- 以前只有烤面包,现在可以蒸面包🍞啦!蓬松又松软太好吃啦!!可以参考以上视频,非常成功,不妨试一试,今儿是三八节,做上一个蒸面包🍞为我们三八节增光彩🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料鸡蛋个玉米油克白糖克高筋面粉克酵母克蛋黄液个葡萄干煮好的红豆蔓越莓干蒸面包🍞🍰的做法参考视频参考视频参...
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- 家里吃货颇多,买的不放心,所以试着自己做一下,哪知道首次做就非常成功,不错的方子喜欢吃面包的可以拿走了😎。记得交作业奥👏👏👏!❗❗❗家有面包机的朋友,可直接把所有材料一起丢进面包机,让它解放你的双手😎,设定到揉面功能,30-40分钟左右,揉完后,启动面包机的发酵功能开始发酵。...
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- 这个方子很简单,厨房小白轻松入手,我面包烤的不好,所以用这个简单又多样的方子。这个方法超级超级简单,你只要把面团发好就行,我失败过是因为我们这边冬天太冷了面发不起来,其它的就很简单。配料里的糖可以根据个人口味添加,其实我每次做都不称材料的,都是随意放的然后面团软硬适...
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- 低温发酵是利用低温来降低酵母菌的活力、减慢发酵速度,给面团中各种酶和细菌更多的时间来唤醒谷物的味道,组织绵密比正常发酵还要好,成品更香甜。用料普通面粉300克鸡蛋1个牛奶或水200克酵母2克细砂糖50克盐2克油16克蛋黄1个蒸面包,普通面粉一次冷藏发酵的做法所有食材除油外...
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- 用料酵母3克玉米油适量面粉250克糖适量鸡蛋2个好吃不上火,蒸面包的做法把酵母,面粉,糖,鸡蛋,玉米油加温水适量揉好面团等发酵。注意,鸡蛋用一个加一个蛋白,就一个蛋黄最后用。发酵好可以了就再揉,排气,弄造型。弄好再把之前剩的蛋黄扫在表面,我另外洒了一些曲奇饼干碎在面包表面。...
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- 无需烤箱也可做面包,柔软蓬松,不上火用料高筋面粉200克鸡蛋2个盐1克酵母3克温开水90克白糖15克黄油/植物油5克蒸面包,好吃不上火的做法90克温水中加入3克酵母粉,15克白糖搅拌均匀备用200克高筋面粉中打入一个鸡蛋,加1克盐,搅拌均匀将步骤一的酵母水少量多次加入面团中,一边加一...
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- 用料面粉250克白糖50克玉米油20克酵母3克鸡蛋3个蛋黄液1个蒸面包的做法把面粉!鸡蛋!白糖!酵母!倒在一起少量多次把玉米油倒在面絮上倒上油就是这样揉成光滑的面团!二次醒发!刷上蛋液撒上黑芝麻凉水上锅!上来气以后蒸40分钟,然后闷5分钟!再拿出来!凉一会开始脱模!超级好吃的面包就出...
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- 用料高筋面粉200克鸡蛋1个白糖40克盐2克酵母4克玉米油15克蒸面包,蓬松媲美烤箱的做法把除了玉米油的所有材料放在一起,搅拌成团,可以用打蛋器的搅面棒,就更快了准备成团的时候,加入玉米油,像搓衣服一样,搓20分钟,前面粘粘的,没关系的,不要加干粉,就一直搓,搓到有膜了,就放进盆里,保鲜膜...
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- 用料鸡蛋3个面粉(我用的高筋面粉)300克糖50克玉米油20克酵母3克牛奶20克不同烤箱,蒸面包的做法盆里放入鸡蛋,酵母,牛奶,糖搅拌均匀,倒入面粉调成絮状。然后加入植物油,揉成光滑的面团。放到面板上继续揉成手套膜(我是揉了好久,揉一会面团会沾手,千万不要兑面粉,继续揉,慢慢的就不粘手...
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- 没有烤箱又想吃面包的亲们可以试试哦😯蒸的面包不上火,也很松松软软滴哦……厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料鸡蛋2个(去壳90克)牛奶100克糖30克酵母一茶匙高筋面粉300克盐1/2茶匙玉米油20克火腿肠2根(切小丁)肉松适量蛋黄2颗黑芝麻适量蒸面包的做法两个鸡蛋...
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- 用料面粉450克鸡蛋2个糖40克盐3克酵母5克黄油30克牛奶90克蒸面包,凉了不会硬的做法把牛奶,糖,面粉充分搅拌,和成光滑面团。醒一个小时左右。把醒好的面加盐,黄油酵母揉匀摔打出膜。放温暖处发酵。必须出膜像这样的。发酵成插入手指洞不回缩状态。把发酵好的面团排气揉搓,分成6...
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- 用料鸡蛋3个冰糖粉30克酵母3克油20克柠檬汁(可不放)3-4滴面粉250克葡萄干若干蒸碗面包的做法鸡蛋、冰糖粉、酵母、油放入主锅2分钟/37度/速度3混合。加入250g面粉,30秒/渐速3-6混合,揉面模式2分钟。揉成光滑面团放大碗,包保鲜膜发酵至两倍大后拿出搓揉排气,分成9个大小相同的小...
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- 1、借鉴别人的经验学做并记录。2、包点名称排序:步骤号:食材名称:步骤2南瓜馒头与花卷步骤3普通馒头步骤4玉兔馒头步骤5小刺猬馒头步骤6绣球馒头步骤7玫瑰花卷步骤8葱油花卷与芝麻花卷步骤9花样莲容包步骤10花朵莲容紫荆花莲容包步骤11肠仔包步骤12生肉包用料中筋面粉300克...
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- 烤箱不在身边,想尽一切办法做面包,算不错的收获,方子可以换好吃的北海道吐司。用料鸡蛋3个面粉300玉米油30克糖30克酵母3克盐1克纯手工蒸锅版面包(蒸面包)的做法原料称好,混合均匀,揉成面团尽量揉出手套膜,如果不能也没事盖上保鲜膜发酵发到两倍大,内部有蜂窝装排气,揉面,再分成八份...
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- 用料猪肉200克面粉300克烫面蒸包的做法用80度左右的水和面,把水倒入面粉种用筷子搅拌猪肉切丁小白菜用热水烫一下小贴士注意和面时一定要用筷子搅拌...
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- 用料鸡蛋个2大概60克一个酵母克3面粉克220玉米油克15盐克2白糖克40水蒸面包的做法重点,揉面我揉了40分钟,直到可以出手膜后,揉团放盆里醒发。发酵2倍大拉起来有蜂窝状揉出气泡分8份,二次醒发,醒发半个小时。刷蛋黄液蒸40分钟,闷5分钟。出炉好好吃很蓬松面粉我是放220克(面粉没...
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- 做过蒸蛋糕,突然就想到面包能不能蒸,于是今天就试了试,而且还是第一次做面包,家里没有黄油于是就用了植物油,没想到做的这么成功,别有一番风味,很适合没有烤箱也想做面包的人,好吃不上火😍如果按配方太软没发揉的话就添一些面粉,因为每种面粉吸水性不同用料酵头:面粉150克水120克酵...
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- 喜欢面包,无赖疫情没法出门,还好京东有面包机配送,可是回来做了3次,发现面包机做出来的真难吃,于是试着用蒸锅,成功率百分百哦!好软好香!用料面粉克酵母克鸡蛋3个白糖克食用油克糖盐蒸锅面包的做法先加入鸡蛋3颗,再依次加入糖和盐,食用油,奶粉可加可不加,加了更香,最后倒入适量面粉,最...
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- 家人让我试试,脑门一热就动手啦。嘿嘿,第一次做居然成功了,小伙伴们想吃的动起来用料鸡蛋两个普通面粉300克酵母粉5克牛奶70克温水10克白糖45克盐2克食用油15克椰蓉或白芝麻或黑芝麻随意撒蒸面包♥的做法把酵母粉加温水融和后跟牛奶鸡蛋搅和一下,鸡蛋记得留一点蛋黄后面可以...
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- 试了好多次成功了,热乎乎的吃跟面包店买的一样一样,第二天稍微有点硬,锅上蒸一下又软了,很香用料鸡蛋普通三个普通面粉250克白糖30克可以根据口味调整酵母3克玉米油20g葡萄干,椰蓉适量面包蒸锅的做法碗中放入三个鸡蛋,30g白糖,这个量做出来不是很甜,3g酵母,搅拌均匀加入面粉搅拌成...
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- 用料面粉1斤酵母5g盐半勺食用油1勺温水260g蒸包子面的做法1、面粉1斤+5g盐搅拌均匀、再加入1勺食用油+260的温水,一边放水一边搅拌,水慢慢放不能急2、面粉揉至光滑,三光:盆光、手光、面光。但是我揉好的就是封面图片,醒完也不错呢3、盖上盖子醒面(我放在暖气上醒了80分钟),要求面...
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- 奶奶种的面包薯,记录一下,把这菜谱当故事看看就好!面包薯,其实就是木薯的另一个品种,粉糯微甜。这种木薯可蒸好直接吃,不用泡水。别的木薯要用水煮过,并用冷水泡两三天,其间要勤换水,把毒素逼出才能吃。用料面包薯蒸面包薯的做法地里的面包薯长势正好!挖两棵回去尝尝。沙地的面包薯...
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- 面包、甜品这种东西真的是让人欲罢不能的,外面买来又怕添加剂太多不健康,那就自己动手丰衣足食吧!想怎么吃就怎么吃!用料鸡蛋2-3个面粉350-400克温牛奶150-200克酵母5克盐2克白糖50-60克玉米油20克葡萄干不限量蛋黄1个(刷面包表面用)蒸的面包的做法找一个大点的盆(因为揉面和发...
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- 闲着没事,做个豆沙包子,捏的比较随意,开心就好😄用料红豆270克高筋面粉400克水(或者牛奶)200克酵母4克泡打粉(可不放)2克白砂糖10克冰糖20克红糖(自己根据喜欢的甜度决定量哦)20克蒸豆沙包(面包机发面、蒸锅)的做法称重500ml的量杯一杯刚好400g1.先加水(或者牛奶)2.盐,糖对角加入面包桶...
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- 用料高筋面粉300克白糖30克温牛奶20克酵母3克鸡蛋3个玉米油30克蒸的面包的做法123456789哇塞,真漂亮撕开保鲜膜,面包的表面一点都不湿,非常好特别好,松软,底部酥酥的呢可以拉丝哦试试吧...
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