- 用料液体奶油160克牛奶160克糖15克蛋黄蛋黄5个焦糖布丁(蛋挞液)的做法打蛋黄,我加入几液香草精,可不加。液体(牛奶+奶油+糖):放小锅加热.有热气即可.倒入蛋黄中.将混合好的蛋液,过筛。多几次,将沫沫滤出来。中号纸杯,烤了11个。烤箱预热:190度,烤15分钟后,撒些椰子粉,175度继续烤12分钟...
- 32037
- 【Nebokgom】菜谱用料焦糖液细砂糖120克水20克热水20克布丁液鸡蛋液100克蛋黄20克香草荚1根淡奶油100克牛奶300克糖70克盐1克马里布利口酒5克香草精1克蛋糕坯低筋面粉70克鸡蛋3个纯牛奶10克细砂糖60克黄油or色拉油20克香草精1克焦糖布丁蛋糕的做法准备布丁杯焦糖液材料准...
- 6433
- 用料鸡蛋2-3个淡奶油250克牛奶100克细砂糖30克炼奶12克鸡蛋布丁(葡挞液)的做法搅拌均匀后过滤两次烤箱预热10min,220°烤30min。小贴士烤箱温度不一致,看自家烤箱情况...
- 32177
- 疫情在家隔离,家里有剩余的9个蛋挞皮,给孩子做蛋挞吧。用料牛奶200克鸡蛋2个绵白糖30克制作蛋挞液,并将剩余的蛋挞液做成美味布丁的做法准备30g白糖,一袋牛奶和两个鸡蛋白糖倒入牛奶中,并隔热水,搅拌至白糖融化。两颗鸡蛋打入盆中,打散,并将鸡蛋倒入牛奶中。搅拌均匀,要多过几遍筛...
- 14647
- 这种做法不一样。就是做了卡仕达酱,然后把蛋清也加上。用料蛋黄2个细砂糖30g玉米淀粉10g牛奶200g芝士片1片盐半小勺蛋清2个冷冻蛋挞皮6个布丁蛋挞液的做法蛋黄加糖淀粉搅拌到砂糖融化。牛奶加热微沸,边搅拌蛋黄边倒进去混合,倒回锅里加入芝士片,盐,加热至浓稠细腻。放凉后和蛋...
- 11391
- 用料鸡蛋4个牛奶800ml细砂糖40克好时焦糖酱适量【蛋奶素】焦糖布丁、蛋挞一锅出的做法牛奶加白糖锅中加热到白糖完全融化即可关火,倒入搅打均匀的鸡蛋液中,再一次搅拌均匀,会出现图中很多泡沫,我们要用细筛过滤至少三遍,我是每次过滤四遍。把陶瓷碗放到烤盘,我在碗底加了现成的...
- 16875
- 蛋挞(全蛋液版)请戳以下链接用料牛奶120ml淡奶油100ml炼乳或白糖20g低筋面粉15g蛋黄2个奶香布丁(蛋挞液)的做法所有材料倒入碗中搅拌均匀过筛两遍倒入烤碗中烤箱预热200度烤25分钟用牙签或筷子戳下如果中间没有凝固继续烤5分钟直至凝固小贴士1.淡奶油可用牛奶代替2.也可用全...
- 8524
- 用料牛奶180克蛋黄3个糖1勺淀粉3勺比蛋挞还好吃的焦糖布丁的做法准备3个蛋,用分蛋器分离,只取蛋黄部分加1勺白砂糖(或者一瓶盖白砂糖),加3勺淀粉,再倒入180g牛奶搅拌均匀将混合液用过滤网过滤至另一个陶瓷碗将陶瓷碗放入烤箱烤30分钟即可食用啦,卖相不太好看,但真的超级超级好吃...
- 28869
- 做蛋挞每次都会剩一些蛋挞液,避免浪费,直接烤个布丁🍮用料蛋挞液剩余的量蛋挞液烤布丁(消耗蛋挞液)的做法1、将剩余的蛋挞液倒入烤碗中,烤盘中倒入浅浅的一层水,烤碗放在烤盘上。2、上下火180度中层烤25分钟,移至上层,上下火230度烤五分钟。...
- 32093
- 实现蛋挞自由,蛋挞液尽量吃多少做多少,越新鲜越好用料鸡蛋2个牛奶50ml细砂糖2勺炼乳2勺自制蛋挞液空气炸锅蛋挞布丁的做法准备食材,家里酥皮边是买的,准备一个蛋液就行打两个鸡蛋,放点糖,喜欢甜的可以多放点加入牛奶、炼乳或是淡奶油,这样会很浓郁,不加也行,就是奶味不够浓蛋液加...
- 22024
- 蛋挞液,配方为6个蛋挞的量用料淡奶油50g牛奶40g细砂糖15g蛋黄1个低筋面粉5g蛋挞&焦糖布丁的做法将淡奶油与牛奶倒入碗中,加入15g细砂糖与5g炼乳,然后加热搅拌至砂糖溶解。等砂糖完全溶解后,冷却至不烫手,加入分离好的蛋黄一只。加入过筛的低筋面粉放入烤箱,210度,25分钟做焦...
- 28802
- 为了消耗家里的淡奶油想起来这款甜点超快手0失败烤完热吃冷藏都ok也可当蛋挞液上面可搭配水果蔓越莓干都很好吃用料牛奶100克奶油200克蛋黄4个糖20克快手法式焦糖布丁蛋挞液的做法将所有材料放入碗内隔热水用手动打蛋器搅匀至无颗粒放凉然后倒入你的模具180度25分钟上下...
- 17800
- 用料牛奶50克奶油100克蛋1个糖30克炼乳10克焦糖蛋挞液的做法所有的材料混合均匀,过筛三遍,可放冰箱冷藏几个小时,口感很好,之后倒入布丁碗。放入预热好的烤箱,上下火200度,先烤15分钟,之后取出,在上面铺上一层白糖,再放入烤箱烤15分钟。出炉你~超级嫩...
- 26001
- 只喜欢吃蛋挞液不喜欢蛋挞皮~(不是,其实是懒得做+买买太贵用不了几次+一次吃N个蛋挞有负罪感+发现一年前买的奶油凝固了!+蛋挞液好吃!!!)简单起见直接用碗啦,结果发现常规碗二十分钟烤不熟。加长了一倍时间,成品超OK!本方子来源于下厨房“芳心园烘焙小厨妞”链接如下:(是蛋挞哦!)本方自...
- 28433
- 我不爱甜食,因为森同学想吃,所以就做了这个迷你蛋挞和焦糖布丁…希望你们喜欢,这个方子不会很甜,如果你们喜甜,糖就多加几g或炼奶…用料蛋挞水和布丁:细砂糖40克全蛋3个牛奶400克淡奶油150克炼奶25克焦糖:白砂糖100克热水20g现成蛋挞皮24个布丁烤碗4个mini蛋挞和焦糖布丁的做法...
- 17940
- 快手下午茶,就喜欢蛋挞里面嫩嫩的部分,食材简单,做起来也方便。用料脱脂牛奶50克细砂糖10克鸡蛋1个烤鸡蛋布丁(蛋挞液)的做法牛奶先加糖融化,再打入一个鸡蛋混合均匀烤箱先180℃预热十分钟,再210℃烤十分钟,出来就如图所示啦。小贴士这其实也就是蛋挞液啦,我家没有蛋挞皮了,直接吃...
- 12643
- 照旧,其他厨友的方子,直接拿来X2主要记录下温度和时间这个厨友得方子确实特别好用过成品蛋挞液,绝对这个自己调得好吃,注意一下淡奶油一定要买某风车的。用料蛋黄两个牛奶70克淡奶油70克炼乳24克玉米淀粉3-4克白糖10克蛋挞液(布丁液)的做法准备六个蛋挞皮解冻注意:冷冻,是硬的时...
- 32398
- 蛋挞皮做起来麻烦,买起来又担心不是动物黄油,用蛋挞液做布丁也一样好吃材料两至四人,具体取决于容器(^^)用料牛奶200ml奶油200ml蛋黄4个细砂糖40克蛋挞液布丁的做法首先将淡奶油和牛奶稍微加热,加入砂糖搅拌至融化,有炼乳可以加一点但糖量要自己酌减。把四个蛋黄搅拌均匀,后加入...
- 32420
- 用料牛奶100克鸡蛋2个淡奶油120克糖粉24克玉米淀粉7克炼奶7克蛋挞液,布丁液,蒸熟就行的做法所有配料混在一起,过滤2遍,我自己是蒸了20分钟。大家自己看着办!因为烤箱没在家,不浪费昨天剩下淡奶油,就改了用蒸熟的办法!很好吃~甜度自己按口味增减,蒸的时间自己把握,熟了就行...
- 26077
- 用这个方法可以做焦糖糖水。也可以按照这个方法的前两步来做冰糖葫芦。我经常是做完冰糖葫芦剩下的焦糖液加入同等体积的热水就变成焦糖糖水了,一点都不浪费哈哈😜以下是最少起订量,可以按这个比例加倍。用料白砂糖20克水1(倒入白砂糖中)10克热水(倒入熬好的焦糖液中稀释焦糖...
- 8737
- 用料奶油50毫升牛奶40毫升白糖20克蛋黄1个低筋面粉5克霸气!只烤蛋挞液pk焦糖布丁👻还不错奥🤪的做法如图备料混合奶油&牛奶&白糖,并隔水加热融化白糖,不用太热奥,只需白糖融化就可待不热时加入蛋黄&面粉,混合均匀,过滤,装盘就好啦wow烤好啦配咖啡刚刚好奥我的小可...
- 23804
- 用料蛋黄6个淡奶油400克牛奶200克白砂糖适量焦糖色(蛋黄)布丁🍮也就是蛋挞液的做法淡奶油➕牛奶小锅加热拌均蛋黄打散加入淡奶油牛奶拌均烤箱预热。过滤倒入4个纸杯烤三十分钟170度好吃小贴士过滤更细腻...
- 7247
- 用料牛奶60毫升鸡蛋2个淡奶油150毫升-250毫升炼乳60毫升过于简单!蛋挞液、蛋挞液布丁的做法液体食材我是用了电饭锅的大米量杯(带毫升刻度)直接量的,毫升和克差不多,大概就行。喜欢用厨房秤也可以。操作很简单:鸡蛋打散,加入牛奶淡奶油炼乳拌匀,过筛。蛋挞液加入蛋挞皮,190摄氏度(3...
- 33822
- 就是馋,哈哈用料牛奶50克蛋黄2个糖14克奶油95~120克焦糖布丁(葡式蛋挞液)的做法将牛奶、淡奶油、糖搅拌一起。将1材料加热,糖全部融化即可,凉凉待用。将蛋黄搅拌均匀加入凉凉后的液体并过筛。烤箱上下火160-180,25分钟(根据自己烤箱的脾气而定)。烤盘里稍微加一点水。我喜欢焦焦的...
- 21066
- 超级香浓丝滑加上一层现烤薄焦糖脆超满足~此方约可做24个可以减半做十二个哦这样下次才会又馋了又有想吃的冲动呢😋本方偏甜~但是甜品甜度要够才有幸福的感觉嘛~用料牛奶125克香草荚4分1条蛋黄6个糖65克淡奶油500克焦糖布丁(焦糖炖蛋)的做法准备材料香草荚刮出籽放入牛奶...
- 22289