- 很喜欢熊谷裕子的蛋糕,不但漂亮,味道还极好,这次就照着她的方子做了这个香橙干果磅蛋糕,大家也可以试试。我自己微调了一下配方,没用杏味果酱,干果也改成葡萄干和蔓越梅干用料低筋面粉50g鸡蛋50g黄油60g干果50g橙皮5g君度橙酒2g砂糖50g香橙干果磅蛋糕的做法重点的重点来了!黄油...
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- 用料低粉50g鸡蛋50g黄油50g糖粉50g糖渍橙皮20g糖浆-细砂糖6糖浆-水9橙皮磅蛋糕的做法黄油软化,磨具上涂黄油后撒粉糖粉加入软化好的黄油中,用刮刀拌匀,再打发至变白,羽毛状分3次加入鸡蛋,细腻光滑。拌入低粉,到快要拌匀加入橙皮。170度,40分钟。取出。做糖,沸腾后关火,放凉,刷到蛋...
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- 冰箱里还剩个橙子,还有点黄油,干脆做个磅蛋糕用料鸡蛋3个黄油140克泡打粉2克低粉140克糖粉130克橙子1个橙香磅蛋糕的做法黄油室温软化后加低粉用刮刀拌匀,然后电动打蛋器中速打发黄油至黄油发白室温下的鸡蛋打散分次加入黄油糊中,每次加入鸡蛋液都用打蛋器拌匀,分多次加入筛入...
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- 想念自己做的蛋糕了~冬天以来,好久没有做蛋糕了想起还有上次熬的香橙果酱干脆做一款磅蛋糕好了做出来效果确实不错哦冬天的南方室温软化黄油是个麻烦事所以这次我试了把黄油直接隔热水融化烤好之后发现也是不影响效果的而且意外的发现一把木勺子竟然比打蛋器好用简直了!打完...
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- 模具:三能水果条SN2132上口径尺寸:长24*宽6.2CM*高6.5CM上下火175度烤40分钟用料蛋糕体黄油100克低筋面粉100克糖粉90克鸡蛋2个无铝泡打粉2克盐1克酒渍橙皮丁克拉农场橙皮丁30克君度酒20克香橙磅蛋糕的做法材料备齐,黄油切块室温软化;取30g克拉农场橙皮丁放入20克君度酒浸泡...
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- 方子来自小岛老师的《戚风蛋糕&经典蛋糕》磅蛋糕采用分蛋法制作,过程有些繁琐,但成品非常诱人:最上层是烤的绵软焦糖苹果片,香橙味的磅蛋糕中间以肉桂粉做自然分层,底部却是另一层的带有脆感的肉桂苹果粒。小小一个磅蛋糕却有着很多层次,是一款很适合秋冬季的温暖小甜品哦...
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- 很喜欢吃鲜嫩多汁的橙子,特别是赣南脐橙最为好吃,水分多,口感甜,皮还特别的薄,因为买了很多,所以最近就变着花样来吃橙子,突发奇想,用橙子来做个磅蛋糕试试,嘿嘿,出来的成品非常的不错(其他普通橙子后来也试做过,会有点发苦,只有赣南脐橙不会),囡囡一口气吃下了半个之多,小吃货遇到好吃的...
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- 此配方适合8*10的蛋糕模用料黄油60克全蛋1个细砂糖30克低筋面粉60克泡打粉1克核桃30克葡萄干60克朗姆酒30毫升刷表面的糖水朗姆酒15毫升枫糖浆20毫升干果磅蛋糕的做法将葡萄干泡在朗姆酒里。15分钟后预热烤箱180度,准备开始做蛋糕~黄油软化,加入砂糖拌匀,低速打一分钟后高速...
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- 橙子🍊是家里常备的水果之一,每天来一只补充VC~最近买了一箱非常好吃的秭归伦晚脐橙,冰箱里还有一大块Corman黄油,是时候做一只橙香浓郁的磅蛋糕啦!模具来自彩味之行。用料无盐黄油100克低筋粉75克杏仁粉75克砂糖80克鸡蛋2个鲜榨橙汁30毫升橙子皮屑2个泡打粉3克(2/3茶匙)糖水(刷...
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- 很早之前大概是在上大学一年级的时候,有一次偶尔的机会在一个大超市里看到了和路雪的一款朗姆酒葡萄干的冰激凌🍦,好贵大概是8元钱一盒,放在现在可能觉得这个价格还好虽不算便宜但也不算贵的,但在当时我一个月的生活费也不过300元,所以当下绝对就是天价冰激凌🍦了,可没办法,我这...
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- 本方来自《最全面的蛋糕教科书》安利你萌!!原方是15厘米左右的圆模,我为了投食好分用了磅蛋糕模~温度:170度时间:60分钟切为8等份后,1份热量为147KJ味道堪比蛋糕界的屎多伦!!高热量不用说,不皂你爱不爱,反正我是很爱的!!用料黄油100克红糖或黄糖100克鸡蛋2个低筋面粉130克泡打粉3克朗...
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- 用料鸡蛋65克鲜榨橙汁25克黄油100克糖粉40克泡打粉3克低粉90克橙皮屑10克糖水鲜榨橙汁20克糖10克橙橙磅蛋糕的做法室温软化后的黄油分③次加入糖粉打发,再分多次加入常温蛋液打发,再分多次加入鲜榨橙汁打发(黄油丨鸡蛋丨橙汁一定要常温,否则容易水油分离)筛入粉类翻拌均匀,再混...
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- 2018年春节出品按照点心大师的菜单橙味儿十足用料食材蛋糕+粉刷液+糖渍橙子细砂糖100克+25克+250克进口橙子1个+0个+2个柠檬汁0ml+15ml+25ml盐1克(以下均为蛋糕用量)全蛋液70克朗姆酒10ml淡奶油40克无盐黄油30克(+5克用于步骤4和8)高筋面粉30克低筋面粉50克泡打粉3克镜面...
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- 这是飘散清新柑橘气息的磅蛋糕,湿润的蛋糕体中包含软糯酸甜的什锦果干,配上咖啡或者红茶,每一口都洋溢着淡淡的香甜气息。模具大小:151X67x67用料无盐黄油90克糖粉77克全蛋液100克低筋面粉116克君度橙酒19克水贻13克泡打粉1克什锦果干60g橙子2个(取皮)糖浆细砂糖10克水10克君度...
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- 磅蛋糕是一种打发黄油制作而成的基础蛋糕,也称重油蛋糕。它的内部组织扎实细腻,尤其我的配方中加入了杏仁粉,味道更加厚重香甜。香橙磅蛋糕是一款我们家都比较喜欢吃的口味,我在之前发过厨师机版的香橙磅蛋糕。今天尝试了下小美锅做磅蛋糕的面糊,更加省事方便,希望能够帮助到用...
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- 用料橙子1个鸡蛋2个低筋面粉100克泡打粉2克黄油100克细砂糖60克糖渍橙皮30克甜橙磅蛋糕的做法不放心外面卖的,所以自己做糖渍橙皮,步骤省略打散鸡蛋备用,橙子用刮刀刮下最外一层薄薄的橙油(不能省略,香味的来源)备用,橙子炸汁25克备用黄油室温软化,打发至颜色变浅蓬松,➕糖➕橙油,...
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- 被誉为能量炸弹的磅蛋糕,高糖高油,加入清香的橙皮屑和橙汁,特别解腻,很清新,值得一试~用料黄油100克低筋面粉105克鸡蛋2个橙汁25克糖粉80克橙皮屑一个量盐1克糖水糖15克橙汁30克水10克香橙磅蛋糕的做法把需要的材料都准备齐,橙汁在榨汁杯里忘入镜了……将软化后的黄油用电动打蛋...
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- 做一个烘焙记录和生活的小纪录^ _ ^之前买了很多橙子一直没时间消灭,有点点变坏了,于是一次全部消灭把它们做成橙子果酱,可以储存的久一点。在没有橙子的季节也可以闻到橙子的味道😄结果是果酱太多了,也没时间消灭😓所以来做款消灭果酱的蛋糕吧2016年3月9日☁️☁️果冻宝贝倒...
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- 有浓浓干果香的磅蛋糕,房子的量可以做一个5*7*19厘米的模具的量哦!黄油打发的过程一定要耐心,是成功以及组织细腻的关键哦用料黄油80克低筋面粉80克鸡蛋液70克糖粉80克泡打粉2克红枣15克葡萄干15克核桃15克蔓越莓干15克水【糖水】50克细砂糖【糖水】5克浓郁干果香气的干果磅...
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- 用料黄油110克低粉110克白砂糖110克泡打粉2克橙皮糖40克鸡蛋2个(约110克)橙丁磅蛋糕的做法准备好材料橙皮糖是上次自己做的,切丁鸡蛋液里加入白砂糖调散筛入泡打粉和低粉再加入切好丁的橙皮糖打发黄油打发至两倍大将打发好的黄油加入混合好的蛋黄面糊液中,用裱花袋挤入模具里...
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- 磅蛋糕多糖多油,一般都有些腻口,但是我个人比较喜欢香橙磅蛋糕却给人一种格外的清新的口感。甜橙味有些许镇静作用,可以驱离紧张情绪和压力、改善焦虑特别适合午后食用,Officeladies还可以搭配下美式一起,更解甜腻味道更好哈!【制作时间】2.5小时【盛装模具】19.8*9.9*6.9,我的...
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- 磅蛋糕(PoundCake)在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣,基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老!磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料,一磅糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料各佔1/4,所以傳到法國,類似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。...
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- 现在正式吃橙子的好季节,吃起来清香四溢,水份十足又解渴。不仅果肉好吃,它的果皮尤其在冬季其实是一味药材。帮助消化,消除咳嗽,很好的化痰,净化空气,驱蚊赶虫啥的~最最主要如果跟家里人吵架,来几块小干橙子皮还可以消消气呢(*๓´╰╯`๓)♡如果结合橙子的清新香甜和蛋糕的棉棉柔...
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- 很久前买过一本做蛋糕的书。近期翻出来看看,终于可以一一实践。虽然在方子上,觉得好像黄有分量总是太多,不过在拌各种蛋糕糊的手法上,有详尽的图解说明,还是有用的。做过这一款。果干磅蛋糕。黄油太多。终还是减了一半的量。好像膨胀得不够,不过味道足够香的。可惜沒等得冷藏三...
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- 这是一款意大利的磅蛋糕,香橙干酪味道的,用鲜橙汁和君度酒来调味,使蛋糕口感更佳滋润,蛋糕的表面呈现金黄色,怎么看都像它在宣誓自己很好吃的样子。好不好吃不是看的,要吃了才知道。用料黄油180g低筋面粉375g无铝泡打粉12g盐3g乳清干酪375g砂糖390g鸡蛋3个香草精15g香橙汁(脐橙)2...
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