![三及第蒸鱼如何做才美味，怎么做三及第蒸鱼简单又好吃]( "三及第蒸鱼如何做才美味，怎么做三及第蒸鱼简单又好吃")
- 用料鲩鱼腩（硬边，有骨的部位）马友咸鱼银鱼仔（浸泡，吹干）三及第蒸鱼的做法咸鱼取中间最厚的部分去骨，用刀背将咸鱼肉微压，备用。将银鱼仔铺在碟底，摆上鲩鱼腩，铺上咸鱼肉，撒上姜丝，少许辣椒丝，于咸鱼表面下少许黄糖（去咸鱼的苦涩味），隔水蒸13分钟。淋上熟油，于碟边倒入适量生抽即可。小贴士...
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![三味蒸鱼的详细做法大全,简单又营养的三味蒸鱼做法]( "三味蒸鱼的详细做法大全,简单又营养的三味蒸鱼做法")
- 用料姜10克酱油30克鲈鱼1条豆腐2砖芫茜，葱三味蒸鱼的做法宰鲈鱼调汁(鼓汁，和金蒜)...
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![客家三及第猪杂汤/粉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家三及第猪杂汤/粉方法]( "客家三及第猪杂汤/粉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家三及第猪杂汤/粉方法")
- 传说中的客家三及第汤……其实我作为一个客家人，我都不知道究竟为啥叫三及第，哈哈哈，在我们家从小到大妈妈就是叫猪肝粉肠瘦肉汤（一般我们就放这三样，喜欢的也可以多加或少加）……无论是早餐还是中午或是晚上……吃上这么一份都是超暖的。………真的！超快手！！………五分钟就有得吃...
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![及第汤如何做才美味，怎么做及第汤简单又好吃]( "及第汤如何做才美味，怎么做及第汤简单又好吃")
- 用料猪肝，猪粉肠，瘦肉各二两及第汤的做法切小片儿+水放到锅里一小时，出锅前十分钟加入适量胡椒粉、盐...
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![🍃客家三及第汤🍃做法烹饪大全 地道🍃客家三及第汤🍃如何做]( "🍃客家三及第汤🍃做法烹饪大全 地道🍃客家三及第汤🍃如何做")
- 在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第，三及第汤由此而得名。用料枸杞菜适量瘦肉适量猪肝适量生姜适量盐适量料酒适量淀粉适量味好美白胡椒粉适量🍃客家三及第汤🍃的做法食材准备猪三样切片，用盐、料酒、淀粉...
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![丝瓜及第汤如何做才美味，怎么做丝瓜及第汤简单又好吃]( "丝瓜及第汤如何做才美味，怎么做丝瓜及第汤简单又好吃")
- 丝瓜及第汤开胃益气、润燥养血正合初秋时节早晚稍凉而白天闷热的暑燥气候食疗保健之品。丝瓜有凉血解热毒，活血脉，祛痰止咳等妙用。它含有多种营养元素，有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等等，能保护皮肤、消除斑块，是不可多得的夏秋美容佳品。猪瘦肉&猪肝&...
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![三及第粥如何做才美味，怎么做三及第粥简单又好吃]( "三及第粥如何做才美味，怎么做三及第粥简单又好吃")
- 用料米适量猪肝适量瘦肉适量油适量盐适量生菜适量粉肠适量酱油适量淀粉适量三及第粥的做法先把生菜洗净切碎备用瘦肉，猪肝，粉肠，全部洗净切片切段放适量盐，淀粉，酱油，油，抓匀腌制片刻小米洗净加水煮至米粒开花先在粥里放些盐，酱油，油（少量，最好是植物油），然后搅拌至吸收放入腌制好的三...
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![中餐厅第三季—清蒸黑翅鱼（内附蒸鱼豉油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅第三季—清蒸黑翅鱼（内附蒸鱼豉油做法）方法]( "中餐厅第三季—清蒸黑翅鱼（内附蒸鱼豉油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅第三季—清蒸黑翅鱼（内附蒸鱼豉油做法）方法")
- 林大厨新作，顾客们好评不断！看图超诱人！先做蒸鱼豉油:步骤1-6蒸鱼豉油做法用料黑翅鱼、葱，姜，香叶，生抽，老抽，白砂糖、香菜、葱丝中餐厅第三季—清蒸黑翅鱼（内附蒸鱼豉油做法）的做法锅里倒油放葱姜香叶爆炒加水煮开调配私房酱料老抽，生抽，白砂糖倒入私房酱料小火煮沸15分钟，蒸鱼豉油完...
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![状元及第粥如何做才美味，怎么做状元及第粥简单又好吃]( "状元及第粥如何做才美味，怎么做状元及第粥简单又好吃")
- 小朋友生病时候的病号餐，每餐都可以吃两大碗，饮食要清淡的时候更需要刺激味蕾，才让生病的小家伙有体力跟病毒做斗争！用料猪肝克瘦肉克粉肠根盐克红萝卜豌豆香菇芹菜碎香葱碎胡椒粒米杯1状元及第粥的做法准备材料取图先煮粥，放姜和拍碎的胡椒粒，米开花后接着放豌豆胡萝卜香菇待...
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![豆腐鱼（第鱼）蒸粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐鱼（第鱼）蒸粉丝方法]( "豆腐鱼（第鱼）蒸粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐鱼（第鱼）蒸粉丝方法")
- 潮汕地区去大排档吃饭的时候，经常可以点到这样一道菜，既简单又好吃。今天我就教大家怎么做吧！用料豆腐鱼（第鱼）3条粉丝4把蒜6瓣冬菜适量蚝油一汤勺鱼露一汤勺油适量葱花适量豆腐鱼（第鱼）蒸粉丝的做法这道菜准备的时候可以分为两个部分。豆腐鱼和粉丝~腌豆腐鱼：去菜市场买菜的时候...
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![三及第汤如何做才美味，怎么做三及第汤简单又好吃]( "三及第汤如何做才美味，怎么做三及第汤简单又好吃")
- 来了杭州再也找不到深圳的三及第汤。只好自己买了做了。但是枸杞叶也很难买到，还是网上买的。用料枸杞叶100g猪肝150克瘦肉150克猪心150克粉肠150g生姜10g胡椒粉1克盐适量生粉适量三及第汤的做法粉肠/小肠用盐和生粉多次洗净猪心切开，泡水，去血水猪肝，瘦肉切片，然后加一点盐和...
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![清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼方法]( "清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼方法")
- 用料姜6片料酒2勺鱼1条油5-8勺蒸鱼豉油3-5勺葱一大把盐适量酱油半勺-一勺清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼的做法准备好材料用的蒸鱼豉油是李锦记的鱼剖开洗干净两边各划三刀适量抹点盐和料酒在两边不用太多记得要划的深一点最好划到骨头一是方便塞姜片二是方便蒸熟将六片姜依次...
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![清蒸鲈鱼（快手菜及简）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼（快手菜及简）方法]( "清蒸鲈鱼（快手菜及简）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼（快手菜及简）方法")
- 用料鲈鱼1条姜几片盐适量料酒3勺生抽根据个人喜好葱3根清蒸鲈鱼（快手菜及简）的做法鱼洗净取盐均匀抹在鱼身上静置10分钟准备姜丝，葱段，料酒将葱姜部分塞于鱼肚内，部分放在鱼身上。淋上料酒，尽量淋于鱼身。上蒸锅蒸上13分钟，如果是明火蒸锅的话水烧开后再把鱼放进去开始蒸13分钟...
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![早餐-客家.三及第汤粉食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐-客家.三及第汤粉方法]( "早餐-客家.三及第汤粉食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐-客家.三及第汤粉方法")
- 三及第汤是一道传统小吃，属于客家菜。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪粉肠三种食材比作三及第，三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。一碗三及第，加...
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![「深夜食堂」第三季第三话─鱿鱼烧芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的「深夜食堂」第三季第三话─鱿鱼烧芋头方法]( "「深夜食堂」第三季第三话─鱿鱼烧芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的「深夜食堂」第三季第三话─鱿鱼烧芋头方法")
- 这道菜是深夜食堂里第三季第三集看到的，想象不出来这两种食材搭配起来会是怎样，于是就想试一下，原本是乌贼的但是没有乌贼就拿鱿鱼代替了，粉糯的芋头搭配脆口的鱿鱼，有种两个完全不同世界的人却出乎意料很聊得来的感觉，总而言之，棒！用料鱿鱼想吃多少就多少芋头想吃多少就多少姜丝...
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![酱汁烤三文鱼（第三版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁烤三文鱼（第三版）方法]( "酱汁烤三文鱼（第三版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁烤三文鱼（第三版）方法")
- 这是很好吃的一个酱汁，放了一点点辣椒，做好以后不辣的。没有放姜，也不腥的。用料三文鱼2块黑胡椒一点点葱1根蒜3瓣辣椒一点点生抽2大勺料酒2大勺蚝油2大勺糖1小勺水2大勺酱汁烤三文鱼（第三版）的做法准备好佐料倒入锅中加热至粘稠把佐料挑出去浇汁烤熟开吃小贴士很好吃。...
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![客家三及第汤做法烹饪大全 地道客家三及第汤如何做]( "客家三及第汤做法烹饪大全 地道客家三及第汤如何做")
- 在梅州生活了快5年，三及第汤可以说是客家人最爱的早、午、晚餐之一了。做法简单，营养丰富！用料枸杞叶若干猪肉50克猪肝50克酒糟/红曲10克盐适量鸡精适量油适量客家三及第汤的做法先将猪肝、瘦肉切成薄片备用，枸杞叶摘出叶子部分备用起锅煮水，水滚了之后下油和酒糟，再加入枸杞叶...
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![改良版三及第汤做法烹饪大全 地道改良版三及第汤如何做]( "改良版三及第汤做法烹饪大全 地道改良版三及第汤如何做")
- 及第汤，再加一碗腌面，是时下梅州地区流行的早点。自己时不时找个地方吃吃。现在发现自己做也差不多那个味道。用料猪肝、瘦肉、蟹味菇、香菇、平菇、生抽、姜丝、胡椒粉、史云生清鸡汤、葱花、酒糟改良版三及第汤的做法猪肝用酒，生抽，生油，姜丝，胡椒粉，腌制十分钟猪瘦肉用生粉，生...
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![超简单客家三及第汤米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单客家三及第汤米粉方法]( "超简单客家三及第汤米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单客家三及第汤米粉方法")
- 三及第，大学的时候才知道有这个名字，一直我们都叫它猪肝瘦肉汤。其实三及第除了猪肉、猪肝外，还有放猪心、猪粉肠和猪肉丸（必须要正宗客家猪肉丸才好吃），有时候胃口不佳可以试试这款汤面，清淡的来又健康营养，也同样适合孕妇食用。用料猪梅头肉适量猪肝适量枸杞叶适量葱一根姜两片...
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![新手蒸包子，翻车及总结，第二笼成功的详细做法，新手蒸包子，翻车及总结，第二笼成功做法技巧]( "新手蒸包子，翻车及总结，第二笼成功的详细做法，新手蒸包子，翻车及总结，第二笼成功做法技巧")
- 这几天娃去外婆家了，趁机钻研一下厨艺！新手打卡第一次蒸包子！第一笼太心急了，面没发好就上锅蒸了，结果跟饺子皮一样透明的，完全没发起来！第二锅耐心等发面出来就是蓬松的包子啦！用料酵母3克水适量克高筋面粉200克糖10克新手蒸包子，翻车及总结，第二笼成功的做法先把面粉酵母和糖加一...
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![减脂第二弹---魔芋蒸蛋羹+三文鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂第二弹---魔芋蒸蛋羹+三文鱼方法]( "减脂第二弹---魔芋蒸蛋羹+三文鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂第二弹---魔芋蒸蛋羹+三文鱼方法")
- 用料鸡蛋2个盐适量魔芋丝适量三文鱼适量黑胡椒适量调味减脂第二弹---魔芋蒸蛋羹+三文鱼的做法准备食材鸡蛋打散后加入少量盐加入魔芋丝，根据个人饭量调整（据说魔芋丝0卡路里哦⊙∀⊙！）上锅蒸10-15分钟。蒸蛋时准备平底锅，少量植物油涂抹锅底即可，加入三文鱼翻炒，少量黑胡椒调味，...
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![客家红曲滚猪肉汤/三及第食谱大全及做法，烹饪好吃的客家红曲滚猪肉汤/三及第方法]( "客家红曲滚猪肉汤/三及第食谱大全及做法，烹饪好吃的客家红曲滚猪肉汤/三及第方法")
- 在粤东梅州地区喜欢用红曲做汤，只要加少许红曲滚汤，颜色立马不一样，其实要加枸杞叶滴，刚好没有枸杞叶了，加上更正宗了用料梅头肉200克葱花少许香菜少许红曲约20粒姜1片盐少许淀粉2勺食用油少许客家红曲滚猪肉汤/三及第的做法梅头肉切薄片，加淀粉，食用油腌制水加姜，红曲煮变色（不能...
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![枸杞叶三及第汤 | 只需早起，就能找到故乡食谱大全及做法，烹饪好吃的枸杞叶三及第汤 | 只需早起，就能找到故乡方法]( "枸杞叶三及第汤 | 只需早起，就能找到故乡食谱大全及做法，烹饪好吃的枸杞叶三及第汤 | 只需早起，就能找到故乡方法")
- 枸杞叶三及第汤是客家地区一道家常汤。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。林召棠(清朝状元)用猪肝、粉肠、瘦肉比作三及第，把猪杂提高到了新的高度。不过讲真，我是真的喜欢这道三（猪）及（杂）第汤。用料猪肝50克粉肠50克瘦肉50克枸杞叶50克食盐适量淀粉适量...
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![米浆滚三及第(简易版粥底火锅)食谱大全及做法，烹饪好吃的米浆滚三及第(简易版粥底火锅)方法]( "米浆滚三及第(简易版粥底火锅)食谱大全及做法，烹饪好吃的米浆滚三及第(简易版粥底火锅)方法")
- 三及第：瘦肉猪肝粉肠米浆：珍珠米煮米浆：砂锅/电饭煲开盖煮，不能用电磁炉用料珍珠米1杯粉肠200g瘦肉300g猪肝少许生菜2棵香菜、生葱可加可不加麻油少许米浆滚三及第(简易版粥底火锅)的做法珍珠米煮粥较浓稠，1杯豆浆机，煮米浆功能米浆倒入电饭煲，煮饭功能，开盖煮滚三及第切片，橄榄油...
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![三及第汤河粉做法烹饪大全 地道三及第汤河粉如何做]( "三及第汤河粉做法烹饪大全 地道三及第汤河粉如何做")
- 老广对动物内的喜爱，是旁人无法理解的。这款极具客家菜特色的三及第汤，就是将猪内脏运用到极致的一个代表！而根据用料的不断增加，还会有五及第、六及第的出现。但是众多内脏中，我只爱猪肝与粉肠，对猪腰䐗心等无感，因为家中只会有三及第汤的出现用料猪肉猪肝猪粉肠枸杞叶香菜河粉...
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