅前放入大蒜叶和麻油拌匀后出锅小贴士调料什么的不是刻意这么放的。。。只是家里只有酱油和卤汁了。。。-_-|||.如果能加些蔬...
- 13727
- 用料紫米线虾仁排骨汤葱辣椒排骨紫米线的做法紫米线用开水泡软至无硬心,大概需要5~6分钟可以试试喜欢软点就多泡会儿泡完后用冷开水冲一下,可以让米线更有口感把紫米线放在碗里,摆上葱,放入排骨汤,和煮好的虾仁(各种自己喜欢的材料都可以啦)就可以吃了!小贴士紫米线是一个朋友介...
- 17420
- 用料米线200克鸡蛋2个胡萝卜半根洋葱半个老抽1勺生抽勺香菇5朵绿豆芽200克芹菜3根虾干10只猪肉50克荷兰豆100克炒米线炒面的做法提前米线泡水十分钟捞出来,晚上吃早上搞米线,早上吃前一晚搞米线肉➕油煎下加入虾干炒几下加入香菇炒几下加胡萝卜炒几下加荷兰豆炒几下加入面...
- 33252
- 每个人的口味不一样、喜欢咸口的调料多放、淡口就少放,适量是让大家自己决定浓淡😁用料米线肉末自己喜欢大白菜自己喜欢猪皮自己喜欢韭菜自己喜欢盐适量生抽适量鸡精适量剁椒三大勺炒米线(剁椒米线)的做法猪皮肉熬出油倒入肉末煸炒出香倒入白菜翻炒倒入事先煮好的米线翻炒搅...
- 26419
- 用料米线200克鸡蛋2个胡萝卜半根小青菜5颗香菇4朵香肠2根盐一点麻辣鲜个人口味生抽2勺鸡蛋炒米线的做法米线泡软胡萝卜香菇香肠切丝小青菜不切鸡蛋炒好盛出把香菇胡萝卜青菜一起炒炒软之后放米线香肠米线发软放鸡蛋放生抽盐麻辣鲜起锅非常好吃...
- 27764
- 用料豆角米粉猪里脊肉胡萝卜紫甘蓝葱蒜料酒生粉生抽盐糖豆角炒米线的做法米线用清水浸泡4小时,里脊肉切丝加入盐、糖、料酒、生粉、生抽拌匀冷藏腌制20分钟烧锅开水下入泡开的米线煮熟后捞出过凉水,待米线温度降至室温沥水放入容器内,淋上两小勺食用油搅拌均匀锅子洗干净,倒...
- 7498
- 用料米线适量洋葱半个小米椒一个鱼丸3个蟹棒3根鱼豆腐3个生抽2勺盐2克糖5克料酒2勺食用油15克鱼丸炒米线的做法准备速冻鱼丸蟹棒鱼豆腐洋葱和各种丸子炒一会放入盐继续炒炒的差不多了加入泡好的沥干够的米线,小火炒,用筷子比较顺手,然后加入全部调料炒的颜色均匀,完工...
- 16168