![糟辣茄子如何做才美味，怎么做糟辣茄子简单又好吃]( "糟辣茄子如何做才美味，怎么做糟辣茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个猪肉沬2两糟辣适量欠粉糖糟辣茄子的做法1、先把茄子改成茄条，放入油锅炸至金黄色。2、对好糟辣汓。3勾欠起锅...
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![滇味酸辣土豆丝（糟辣子炒洋芋）食谱大全及做法，烹饪好吃的滇味酸辣土豆丝（糟辣子炒洋芋）方法]( "滇味酸辣土豆丝（糟辣子炒洋芋）食谱大全及做法，烹饪好吃的滇味酸辣土豆丝（糟辣子炒洋芋）方法")
- 我是美食作家王刚的粉丝，来自云南昆明，来到广东工作发现饭店里都没有我小时候熟悉的糟辣子炒洋芋丝，于是就淘宝了一罐糟辣子，自己做起了酸辣土豆丝。用料土豆1-2个干辣椒2个大蒜2瓣糟辣子1勺葱1根盐1克糖0.5克滇味酸辣土豆丝（糟辣子炒洋芋）的做法准备一个大土豆，约400g。土豆切...
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![糟辣鳕鱼如何做才美味，怎么做糟辣鳕鱼简单又好吃]( "糟辣鳕鱼如何做才美味，怎么做糟辣鳕鱼简单又好吃")
- 简单有逼格的菜，也是在外没办法，把西式食材中式化的一道菜用料鳕鱼块3盒（因为我们家人能吃哈哈哈）青豆纯为了点缀不过也好吃蒜蓉多多益善（因为我喜欢吃）豆瓣酱（其实应该是糟辣椒我没有）2勺生粉水（冷水啊一定要）一碗糟辣鳕鱼的做法准备材料鳕鱼块就是超市里那种一盒一盒的买来进烤箱...
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![麻辣糟虾如何做才美味，怎么做麻辣糟虾简单又好吃]( "麻辣糟虾如何做才美味，怎么做麻辣糟虾简单又好吃")
- 用料基围虾250g糟卤250g大蒜头4个柠檬3片小米椒2个（不吃辣不放）茶叶绿茶最好花椒四川汉源的最好麻辣糟虾的做法1、基围虾，洗干净，沥干水分。2、烧开水（可以在烧水的时候，准备糟卤汁，取一个玻璃瓶（广口）或者带盖保鲜盒，倒入糟卤，柠檬片，生姜片，茶叶，花椒，小米椒片。3、水烧开，煮下，一般开水...
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![辣茄子如何做才美味，怎么做辣茄子简单又好吃]( "辣茄子如何做才美味，怎么做辣茄子简单又好吃")
- 尝试做了一下，好辣用料茄子1只青辣椒1只蒜1个辣茄子的做法食材洗净青辣椒和蒜切碎，加入酱油、花椒油、玉米油、少许糖、干辣椒粉调均，茄子剖开，将调料均匀铺在茄子上放入微波炉高火七分钟小贴士茄子剖开后斜刀切成鱼鳞，这样调料容易入味；放微波炉町的时候最好加盖...
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![糟辣子剁椒炒腊猪肺食谱大全及做法，烹饪好吃的糟辣子剁椒炒腊猪肺方法]( "糟辣子剁椒炒腊猪肺食谱大全及做法，烹饪好吃的糟辣子剁椒炒腊猪肺方法")
- 湘菜，黔菜，川菜都是我爱吃的。这次糟辣子炒腊猪肺简单易做（没有腊猪肺用猪肺代替也可以），希望大家喜欢，千万不能放盐，因为糟辣子很咸。用料腊猪肺适量油多点鸡精2勺糟辣子剁椒一碗料酒2勺生姜1块糟辣子剁椒炒腊猪肺的做法冷水放入洗好切好的腊猪肺和生姜焯水去腥水开煮五分钟，捞...
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![恩施糟辣子藠头子姜食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施糟辣子藠头子姜方法]( "恩施糟辣子藠头子姜食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施糟辣子藠头子姜方法")
- 记得儿时，每到凤头姜，藠头出来的时候，妈妈就会买回来很多红辣椒，在家里洗，切，晾，忙碌一两天，才会做好一坛子糟姜，出来外面很多年了，始终就是爱这个味道，地域关系，这边的辣椒都不硬，所以做出来不能久放，解馋还是很到位的。用料仔姜2000克藠头2000克硬红辣椒2000克大蒜子适量花椒籽适量黄...
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![藠头糟辣子如何做才美味，怎么做藠头糟辣子简单又好吃]( "藠头糟辣子如何做才美味，怎么做藠头糟辣子简单又好吃")
- 前几天写了甜藠头菜谱，今天再记录一下藠头糟辣子的制作方法。藠头剁碎和新鲜辣椒做出来的咸菜非常适合炒肉使用，别有一番风味！用料藠头780克盐37克元宝红糖一锭半新鲜红辣子400克藠头糟辣子的做法藠头落潮了，遇到随便买了些，晒太阳后光合作用有点淡绿色，不影响食用藠头用手持搅...
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![糟辣猪肚如何做才美味，怎么做糟辣猪肚简单又好吃]( "糟辣猪肚如何做才美味，怎么做糟辣猪肚简单又好吃")
- 老爸的拿手独家好菜，外面没有卖的哦用料猪肚一个甜糟辣2两油若干盐若干酱油提色糟辣猪肚的做法买新鲜猪肚，大个肥的为佳，洗干净切好，取猪肚尖部分腌盐2小时以上煮滚一锅水后放入猪肚尖煮滚，捞出放入冷水中冷却放油爆炒糟辣后放入猪肚，加酱油提色起锅...
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![糟辣鲫鱼如何做才美味，怎么做糟辣鲫鱼简单又好吃]( "糟辣鲫鱼如何做才美味，怎么做糟辣鲫鱼简单又好吃")
- 用料鲫鱼条蒜瓣姜片料酒勺盐克糟辣椒勺酱油勺糖克芹菜根薄荷片蒜苗醋糟辣鲫鱼的做法新鲜鲫鱼收拾干净内脏因为孩子周末才回家，所以我把鱼清理好后，吸干水分，密封放冰箱冷冻保存锅中放油（稍多）加热，把鱼放入锅中炸制金黄捞出，全部炸好后，再复炸一次，盛出，锅中留少许油，下入糟辣椒，姜，蒜...
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![糟辣肉丝如何做才美味，怎么做糟辣肉丝简单又好吃]( "糟辣肉丝如何做才美味，怎么做糟辣肉丝简单又好吃")
- 糟辣椒是贵州和云南都会制作的调味料，剁碎红辣椒和蒜，姜一起入坛发酵，酸香辣，贵州很多菜式都会加它来调味。一道制作超简单的糟辣肉丝，香辣开胃，下饭，拌粉，拌面都好好吃呀！这道菜我用了多力小榨浓香菜籽油来制作，菜籽油独特的香气，和辣菜特别搭，香气upup！多力小榨浓香菜籽油，连续四年获...
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![糟菜茄子如何做才美味，怎么做糟菜茄子简单又好吃]( "糟菜茄子如何做才美味，怎么做糟菜茄子简单又好吃")
- 糟菜的酸，茄子的香，混合着一点点糖的甜，口水出来了。用料茄子350g糟菜一包大蒜两粒香醋三分之一勺糖三分之一勺盐看个人口味鸡精轻轻一勺糟菜茄子的做法我的家乡味，噢，糟菜。洗净切成图示，嘿嘿。这个不能少油热后加如糟菜大蒜，煸香，然后加入茄子，炒啊炒不加水噢，加盐，然后一点香醋（是...
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![糟辣带鱼如何做才美味，怎么做糟辣带鱼简单又好吃]( "糟辣带鱼如何做才美味，怎么做糟辣带鱼简单又好吃")
- 用料带鱼一条葱姜蒜调料：盐糖味精鸡精胡椒粉淀粉生抽醪糟辣妹子糟辣带鱼的做法带鱼清洗刮去白磷切6cm的段码味腌制(盐糖味精)将带鱼排粉五成油温下锅炸制金黄备用起锅炒香葱姜蒜辣妹子加水调味下带鱼烧制下入醪糟汁烧制入味收汁淋明油即可。小贴士尽量用辣妹子可以增加颜...
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![糟辣子如何做才美味，怎么做糟辣子简单又好吃]( "糟辣子如何做才美味，怎么做糟辣子简单又好吃")
- 贵州的糟辣子也叫酸剁椒用料新鲜红辣椒10斤嫩姜400克大蒜400克白酒250克糟辣子的做法将头去掉洗净姜蒜剖皮切碎剁辣椒剁好的辣椒和姜，蒜，盐，白酒搅拌均匀放入坛子3到5天就可以发酵吃了...
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![糟辣子（昆明咸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的糟辣子（昆明咸菜）方法]( "糟辣子（昆明咸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的糟辣子（昆明咸菜）方法")
- 糟辣子不用多说，好吃！喜欢吃辣味的人都会喜欢，分甜糟辣子和酸糟辣子，做法一样，只是糖多少不同。不多说了看下面做法，简单到爆！用料小米辣或是红辣椒500克盐18克白酒适量一小点消毒杀菌作用红糖10克糟辣子（昆明咸菜）的做法小米辣或红辣椒洗净去把晾干水分或是用厨房纸擦干擦去水分...
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![酒糟鱼茄子如何做才美味，怎么做酒糟鱼茄子简单又好吃]( "酒糟鱼茄子如何做才美味，怎么做酒糟鱼茄子简单又好吃")
- 下班晚了，买不到肉，刚好冰箱里还有江西带回来的酒糟鱼。就这么凑活烧烧，没想到还挺好吃的。用料蒜3瓣姜3片酒糟鱼2勺茄子7、8根盐1勺酒糟鱼茄子的做法热锅，倒油，茄子吸油，倒了三大勺。油热后放入蒜、姜沫。炒3-5秒就可以放茄子了。炒至茄子变软，加一点水，再炒半分钟左右，加入酒糟...
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![糟辣鱼如何做才美味，怎么做糟辣鱼简单又好吃]( "糟辣鱼如何做才美味，怎么做糟辣鱼简单又好吃")
- 我妈招牌菜，吃过的人无一不说好👌🏻我的摆盘不美，但是真的很好吃。而且很容易做。鱼选刺少的就行，我妈爱用罗非鱼，我这买不着罗非，用的盲曹。鱼最好在1-2斤之间，图片上这个是1.5斤的。小了不够吃，大了不入味。如果可以吃辣，糟辣椒可多放一勺。我用的老干妈牌的糟辣椒，我妈妈一般用...
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![廖糟辣椒如何做才美味，怎么做廖糟辣椒简单又好吃]( "廖糟辣椒如何做才美味，怎么做廖糟辣椒简单又好吃")
- 对于坐月子的妈妈们，吃腻了鸡，猪脚，肉类，这个可以开胃。用料辣椒5-6个廖糟2大勺廖糟辣椒的做法辣椒切块，把辣椒籽除去，放油下锅翻炒半成熟。把廖糟一起放进去煮，如果怕太甜再加点水，煮沸就可以上碟。...
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![辣糟毛豆如何做才美味，怎么做辣糟毛豆简单又好吃]( "辣糟毛豆如何做才美味，怎么做辣糟毛豆简单又好吃")
- 泡鸡脚多了一些糟卤，想着把它消灭掉，结果吃毛豆吃出了鸡脚的味道😜用料毛豆750克八角两个香叶5片花椒少许生姜少许糟卤1/4瓶盐少许辣糟毛豆的做法锅里放水，水量没过毛豆就可以，加入八角、香叶、花椒、生姜一起煮开熬几分钟，倒入洗干净的毛豆，放少许盐煮大致十分钟，倒入糟卤关火...
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![茄子炒辣子如何做才美味，怎么做茄子炒辣子简单又好吃]( "茄子炒辣子如何做才美味，怎么做茄子炒辣子简单又好吃")
- 用料茄子辣子酱油盐味精茄子炒辣子的做法把辣子在锅里过一遍油盛出来再倒油放茄子不断翻炒把茄子炒蔫了放酱油调成喜欢的颜色再把辣子放进去翻炒放盐味精即可...
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![红糟辣虾如何做才美味，怎么做红糟辣虾简单又好吃]( "红糟辣虾如何做才美味，怎么做红糟辣虾简单又好吃")
- 用料虾若干红糟一勺盐一勺老酒一勺辣椒两个蒜头三瓣葱一把酱油糖味精红糟辣虾的做法将虾去头去虾线开背，用红糟、老酒、盐腌十分钟。热锅倒油，油多放点，油热后倒入葱头、蒜，炒香后倒虾和辣椒。虾快熟时加酱油、糖、味精、葱尾，再翻炒片刻后盛出。...
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![糟辣椒如何做才美味，怎么做糟辣椒简单又好吃]( "糟辣椒如何做才美味，怎么做糟辣椒简单又好吃")
- 用料小米椒1斤蒜片50克盐30克糖20克高度白酒10克白醋15克糟辣椒的做法小米辣洗干净，晾干水分，去掉青色的头部。找个玻璃瓶洗干净晾干备用。小米辣，蒜片用刀剁碎，或料理机搅碎。我喜欢棉棉的，所以打了两遍，加盐，糖，酒，醋混合均匀。装在干净的瓶子的，表层洒点白盐封在上面，盖上盖子，室...
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![糟辣茄夹如何做才美味，怎么做糟辣茄夹简单又好吃]( "糟辣茄夹如何做才美味，怎么做糟辣茄夹简单又好吃")
- 这道菜的准备过程并不麻烦，茄夹需要炸制做成半成品后再炒成糟辣口味的，所以时间上还是稍微长了点。不过味道不错，上桌就抢光，可以一次多炸点，没用完的放冰箱冷冻室备用。菜谱里的用量就比较大，做出来供四人可吃四顿，请大家酌情减量。用料茄子长形的用量：两根鸡蛋用量：一个猪肉末用...
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![糟辣茄饼如何做才美味，怎么做糟辣茄饼简单又好吃]( "糟辣茄饼如何做才美味，怎么做糟辣茄饼简单又好吃")
- 用料茄子辅料：姜，蒜泥，肉沫，葱花。调料：盐，味鸡，胡椒面，(芡粉，面粉1：3)鸡蛋，酸辣子。糟辣茄饼的做法主料去皮切刀成连二片。肉沫加入姜泥，盐，味精，鸡精，胡椒面，芡粉，葱花拌匀。将肉沫夹放在主料中。调糊鸡蛋，面粉，芡粉，盐，味精，胡椒面，水。锅内烧油炸主料(裹上糊)炸至金黄色捞出装盘。锅内少许油...
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![茄子肉糟y( ˙ᴗ. )耶~食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子肉糟y( ˙ᴗ. )耶~方法]( "茄子肉糟y( ˙ᴗ. )耶~食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子肉糟y( ˙ᴗ. )耶~方法")
- 瞎研究，反正很好吃*٩(๑´∀`๑)ง*好下饭的。不加茄子做可以成臊子下面的(●'◡'●)ﾉ❤，哈哈哈哈哈（只有一张图，不好意思，研究的太开心了）——谦谦最棒用料茄子6个肉末应该有250克醋一勺生抽两勺老抽两勺蒜葱半个一根淀粉两勺辣椒4个豆瓣酱一勺，中勺白糖一小勺茄子肉...
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