- 最简单最麻烦的料理,这样一盘蛋炒饭是治愈的,入口就会满满的幸福感~分享给大家我的做法。用料米饭2小碗鸡蛋2个葱2根姜1片盐糖少许生抽1勺高汤或清水1勺矜宸•蛋炒饭的做法首先煮饭,炒饭优选隔夜饭,因为冰箱可以吸收水分,炒的时候更容易炒干增加香味。实在没有隔夜饭用新鲜的米...
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- 炖蛋简单美味,营养丰富适合做给小朋友吃用料鸡蛋2只蟹柳若干带子2只矜宸•蟹肉带子炖蛋的做法带子解冻,在纯净水中浸泡1个小时去除海腥味,擦干切丁,少许海盐胡椒备用。蟹柳解冻,切斜刀备用鸡蛋液和温水1:1,打匀后过滤掉气泡,少许盐留底味蛋液淋入碗中,大火将蒸屉水烧开,放入鸡蛋液...
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- 单人份的炒蛋用料鸡蛋2只葱适量料酒少许香肠1段色拉油少许矜宸•香肠炒蛋的做法鸡蛋打散,加入适量的盐,一勺料酒,葱花,香肠切小块特锅倒入色拉油,下入香肠炒香待香肠断生后倒入鸡蛋液开小火撒葱花,缓慢顺时针滑炒出锅装盘...
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- 咸鲜可口的目鱼,小时候这是一道年菜,过年妈妈才会烧的美味,回忆满满啊~用料目鱼(乌贼鱼)1只1斤半左右青咸菜2根料酒1勺葱姜末适量矜宸•目鱼花炒咸菜的做法乌贼鱼让市场师傅洗干净,回来自己重新洗一下,去除黏膜。咸菜切末,葱姜切末备用,目鱼改到成目鱼花。热锅色拉油倒入目鱼翻炒...
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- 简单美味的炒饭,全家人都爱用料三文鱼1块鹅肝4小块鸡蛋2只冷饭若干球生菜2片小番茄1个矜宸·三文鱼鹅肝炒饭的做法将食材准备好鸡蛋打散加少许盐,热锅橄榄油下锅滑炒一下盛出备用三文鱼和鹅肝加少许盐和胡椒,一点点油下锅滑炒,断生后取出备用锅内留底油,下去隔夜白米饭翻炒,注...
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- 用料橄榄油适量鸡蛋1个葱适量洋葱半个牛小排适量虾仁5.6只生菜一小把日式烧汁两勺矜宸•日式炒饭的做法准备炒饭的食材隔夜的白米饭牛肉和虾仁切丁备用洋葱切碎下油锅炒软加入牛肉同炒炒至牛肉断生加入虾仁翻炒,倒入米饭,大火翻炒,适量盐胡椒调味倒入鸡蛋液翻炒片刻加入烧汁...
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- 用料鸡蛋2个黄油15克奶油少许或不加矜宸•美式炒蛋的做法小奶锅烧热加入黄油小火融化,倒入蛋液大火拿出硅胶铲缓慢搅拌拿离火苗搅拌拿上火苗搅拌,再拿开,加盐胡椒法香,喜欢奶油的朋友可以一开始加一勺奶油这样做出来的炒蛋鲜嫩多汁可口...
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- 很不错的下饭菜,作为面条的浇头也很好,关键是失败做法家常简单。用料雪里蕻350克冬笋100克里脊150克葱姜末适量矜宸•雪菜冬笋炒肉丝的做法市场里买的雪菜,或者叫咸菜放到水中浸泡20分钟,充分挤压掉卤汁,这样操作能去除大量的盐分,让之后的炒制过程更方便控制味道。冬笋切细丝...
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- 用料牛里脊150克鸡蛋1只葱花少许白米饭适量日式烧汁少许盐糖胡椒粉少许矜宸•日式牛肉蛋炒饭的做法牛肉切丁盐胡椒备用热锅色拉油,下牛肉丁翻炒断生后盛出锅内留底油炒散米饭,倒入牛肉少许盐翻炒撒葱花倒入鸡蛋液稍等鸡蛋凝结翻炒倒入日式烧汁,撒一勺糖大火翻炒出锅装盘完成...
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- 一道挺简单的宴会菜,有点粤式的风格用料鲍鱼仔10只芦笋2根大蒜4瓣洋葱小半个姜8片葱姜料酒少许料汁料酒,盐,白胡椒,糖,生抽,蚝油,水淀粉,香油矜宸•芦笋煎炒鲍鱼仔的做法盒马经常有特价,3.9元一个,我就拿了10个,虽然小,炒一下也不错。煮一锅水,鲍鱼下锅烫2分钟。葱姜料酒煮沸。迅速过...
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- 用料鸡蛋5个盐少许葱花少许矜宸•嫩炒鸡蛋的做法鸡蛋打散,加入盐,白胡椒少许,葱花色拉油烧热,加入一小块黄油融化倒入鸡蛋液,用勺子缓慢划圈控制火候,不要让边缘煎焦滑炒到8成熟,关火让鸡蛋利用余温熟透,这样可以保持鲜嫩多汁的口感。装盘,研磨少许黑胡椒和海盐。...
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- 大家可能会疑问这个番茄炒蛋的菜谱有什么好写的,不是人人都会嘛~只是我觉得就跟蛋炒饭一样,番茄炒蛋做起来简单,要做的好吃并不容易的。选材是成功的一半~用料西红柿2~3个鸡蛋4~5只葱花少许糖1小勺生抽和醋少许,看情况使用矜宸•番茄炒蛋的做法番茄一定要选用多汁酸味足够的品种,...
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- 原料没有太大的限制,制作步骤尽量保持,按照这个方子做,简单的美味用料生大米一碗没有进口米用珍珠米也可以虾适量青口几只洋葱小半个西红柿1个藏红花1撮红椒1/3个柠檬半个橄榄油适量高汤适量白葡萄酒100毫升鱿鱼1只大蒜2瓣欧芹少许香肠2根有西班牙辣肠最好黑胡椒少许蘑菇3个...
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- 用料牛小排1块鸡蛋1只泰国米粉1盒矜宸•牛肉炒泰国米粉的做法牛小排解冻去除筋,切块盐胡椒调味米粉入沸水煮5分钟倒出过凉水热锅橄榄油煎牛小排煎到5成熟打入鸡蛋迅速划开倒入米粉翻炒,加入生抽,鱼露,少许苹果醋撒香料,花生酥,辣椒面出锅装盘...
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- 餐馆里的美味也可以家里做,小朋友特别喜欢的一道牛肉菜。用料牛肉200克杏鲍菇1个蒜1瓣姜1片青椒1个矜宸•杏鲍菇炒牛柳的做法为了大家操作简单,我选用了新雅的牛肉,已经腌制入味了,配送的料汁也很方便。当然大家可以自己选用新鲜的牛柳或者米龙制作,牛肉和料汁的自制方法下期...
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- 上海人喜欢吃泡饭,这是老上海的情节。今天给大家介绍一下万能解决剩菜的攻略,同时可以做出完美的泡饭。用料剩菜或者自己喜欢的海鲜肉类若干自己喜欢的绿叶蔬菜若干冷饭若干白葡萄酒少许黄油20克奶酪若干番茄酱少许橄榄油少许盐糖鸡精胡椒粉少许矜宸•万能海鲜泡饭的做法将...
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- 看着有些剩菜,也没烧饭,于是就用生米做海鲜饭吧,方便快捷,只要有藏红花就好了用料剩菜若干,最好有海鲜藏红花少许生米一小罐矜宸•剩菜版海鲜饭的做法热锅,把剩菜往锅里一倒,有动物脂肪,海鲜即可生米淘洗后放入锅里翻炒片刻,由于是剩菜,也不需要酒了放没过食材两倍高度的水,加藏红花...
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- 相当家常的菜,在韭黄上市的时候是非常嫩的,和鸡蛋同炒很下饭,也鲜甜可口。用料韭黄350克鸡蛋3~4个矜宸•韭黄炒蛋的做法韭黄买回家后要浸泡清洗干净,1小时左右然后将韭黄切成8cm左右的段,沥干备用。鸡蛋🥚打散加入少许盐留底味,1勺子生粉水搅拌均匀,能让鸡蛋炒出来滑嫩有汁水。热...
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- 作为从小吃到大的泡饭,我自然有自己的理解和坚持,简单美味营养,随时想吃,只要有🍚就能完成。用料米饭🍚4两猪里脊150克胡萝卜🥕半根杏鲍菇半个甜粟米半根生菜叶3片熟花生碎少许生粉1小勺矜宸•随心营养泡饭的做法昨天做菜剩下的食材不要浪费,冰箱里正好有白米饭🍚,于是来做一款...
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- 溏心蛋的最简单做法,永远0失败。溏心蛋美味,但是记得挑选可生食的优质鸡蛋,孕妇和小宝宝慎重哦💗用料鸡蛋4个老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把烧烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一锅水煮开撒入一把盐,为了让鸡蛋留有低味,很重要。取出鸡蛋用漏勺小心...
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- 上等的原料注定好吃又营养丰富用料上等牛小排150克鸡蛋1只芦笋3根鲜带子3只xo酱2大勺白米饭适量葱适量洋葱半个矜宸·芦笋带子XO酱牛肉炒饭的做法洋葱切丁芦笋去皮洗净切小圆丁牛小排切小丁带子解冻吸干水分切丁备用热锅橄榄油,下入洋葱煸炒片刻加入芦笋大火煸炒,少许盐待...
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- 用料米1杯蘑菇3个洋葱小半个白葡萄酒50ml黄油15克扇贝3个大蒜头1瓣车打芝士片1片矜宸•意式菌菇烩饭的做法扇贝解冻,准备食材如果没有意大利米就用珍珠米代替大蒜,洋葱切丁,蘑菇切碎,扇贝切块热锅橄榄油,下食材煸炒炒到洋葱蘑菇炒软,少许盐胡椒放入扇贝煎炒加入一块黄油喷入白...
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- 用料明虾若干料酒少许红黄甜椒各半个时蔬绿叶我用了泰国的一种绿叶菜干葱头若干蒜头2瓣蚝油少许矜宸•时蔬炒明虾仁的做法对虾洗净去壳留虾尾,北部切开去除虾线。准备干葱大蒜头,甜椒切段,绿叶菜切段备用热锅爆香大蒜葱头煎制虾仁,少许盐黑胡椒翻面焦一小勺料酒,下入蔬菜拌炒,...
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- 香椿上市了这个事儿已经持续好久了,终于买了一回,我也来试试看这个香饽饽,原来可以不用变那么黑的~也可以是翠绿的用料香椿1小把鸡蛋4个矜宸•香椿炒蛋的做法香椿泡水洗干净,可以去除老根烧一锅水,烧开后关火,加入盐和色拉油,放入香椿烫一下。为什么要加盐和油呢,为的是保持鲜亮的...
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- 用料面条4两鸡蛋1个猪前腿肉2两老抽少许生抽少许小青菜适量矜宸•炒面的做法腿肉切丝,盐胡椒,料酒少许,打入一个鸡蛋,生粉,拌匀冰箱保存备用锅内倒油,滑炒肉丝下入青菜少许盐,翻炒倒入面条,面条事先煮熟过凉水总色拉油拌匀。喷入老抽,生抽,翻炒均匀撒一勺糖,香油。出锅后淋一小勺香...
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