西班牙鸡肉饭做法烹饪大全 地道西班牙鸡肉饭如何做
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以前西班牙同事教我做的西班牙鸡肉饭,鸡肉嫩嫩的好好吃~
用料
大鸡腿 | 2 |
小西红柿 | 1 |
洋葱 | 1颗 |
速冻青豆 | 一把 |
胡萝卜 | 1颗 |
彩椒 | 1颗 |
小葱 | 1颗 |
西班牙鸡肉饭的做法
清水煮鸡肉,将鸡肉煮熟待用。煮完的水不要丢 这个是关键,用来煮米饭用。
将洋葱切小块,胡萝卜小块,用煮鸡肉的鸡汤煮米饭,同时加入洋葱,胡萝卜,速冻青豆。之后加盐,白胡椒,橄榄油调味。放入电锅开煮~
煮好的鸡腿肉撕成条去骨备用。开始炒青菜,加入油,葱花爆香,之后加胡萝卜,洋葱,炒一会加彩椒。差不多五分熟加鸡肉翻炒一下。
关键的一步来了,加入煮意面的调料--番茄&Basil酱,一起翻炒,再加一点盐,小火煮一会让鸡肉入味。
最后米饭好了搅拌均匀装盘,上面浇上煮好的西班牙口味鸡肉,大工告成!yeah✌️!最后撒上黑胡椒
小贴士
煮鸡肉的时间水可以加到刚刚没过鸡腿一点就好。这样鸡汤比较浓。鸡肉和凉水一起加,这样煮开的鸡肉比较嫩~
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