- 今天学了一道云南菜,有兴趣朋友可以试试,小火少许油,下掰碎的干辣椒,待快变黑时放入邓诺火腿,炒出油,转大火,下2或3cm的三黄鸡块,大概半只,炒至白色加入开水,放入事先泡好的香葱和酸木瓜干,(酸木瓜干用少量开水泡20分钟,没有可用柠檬替代)中小火8至10分钟出锅,一碗鲜香的鸡汤就好了。用...
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- 大学时代室友33的拿手菜,第一次吃就被鸡蛋和土豆泥融合在一起的香糯感觉而疯狂,加上黄瓜的清新口感,非常适合聚会时候做的一款家常土豆泥沙拉用料黄瓜1-2根土豆2-3个鸡蛋2个火腿1根盐适量(根据自己口味适量)沙拉酱一袋(根据自己口味适量)火腿鸡蛋黄瓜土豆泥的做法黄瓜切丁我这次...
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- 很认真地去上了一节瑜伽课,舒展下这老胳膊老腿。结果今天一早起来背啊,腿的骨头都酸痛得不行,估计是太长时间没练的结果。眼见人家那些早先跟俺一班的大妈们都能做神猴式啦,俺这号称练了N年的银仍然是停留在做个坐角式都疼得呲牙咧嘴的阶段。瑜伽这个东东就是得坚持,俺就是那...
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- 每到秋天就喜欢吃甜甜糯糯的南瓜,第一次尝试,还蛮好吃:)用料南瓜火腿蒜料酒老抽老干妈南瓜烧火腿的做法南瓜切丁火腿切丁翻炒加水焖出锅...
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- 用料火腿5片面包3片鸡蛋2个沙拉酱1勺酸黄瓜8片蕃茄沙司5克酸黄瓜鸡蛋火腿三明治的做法鸡蛋放少许盐打散,蛋烧锅加热后放一点橄榄油后放入鸡蛋液鸡蛋翻面后盛出面包片涂上蛋黄酱涂好两片备用一片涂了蛋黄酱的面包片上放鸡蛋盖上另一片涂了蛋黄酱的面包片挤一些番茄沙司放上...
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- 老公突然要吃,我来这着了下没找到,就准备自己琢磨了~用料酸黄瓜两根红皮火腿肠6根葱姜蒜适量白糖半勺酸黄瓜火腿的做法酸黄瓜切筷子粗的条,然后洗两遍(我没洗酸的我要死😱,特爱酸的可以不洗试试),火腿肠也切筷子粗的条。然后葱姜蒜炝锅,炒出香味后把酸黄瓜和火腿下锅翻炒,然后放点...
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- 每年舅妈学校都会搞好多酸木瓜,原来都是只是闻味儿,或者拿来把玩,后来突然想到在云南酸木瓜是可以吃的,可以泡酒做蜜饯,凉拌,也能熏香跟水果木瓜不同,带有浓厚的香味和丰富的油脂蜡质皮,炖煮后自带的酸味会极大程度消解肌肉的油腻,是一道清新爽口,我自我感觉带有呈贡风味的菜!(我不懂...
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- 用料鸡腿两个木耳葱姜蒜八角盐酱油味精麻油料酒鸡腿烧木耳的做法鸡腿剁成合适大小锅里放少量油,放入葱、姜、蒜、八角,炒香后放入鸡腿,慢慢煎,将鸡肉里面的油煎出来放料酒、放入木耳,糖、盐、味精、酱油,少加一点水,翻炒均匀水分收干时即可淋麻油出锅了...
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- 冬瓜可是一款减肥的好食材,它防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。而且它口感丝滑,清新清爽,无论是炖菜还是炒食都非常美味,今天我用6木耳和火腿来搭配冬瓜,加入木耳使营养更加丰富,在用火腿提升整体的风味,恰到好处的组合在一起。最后用太太乐鲜鸡汁调成的芡汁勾入,全部的...
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- 用料黄瓜1根鸡蛋2个木耳若干朵火腿1根葱姜干辣椒黄瓜木耳火腿鸡蛋的做法先炒鸡蛋盛出葱姜辣椒加入木耳加入黄瓜火腿,生抽盐调味...
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- 打开冰箱一看,蔬菜只有自己种的黄瓜,番茄🍅,和四季豆,还有超市永不断货的土豆和洋葱。想想那么多黄瓜好想烧鳝鱼哦~此时口水都在涌😂可惜这里没鳝鱼,只有鸡腿,哈哈哈,来个黄瓜土豆烧鸡腿吧,再放点点朋友送的超级辣灯笼椒,辣度堪比小米辣!写这道菜谱不仅仅是因为好吃,还因为怕以后搞...
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- 土豆被归类为主食,胃口不好时做一大碗土豆沙拉当饭吃吧。用料土豆2个大的鸡蛋3个水果黄瓜1方火腿按个人喜好丘比沙拉酱(香甜)按个人喜好丘比煎焙芝麻沙拉汁按个人喜好盐少量温水少量鸡蛋黄瓜火腿土豆沙拉的做法土豆切块,隔水蒸熟。蒸了大概15分钟,筷子能轻松扎透就可以了。...
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- 前几天和妹妹去吃饭,本想去吃傣味,走了半天没有找到,结果路过一家非常有民族特色的彝族山寨饭店,一眼便看上这锅汤,喝起来酸爽又不失火腿的味道,喜欢得不得了。🐶于是,今天就有了下面这锅,味道一样的棒,重要的是肉更加入味哟。😄用料八角5只草果2只老火腿200克鸡一只姜少许火腿木...
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- 用料土公鸡半只老火腿不大不小的片十几片油适量干辣椒10左右老姜1芽蒜半头白木瓜1只盐适量香葱适量香菜适量酸木瓜火腿炖鸡的做法土公鸡洗净斩块沥干水份备用;火腿(最好是保存完好的一年以上的老火腿,味儿更香)切片备用;热油(我用的鸡油+核桃油)下干辣椒爆变色后加入火腿片炒干、...
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- 酸木瓜是云南做菜炖汤经常会用到的一种食材,很酸一般不直接食用。新鲜的酸木瓜也常用来泡酒,大理能经常见到这个东西。酸木瓜炖鸡煮鱼都是很不错的说到炖鸡吧,酸木瓜的青酸和火腿的咸鲜味加上鸡汤的浓厚,此时加入一小撮糖,用这汤来泡个饭,煮个面,那真是不得了。云南人一般不喜欢...
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- 酸木瓜鸡是滇西南佤族的一道美食。酸木瓜不是木瓜腌酸了,是另一个物种。酸木瓜是云南特有的一种水果,一般是青色的,生长时间越长,颜色就会变成金黄色,散发出沁人心脾的特殊果香。酸木瓜有着浓郁的果香,闻着会让人感觉很舒服,据说有安神的作用。酸木瓜由小变大,由绿变黄,越是金黄的...
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- 用料冬瓜火腿姜盐蚝油淀粉火腿烧冬瓜的做法锅中热油小火爆香姜丝,放火腿片炒香。转大火加入胡萝卜和冬瓜片炒匀,加半勺蚝油,一茶勺盐。加开水没过冬瓜,煮至冬瓜透明。加入水淀粉勾芡出锅。...
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- 忆云南之旅♡用料酸木瓜半个鸡腿1只尖椒3只青辣椒1只干辣椒1只枸杞7-8枚八角1只青花椒30粒葱姜蒜适量盐适量糖少许料酒适量生抽适量酸木瓜炒鸡的做法🌸鸡腿肉切块后冷水浸泡10分钟左右,倒掉血水。🌸葱姜蒜、八角、干辣椒倒入油中爆锅,倒入鸡腿肉翻炒,倒入适量生抽、料酒继续...
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- 用料火腿半根冬瓜250克盐1勺生抽1勺蒜4瓣冬瓜烧火腿的做法冬瓜切块,火腿切丁,蒜切片备用。锅中放一勺油,加入蒜炒出蒜香,加入火腿丁,冬瓜翻炒,加入一勺生抽,加入适当清水将冬瓜煮熟,加盐出锅。喜欢葱花的最后可以放入,我怀孕期间不喜欢吃就没放。...
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- 淘宝小店【心远食材】執念尋覓,地道一味,善物不易,格外珍惜。火腿木瓜鸡是我家乡临沧的特色美食。我是按照母亲的做法烹饪的。这道菜有一灵魂食材——酸木瓜干片。临沧天气湿热,温度也高,我们就是利用酸木瓜的酸让这道肉菜变得可口,即使闷热的夏天也能让人胃口大开。用料火腿20...
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- 用料木瓜80克土鸡腿1只(克)红枣3颗枸杞10粒姜1片料酒1汤勺黄花菜5克干百合3克干淮山18克当归1克薏米20克党参2克沙参6克盐,鸡精适量木瓜炖土鸡的做法薏米提前一晚浸泡,黄花菜和干百合也放入水中泡软,备好红枣,枸杞,沙参,党参,淮山木瓜去皮,去囊,洗净后切小块土鸡腿划好花刀,放入碗中...
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- 周扬青妈妈牌的同款土豆沙拉,步骤非常简单,这里按我自己的方法来做,过程有些许不同,但成品是一样的。之前也写过一个鸡蛋土豆沙拉菜谱,这个就是在原有的基础上增加了火腿粒和酸黄瓜,口感更丰富当然也更好吃。感兴趣的朋友可以试试看,材料都很好买。食材多少可以按需增减,酸黄瓜和...
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- 高中后离开家乡在外省求学,毕业后也没在老家工作,每每想起老家的美食,就是这个木瓜火腿鸡最让人流连,每次想吃而不得,倒不如认真学做,以后不管在哪里都可以做给自己吃。用料土鸡半只带肥的火腿一坨酸木瓜一个姜一个草果3颗大葱适量干辣椒适量新鲜红椒适量临沧特色:木瓜火腿煮鸡...
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- 用料木瓜个鸡只姜片盐克酸木瓜煮鸡的做法鸡肉切块加点料酒、胡椒粉、盐、抓匀腌制10分钟酸木瓜切片鸡油炒一下;放入一点猪油爆香;干辣椒、草果、八角、姜、蒜、小米辣火腿片也翻炒一下然后下入鸡肉炒3分钟;加入适量开水;酸木瓜片,葱;盖上煮15分钟出锅前加鸡汁调味就可以了(大原...
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- 这是一道食谱菜,火腿菜中的大菜、名菜。母鸡选用农家散养的土鸡,火腿要选带骨带皮的切成片。买300克那种简包装的火腿,用半块就可。用料土鸡一只火腿块100G香菇适量红枣适量生姜几片枸杞适量火腿土鸡煲的做法准备食材老母鸡先入大锅水中焯水去血渍。将老母鸡和火腿洗净入砂...
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