- 用料糯米粉7500克大米粉750克细砂糖1500克豆沙馅枣泥馅核桃葡萄干蜜枣1300克蒸糕(装糕)的做法炒豆沙馅和枣泥馅洗净蒸笼用水浸透搓粉筛粉加入馅料抹平蒸糕倒扣脱模随意装饰点缀...
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- 冰粉的熔点是90度或以上!此方法只合适愿意等待冷却的过程!不可以作为镜面直接淋蛋糕上面使用,不过如果你愿意做一大块等冷却,然后分切出来也是可以!这不比吉利丁,吉利丁熔点是比较低温的,温热了就可以搅拌融化再等,这个不行!用料冰粉10克开水60克白糖喜欢的甜度芒果汁喜欢的水果或...
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- 给自己看的,做过的蛋糕卷。一个蛋糕卷用200克淡奶油,如果装饰需要奶油多适当增加。抹茶粉,奥利奥碎都是按照200克来配的。用料牛奶50克低筋面粉50克鸡蛋4个细砂糖50克淡奶油200克细砂糖(淡奶油)12克柠檬汁适量抹茶粉(抹茶奶油)4克奥利奥碎(奥利奥奶油)30克玉米油40克温度165度20分...
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- 到处搜集的漂亮的纸杯蛋糕,大多数是国外的网站。也有平时朋友圈或者搜到好看的照片就存下来的,给自己留着学习和参考,会一路更新。侵刪。目測裱花嘴主要是5齿、6齿、8齿、10齿、圆形【其他蛋糕装饰汇总】_list/650062772867985409/还有其他蛋糕装饰合集在这里:栗子蛋糕及浅咖...
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- 用料天地人和装逼套装的做法薯片希腊酸奶蔬菜吞拿鱼罐...
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- 最近学了做电饭煲蛋糕,好吃但不美观,碰巧小外甥女生日,就自己做个蛋糕给她,美化美化~~用料防潮可可粉适量蛋糕体一个装饰蛋糕的做法把蛋糕喷花模放在蛋糕表面洒上适量可可粉(最好先过筛)放上草莓简单的装饰,美吧!...
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- 其实我这是个随意发挥版本的黑森林没有很正统没有使用樱桃和酒之类充其量是个可可巧克力戚风伪装一下黑森林吧口感是很棒的用料蛋糕胚蛋白部分6寸8寸蛋白80g200g白砂糖40g60g柠檬汁或白醋几滴蛋黄糊部分蛋黄40g100g白砂糖10g20g低筋面粉45g90g可可粉10-20g也可以同量替代...
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- 因为自己生日,本想偷懒不做蛋糕,奈何女儿和老公不让,只好动起手来~用料草莓200克奶油500克橙子1个奇异果2个细砂糖30克糖粉适量8寸裸蛋糕1个裸蛋糕装饰的做法先将蛋糕切成三薄片(我是用线绑出来的,我怕刀切不均匀)。各种洗净、水果切片。开始打发奶油,把30克糖加入奶油中打发至奶...
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- 买了硅胶模具很久了,第一次做。巧克力代可可脂:全可可脂比例1:1成品常温不那么硬。下次再做代可可脂7:全可可脂3或者直接用代可可脂。用料梵豪登白巧克力50g百利黑巧50g食用金粉巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简单快捷的做法巧克力隔水融化用硬毛小刷子直接沾金粉刷...
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- 12+8的组合淡奶油抹面豆沙霜装饰用料淡奶油3L豆沙霜适量色素少许装饰蛋糕161012的做法戚风蛋糕上下都是4层共八层各个角度都是风景收尾的时候,侧面不小心划了一下用一支花装饰一下...
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- 用料奶油100克色素6滴蛋糕装饰的做法蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。蛋糕装饰。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
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- 用料鸡蛋6个白糖_(蛋清50克、蛋黄50克)100克面粉(蛋糕粉)100克牛奶100克食用油35克泡打粉2克白芝麻/黑芝麻适量时间:40分钟(全程160°)杯装蛋糕的做法蛋黄和蛋清分好后,先把蛋黄这份弄好后打蛋清每个烤箱的品牌不同,所以温度可以自己掌控。有肉松的朋友,也可以不用杯装,买点沙拉酱撒...
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- 一直超喜欢裱花,但是在家里材料有限、工具有限,通常都是就地取材,包花的纸、小玩具、小卡片、巧克力酱,或者水果,都可以成为我装饰蛋糕用的神器。。。用料淡奶油6寸蛋糕约300克8寸蛋糕约450克细砂糖每100克奶油加8克巧克力酱每100克奶油加10克左右,同时适量减糖DIY生日蛋糕装饰...
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- 做了些山楂糕想做蛋糕,突然想起来可以用山楂糕做装饰,既方便又美观,健康无色素。用料山楂糕一块山楂糕蛋糕卡通装饰的做法山楂糕切成扁平,用饼干模具扣一下。用巧克力笔画五官。可以做很多不同的形状。可以扎上牙签儿。可以放到蛋糕上做装饰,放心又安全,颜色很好看。...
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- 用料低筋面粉100克鲜牛奶85克(我用的45克牛奶加40克橙汁)鸡蛋5个(约50克/个)玉米油(无味蔬菜油)40克细砂糖30克(加入蛋黄中)装饰小蛋糕的做法准备好所需材料和器具,鸡蛋分离,打蛋盆要保证无水无油。最好使用不锈钢盆先打发蛋白,蛋黄放一边备用。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状...
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- 用料8寸轻芝士蛋糕1个奶油+细砂糖打发250g+25g裱花蛋糕装饰-轻芝士蛋糕装饰的做法惠尔顿2D裱花头先裱蛋糕表面裱花四周+水果装饰裱花头长这样惠尔顿2D💕...
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- 蛋糕卷做好了,整条装好看,拿到单位吃的时候不好切,切完了吧直接拿取也怕不方便,可以利用烘焙油纸或透明的慕斯围边膜分隔用料蛋糕卷烘焙油纸或慕斯围边蛋糕卷盒蛋糕卷分装的做法油纸裁好,宽度同包装盒宽度,长度为蛋糕卷高度✖️2➕每块的蛋糕卷宽度,切好后蛋糕卷放油纸上并贴附两...
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- 最近大热的糖片装饰,国外也是2月份才刚上线的,我去油管上找了基本上所有的视频,总结下来就用了两种方式,1是视频1和2的方法,158克砂糖+15毫升葡萄糖浆,混一起,擀平,另一种是3和4的方法,100克砂糖+130克葡萄糖浆,混一起后,涂抹开,再覆一层干的砂糖,看起来更闪亮,不管哪种方法,1它毕竟是糖...
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- 简单的装饰各色的水果堆在一起…满满的用料水果喜欢的水果蛋糕一个奶油装饰裸蛋糕的做法可可戚风一个分开三片我的菜谱里面有详细教程水果切好我选择的是草莓芒果奇异果蓝莓你也可以选自己喜欢的水果哦一层蛋糕一层奶油铺上去最后一层摆上水果交错排列会更好看是不是很简...
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- 弟弟20岁生日~不想总是用草莓啊什么的~搞个简单粗暴的哈哈~8寸的蛋糕,最后成品挺高的,需要高一点的盒子~如果是小的蛋糕,就做小点的泡芙装饰~用料蛋糕坯2-3片淡奶油铁塔不错巧克力30g泡芙水果夹心用糖粉泡芙奶油球~巧克力装饰tip~简单蛋糕装饰~的做法准备好油纸。融化巧克力...
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- 原创造型。做的第三个生日蛋糕,也是给妈妈做的生日蛋糕,奉行了妈妈少吃奶油,健康饮食的理念。奶油省到不能再少。造型也是比较满意的,不过就是随便摆放,没有注意细节,完工后效果还是很让我惊艳的。得益于原来画过玫瑰花的贺卡,算是灵感借鉴吧。之后又做了一个双层的,也是这个花,效...
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- 这是自己原创的花型,得益于上学时候画过玫瑰花贺卡,没有看起来那么复杂,只需要一片一片摆放就可以了。老公的姥姥过生日,来的亲戚多,所以做了一个双层的,整体效果赶不上头一次发的单层的,不过这个花朵更大更饱满,细节处理也较前一个更完善。从中间开始摆!从中间开始摆!从里往外一片...
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- 用料牛奶冰棍任意装饰材料任意装饰雪糕的做法你可以选用自己做的冰棍,也可以像我这样,用雀巢的牛奶冰棍这是我所用到的装饰材料。有奇亚籽,麦片,家乐氏,妙卡巧克力,果酱,黑松露抹茶,巧克力豆,德芙草莓巧克力。你可以发挥自己的想象力。把巧克力融化,然后撒上自己喜欢的吃的,可以散麦...
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- 存一些我喜欢的蛋糕装饰图用料奶油克水果干蛋糕装饰图的做法制作和装饰同等重要完美的作品需要细心打磨简约之美闪耀女王优雅记忆的模样涟漪王冠夏日清新森林与海小王子宝贝酣睡甜心梦境爱小公主春日星空踏青岁月优雅图来自网络侵删...
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- 巧克力种类以及结构:1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分,就成了牛奶巧克力,不添加可可块就是白巧克力!苦甜巧克力:含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力:含可可块可可奶油砂糖乳类成分白巧克力:含可可奶油砂糖乳类成分今天彤妈介绍一款超级简单又特别...
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