- 自己用哒~用料五花肉若干葱姜若干花椒若干豆瓣酱四五勺姥姥牌炸酱面的做法先把肉切成丁,放在一边,然后切葱姜。舀四五勺豆瓣酱在大碗里,然后加水搅拌均匀,水不要加的太多。大火,锅里放油(肥肉少的话多放点油,肥肉多的话少放点油),花椒炸锅。先放入姜炸锅,再放葱炸锅(因为姜厚难熟葱薄...
- 33691
- 凉面是我妈妈跟着我姥姥学会的。是我童年时期的夏天经常吃的小吃。现在这门儿手艺也传承到我的手中。厨艺简单。各大厨友都可以试试看。用料面条500克(两到三人)黄瓜。香椿芽。胡萝卜。胡萝卜。蒜瓣蒜少放点建议,其他随口味添加。芝麻适量酱油2勺醋3勺姥姥凉面的做法提前放...
- 8020
- 酱鸭是兜姥姥广东老家的家传招牌菜,完全没有鸭腥味,不爱吃鸭子的也都能接受。菜里会用到郫县豆瓣酱,有点微辣,不过我家大闺女三岁以后吃毫无压力。用料鸭子1斤9两葱姜适量郫县豆瓣酱一大勺腐乳适量(少许腐乳汁调味)红糖(冰糖白糖也行)适量红烧酱油适量白酒少许陈皮适量兜姥姥招牌...
- 11215
- 从小在姥姥家长大的我对于姥姥包的馄炖欲罢不能闭着眼睛吃都知道是姥姥包的馄炖😄😄😄姥姥牌馄炖吃起来有不一样的感觉如果你是远在他乡拼搏希望用到这个配方的小伙伴可以感受到来自家庭的温暖❤️❤️❤️用料猪肉馅(不用太肥)300g葱末70g姜末20克精盐适量花椒面适量味精适量生...
- 29146
- 莜面属“裸燕麦”,俗称“莜麦”,它的营养成份是其它面粉的七倍,可以预防糖尿病、冠心病、动脉硬化。莜面烤姥姥好吃,但做起来,很多朋友找不到方法,下面就跟图试试吧。用料莜面粉500g水500g莜面烤姥姥的做法称好莜面粉,把水烧开,记住一定要开水趁热倒入拿擀面杖快速撹办,和成这样,一...
- 24852
- 小时候总是缠着姥姥做这个炸酱面,好吃的不得了,还总让姥姥开一个炸酱面馆,现在学会了总是做给孩子吃,孩子也很喜欢,希望这个味道能一直保留下去。这个不是传统上的酱,它不咸,主要以蔬菜为主,做法简单,这个材料的配方大概是四人份,大家可以自行加量和减少。用料黄瓜2根/250克芸豆200...
- 13158
- 特别好吃的薄皮鱼,家里吃过的人人称赞!烧鱼最主要料要给足,醋可以去腥,给水的时候给热水。用料鲜薄皮鱼1斤鸡蛋1个大蒜头8-10片生姜片7-8片干辣椒1颗切碎料酒3勺醋5勺白糖2勺生抽2勺老抽2勺胡椒少许刘姥姥金牌🏅️薄皮鱼的做法辣椒切碎,大蒜拍碎,生姜切片,鱼处理干净,用砍刀切2半,好...
- 25010
- 用料筱面开水土豆西红柿木耳菠菜鲜肉葱姜蒜生抽食盐食用油鸡精筱面栲姥姥的做法筱面,堂妈也是听朋友介绍买来的,尝过之后觉得口味不错,特别介绍给大家莜麦粉放入和面盆热开水分次倒进莜麦粉用筷子把水与莜麦粉搅拌均匀,成面絮状用手把所有的面絮与干粉揉合在一起,揉成光滑的面...
- 22124
- 从小吃到大,其实一直以为这个面的味道是没什么特殊的,不好吃不难吃,将将就就,姥姥做了我就吃,不做也不想。(; ̄ェ ̄)但是!但是!来了南方四年,才知道自己真的是很想念这个面,四年都没有吃过惹(つД`)ノ尊的是好想念蛤蜊的味道,好想念清香的黄瓜和嫩嫩的鸡蛋\(//∇//)\我最爱细面,粗面总觉...
- 8615
- 用料蒜1瓣鸡蛋1个青椒1个葱一小段根姥爷炸酱的做法备料:葱、蒜、青椒切末。鸡蛋打好。起锅烧油下入鸡蛋,筷子搅碎。下入备好的料,翻炒生抽半勺、香其酱2勺左右。加入半杯水、鸡精少许。...
- 21795
- 没有胡萝卜,豌豆,豆干,可以都不用放,直接炸酱也非常好吃,大家记得交作业吗用料甜面酱400克酱油2勺五花肉500克豌豆适量熏豆干3块胡萝卜1根葱姜蒜适量老北京炸酱面做法,跟北京的姥姥学的的做法胡萝卜,豌豆,豆干切丁,炒至断生甜面酱加水,至这个状态锅中油热,放入五花肉丁,炒至表面发黄,...
- 29742
- 不爱做饭的姥姥也变大厨师😇我爱生活,生活也爱我🤓用料面粉克水克盐克菠菜碎鸡蛋姥姥金牌大饼的做法面粉糊放入菠菜碎和盐煎锅放点油(少)倒入搅拌好的面糊,尽量摊大摊薄凝固后,在饼上鸡蛋,用筷子弄散一定小火,等蛋基本凝固饼翻过来再煎一会儿出锅,开吃😬配点水果...
- 31535
- 姥姥自己研究出来的自家式披萨,姥姥都没吃过披萨,有时候买回来她也只是看看,说吃不惯这些东西,见我们晚辈爱吃,就做出了自创的披萨,味道跟外面卖的有区别,但是姥姥做的这款也很好吃哦!用料面粉鸡蛋清水番茄酱香肠(红肠)马苏里拉芝士青椒“姥姥牌”披萨的做法面粉,鸡蛋,清水和成面团,揉...
- 25801
- 听妈妈说,小时候姥姥最喜欢给她们几个做炸酱面吃,之后一直记着这味道,便学了来经又改良了下就总做给我吃,真的是好吃,爽口,无油,满满人间烟火的味道…视频菜谱地址_show/id_XMTg0MTUzODk5Mg==用料配菜(以下为一人餐量)黄瓜一根小白菜两棵口蘑一个肉馅250g红心萝卜适量手擀面配料葱...
- 21897
- 用料猪肉500克生抽一汤勺白糖适量盐一小勺昭通酱一汤勺草果粉适量八角粉适量花椒粉适量老抽半汤勺辣椒粉适量葱末,姜末适量姥姥牌杂酱的做法冷锅放油,平时炒菜的量3倍左右,多一些葱,姜切成末昭通酱可淘宝购买猪前颊肉绞成肉末油热后先放入昭通酱,把酱化开后加入肉末快速翻炒均...
- 23343
- 用料四季豆米适量红薯🍠5个红枣15颗红糖适量姥姥牌豆包的做法红薯🍠和红枣上锅蒸熟备用四季豆米用高压锅煮熟。煮熟的红枣去皮去核。(四季豆米,红薯和红枣的比例按自己口味调整,喜欢吃什么就多放什么)红糖切碎(喜欢甜的就多放一些红糖)红薯,红枣和四季豆压碎(⚠️四季豆米要滤干水...
- 11026
- 那是姥姥的味道,万能伴侣,配白粥,配面条都很好吃!用料土豆2个黄豆酱3勺甜面酱1勺酱油2勺盐半小勺糖1小勺葱适量姜2片万能伴侣—姥姥牌土豆酱的做法土豆切成1立方厘米的小块,泡在清水里备用。起锅烧油,大火,下土豆粒,翻炒至土豆有透明感。下葱花姜片翻炒。中小火,加入黄豆酱,甜面酱,...
- 13134
- 小时候就跟着家里人学做年货,炸丸子、包豆包、炸面条啥的,今天分享一道有豆包才叫过年的豆包。用料红豆250克地瓜250克双色葡萄干250克新疆大小枣各150克酵母粉50克面粉500克盐20克过年必备姥姥牌豆包的做法红豆提前泡一天后清洗两三遍洗好的红豆大火煮开,转小火煨两小时后...
- 25612
- 姥姥的味道,也是妈妈的味道❤️用料盐克淀粉勺鸡蛋个姥姥的炸鸡的做法第一步把🐔洗干净第二步切成鸡块,放花椒面,盐,生姜葱,(也可以➕一点料酒或者黄酒).姥姥做的时候没有加。腌制一天或者几个小时都可以,两个小时以上都行了。第三步腌制好了,可以放淀粉,➕两个鸡蛋,搅匀即可。没有...
- 15755
- 用料莜面克开水克莜面栲姥姥的做法莜麦面一碗半刚烧开开水一碗将开水边倒入面粉中边用筷子搅拌至无干面粉晾凉后用手揉至光滑面团面团要稍微硬一点将揉好的面放入模具桶里压面成形备一条细线用来割断面或者将荞麦面切成饺子大小的剂子滚成长条状用手掌🖐️搓成长片用食指与...
- 13480
- 姥姥的拿手好菜用料五花肉克豆角克西红柿个面克姥姥焖面的做法热锅热油下猪肉(先炒肥肉,倒入油、炒瘦肉)和花椒,放葱姜蒜。倒入酱油翻炒肉五分熟后放豆角,加盐,翻炒至变绿。倒入开水淹过豆角,煮至八分熟。切葱花和香菜倒入碗里,放入盐搅拌。倒入油(多一些)、醋、酱油。把豆角汤倒一...
- 23061
- 为了吃货孩子学的。在一个攸面馆跟美女攸面师学到的,试了好多次,终于成功了。攸面栳姥姥面水比例1:1.3攸面鱼鱼面水比例1:1.2用料攸面。300300滚开水。390面水比例1:1.3攸面栳姥姥的做法因为要加入开水所以我是用厨师机来揉面,用最低档边搅拌边加入开水搅拌成光滑的面团做成...
- 14674
- 来自姥姥家家小菜园自中的番茄用料意大利面250g西红柿6个肉末200g料酒3勺番茄酱3勺大蒜0.5头盐10g酱油3勺香菇6朵姥姥牌番茄肉酱意面的做法准备好食材煮一锅热水,将西红柿划上几刀,在热水中煮半分钟,捞出放入冷水中,去皮切成小丁装盘备用,同样香菇也切成小丁备用将250g意面煮...
- 23203
- 用料六必居的干黄酱一袋250g温水200ml五花肉肥一点最好350-400g葱姜白砂糖料酒香油七舅姥姥——老北京炸酱面的做法把干黄酱用200ml温水和开,加一点香油和料酒去豆腥味。将和好的酱放在蒸锅上蒸20分钟热锅热油。转小火下五花肉煸炒。放入姜末、绿葱末。继续煸炒。待五花肉...
- 21402
- 用料面粉500克酵母5克温水克姥姥发的面的做法面粉+酵母+温水...
- 34011