![煮猪红的不二法门做法烹饪大全 地道煮猪红的不二法门如何做]( "煮猪红的不二法门做法烹饪大全 地道煮猪红的不二法门如何做")
- 猪红，营养丰富，鲜美嫩滑。烹饪宜忌醒和忌老，火候失当的话会老，没去腥的话，味感变差。用料韭菜克猪血克煮猪红的不二法门的做法买回来的猪红切开。烧开水熄火，倒入猪红浸约5分钟，预热和去腥。温度在80°C一70°C之间。主要配料。二汤，落姜、胡椒粉、盐煮开，落浸好的猪红煮、韭菜煮1...
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![炒牛肉的不二法门做法烹饪大全 地道炒牛肉的不二法门如何做]( "炒牛肉的不二法门做法烹饪大全 地道炒牛肉的不二法门如何做")
- 炒牛肉的关键：一)是切片均匀，切约3mm厚的薄片。二)是打水，加入生姜丝、葱白、盐、豉油、糖、料酒、胡椒粉、生粉、花生油，然后分次注入清水不断抓捏，让肉吸入较多水份，其后注入较多生油拌匀，腌15－30分钟。三)是走油，起油锅，烧7成热，约150一170°C，快速划匀，断生后过隔。然后用热油锅起...
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![清蒸带鱼❗️检验带鱼是否新鲜的不二法门✌食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸带鱼❗️检验带鱼是否新鲜的不二法门✌方法]( "清蒸带鱼❗️检验带鱼是否新鲜的不二法门✌食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸带鱼❗️检验带鱼是否新鲜的不二法门✌方法")
- 清蒸带鱼，是最原汁原味的带鱼做法，口感清爽，鲜味十足。用料鲜到鲜得舟山带鱼中段（菜谱取7段）花雕酒1勺15毫升盐适量姜50克切片切丝香葱2根洋葱丝10—20克干辣椒4块花椒10—20粒小米辣1个切丝蒸鱼豉油1勺15毫升清蒸带鱼❗️检验带鱼是否新鲜的不二法门✌的做法“鲜到鲜得”舟山带...
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![大火煎是做好红烧豆腐的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的大火煎是做好红烧豆腐的不二法门方法]( "大火煎是做好红烧豆腐的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的大火煎是做好红烧豆腐的不二法门方法")
- 小火煎，时间长，会把豆腐煎老，大火快煎，又嫩双滑叒香。用料豆腐块小葱根生抽勺老抽勺淀粉勺大火煎是做好红烧豆腐的不二法门的做法肉末少油大火煎至8成熟备用。捞出泡在水里的水豆腐、沥干水份。大火下油起锅，下盐。大火煎，再撒盐。反面，煎，还是大火。戳碎煎好的豆腐，落水和煎过的...
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![煮枸杞汤的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的煮枸杞汤的不二法门方法]( "煮枸杞汤的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的煮枸杞汤的不二法门方法")
- 把菜和汤分煮，可以避免各种煮老、沤黄、浑浊。用料枸杞叶煮枸杞汤的不二法门的做法枸杞叶洗干净，备用。每个鸡蛋加一汤匙水，打匀备用。二汤或清水+油盐+鸡精煮开。下枸杞煮开断生捞出到汤碗，摊开。剩下菜汤，烧开。落蛋，中慢火煮至刚沸，摊冻至70°C。倒蛋花汤入捞出煮好的枸杞菜...
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![白切鸡上桌的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡上桌的不二法门方法]( "白切鸡上桌的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡上桌的不二法门方法")
- 做好的白切鸡通常要经过冰镇过程，凉了的鸡肉，鲜美程度、口感都略有下降。上桌前，我们用70°C的虾眼水，隔水焗15分钟，温和地让鸡肉上升到40°C的微温，让肉质恢复更完美的鲜美和细腻。用料鸡只白切鸡上桌的不二法门的做法加热清水虾眼70°C焗好上卓微温的白切鸡姜葱蓉和红葱头都...
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![粤版羊肉煲的不二法门的详细做法，粤版羊肉煲的不二法门做法技巧]( "粤版羊肉煲的不二法门的详细做法，粤版羊肉煲的不二法门做法技巧")
- 广东人惧怕羊肉的膻味，通常用大料+柱侯酱来炆制羊肉，同时也会加入萝卜来去膻，实验证明：羊肉用酱没有破坏炆羊的味感，反而让羊肉的味感更丰富，另外，实验也证明，烹饪得当的添加萝卜加鲜去膻，羊肉与萝卜相得益彰。用料羊肉备好萝卜大蒜粤版羊肉煲的不二法门的做法用蒜头、盐、油，明火...
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![炒土尤的不二法门做法烹饪大全 地道炒土尤的不二法门如何做]( "炒土尤的不二法门做法烹饪大全 地道炒土尤的不二法门如何做")
- 用70°C热水灼水，是炒好土尤的不二法门！炒土尤(鲜尤)，直接炒，土尤会一边炒一边出水，水汪汪的像水煮土尤，用开水灼水又会过熟变老，而用70°C热水灼水就恰到好处，灼水后再腌味(5分钟就好)，再炒，便是炒好土尤的不二法门！用料土尤炒土尤的不二法门的做法成品特写...
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![煎荷包蛋的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的煎荷包蛋的不二法门方法]( "煎荷包蛋的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的煎荷包蛋的不二法门方法")
- 直接取用0～2°C冰箱冷藏的鸡蛋煎荷包蛋，很难将蛋黄加热，煎好的荷包蛋的蛋黄还是凉的，口感和质感都不好，应该将蛋放入40多°C的温水浸泡20分钟，让蛋黄升温，这样煎出来的荷包蛋刚好外焦里嫩，温热的蛋黄味道相当好。用料鸡蛋个盐克煎荷包蛋的不二法门的做法用热水器加热的热水浸泡冷...
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![炒鳝片的不二法门做法烹饪大全 地道炒鳝片的不二法门如何做]( "炒鳝片的不二法门做法烹饪大全 地道炒鳝片的不二法门如何做")
- 炒鳝片一定要飞水，否则会炒到水汪汪，反复实验证明，用75°C左右的热水飞水，效果最好，能灼去血水和粘液，又不至于过熟，保持鳝片爽口。用料黄鳝500克炒鳝片的不二法门的做法食指大的黄鳝去头去尾备料。头尾是难炒熟的，炒得熟时，鳝片已熟烂了，所以头尾一定要去掉，此为秘笈一。鳝片用75°...
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![炒杏鲍菇的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的炒杏鲍菇的不二法门方法]( "炒杏鲍菇的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的炒杏鲍菇的不二法门方法")
- 鲜菇水份丰富，用一般方法是炒不好的，必须用高温走油方式让其表面快速脱水，炒制时鲜菇才能吸附上调料的味道，让其味感与质感俱佳。用料杏鲍菇炒杏鲍菇的不二法门的做法杏鲍菇切成条状，用少许盐拌匀，备用。蒜或葱段切段备用。生抽一茶匙、蚝油半茶匙、几滴鱼露、水二茶匙拌匀备用...
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![烧二菇！不是骚二姑！食谱大全及做法，烹饪好吃的烧二菇！不是骚二姑！方法]( "烧二菇！不是骚二姑！食谱大全及做法，烹饪好吃的烧二菇！不是骚二姑！方法")
- 简单好吃健康用料香菇若干口蘑若干蚝油少许烧二菇！不是骚二姑！的做法香菇、口蘑去掉根儿洗干净做水焯熟了捞出来控干水香菇、口蘑背面划十字，放少许蚝油，拌一拌腌一会儿不粘锅烧热将菇们直接摆在锅里，划十字面先冲上，然后再翻过来，注意别糊锅，因为这一步没放油，而且菇们已经熟了，所...
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![不二棉花糖如何做才美味，怎么做不二棉花糖简单又好吃]( "不二棉花糖如何做才美味，怎么做不二棉花糖简单又好吃")
- 待续用料蛋白糖淀粉红色素不二棉花糖的做法它们在做梦呢小贴士1⃣️淀粉要提前炒熟微微泛黄或者用烤箱100℃20分钟等白色部分干一点再继续添加其它蛋白2⃣️凝固的时间：十几分钟以后用旁边淀粉洒在棉花糖上不要用手去碰会粘住3⃣️每个部位衔接速度要快容易凝固4⃣️红色可以隔水...
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![烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕方法]( "烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕方法")
- 用料低筋面粉80克鸡蛋2个砂糖40克蜂蜜40克植物油30克烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕的做法备料，糖，蜂蜜置于打蛋盆中，打入鸡蛋。将打蛋盆置于40度温水中全蛋打发，一直到提起打蛋器划出纹路不会马上消失。分两次筛入面粉，翻拌均匀。加入植物油，翻拌均匀。将面糊倒入模具，1/2至...
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![新手入门二～豆沙拉丝月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的新手入门二～豆沙拉丝月饼方法]( "新手入门二～豆沙拉丝月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的新手入门二～豆沙拉丝月饼方法")
- 海上升明月，天涯共此时，又是一个花好月圆夜，送你一个月饼，无限的思念和祝福尽在其中，中秋节愉快！特意做了豆沙味的，因为妈妈不喜欢吃咸蛋黄味的，豆沙味的也不错哦。这里我是用的50克的模具，皮20克，豆沙25克，拉丝5克，可以做10个月饼，对于新手来说是很容易学会的。用料月饼皮玉米糖浆（水...
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![不出门午餐如何做才美味，怎么做不出门午餐简单又好吃]( "不出门午餐如何做才美味，怎么做不出门午餐简单又好吃")
- 简单操作的午餐，家中无冰箱，又因为天气炎热不想出门用料鸡蛋2只番茄2只非油炸菠菜面1块橄榄油适量盐少许砂糖少许芝士粉适量不出门午餐的做法还有备好芝士粉，油，盐，糖番茄用热水煮开去皮切小块，鸡蛋打散加少许盐，糖，面用热水泡开，期间要搅拌均匀，控制在1分钟内，避免面糊，没弹性，捞起，与...
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![二月二河北少不了的糯米煎糕食谱大全及做法，烹饪好吃的二月二河北少不了的糯米煎糕方法]( "二月二河北少不了的糯米煎糕食谱大全及做法，烹饪好吃的二月二河北少不了的糯米煎糕方法")
- 河北人每年的二月二都会做这款大人孩子都特别喜欢吃的煎糕，记得小时候即使凉了变硬了也不放过，就算天再冷也要啃上两个，一大锅，没几天就吃完了！用料糯米粉500克红糖适量面粉适量开水适量二月二河北少不了的糯米煎糕的做法准备糯米粉边倒开水边搅拌，搅拌成这种状态就可以了做成...
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![厨房小白的第二课～焖米饭的小窍门儿食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白的第二课～焖米饭的小窍门儿方法]( "厨房小白的第二课～焖米饭的小窍门儿食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白的第二课～焖米饭的小窍门儿方法")
- 关于焖饭，本来是没有什么可说的，可是偏偏真的有人看到电饭锅就像看到了个怪物一样，说个掌握水多少的小窍门用料大米适量水适量厨房小白的第二课～焖米饭的小窍门儿的做法米洗干净之后放入电饭锅不管你放了几碗米只要水高出米这么多就OK了基本上出来的米饭软硬合适若是碰上吸水...
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![二十不惑如何做才美味，怎么做二十不惑简单又好吃]( "二十不惑如何做才美味，怎么做二十不惑简单又好吃")
- 在二十岁花一般的年纪是否感觉很迷茫如果有就自己做一杯二十不惑犒劳下自己吧用料金酒40ml波士蓝橙10ml牛奶45ml柠檬汁10ml百香果半颗碎冰适量二十不惑的做法金酒，蓝橙，牛奶，柠檬汁，百香果半颗，加入雪克壶摇到杯壁起霜到入准备好的杯子里，碎冰补满，切四分之一百香果放到杯口，薄荷...
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![惹不起而过王二狗二哥食谱大全及做法，烹饪好吃的惹不起而过王二狗二哥方法]( "惹不起而过王二狗二哥食谱大全及做法，烹饪好吃的惹不起而过王二狗二哥方法")
- 用料我二玩儿玩儿玩儿惹不起而过王二狗二哥的做法玩儿玩儿二求围观请问额过去围观324有3632635646小贴士问号问号...
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![疫情不出门如何做才美味，怎么做疫情不出门简单又好吃]( "疫情不出门如何做才美味，怎么做疫情不出门简单又好吃")
- 闭关修炼ฅ՞•ﻌ•՞ฅ记录最近的吃喝～用料盐克疫情不出门的做法2月29给麻麻买的fafa～4年一次的日子～要纪念一下咯～...
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![挑战30天早餐不重样 （二十二）食谱大全及做法，烹饪好吃的挑战30天早餐不重样 （二十二）方法]( "挑战30天早餐不重样 （二十二）食谱大全及做法，烹饪好吃的挑战30天早餐不重样 （二十二）方法")
- 第二十二天：1⃣芝士烤红薯2⃣煎牛排3⃣西柚养乐多4⃣水果：红心芭乐+芙蓉李用料1⃣芝士烤红薯：红薯2个（挖肉200克）黄油10克牛奶70克芝士碎适量2⃣煎牛排：黄油1小块牛排1块番茄酱适量3⃣西柚养乐多：西柚粒约2勺养乐多1瓶挑战30天早餐不重样（二十二）的做法红薯对半切开蒸到八分熟，我蒸...
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![不二清补凉如何做才美味，怎么做不二清补凉简单又好吃]( "不二清补凉如何做才美味，怎么做不二清补凉简单又好吃")
- 海南到处都是清补凉，我大东北也有，哇哈哈！我家爱吃的这种就是不二做的不二清补凉咯！用料烧仙草50g南国纯椰子粉5袋芒果肉若干泰国小西米50g自制手工芋圆『地瓜，紫薯等』200g炼乳5大勺自制蜜红豆适量不二清补凉的做法首先熬制烧仙草冻等待烧仙草冻变凉成型过程中，开始冲调椰子粉...
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- 又是一道二门快手菜！煮个面，淋上调料，搞定～用料葱一大把生抽一勺老抽一勺糖一勺食用油一碗二门快手菜之#葱油拌面#的做法葱切成大长段，入油锅炸！直到葱发黑光火，不要过了哦，焦了就失败啦！煮面！，煮完后过冷水！这样比较有劲道好了！一勺生抽+一勺老抽+一勺糖+两勺葱油+一些炸好的葱！搅拌起...
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![不二炖牛肉如何做才美味，怎么做不二炖牛肉简单又好吃]( "不二炖牛肉如何做才美味，怎么做不二炖牛肉简单又好吃")
- 用料牛腩块500g葱姜蒜花椒大料冰糖适量不二炖牛肉的做法准备好葱丝、姜末、蒜末、花椒、大料，准备炝锅用准备好葱段、姜片、蒜瓣，准备加水后放入将洗好的牛腩块放入水中汆一下炝锅待佐料爆香后，放入牛腩块翻炒，待有些微微发金黄色后加入适量酱油继续翻炒一会儿加入热水，没过牛...
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