- 爱上这超级简单的欧包,就算是零基础烘焙,相信也能把它做出来。这会是我长期做的包,因为实在快手,随便一做就有包吃,还可以换着花样去割包,何乐而不为。简单快手三明治长面包:##以下是一个包的量用料高筋面粉300克2cup温水250ml1cup盐5克1tsp酵母5-7克2tsp无油无糖健康欧包的做...
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- 无需揉面、新手友好、减脂友好、原始麦香健康主食…是我常做的面包…看着步骤多、其实就是在重复单一的步骤留够发酵时间、让食材的风味彻底融合…跟着步骤走、真的超J简单…用最接地气的方法…做最好吃的欧包…一星期做一次…做一次吃一星期用料高筋面粉350克全麦粉50克...
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- 新手友好,零失败,适用手潮时间紧又追求健康的纠结派😎用料全麦高筋面粉190克酵母3克盐1.5克温水130克糖依个人口味适量每日坚果2包超级简单的无油无糖健康全麦欧包的做法我用的是这种面粉,黑色,做出来高级感满满哈🤗酵母建议买这种小包装,可以多买几包,随用随开效果好,避免过期...
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- 这两个月受疫情影响,男盆友一直没法锻炼,加上一直是一个无肉不欢的美食坚定爱好者,所以不可避免的涨了体重。昨天,他看到韩寒微博晒了5km3‘30的配速被深深地刺激了,突然下定决心要减脂减重恢复跑步配速。我当然很支持啦,毕竟良好的身体状态是健康人生的必备前提。正好赶上周末...
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- 网红欧包真的很火,也真的很贵,小小一个餐包,动辄几十块,偶尔放纵一次倒是也能负担得起,可考虑到食品安全问题,想想还是自己会做的好。首先,烤箱是一项伟大的发明,第一次尝试烘焙可以准备一台小型的放在家里,做甜点、烤地瓜、烤鸡翅都能用上,一百多块也不贵,但能满足你很多美食需求。...
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- 无糖无油。越嚼越香。小美揉面。用料高筋面粉250克水170-180克核桃50克盐4.5克酵母1.5克健康无糖无油核桃欧包,越吃越香小美版的做法这个就是小美揉面的全过程总共也就。几分钟下面就是正常的一发二发。天冷,我是用的发酵箱。这个要用到铸铁锅,230度烤箱温度,先带盖子烤30分...
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- 众所周知法国人都离不开面包,面包就是他们的主食,相当于咱们的米饭、馒头、面条。天天要吃的主食一定要健康、自然,不需要太多的调料和添加剂!用料谷麦片(打磨成粉)135g盐8g酵母4g水300ml高筋面粉265g【无糖无油的健康主食】全麦欧式乡村面包的做法找一个大碗或大盆,将磨成粉...
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- 用料高筋面粉280克盐2克酵母3克水185克无油无糖健康养生欧包的做法所有材料混合搅拌5分钟。面团会比较稀,容易粘手,可以抓点粉快速的滚动揉面。发酵3-4小时,整型对半分好放烤盘,继续发酵1小时。二次发酵时230度预热烤箱,发酵完盖上锡纸锁水烤20分钟后拿掉锡纸,面包呈上图状。拿...
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- 这个减肥吃再好不过了,我减肥的时候就用这个当主食,可以换一部分全麦或是都换全麦用料高筋面粉600克水410克盐6克酵母6克无油无糖欧包的做法1先将食材都混合到一起,因为面团很湿粘可以用刮刀辅助2混合好之后放室温25度左右的地方发酵,发酵2倍大就好,我的室温22度发酵了1小时25...
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- 探索中。这个方子可以做4个中等大小的。我用的展艺高筋粉,感觉这个牌子的要放少一点水。不然粘手。这次放了芝心的馅料,下次试试金枪鱼一类的~用料水或者牛奶100g鸡蛋1个高筋面粉140克全麦面粉45克可可粉(不用可可粉可以直接全麦粉代替用量)15克酵母4克盐3克代糖(咸欧就无需)1小...
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- 记录用用料高筋面粉350克黑麦面粉150克盐3克水300克酵母6克健康无油无糖黑麦面包的做法所有材料加入厨师机。我用的是俄罗斯面粉,有个缺点就是纸袋包装,面粉容易受潮,加水要适量减少。一档揉一分钟,三档5分钟左右,具体看厨师机功率。取出揉好的面团,排气整形成8个。烤箱设发酵...
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- 适合夏天做的快手面包!这款欧包是真正的无油无糖,可以代替米饭的主食,粗粮和坚果含有丰富的营养,而且具有很强的饱腹感!非常适合健身想要减脂的妹纸!做好后可以放保鲜盒,冷冻室密封最长可以保存一个月!吃之前微波炉加热二十秒或者烤箱加热五分钟即可。以下材料每次每种添加两三样...
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- 一直超喜欢法式类的东西喜欢它的纯粹它的麦香天然鲁邦种带来独特酸的风味亚麻籽淡淡的香气加上蔓越莓的酸甜使这颗面包不仅更健康还有多层次的味道此配方为3个的量用料法国面粉300克酵母1.5克天然鲁邦种60克(20%)水210克(70%)盐6克亚麻籽60克蔓越莓干60克亚麻籽蔓越莓[无油无糖...
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- 做多了吃多了相对高油高糖(其实也没有很高啦。。)的牛奶吐司或者一些甜面包,总是会想来点清淡的。。作为一个巧克力控一定要做起来~可以用小的发酵篮,也可以根据个人喜好直接分成小一点的面团。但不建议小于150g/个,面包太小了会影响香气哦(´-ω-`)用料老面(提前一天准备,见步...
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- 果然欧包才是我的最爱,太好吃了!用料高筋粉440克全麦粉60克盐8克酵母5克水370克无糖无油的健康欧包的做法铸铁锅(带盖)进烤箱预热230度,放进面团后加盖烤30分钟,取出锅盖,继续烤15分钟。...
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- 今天又出一款手残党也能完成的欧包!而且健身党也必备!16cm的发酵篮用料全麦高筋面包粉150g清水110g盐3g干酵母4g核桃蔓越莓等各种果干碎适量健康无油无盐无糖无蛋欧包的做法1.将除了果干以为的所以食材放入面包机,开揉面程序20分钟。‼️注意盐和酵母不要直接接触,水也不要一次...
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- 欧洲对于面包的情感就像我们对于之馒头,米饭,日常的主食来源,欧式面包其实很朴质,日常随餐,做成野餐帕尼尼.做法简单,不用揉面,只要经过一夜的等待就可以吃到香喷喷的面包啦.用料高筋面粉1000克水600克盐10克酵母5克无糖无油健康欧包的做法水和面的比例是10:6用水把酵母化开加入...
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- 超级营养的欧包~( ̄▽ ̄~)~家里买了菠菜和香蕉,顺手创新了一下用料香蕉2根酵母3.5克盐2克菠菜1把(六根)面粉230克水适量,打菠菜汁用的木糖醇5克花生碎适量黑米馅适量无油无糖健康的菠菜香蕉黑米花生欧包的做法首先,洗净切碎菠菜。不用去根,打成汁看着依然绿绿的噢。放入料理机,打成菠...
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- 好爱面包,又担心长胖,惊喜的遇见了能吃出麦香的欧包,哈哈,那个开心啊,好吃啊,几天不吃就馋啊,照着厨友的食谱做了一次欧包,无油低糖的很是健康,这次改良了一下,又软又香,保你吃一次就会不辞辛苦的做起来~如果想吃甜的,可以加25-50克红糖,在第一步的时候加入温水中化开。果干本身是有甜...
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- 我的奶奶👵八十多岁,多年糖尿病患者,有时和我聊天说馋面包吃,马上快到中秋了不能寄月饼,就寄点亲手做的健康黑麦面包吧给他老人家吃这款面包不但健康,还好做,适合高血糖、健身人群用料高筋面粉130克黑麦面粉100克全麦面粉100克椰子糖(代糖)15克海盐4克冰水(冰块+水)220克新鲜酵母12...
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- 最近在家隔离吃了好多吐司,中式面包虽然好吃,但是糖,油的含量真的比较高身在法国今天呢准备教大家做一款正宗的超级简单的铸铁锅全麦法式欧包(欧式面包源自欧洲古老世纪,充满异国风味,一般采用各种谷物、果仁和籽作为面团材料。谷物含有丰富的氨基酸、膳食纤维和矿物质,有助提高...
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- 健康全麦欧包。吃起来无负担!用料高筋面粉160克新良全麦面粉120克桂格燕麦片30克牛奶120克水110克盐5克酵母4克【健康无糖无油】全麦欧包的做法将所有材料均倒入容器内,搅拌均匀,用搅拌器和面5分钟。将和好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟。在放入冰箱冷藏室发酵8-10小时。将冷...
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- 这款面包我是在6月1日做的,当时室温大概是28~29℃,气温较高,大家可根据情况适当调整酵母的用量。用料波兰种的制作:高粉(金像)50克,水50克,酵母0.5克,搅拌均匀放瓶子里发酵半小时后放入冰箱冷藏一夜。如天气冷气温低,可适当增加室温发酵时间为1小时。克高筋面粉250克水(金像高筋粉吸...
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- 一直喜欢吃欧包,但是自己从来没做过,想试试手,无油无糖版本的感觉就很健康。用料紫薯泥约150克(2只小紫薯)酵母4.5g高筋面粉450g盐3g牛奶250ml枸杞50g核桃肉50g大西梅干3颗无糖无油健康版紫薯软欧包的做法将两个紫薯去皮,切丁,上锅隔水蒸软,用勺子压成紫薯泥。与此同时,枸杞干或葡...
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- 铁塔纯香,蜂蜜清甜!加上波兰种更柔软,抹酱,夹肉都无比好吃用料高筋面粉340克低粉30鸡蛋50克左右淡奶油(淡加水,或牛奶)220克盐2到3克蜂蜜20到50油(可加可不加)椰子油10到30酵母冬天4.5,夏天3克波兰种面粉60克水60酵母0.8克无油无糖健康面包胚的做法第二天看的见的松软小贴士自用记...
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