- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料面团普通面粉(中筋)200g清水90g盐1g肉臊子肉末200g大蒜20g生姜10g食用油10g老抽10g盐1g汤底榨菜20g油辣子15g醋10g生抽10g配料油菜80g小葱根据口味添加酸辣肉末剪刀面的做法面粉里面加盐和清水,用筷子搅拌成絮状,再用手揉成表面光滑...
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- 用料低筋面粉150克高筋面粉50克水100克盐2克百搭剪刀面的做法很多菜谱都没写用什么粉,我自己试着搭配一下高低粉的比例,没想到做出来刚刚好😊将粉同盐混合后,慢慢加入水,不要一次过倒完,各种牌子的吸水量也不一样,我用美玫加金像就比较吸水,所以我是用了100+的水量,记得看到混合...
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- 最近很火的网红剪刀面✂️很好玩,很适合宅在家的日子找点事情做也可以跟小朋友一起玩哦,最后做出来的造型很可爱呢味道上很是惊喜~不妨试一试吧用料普通面粉300克盐3克水100克葱末/蒜末少许辣椒面/粉1勺白芝麻1勺盐少许生抽2勺陈醋1勺剪刀面✂️—网红款剪刀面来咯的做法用装米...
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- 超级简单哦,也不用发酵面粉😉用料水适量面粉适量酵母适量剪刀小面的做法☺😉😊...
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- 用料【面团】面粉200克(两人份)盐3克清水适量【配菜】西红柿1个鸡蛋1个虾米适量白菜适量青菜2颗猪肉丸8个快手剪刀面的做法适量面粉➕一小撮盐➕适量清水,放入厨师机,用4档,定时5分钟,揉成光滑面团。材料没有固定配比,新手掌握不好可以一边加水一边用筷子搅拌,成絮状就下手揉揉成...
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- 时间:约40-50分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料普通面粉(中筋)200g水90g盐3g油菜心5棵蒜末10g葱花15g生抽1.5大勺醋1大勺盐0.5小勺辣椒粉适量热油3大勺油泼剪刀面的做法面粉中加入盐,缓缓倒入清水,揉成光滑的面团。放在盆里,盖上保鲜膜,醒面半小时以上。在吃面的碗里加入一勺半生抽...
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- 次做的剪刀面,很适合拉不长或容易拉断面条的人。而且这个形状的面煮出来做炒面也很合适。换成任意面条,或者米粉或者红薯粉都可以,只要汤底够味,再加上万用肉臊子,就是一碗完美的面。(万用肉臊子就是之前拌面的那个,拌饭加上脆辣空心菜,真想抱着锅吃。)虽然5年前,我就学会了这一招,...
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- 用料鸭肉只洋葱芦笋香菇剪刀鸭肉面的做法。。。。。切丝。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
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- 黄磊晒“光面”,馋哭了众网友,而我表示,还是自己碗里的面香。今天就给大家分享一款我家很喜欢的酸辣剪刀面,不用擀皮不用拉面,对南方朋友格外友好,酸酸辣辣,口感特别的开胃。用料面粉200克水95~100克盐1克生抽2勺老抽半勺醋1勺辣椒粉1勺芝麻1勺白糖1勺大蒜3瓣香葱2根小米辣4个对...
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- 用料1(剪刀面团材料)面粉200g清水100g用料2(鲜蔬剪刀面材料)熟剪刀面条里脊肉胡萝卜茭白莴笋黑木耳鲜蔬剪刀面的做法1(剪刀面条做法)水加入面粉中,一点点加,边加边用筷子搅拌成雪片状,用手揉成面团。放容器里蒙保鲜膜醒30分钟醒好的面团,再次揉和成光滑圆锥型面团锅中水烧开,...
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- 跟山西很多经典面食相比,做剪刀面的技术要求不高。不醒面、不擀面,将面和好后,用剪刀“咔嚓”三两下,往锅里剪就是了。对于做什么样式,可以根据自己喜好来决定,比如盖浇面、汤面、油泼面都可以哦~用料主料面粉200g西红柿2个鸡蛋2个火腿肠2根菠菜3棵清水95g配料番茄酱1大勺盐1小...
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- 不用擀面也能吃的面,比烩面片劲道,比烩麻食还方便好吃。用料面粉500克水245克盐5克土豆1个红萝卜半根豆角200克青菜5颗醋适量盐适量剪刀面的做法面和好揉光滑,醒30分钟左右醒面的功夫开始切菜炒菜,菜八分熟盛出备用不用洗锅直接加水烧开,准备剪面用剪刀一下一下的剪,锅中的水要...
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- 老人孩子最爱吃用料面粉300g清水135g盐2g牛肉300克鸡蛋2~3个面粉260克盐1克胡椒粉1克牛肉丸剪刀面的做法揉面弄牛肉丸剪面一定要小火煮冬天这样吃面或饺子太好吃了😋小贴士简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见❤️...
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- 天气一冷,咱就不想动。但作为吃货,如果被活活饿死,那就太丢人了。最近新闻爆出外卖不干净,点外卖就排除在外了,所以只能自己动起手来。此时,我最想吃面条,一想到面条的温暖和弹牙,阿涛的肚子就疯狂的咕咕直叫。可是超市买的挂面,讲真跟弹牙一毛钱关系都没有,而自己做面条,揉面辛苦不...
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- 在网上看到这个剪刀面的方子太诱人了,于是今天就来试试,没想到还挺好吃的哈哈用料面团:面粉300克温水150克盐5克酱料:蒜末一碟葱花一碟白芝麻适量辣椒面适量生抽2勺陈醋4勺白糖一茶匙盐一茶匙油适量✂剪刀面的做法将300g面粉和5g盐混匀,分多次加入温水,面粉呈絮状时可以开始...
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- 擀面胳膊手腕酸,削面技巧高,拉面难度高,所以……(^_^)懒人有懒方,✂️剪面用料面粉400克水205克盐2克葱蒜少许切末尖椒1⃣️个圆白菜1/3个西虹市1⃣️个葱头半个蕃茄酱15克花椒7、8粒盐、酱油、鸡精适量调味炒剪刀面的做法(虽不美观只为直观)水里加盐和面,成团后拿在手里,另一只手持剪...
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- 用料面粉60克盐2捏葱洋葱1/2个番茄酱2勺生抽2勺胡椒粉1/2勺西红柿1个酸菜20克酸汤剪刀面的做法洋葱切丁葱切成葱花西红柿🍅切成小丁(最好小一点面粉加水和成面团(不要太软,硬一点)TIPS:和面的时候加点盐面可以更劲道锅中热油,洋葱丁&葱花炒出香味加入西红柿🍅丁炒成西红柿...
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- 跟着我们老板学的,这个剪刀面是越吃越好吃,孩子也喜欢用料面粉约2小碗盐2克普通面粉克清水适量土豆🥔2个番茄🍅1个小青菜3根花椒适量葱花适量香菇约5个剪刀面的做法准备好土豆切丁,青菜切碎,香菇切片备用番茄🍅切丁,葱花切丁备用面粉加入1克盐,加温水搅拌成絮状将面粉揉成团备...
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- 食谱名:红枣剪刀面参考月龄:12个月以上今天教妈妈们做一道红枣剪刀面。我把红枣泥混在面粉中,这样做出来的面条就会带着红枣的甜味,再用南瓜做汤底,软糯的南瓜中夹杂着甘甜的红枣面,光是想想就让人流口水了。用料南瓜50克有机红枣30克中筋面粉50克配方奶100毫升红枣剪刀面的做...
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- 疙瘩汤吃过两次,换个做法。面鱼比面疙瘩吃起来更筋道,鸡蛋是卧的整个的,比汤里打蛋花有存在感用料面粉3勺鸡蛋1个油菜2棵剪刀面鱼汤的做法舀三勺面粉,水一点一点加,面粉成絮状揉成一个小面团油菜洗净切丝炒锅里水烧开,把面条捏扁,用厨房剪剪成一小段一小段的面鱼直接入锅面鱼煮...
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- 最近很想吃手工面,但是让我自个手擀可弄不来,可是我的压面机又不知道被我妈塞哪个旮旯角落里了,怎么办呢。不是还有个剪刀面吗,看着挺简单的,实际操作起来确实简单,不管做法地不地道,反正我觉得挺好玩的,对于新手来说大可以试一试。不同牌子的面粉吸水性不一样,水量只是个参考。用...
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- 没错你没看错这是山西的美食我这个陕西人因为太馋麻食了带小宝宝实在没时间一个个搓麻食这个大同小异更方便些用料面粉300克水适量📌臊子西红柿2-3个木耳7朵黄花菜5克土豆1个香菇2朵胡萝卜1根鸡蛋1个青菜3颗葱姜蒜适量盐5克五香粉1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺生抽3勺醋2勺山西...
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- 在家带果果,面条基本都是自己做了,家人也喜欢吃抻面,今天做个剪刀面,省时省事。柚子小朋友马上就要上小学了筷子用不好硬伤啊,就像为娘爱做饭刀工太差硬伤啊。顺带给大家介绍个鸡蛋炸酱,这个酱沾生菜萝卜任何菜都很好吃。剩下的就可以当做蘸菜酱了。用料面粉3色面团食用油少量...
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- 剪刀面据传其制法起源于隋末。民间相传,太原公子李世民读书练武、聚才谋义,武士彟慕名拜访,时值晌午,李世民私留书房用餐。正在裁衣的长孙氏来不及备饭,急和面团用剪刀细细剪下,煮后呈食。武士彟叹曰:纷乱当世,公子大略;面如天下,亦当速剪。后来李世民父子起兵大唐故地晋阳,以“剪面...
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- 四月六日晚上,看电视里介绍,制作剪刀面的机器,今天就心血来潮,想尝试一下,第一次做,剪的大小不一,实在是难看,看来还需要功夫喽。但是口感还不错用料面粉,鸡蛋、西红柿、鸡汤耗油,葱姜香菜末,盐各适量【剪刀面】的做法面粉加一只鸡蛋,少许盐,加水和成面团,饧30分钟把饧好的面揉一揉,搓成...
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