- 每次做这道菜都会被抢吃一光,烟笋和鸡肉在一起味道太美了用料葱半根花椒20粒八角2个盐适量姜20克生抽适量酱油适量蒜1头三奈2个鲜辣椒1小把料酒3勺糖半勺烟笋烧鸡,好吃到停不下来的做法剁半只鸡,我用的散养的大公鸡可以换成任何鸡一小把鲜辣椒剁碎,葱切末姜切丝,一头大蒜剁成...
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- 为了家人吃得安全放心,自己卤肉、发面做包子!用料笋干50克卤肉(自家卤制)200克葱50克调料(蚝油、生抽、花椒粉、生姜末)普通面粉200克水100克左右酵母2克卤肉烟笋包的做法卤肉选用的烟笋比较细,很嫩,泡好以后切细,滤干加入两勺卤汁煮至水干,与切碎的卤肉及葱花、调料拌匀备用。做...
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- 四川朋友送的烟笋,刚好冰箱里面还有五花肉,顺手来个烟笋烧肉,口感爆棚,烟笋独有的味道配上肥而不腻的五花肉麻麻辣辣入口留香,配上自酿的猕猴桃酒,品味这人间烟火,甚是清欢~~用料烟笋4根五花肉400克姜4片生抽2勺老抽适量冰糖4粒辣椒适量花椒10粒麻椒20粒葱花适量盐适量料酒2勺油适...
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- 总是要变着花样来满足孩子们的味蕾,所以各种食材都不能错过!烟笋其实是非常好吃的!用料笋200g猪肉150克干辣椒1根生抽2勺老抽1勺学生午餐:烟笋炒肉的做法买的是不用泡发的烟笋,用热水洗一洗前腿肉少量,但肥肉要放多点,先煎出一些油,再加瘦肉炒,添酱油上色,烟笋加入炒后再放生抽和盐...
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- 用料笋300克新鲜肉150克生抽1勺大蒜叶适量盐适量豆瓣酱一勺胡椒粉适量烟笋炒肉的做法烟笋洗干净,肉切片,肥肉瘦肉分开放好,大蒜叶切好。热锅,烧油。下肥肉出油,下瘦肉炒至变色,加入烟笋,翻炒翻炒翻炒,菜扒至一边,加入一勺豆瓣酱,炒出红油,与菜混合翻炒。加入盐、生抽、胡椒粉。加入...
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- 香菇消食化痰,清神降压,竹笋和鸡肉一起吃可以暖胃益气,补精添髓。我想说这是一道简单易做的滋补好菜!我还想说,我烧了好大一锅……用料鸡肉350G水发烟笋100G香菇85G料酒3勺姜片少许花椒,丁香,陈皮,豆蔻,干辣椒各少许豆瓣酱酌量五香粉一小勺老抽酌量烟笋香菇鸡的做法鸡肉,烟笋...
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- 用料五花肉烟笋淀粉五香粉盐鸡蛋姜蒜葱干红辣椒八角冰糖绍酒生抽烟笋小酥肉的做法最好选择五花肉(三分肥七分瘦,如果选择纯瘦肉,做出来的小酥肉会很柴)将五花肉洗净沥干水分,切成麻将牌大小的小块,淀粉、少许五香粉、盐、鸡蛋混合后放入肉搅拌均匀,腌制十分钟提前两只三小时将烟...
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- 烟笋,是将竹笋经过煮制、炭火焙烤、烟熏而成,烟笋有一股特殊的香味,口感脆爽。烟笋炒肉既有肉香还有笋的鲜香,营养丰富。用料烟笋300克猪肉200克生姜适量大蒜适量青红椒适量烟笋炒肉|马克西姆不粘锅的做法猪肉和各种配料切成丝马克西姆不粘锅内放少许油,倒入姜丝和蒜末,翻炒出...
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- 木耳的功效:益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力,孩子吃了,可防治缺铁性贫血等;女生吃了,可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,正常人吃了,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压也有一定的预防和缓解。虽然木耳这么好可是在琳达家它很少入菜基本上还是新鲜的菜做的比较多但是有...
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- 烟笋受人青睐,“美味”只是原因之一,“健康”则是原因之二:烟笋富含的长纤维对人类的肠胃内壁具有极好的“清扫”功能,是消化道的优秀“清道夫”,减肥人士可以多吃。用料【主料】鸭肉、烟笋【配料】葱、姜、八角、干辣椒【调料】料酒、生抽、黄豆酱油、盐、味精烟笋烧鸭的做法...
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- 井冈山的烟笋是江西特产,非常嫩,有机会大家可以尝试做做。传统的是井冈山烟笋烧肉,我觉得小炒更加的好吃,不油腻。用料井冈山烟笋五花肉韭菜花盐鸡精老抽生抽糖井冈山烟笋的做法烟笋需要涨发,用简单的方式就是高压锅处理,然后冷水浸泡即可五花肉切薄片焯水待用炒锅放少许油,把五...
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- 过年前从四川的朋友那里买了四川香肠和腊肉,又在微博上的竹子大魔王那里买了烟笋。想着做个地道的四川菜。因为也是第一次买烟笋,特意看了微博学习了做法。用料烟笋腊肉薄皮青椒指天椒豆豉辣酱来自四川的一抹烟火气-烟笋炒腊肉的做法原料:烟笋,腊肉,豆豉辣椒酱,薄皮青椒,指天椒...
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- 用料五花肉100克姜1片烟笋1袋蒜2瓣酱油1勺小米辣3只大葱1根烟笋炒五花肉的做法热油,五花肉煸出油~加姜蒜小米辣炒香下烟笋翻炒,买的袋装的,清水洗一,加点酱油加入一点盐和生抽调味~烧干了的话,可以加点水快出锅的时候放去大葱,大葱切丝,大火翻炒两下,放点鸡精就可以了~...
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- 这道菜比较辣,因为我是重庆人喜欢吃辣,吃素的朋友也要时不时吃点辣椒和花椒和姜,不然体制会偏寒。辣椒好处:1.缓解疼痛;2.健胃消食;3.预防胆结石;4.改善心脏功能(当然也不要过量食用,对肠胃不好)…花椒好处:1.增加食欲;2.抗菌;3.散寒;4.治疗外阴瘙痒;5.防牙痛;6.降血压用料烟笋500克青椒1...
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- 宿友想吃肉,默默地去超市买了一盒琵琶腿鸡块,跟我说,交给你来发挥...大热天我也不想做的太复杂,刚好前天逛菜场瞄到有现成的笋丝,💡这道菜就出来了~好啦吃太快,没有成品照片~摊手~用料鸡块500克烟笋丝150克姜片3片葱白3段盐适量生抽2茶勺烟笋焖鸡的做法【备料】葱白3段(没来得...
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- 用料五花肉250克蒜苔1把笋丝300克葱头4个小米辣2根蒜头5瓣姜5片盐适量酱油3勺白糖1勺烤笋烟笋炒蒜苔五花肉的做法现成的笋丝,要焯一下水,去涩味准备好以上描述的食材五花肉切薄片,蒜苔斜刀切小段,配料切好先炒五花肉,把猪肉炒干,然后放入配料,翻炒出香味倒入蒜苔,翻炒几下,最后放...
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- 那天突然想起去年买的烟笋干还有几块,于是泡了两天,高压锅压了半小时,再和肉炒,终于做成了这道需要等待的菜——烟笋炒五花肉!记得刚从泉州回衡,总是想吃烟笋,可是哪个饭店都没有,然后就从网上买自己做。现在好多饭店都有这道菜了,我以后再也不用费劲了[皱眉]用料葱姜蒜八角带皮五...
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- 用料水发烟笋五花肉姜干辣椒草果两颗花椒五颗香叶两片盐糖生抽老抽黄酒烟笋烧肉的做法五花肉焯水,焯的时候放点黄酒热锅冷油,放姜片,五花肉,炒香,放笋,所有调料,水不需要没过菜,烧至沸腾,移入砂锅转小火,锅盖下面搭双筷子,一直烧到收汁,继续再放点水和黄酒,烧至收汁,就可以上桌了...
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- 这个过年,肯定很多新手小伙伴,家里的腊肉,到底怎么做?嗯,这道菜真的非常适合新手,不需要额外加盐等等用料腊肉1块(切片)辣椒1个(切好,可不放)蒜苔1根(切段)花椒1勺蒜3瓣(切丁)姜片3片烟笋2把(某宝上可以买到)不要调味料的烟笋炒腊肉的做法第一步:煮腊肉,腊肉切片,热水煮一会儿(特别是家里腊肉...
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- 用料烟笋烟熏腊肉蒜头葱烟笋腊肉的做法把食材洗干净切好,腊肉切薄点,烟笋细长点。葱切段,蒜拍扁;白锅(烧热锅,不放油)放烟笋炒干水分,盛起备用;热锅,放油放蒜炒,然后下腊肉爆炒几下,放烟笋一起爆炒。沿着锅边加少量水翻炒,加少量砂糖,适量盐,酱油调味;放葱段翻炒几下即可上碟!...
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- 烟笋是部分南方地区,在笋类厨制过程中的一种分类,和腌腊肉的历史有部分类似,都是对多余的食物保鲜过程中衍生出来的一种做法,目前多见于江西、川渝一带。烟笋也是小时候常见的食材,因其香味浓郁独特,多用于烧制肉类,肉与笋香相得益彰。用料五花肉300克生抽2勺烟笋300克豆瓣酱2勺...
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- 用料腊肉120克白糖一勺生抽一勺烟笋350克料酒一勺葱两根油一勺烟笋炒腊肉的做法葱切末烧开水焯腊肉一分钟后捞起沥干水分热锅热油一勺,爆香烟笋和腊肉,加料酒和生抽,半碗水,大火烧开,加糖一勺再煮两分钟加葱花出锅...
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- 用料五花肉200克烟笋500克干辣椒数只蒜瓣5个五花肉煨烟笋的做法将笋片放到凉水里浸泡24小时以上,中途换几次水手感软嫩后准备切,斜切大片,你也可以切丝,由自己喜好切好后放入锅子里添满水煮开,小火煮半小时到一小时捞出后再倒入无油的干锅里煸炒干到没有水份就可以准备料理了五...
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- 自制单人伙食系列1用料烟笋100克蒜3瓣生抽1勺小芹菜5根盐适量螺丝椒1个烟笋炝炒芹菜的做法烟笋洗净,将粗的,厚的拿出来改刀,微加工。然后洗干净,沥干水。装盘备用。小芹菜洗净,切段,装盘备用。大蒜切末,螺丝椒斜切。热锅,加油,大蒜末➕螺丝椒走你,炒出蒜香,加芹菜,两三分钟后倒入烟笋...
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- 下饭神器!用料熟牛肚烟笋青辣椒生抽勺蒜瓣香葱香菜烟笋辣椒炒牛肚的做法锅热放油,油热先中大火煸炒辣椒,盛出,锅留底油,放蒜片~中小火放烟笋煸炒三分钟~放牛肚~放生抽~放炒好的青辣椒~放香菜香葱~出锅,全程需注意火候!朋友送的这个烟笋不错,很嫩,清洗一下,攥干水直接炒!小贴士烟笋腊肉,烟...
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