- 摘自《爽心爽口冰淇淋》用料牛奶250毫升南瓜200克栗粉5克鱼胶粉5克淡奶油100毫升可可粉适量巧克力液适量无糖南瓜冰淇淋的做法南瓜去皮、瓢,洗净,切成块,放入锅中蒸熟。取出蒸好的南瓜,压成泥。将鱼胶粉中加入少许热水,拌至完全溶解。将牛奶倒入奶锅中,再放入溶解的鱼胶粉,用小...
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- 油管上的另外一个很爱的美厨娘,Natalie,原方菜谱戳这里用料南瓜泥430g全脂椰浆2cups椰枣1cup,大概12个,去核Pumpkinpiespice1tbsp【Vegan素食】无糖,无冻香蕉!南瓜派冰淇淋的做法全部材料倒入搅拌机打至顺滑,然后倒入容器冰箱冷冻差不多6小时小贴士南瓜泥是熟南瓜压碎就好,不要...
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- 奶香味十足,口感细腻,倍棒。用料蛋黄半个淡奶油40克纯牛奶60克细砂糖12克百利甜酒2ml(毫升)奶香冰淇淋(无冰淇淋机版)的做法1:准备好所需的材料。2:鸡蛋打匀备用。3:牛奶中火加热一边加热一边用硅胶刮板搅拌,直至锅中冒出小泡泡。(微沸腾状态,不超于90度用温度计量)约88度关火。4:...
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- 冰淇淋是夏天必备。这款冰淇淋取材容易,无语冰激凌机,口感超级顺滑。第一次这么仔细地写食谱,大家多多关照。用料主配料兰皇鸡蛋蛋黄3只细砂糖30克动物淡奶油200克原味(口味材料)牛奶100克抹茶口味原料抹茶10克牛奶100克可可口味材料可可粉15克牛奶100克超快手无冰渣冰淇淋(无...
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- 给冰淇淋加点粗粮~~这款南瓜口味的冰淇淋,有南瓜的甜香和冰淇淋软滑的口感,南瓜控们应该会喜欢🎃🎃🎃★★★更多不用煮蛋奶浆、不用冰淇淋机的懒人冰淇淋做法👇:【抹茶冰淇淋】【香醇摩卡冰淇淋】【芒果酸奶冰淇淋】【芒果乳酪冰淇淋】用料南瓜泥150克棉花糖30克牛奶30克淡...
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- 牛轧糖冰淇淋,FrozenNougat(英)/NougatGlacé(法),也有人会译为【冰牛轧糖】从味道口味上来说,这个冰淇淋和牛轧糖真是神似,都是以意式蛋白霜为基础,并且加入大量坚果,因为奶油(或奶粉、黄油)的加入,奶味浓郁。所以,NougatGlacé吃起来,味道真的挺像牛轧糖。不同之处在于,它冰冰的,冷冻保...
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- 全网最简单的大白兔冰淇淋配方了,自己做了好几次,大小朋友们都很喜欢。即使今年大白兔奶糖可能不再是网红口味,还是很推荐新手们尝试。不管是小朋友聚餐,还是给自己囤点零食都很合适。录了段操作视频,一定要来看哟:用料大白兔奶糖18块牛奶80克淡奶油160克大白兔奶糖冰淇淋无蛋...
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- 女儿不爱吃南瓜,想着法子让她吃南瓜,还好南瓜冰淇淋她说好吃,赶紧记录一下~下厨房找了半天南瓜冰淇淋,都要多次搅拌,不适合我这个懒人,所以后来参考了哈尼K克的自制冰淇淋,成就了南瓜冰淇淋~用料南瓜200g牛奶130g蛋黄2个细砂糖45g淡奶油200g盐少许南瓜冰淇淋(无需搅拌)的做法将200g...
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- 作为冰淇淋的狂热爱好者,由于哺乳期需要忌口,不得不放弃最爱的薄荷巧克力,那么就自己动手试试看焦糖海盐口味吧!成品出乎意料的好吃,根本停不下来😍用料细砂糖50g纯净水5ml淡奶油100g牛奶90g蛋黄3个细砂糖20g海盐2g淡奶油250g焦糖海盐冰淇淋(无需冰淇淋机版)的做法将细砂糖平铺...
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- 💚💚💚夏日里的抹茶白巧冰淇淋~抹茶的微苦清香,配上白巧的醇厚浓郁,炎热天气里大大的满足😋依旧是⚠️减糖的方子,清清爽爽的甜度不会甜到腻人,健康而美味。💚💚💚方子参考综合了一些其他的方子,这一版是给没有冰淇淋机的亲参考,还是很实用的。除了要融化白巧克力混合抹茶,其他步骤...
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- 做一次忘一次,记录一下配方自己好下次做用料淡奶油200克蛋黄2个牛奶50克糖40克蛋黄蛋奶油各一半柠檬适量盐一点点无冰渣冰淇淋的做法蛋黄直接加入糖柠檬搅打体积变大颜色变浅后加入一点点盐小火加热纯牛奶至冒泡关火边搅拌边加入蛋黄小火熬制浓稠状态,一定要不停搅拌淡奶油...
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- 从来没有一种食物,能在煮焦后还这么好吃,它就是美味的——焦糖。把单一甜味的白砂糖煮成褐色,再做成焦糖酱,过程很简单,却使它的风味和层次大大丰富起来。今年流行的“焦糖海盐冰淇淋”,就采用了焦糖和海盐的绝配,甜咸两种滋味在口中交融,比单纯的甜味冰淇淋更吸引人,也成为了很多...
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- 用料蛋黄半个淡奶油40克牛奶60克白砂糖12克百利甜酒2ml冰淇淋(无冰淇淋机)的做法-将半个蛋黄和12g细砂糖称量在同一个盆中,用手动打蛋器搅拌至蛋黄颜色发白。-将微热的牛奶倒入到蛋黄盆内,迅速搅匀。搅匀后倒回小锅内加入百利甜酒,开小火不停搅拌直至呈现粘稠状态,用手在硅胶刮...
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- 不用冰淇淋机也可以轻松做好吃的冰淇淋哦~原方来自小高姐!今天小高姐也进下厨房了!我得抓紧时间更新作业啊~~好激动!用料奶油350克蛋黄3个牛奶250ml糖60克巧克力200克速溶咖啡5克自制冰淇淋(无冰淇淋机)的做法6个蛋黄(我同时做了2份,一份有加巧克力和咖啡。一份没有。所以图片是6个...
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- 看厨友说煮过的牛奶冰渣更少于是研究了一下用料牛奶克350淡奶油克100细砂糖克30柠檬汁适量草莓/蔓越莓/蓝莓/抹茶粉/巧克力粉30克/30克/30克/5克/5克无冰渣基础冰淇淋(冰淇淋机版)的做法煮牛奶至冒小泡泡,加糖,凉到常温放冰箱冷藏至少两个小时。(我一般上午煮奶中午放冰箱,下午...
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- 所有食材放入料理机打碎,非常简单的一道甜品,又不用长胖用料冻香蕉两根蛋白粉一勺椰奶或豆浆50ml无糖无蛋无奶冰淇淋的做法冰冻草莓500g、椰奶50ml、蛋白粉一勺,装饰:樱桃、巧克力饼干、杏仁冰冻香蕉两根、冰冻树莓100g、椰奶50ml、蛋白粉一勺,装饰:苹果、核桃、巧克力碎冰冻...
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- 用料熟南瓜泥150克鲜奶油150ML焦糖酱适量牛奶80ML蛋黄2个细砂糖70克香草豆荚1/3根焦糖南瓜冰淇淋的做法蛋黄和细砂糖混合,打发至颜色变淡,再加入南瓜泥拌匀锅里倒入牛奶、刮出的香草籽和香草豆荚,小火加热到快要沸腾离火将2慢慢的加入到1中,边加边搅拌将3倒回锅里,小火慢慢加...
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- 完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料鸡蛋若干赤藓糖醇冰淇淋:无蔗糖,低糖低卡的冰淇淋来啦!的做法冰淇淋液糖分说明...
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- 用料1南瓜160克淡奶油150克蛋黄2个白砂糖70克牛奶80克用料2(奶油焦糖酱)白砂糖60克奶油70克水1小勺焦糖酱南瓜冰淇淋的做法1南瓜果肉切小块放入碗中,盖保鲜膜中高火微波3-4分钟将微波熟的南瓜果肉过筛成细腻的南瓜泥接着取两个蛋黄放入碗中,将白砂糖倒入用蛋抽将其打发成颜...
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- 有搅拌机/破壁机就能做~放进冰箱里冷藏两三个小时,刨冰吃法,绝了!用料南瓜小半只牛奶150克左右(半盒/半袋)大米饭半碗白砂糖适量炼乳适量可做成冰淇淋的南瓜粥-无水无蛋黄的做法南瓜切片蒸大概十分钟左右即可。将米饭、南瓜、白糖、炼乳一起放入搅拌机。别忘了半袋牛奶哦。搅...
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- 福田淳子老师配方~只有自家厨房才能吃到的独特口感的冰激凌哟~南瓜奶油焦糖混合的冰凉口感,想想都是口水啦!用料南瓜肉150g牛奶80ml蛋黄2个白糖70g白糖(制作焦糖奶油)60g水(制作焦糖奶油)1小匙淡奶油(制作焦糖奶油)70ml淡奶油150ml自动冰激凌机器1个(事先冷冻24小时以上)别致的南瓜焦...
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- 夏日来临,朝朝天天都要吃冰淇淋,自己做的低糖无添加,这样才放心,这是一款我经常做的超经典的方子,不需要冰淇淋机,也不需要冷冻过程中反复搅打,成品绝对没有冰渣,口感相当细腻柔滑,值得尝试一下哦!当然了,最最重要的一点是,你家必须有一个又熟又甜大芒果,一定要是熟透了的那一种哟!千万...
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- 摘自《爽心爽口冰淇淋》用料牛奶300毫升蛋黄2个淡奶油300毫升玉米淀粉15克熟南瓜泥300克白糖150克南瓜冰淇淋的做法锅中倒入玉米淀粉,加入牛奶,开小火,用打蛋器搅拌均匀。组织80℃后关火,倒入白糖,搅拌均匀,制成奶浆。玻璃碗中倒入蛋黄,用打蛋器打成蛋液,备用。待奶将温度降至50...
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- 好馋啊严格控糖和我也很想吃冰淇淋!自己做了香草冰淇淋和抹茶冰淇淋无糖低碳生酮冰淇淋味道真的太赞了完全不输给哈根达斯哈哈做法很简单赶紧做起来吧!全蛋可以做哦不用担心!用料淡奶油400克全蛋2个香草精4-5滴代糖(甜菊叶)甜度按喜好添加抹茶10克kara佳乐椰浆120克无糖低碳生...
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- 用料蛋黄半个糖12克牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰淇淋(无冰淇淋机版)的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡,约88℃关火。将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态,用软刮一抹会有痕迹,但不易...
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