- 用料盐350克猪肝500-1000克烧盐猪肝(极简版)的做法猪肝清水里浸泡三小时,泡出血水,中间换两次水锅烧热,把整包盐(350克,多点少点都无所谓)平铺在锅底,猪肝平铺在盐上,尽量让猪肝所在的位置全都有盐,不要让猪肝直接接触锅底。盖上锅盖,转小火,开煮20分钟后基本上这个状态,清理一下煮...
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- 看了下厨房其他人的方子,简化了一下用料猪肝400克盐适量十三香适量极简盐水猪肝的做法猪肝洗净正反面抹盐,进冰箱冷藏3小时开水里加十三香,把腌好的猪肝冲干净,下锅煮十到十五分钟后盖着放凉捞出来切片,香。小贴士感谢原方主...
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- 家人都超爱吃,每次一烧就秒光,主要是简单😋😋😋用料猪蹄500克冰糖17克老抽13克生抽30克啤酒220ml姜3片八角1-2个(不加也没关系)葱适量(出锅时撒上)红烧猪蹄(极简版)的做法焯水后用冷水冲去沫沫把全部材料放进电饭煲压30分钟(选蹄筋选项)倒到锅中收汁完美出锅,撒葱花...
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- 台州人从小就会吃的盐烧猪肝,来外地上学后就很少吃到啦,记忆中这道菜只有过年过节才会煮噢,但是做法极其简单用料猪肝随意盐很多很多蒜随意几瓣姜随意几片料酒一勺葱台州盐烧猪肝的做法先将猪肝洗净擦干锅中倒入盐,铺厚厚一层,在盐上放蒜和姜擦干的猪肝放入锅中,猪肝上撒盐,摸均...
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- 记得小时候这道菜,过年奉节才吃的上。据说还有未打鸣小公鸡,也是这样做法,肠胃不好的孩子,吃了特别好。用料猪肝250克盐50克椒盐猪肝的做法把洗干净的猪肝,水滤干,盐巴铺平,猪肝放上面。小火20分钟,关火。盐巴拿来煮东西,味道也别有一番美味!...
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- 时间:约50-60分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料猪肝400g盐1200g洋葱0.5个八角(大料)4个花椒30粒生姜10片盐焗猪肝的做法案板上铺上2张厨房纸巾,把沥干水分的猪肝放在厨房纸上,再盖上两张厨房纸,把猪肝表面的水分擦干。把食盐倒进砂锅或者厚铁锅里,翻炒到盐有点变黄,盐滚烫。然后盛出...
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- 这是一道n年前我妈做的菜,今天终于重新复刻了!!!据说是n年前在我们这地方台上看来的做法哈哈哈哈哈哈这个菜谱仅供参考哦,毕竟我妈也是凭记忆做的,但是很简单一般不会出错!用料猪肝一块盐一整包盐熏猪肝的做法猪肝泡水大概半小时让里面血水渗出来呜呜呜今天妈妈猪肝买太大一包盐...
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- 第一次吃到是一个温州室友的妈妈做的,很地道,后来问做法自己回家做了,味道差不多,但记忆里的味道总是最美好的…用料猪肝适量粗盐适量啤酒(可无)适量盐焙猪肝的做法新鲜猪肝切片,尽量薄一点,容易熟;倒少许啤酒浸没猪肝,静置十分钟,去味将猪肝取出晾干,我为了方便用厨房纸将液体吸干(防...
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- 我是个懒人,做菜之类的越简单越好,不要煎啊炸的弄好久,会成黄脸婆的好吗?高压锅是个好帮手,所有食材放进去,快!方便!入味!用料猪蹄前段两只葱段一大根茴香三颗花椒一把干辣椒六颗冰糖十颗盐适量生抽+老抽适量生姜五片黄酒适量极简版红烧猪蹄的做法猪蹄洗净冷水入锅,水煮开,撇去浮沫,...
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- 过年大菜提前学,每年过年家家户户都会做一下熟食,今天我们做一道经典的冷菜,盐水猪肝用料猪肝1块八角4香叶4片盐一大勺料酒1勺葱4段姜4片生抽1勺陈醋半勺香油1勺手掰盐水猪肝的做法买回来的猪肝用清水泡半个小时去血水,然后水开下葱姜料酒猪肝煮半个小时,再焖30分钟更入味蒜加...
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- 用料猪蹄1只冰糖10颗八角4个老抽2勺料酒/啤酒5勺(完全用酒闷更香)姜4片桂皮1块生抽2勺香叶2片(个人感觉也可以不放哈哈)香菇4朵盐2勺葱1根蒜2瓣极简版红烧猪蹄(电饭煲)的做法冷水焯猪蹄去腥,把香菇、姜、蒜切片,还有葱切断。热油,把姜葱蒜炒香,放一边。下冰糖,炒融化。把之前焯好的...
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- 给娃补铁。用料猪肝一只盐适量姜几片葱几片花椒适量八角2个料酒2勺酱油适量盐水猪肝儿的做法猪肝冲掉血水,泡在凉水中2小时(据说可以去肝毒)。锅里放入凉水、猪肝、盐、葱姜大料、料酒、酱油(各种配料根据个人口味适量就好),水开后改小火继续煮10来分钟,用筷子插透猪肝不会渗出...
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- 超简单的盐烧猪肝,厨房小白也能做。用料盐200克猪肝700克超快手简易版盐烧猪肝的做法猪肝洗净,切成约78厘米大小。在铁锅里铺上薄薄的一层盐,不能露出锅底。把猪肝一块块码好,注意要铺在盐上哦!盖上锅盖,这里注意的是开小火慢慢焖。大概56分钟,猪肝慢慢变色。继续焖直到猪肝变成...
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- 大口吃肉也能瘦,理想燃料断糖瘦身午餐用料猪肝一块卤料适量盐两大勺(12克左右)水1000克盐水卤猪肝的做法猪肝买回来泡水一小时左右洗干净,锅中加水两大碗,放入猪肝,八角一个,香叶三片,干辣椒两个,料酒两大勺,大葱半颗,姜一小块,大火烧开撇去浮沫,转小火炖30分钟,关火闷30分钟,捞出来如...
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- 用料沙肝2条烤箱烤沙肝极简版💜的做法沙肝解冻凉水里泡半小时把沙肝切成段控水把烤盘铺上一层油纸,再刷上一层油。把沙干均匀的摆在烤盘上,再刷一层油。烤箱上下管180度,先烤15~20分钟(根据自己的烤箱脾气来定),然后改200度,再烤3~5分钟(最后这几分钟一定要注意观察别烤糊了)最后...
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- 大临海年菜必备冷盘之一,做法有二,盐水与盐焗(临海人民称之为烧盐)。我喜欢盐焗,因为香头更甚!用料猪肝2斤海盐400g姜片料酒盐焗猪肝(临海烧盐猪肝)的做法猪肝泡去血水捞出,用厨房纸巾吸干水分姜切片准备海盐,即粗盐锅底铺满海盐,略厚吸干水分的猪肝,平铺于海盐上洒一点料酒,无亦可,...
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- 浙江临海的小零嘴吧我自己晒朋友圈也好多人不知道这吃法猪肝会缩水,大概能缩二分之一不到。如果盐味入味刚好可能焗前感觉吃不完焗后不够吃☺️用料猪肝图中是300g粗盐视猪肝大小先备两袋姜若干片醋少量。泡水去腥用盐焗猪肝的做法新鲜猪肝!夏季猪肝容易变质。所以一到手就马...
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- 很喜欢吃烧麦,一直想着自己做,总觉得很麻烦,一直拖延着,终于还是做起来了。选用最简单的方法制作,没想到做出来的味道毫不逊色外面卖的烧麦,反而少了油腻感和有些早餐店浓烈的酱味。以下是做20个烧麦的配方,一次性吃不完的可以包好直接放入冷冻室,吃的时候再拿出来蒸10分钟左右就...
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- 用料猪蹄2只佳士博黄金起司条1袋佳士博麻吉卷1袋老抽4勺冰糖10克蒜片10克极简版的红烧猪蹄的做法准备好我们的主料,猪蹄子、黄金起司条和麻吉卷新鲜的猪蹄先焯水,捞出备用锅中加入适量油,煸炒蒜片把猪蹄子倒进去翻炒,加入老抽不停翻炒,翻炒到基本上都上色了后,加入一小碗水稍微...
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- 不腥、不老、不柴、鲜嫩入味的炒猪肝。猪肝补血,补锌,家人爱吃,为了做好道菜,努力尝试改进了很多次!终于如愿以偿😀🟠炒猪肝1️⃣猪肝切成大小均匀的薄片(差不多一个硬币的厚度),入2勺盐,抓拌至发黏,再倒入漏蓝中水龙头冲洗干净至没有血水(这样可去血水腥味)洗净后一定要拽干水份备用...
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- 用料猪肝克葱根盐克姜片料酒勺耗油生抽老抽盐水猪肝的做法生猪肝洗净盐水泡1小时冷水下锅,放入生姜、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、耗油。大火煮开,注意盖盖时要看锅,猪肝易起泡沫煮好后大火收汁...
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- 如果你有半夜爬在床上嘴馋一整个香喷喷红烧猪蹄,辗转反侧。第二天醒来后找遍菜谱发现自己陷入选择困难症的经验。请继续看下去,因为我的神厨老妈拯救了操作白痴的我!用料生抽四五勺香叶两片冰糖一大块料酒适量花椒几粒猪蹄五块红烧猪蹄极简版的做法看了我的配料就知道没几个...
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- 外婆的味道,非常咸但很好吃用料猪肝500克盐250克盐猪肝的做法锅里无水,炒盐盐微热放猪肝,早点放,不然盐糊了猪肝还没熟炒熟的猪肝要无血水冒出,用盐的余热再过一下,一定不要糊了拍开盐,拿出漏风的篓子拿到阳台吹风,有太阳最好晒一下,一到二天。吃的时候用开水洗一下外面的盐,可以冷...
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- 小时候过年常吃的冷盘~好多年不吃了~妈妈电话指导,就是这个味儿用料猪肝300克料酒1勺葱1根姜3片简单至极的白切猪肝的做法买来新鲜猪肝,洗净,冷水浸泡几分钟,去血水冷水下锅,没过猪肝,加葱姜料酒。千万不要烧开~千万不要烧开~千万不要烧开!!!在水将开未开的时候,转成最小火,尽量不要让水...
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- 方便快捷无风险,10分钟即可拥有美味~奶盐还夹着丝丝包菜的甜,奶斯~汤记得要喝完哦~用料西侍奶炖小方3块包菜1个奶盐包菜(极简版)的做法包菜切丝,洗净。加水煮熟放奶炖小方(根据口味加减用量)小方融化关火,结束。...
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