- 回家过年,把老妈的鸡给她安排😂用料鸡1只葱三根洋葱半个姜一小块生抽小半碗蚝油适量料酒适量胡椒粉适量农村叫花鸡的做法先把鸡处理好,用小碗装半碗生抽,一点蚝油,一点胡椒粉,一点盐,调成料汁(尝一下味道,略咸,带点甜)。然后将葱姜洋葱切一半放进鸡肚子里,将鸡外表用牙签扎一下方便...
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- 妈妈的虾米汤特别好喝,她称之为虾米汤,但是没有虾米呀哈哈哈哈,所以还是叫酥肉蛋花汤吧。用料鸡蛋2个盐适量香油1勺食用油适量土豆粉半勺姜2片蒜3瓣花椒油半勺醋半勺葱2细根辣椒油2勺酥肉4个酥肉蛋花汤(农村版虾米汤)的做法锅里水烧开后(水量依据自己想喝多少汤来定,我是两个人,...
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- 厨友社五月野餐趴青岛站,我们的主题是#世界万物做给你吃#菜名后两个字要看起来不能吃的东西,索性将叫花鸡改名鸡叫花。叫花鸡的典故在此不赘述,上我根据厨友方子改编后的方子用料三黄鸡3斤葱姜蒜各一耗油适量生抽适量上色用味极鲜适量料酒花椒香菇、洋葱荷叶一大页白酒冷水...
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- 用料白菜一颗发酵粉两碗面半袋葱姜蒜若干农村大包子的做法用60℃的温水和面!反复揉匀加水反复揉放在大锅里,盆周围倒上温水,确保冬季锅里的温度!发面过程需要大概三四个小时发面完成开始揉面,发好的面不能揉太长时间,大概十秒左右就开始包快速包好从第8布到这一步仅用十几秒把...
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- 用料鸡1只荷叶4张黄酒20克酱油2勺盐10克姜6片葱6根白酒勺生抽2勺水克八角个蒜8瓣青红椒2个香叶6片洋葱1个黄泥一桶农家叫花鸡的做法洗净一只鸡,不要内脏,用上面的调料在盆中腌制1小时。在鸡身切几道更入味哦!腌制的过程中,将干荷叶泡软,等腌制好后将整只鸡包起来。黄泥加水拌...
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- 用料五花肉克酱油勺料酒勺生抽勺盐克农村烧猪肉的做法五花肉切块,去毛,清洗,刮干净猪皮,放凉水烧开。提前炒好糖色。烧开后捞出,放入开水清洗干净浮沫,再烧开一锅水,放入洗净开水,放入葱姜蒜,干辣椒,盐,糖色,桂皮,香叶,八角,茴香,花椒粒,草果,中火煮至筷子扎透捞出。煮好的肉捞出控干水分锅...
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- 用料鸡蛋5个青椒大的3个尖椒本地辣椒2个油两炒菜铲子克蒜末4-5瓣盐适量克生抽适量醋一点点蒜苗可放了不放农村辣椒鸡蛋的做法起锅烧油,(大胡滴油)油热放聪蒜蒜苗辣椒全部一起翻炒,放一点盐一点点醋一点生抽。翻炒至软。然后克整个鸡蛋放里边,翻炒至熟。(期间可以外放一点盐一...
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- 小时候住在外婆家,过年时的清蒸鸡是我最期盼,特别是鸡腿。用料土鸡1只豆豉1勺盐适量植物油少量清蒸土鸡(江西农村版本)的做法土鸡洗干净沥干水份,切成块锅烧热,加入植物油,烧熟。倒入鸡块加入适量盐,炒至鸡皮微微焦。把鸡块盛到钵碗,放入豆豉。隔水放入电高压锅蒸1个小时,可以在钵...
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- 自制馍片用料馒头2个(稍微硬点)鸡蛋1个油适量盐半小勺农村懒人鸡蛋炸馍片的做法馒头切片一个馒头切3或4片就行了打两个鸡蛋放入半小勺盐把油烧热到七八成热将切好的馒头片裹满蛋液下锅炸炸至金黄色捞出小贴士炸的话在2-4分钟看颜色捞出,别炸太老了,炸出来觉得太甜的话,可以往...
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- 用料豆腐渣适量面粉适量火腿肠两到三个胡萝卜一个香菜适量农村窝窝头的做法看看配料所以配料放一些香菇味道更好吃调味品,盐,味精,鸡精,按个人口味,然后就上团成窝窝上锅20分钟成品...
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- 用料鸡土豆一些酱油一勺盐四勺大葱一根姜半块料酒少许糖少许荷叶大中小各三张锡箔纸棉绳泥土木柴叫花鸡——叫花吃个鸡也挺累的做法泡荷叶,加料腌制鸡,整只鸡,不要剁块,肚子洗净,可以塞土豆蘑菇,也可以塞葱姜。鸡外表用细盐擦一下,更好入味。挖坑生火荷叶包鸡,锡箔纸包荷叶,荷叶包...
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- 婆婆做完农活回家,又刚好有许多剩饭。啊哈哈,这道菜是家家户户的时令蔬菜,有菜有饭也有肉,省时省力又省心。用料白菜苔一把米饭3碗菜油少许盐适量农村菜苔饭的做法菜油烧开,放入切碎的菜苔翻炒变色加入剩米饭,我还加了一些吃剩的腊肉,剁成碎碎翻炒均匀,盖上锅盖焖个五六分钟加盐...
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- 用料水胆巴黄豆打磨的豆浆农村天然河水豆花的做法把打磨好的豆浆用火烧沸现在已经是沸腾状态了,要赶紧把火弄小点。我们在农村是烧的火,在城里的直接把火调小一点就行了。把准备好的胆巴水一点点的倒入锅铲内,分几次倒然后沿着表面转圈,接着又是倒一点胆巴水然后又转圈,然后又...
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- 用料新鲜嫩荷叶数张黄泥足量活土鸡一只棉线适量叫花鸡的做法1、活鸡扭断脖子——不放血,不拔毛;2、从后门开个尽量小的口把内脏掏出洗净内腔3、依个人口味在腔内涂抹作料,也可以放上香料,不过一般是不放的,因为香料的味道容易抢走荷叶的清香;4、黄泥加点水调成粘稠的泥浆,用泥浆...
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- 用心做给爱的人。用料公鸡1只干粉皮3张小米椒喜欢吃辣的可以多放葱1根姜一块生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐依个人口味适量醋少许鸡精少许花椒八角花椒20颗,八角3朵辣炒农村正经小笨鸡的做法(用心加上细心等于完美)锅里加少许油,油热加入葱姜爆香,倒入鸡块翻炒,把醋沿着锅边一圈倒入,...
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- 用料五花肉500(一斤)克糖一大勺克姜3颗大蒜4颗桂皮1块八角2个料酒少许酱酒少许(老抽上色应该也可以)农村酒席五花肉的做法锅烧热,把五花肉有皮的一面放入锅中烫,去掉皮上的毛和异味!放入温水中泡10分钟,用刀把皮刮干净,用滤网滤干水分!肉改刀切成块状准备好桂皮,八角,把姜,蒜拍碎备用!...
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- 用料带皮肥瘦肉片粉条冻豆腐葱花姜片大料盐料酒味精胡椒粉酱油香油农村烩菜的做法炒锅上火,放适量底油,烧热后用葱花、姜片炝锅,放肉片煸炒,烹料酒,加适量水,放酱油,胡椒粉,盐,烧开后放粉条转中火炖熟,放冻豆腐一起熬至入味儿,放味精,出锅前点香油即可...
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- 小时候在农村,老爸的拿手菜之一就是烧豆角,长大后在外面就没吃过相同的味道了,在外工作回老家不方便,所以决定用老爸的方法自己动手做着试试,毕竟以前老爸做的时候我一直是御用的烧火打杂的,多少偷学了点艺,农村做菜调料种类少,简单易学,做出来的菜也都是原滋原味的用料五花肉100g...
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- 一款鲜掉眉毛的粥😍😍😍,如果你爱黏玉米。。。。。。越是鲜美的东西越不用复杂的做法用料花粘玉米两根嫩豇豆一小把葱沫适量姜丝适量现磨花椒粉适量白胡椒粉适量盐适量牛肉粉适量生抽少量豇豆花玉米粥(老农村美食)的做法花粘玉米要选稍微老点的,用神器擦成碎粒粒,建议用孔稍微...
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- 媳妇想吃炸酱面,在老家只能自己做了,第一次做用料黄瓜2根五花肉500克豆瓣酱4勺蒜蓉辣酱2勺绿豆芽200克味精1克蚝油2勺农村炸酱面的做法黄瓜切丝绿豆芽焯水五花肉炒熟,放酱,炒香,自己喜欢的量,自己拌一下...
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- 孙大妈小吃培训今天教大家做一道特色摆摊小吃-叫花鸡,此菜的卖点在于自制卤汤的醇厚味型和香料油的特殊鲜香,使原料肉嫩味厚、浓香扑鼻。用料荷叶5张鸡1只酱油1勺盐10克姜3片料酒1勺叫花鸡培训-叫花鸡的做法的做法将三黄鸡洗净待用将自制卤汤上火烧开,加入蒜子、葱、姜、西...
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- 用料酵母7.5克高筋面粉315克盐10克白砂糖15克玉米油25克牛奶225克坚果适量农村欧包的做法将所有材料混合面团搅拌均匀后,用手揉15分钟烤盘铺上油纸,上下撒层面粉发酵至2倍大,然后在上面划自己想要的形状放入预热好的烤箱190度(150度是我的烤箱)烤40分钟敲起来砰砰声就是熟了,放...
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- 夜深了,我饿了,面来了。用料面条1份葱1根盐5克鸡蛋1个芝麻5克蒜子1瓣农村新生活之鸡蛋面的做法开水煮面半生不熟辣椒蒜瓣花生碎过油倒入煮好的面爆炒一下出锅前来点黑芝麻提香铺上一个煎蛋OK...
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- 用料玉米面克农村粗粮的做法马上下一步黄金玉米饼小贴士玉米面白菜...
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- 用料鸡蛋豆腐血块葱香菜高汤农村大席汤的做法高汤汤...
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